Что будет если семена оставить на морозе

Как правильно хранить семена: на даче или в городской квартире?

Сроки хранения семян овощных культур

Игорь Лядов садовод-любитель, автор методики «Умный огород»

Дачный сезон подошел к концу, но у огородников наверняка остались семена — покупные с длинным сроком хранения и выращенные на своем участке, — которые предстоит посеять весной. Можно ли оставить семена на зиму на неотапливаемой даче, не повредит ли семенам мороз? Можно ли хранить семена в городской квартире? Разбираемся, как правильно хранить семена зимой.

Важно держать семена в таких условиях, которые обеспечивают сохранение высоких посевных качеств.

При созревании семя отдает воду и высыхает. Поскольку жизненные процессы могут происходить только в водной среде, то по мере созревания и высыхания семени они затухают. Зрелые семена содержат зародыш в покоящемся состоянии и запасные питательные вещества в твердом виде. Они очень сухие (влажность 12–20%). Как защитный панцирь, окружает их отвердевшая семенная кожура.

Поддержание сухости семян при хранении — основное условие сохранения их жизнеспособности.

При какой температуре хранить семена

Злейшим врагом покоящихся семян является теплый влажный воздух. Там, где жарко и влажно, семена могут потерять всхожесть за считанные месяцы, а при свободном доступе воздуха — за несколько недель. Неблагоприятны для них также резкие перепады температуры. Идеальными условиями для хранения большинства семян является умеренная температура (12–15°) без существенных перепадов и умеренная относительная влажность воздуха (не выше 50%).

Не следует оставлять семена на зиму в неотапливаемых помещениях на садовых участках, их лучше перевезти в город, не оставляя надолго в сырости и холоде. Для отсыревших семян неглубокое замораживание (от 0° до —10°) часто бывает губительным, особенно при неоднократном переходе через 0°.

При глубоком замораживании (от —15° и ниже) сухие семена овощных культур хорошо сохраняют жизнеспособность, но все же хранение семян при минусовых температурах нежелательно. Они впадают в состояние глубокого покоя и при обычных условиях проращивания ведут себя как невсхожие. Чтобы привести их в активное состояние, требуются стимулирующие воздействия, например прогрев.

Как хранить семена зимой

Так где же лучше хранить семена в бытовых условиях, в частности, в городской квартире? Ясно, что семена нельзя хранить в кухне из-за больших перепадов влажности. Не следует их также держать в дверце холодильника, так как при каждом открывании дверцы находящиеся на ней холодные предметы контактируют с теплым воздухом, и на них конденсируется влага.

Наиболее подходящее место для хранения семян — жилые комнаты, хотя там и нет идеальных условий. Температура в жилых комнатах на несколько градусов выше оптимальной, а при включенном центральном отоплении в них слишком сухой воздух (относительная влажность зимой обычно около 25%).

Но перепады температур там небольшие и не бывают резкими. В этих условиях опасностью является высыхание: если влажность семян падает ниже 10–12%, это ведет к быстрой потере всхожести. И все же мы не найдем лучшего места для хранения семян, чем нижняя полка бельевого шкафа в жилой комнате или нижний ящик письменного стола.

Упаковав семена в полиэтиленовые пакеты или фольгу, мы ограничим доступ воздуха к семенам и предотвратим их высыхание.

Если вы предпочитаете хранить семена в холодильнике, то держите их в нижнем отсеке. Перед высевом на рассаду хранившиеся на холоде семена нужно активировать.

Либо семена вынимают из холодильника заблаговременно (за месяц до посева) и выдерживают при температуре 25—30°С, поместив пакетики с семенами в полиэтиленовый пакет во избежание высыхания.

Либо нужен кратковременный прогрев в горячей воде — при 50—52°С в течение 25 минут, который одновременно является термообеззараживанием.

Сроки годности семян

Долговечность семян различных культур неодинакова. При нормальных условиях хранения она колеблется от 1–2 до 6–8 лет. В особо благоприятных условиях семена могут сохранять всхожесть гораздо дольше указанных в таблице средних сроков.

Время, в течение которого семена сохраняют всхожесть, зависит не только от вида культуры и условий хранения, но и от погодных условий сезона, в который семена были получены. Семена, выращенные в теплое, солнечное лето хранятся дольше, чем выращенные в холодное и дождливое.

Источник

Может ли хранение семян на неотапливаемой веранде заменить стратификацию?

Мы все хорошо знаем, что качественные здоровые семена и правильное их хранение — это основа будущего урожая. Но даже идеально сохранившиеся семена могут не дать ни одного всхода, если этому виду положено было перезимовать в природе, а они пролежали это время в комфортных комнатных условиях.

К этой особой группе относятся семена многих деревьев, кустарников и многолетних травянистых растений. И если они были собраны или куплены и хранились у нас дома, мы должны сами устроить им зиму. Такой метод называется стратификацией. Он призван имитировать холодные влажные условия зимы, которые сопровождают период сна эмбриона и частично разрушают плотную оболочку семени, что облегчает последующее прорастание весной. Многие садоводы-огородники уже давно применяют метод стратификации, но вопросов, как правильно все сделать, поступает много.

Самые частые вопросы касаются того, можно ли, не раскрывая пакетика с семенами, просто поместить его в холодные условия, например на балкон, в сарай, кладовку, где нет отопления. Зима идет, семена в таких же температурных условиях, как и те, что в саду, — что еще надо?

Оказывается, все не так однозначно! Природа-то «не в пакетике» — кроме холодных температур, она обеспечивает семенам очень важную составляющую, влагу! Дело в том, что, кроме зимнего сна, для эмбриона нужно еще создать возможность проростку появиться на свет. Оболочка семечка твердая и устойчивая к внешнему воздействию (а как же иначе, самое ценное — эмбрион — должно быть в безопасности!). Но к весне она должна стать легко разрываемой. Это и обеспечивают в природе влага и мороз, провоцируя микротрещинки на оболочке — залог того, что проростку хватит сил, чтобы прорваться наружу.

Достаточно ли просто поместить семена в холодные условия?

Вот и ответ на вопрос, достаточно ли оставить семена в неотапливаемом помещении на зиму. Нет, не достаточно!

А как сделать правильно?

Для этого нам нужно обеспечить «природные» влажность и холод. Самый простой вариант — увлажнить семена и поместить в холодильник на тот срок, который указан на пакетике. Температура для стратификации должна быть слабоположительной. В рабочем отсеке холодильника у нас установлена температура +2. +5°C, что как раз подходит для этой цели.

Ну вот — осталось только записать, когда семена уложены на стратификацию, и время от времени проверять, чтобы исключить появление плесени.

Источник

Как нужно правильно хранить семена?

Семена растений могут казаться неприхотливыми в хранении, но это заблуждение. Они требуют правильного ухода. Если нарушить правила хранения, то материал может быть поврежден и не сможет взойти или плодоносить. Каждый вид, каждый сорт имеют свои условия для хранения. Соблюдение этих норм, залог здоровья. Пренебрежение нормами хранения отзывается в трате времени и сил на уход за растением, которое не будет расти.

Факторы, которые влияют на срок годности семян

Есть несколько методов, при которых посадочный материал сохраниться и будет прорастать спустя продолжительное время. Упаковка, места хранения, условия окружающей среды — это факторы, нарушить которые можно просто по незнанию. Правильное хранение:

Можно ли хранить семена на морозе?

Очень интересной темой о хранении является хранение на морозе. Нет секрета в том, что упаковки с материалом для посадки продаются зимой при сильном морозе. Или когда их забывают на даче, а вернуться за ними нет возможности. Насколько же пагубно влияние низкой температуры? На самом деле, для семян мороз намного лучше, чем жара. Если они просушены, то низкая температура для них не страшна, наоборот произойдет эффект стратификации, при котором всхожесть определенных растений может повыситься.

Можно ли хранить семена в холодильнике?

Хранение материала для посадок в холодильнике, совершенно обычная практика. Однако везде есть исключения. Огурцам, перцам, томатам, клубнике и др. теплолюбивым посевам, не нужны низкие температуры. От этого они могут повредиться и не взойти при посадке. А вот те культуры, что могут в естественных условиях пережить зиму, отлично чувствуют себя в холодильнике. Более того вполне могут «закалиться», стать еще более сильными и плодовитыми. Так что, если они не теплолюбивые, то хранение в холодильнике обеспечит полную сохранность.

Сколько можно хранить семена цветов?

У разных семян цветов — разные сроки хранения. При условии, что соблюдены правила упаковки и выбора мест. Сроки хранения:

Можно ли хранить семена в полиэтиленовых пакетах?

Данный вопрос не находит ответа уже долгое время. Специалисты в области ботаники каждый год проводят все новые изыскания и анализы, но единого мнения до сих пор нет. Последние исследования говорят, что пластиковые пакеты с высушенными семенами внутри, помогают сохранить их на долгое время. А до этого говорилось, что семена в пакете умирают и повреждаются из-за недостатка влаги и воздуха. Понять правду и найти верный способ можно только самим.

Как определить, что семена испорчены?

Проверить семена на всхожесть в домашних условиях очень просто. Самый надежный способ — это соленая вода. Нужно взять 1 литр воды и налить ее в чашку. После добавить 3 чайные ложки поваренной соли. Тщательно перемешать, чтобы соль полностью растворилась в воде. После этого нужно взять примерно 10 семян из общей пачки.

Лучше использовать четное количество, так легче определить соотношение. Погрузить семечки в чашку с соленой водой. Подождать 30 мин. и посмотреть, сколько из них всплыло. Те, что не всплыли, жизнеспособные. Те, что на поверхности уже не взойдут.

Как лучше всего хранить семена и как хранить нельзя

Семя растений хранить можно долго, если соблюсти некоторые правила. Всегда все семена нужно сушить, некоторые больше некоторые меньше, но влага в воздухе или в месте, куда их положили, главный враг. 50% влажности в месте хранения это норма почти для всех культур. Светлое место, тоже плохая идея для хранилища. Неупакованный материал будет отличной пищей для паразитов.

Двухслойная упаковка из бумаги и ткани или пластиковые тары, отличная упаковка. Темное, сухое место (на полке шкафа, стола и т.д.), в льняном мешочке, внутри которого бумажный или пластиковый пакетик, то, что нужно для сохранности будущих растений.

Источник

Что будет если семена оставить на морозе

Большинство гроверов, дачников, огородников, как бывалых любителей, так и только начинающих, часто сталкивается с серьезными проблемам и вопросами. Относятся эти вопросы к самой огородной деятельности, один из самых важных вопросов – хранение семян. Может показаться глупым длительное хранение семян одного типа либо сорта, но опытные гроверы сразу скажут, что приобретение перед самим сезоном – идея не из лучших. Часто случается, что садовод отдает предпочтение определенному сорту, который на практике доказал своё преимущество, выращивая его из года в год.

Однако ключевую роль в таком важном деле всегда играло хранение семян, соблюдение множества факторов и тонкостей. Здесь вы узнаете имеется ли возможность хранить семена в холодильнике. Прежде чем приступить к непосредственному выполнению поставленных задач, необходимо достаточно точно, четко осознавать нюансы хранения и выращивания семян. Рассмотрим, какие именно условия влияют на хранение, и при каких условиях, температуре можно хранить семена.

Главный фактор, который необходимо помнить при хранении – влажность семян. Влажность является ключевой в грядущей всхожести ваших семян, а во время хранения влажные семена могут прорасти, приобрести ряд отрицательных эффектов, вроде плесени, либо же попросту сгнить. Лучше всего до отправки на длительное хранение, семена стоит просушить, при помощи бумаги, в теплом, проветриваемом месте. Что же касается хранения в холодильнике, то можно хранить большинство семян на морозе. Главное – соблюдать отсутствие влажности. Можно способствовать этому разными способами. К примеру при хранении семян конопли, можно поместить их в мешочек с белым рисом, который имеет потрясающие влагопоглощающие свойства.

Низкая температура значительно способствует длительному хранению, поскольку сама температура влияет на процессы внутри семян. Они дышат, быстрее окисляя запасы питательного вещества внутри себя. Такой процесс можно вызвать при наличии семян в высокой температуре. Холодная температура способствует длительному хранению семян, которые не успели посадить в этом году, приберегая на будущий летний сезон. Находясь в сухом, холодном месте, семена не потеряют собственных качеств, сохраняя свои свойства, будучи всхожими в следующем году. Такая практика – идеальный вариант для хранения семян зимой. Разнообразные семена весьма привередливы, а потому необходимо точно знать в каких условиях, можно хранить семена при минусовой температуре.

При хранении в пакетиках, старайтесь удалить весь воздух, если только не имеете дела с представителями крупных семян, таких как бобовые культуры, которые живут дольше за счет циркуляции воздуха. Такие семена хранят в открытых банках, в сухих, теплых местах. Важно хранить семена в полной темноте, поскольку свет обеспечивает семенам прорастание, что крайне нежелательно при длительном хранении.

Разобравшись с вопросом можно ли хранить семена при минусовой температуре, стоит обратить внимание на дополнительные условия, для более качественного хранения семян. Металлизированные пакеты хорошо сохраняют способность семян к всхожести. Наличие подобной упаковки может гарантировать сохранение свойств семян, даже если срок годности был полностью исчерпан. Главное – наличие полной герметичности в пакете. При попадании воздуха семена начнут дышать, теряя всхожесть. Старайтесь использовать их после вскрытия пакета как можно скорее. От обыкновенных бумажных пакетов не стоит ждать подобного качества сохранения всхожести.

Перед началом сезона, как правило весной, такие пакеты с семенами можно приобрести у любого продавца. Как правило, они не соблюдают температурных условий, что значительно отражается на самих семенах, и как следствие, приводит к выращиванию совершенно непригодного урожая. Вот почему практика хранения семян задолго до нового сезона, столь распространенная. Благодаря этому, вы уверены в собственном, будущем урожае.

Можно ли хранить семена в холодильнике? Безусловно. Однако никогда не бывает лишним знать и альтернативные методы хранения. Сберегать семена имеется возможность в любой комнате, помещении, за исключением кухни, поскольку именно там чаще всего случается температурные перепады. Хранить семена возможно в бумажных, полиэтиленовых пакетах. Можно использовать плёнку, которая не допускает влагу, но пропускает воздух. Старайтесь использовать ее в местах с влажным воздухом. Комфортнее всего для семян расположится близко к полу, ведь там температура всегда ниже, создавая благоприятный фон для длительного хранения.

Очень удобно держать большое количество семян в подвалах, погребах, поскольку там температура стабильно низкая. Чтобы их обезопасить от вредителей, сырости и прочего, поместите в банки, плотно закрыв крышку, создавая внутри герметичность. Можно использовать сторонние элементы защиты – силикогель, либо упомянутый белый рис. Они имеют свойства поглощения влаги в воздухе, который обеспечат ее отсутствие в банках для хранения.

Старайтесь придерживаться систематизации при хранении семян. Можно раскладывать по файлам, сортировать. Удобнее всего будет подписывать пакетики, банки, с указанным типом культуры, для чего будет использована в будущем огородном сезоне. Как и все на свете, семена имеют сроки годности. Старайтесь точно записывать год приобретения, во избежание посева просроченных семян. В зависимости от культурной принадлежности, будет разниться срок годности. У некоторых семян минимальный срок – год, два. Иные же могут протянуть все четыре. Некоторые семена дают богатый урожай как раз после долго хранения, иные же необходимо взрастить быстро, пока они не утратили своих свойств. Точно изучайте приобретенные семена, чтобы определить для себя длительность срока хранения, пригодности. Старайтесь хорошо подготавливать приобретенные семена к длительному хранению, обращаясь ко всем упомянутым методам. И тогда, обильный урожай, хорошая всхожесть, плодовитая работа на огороде, будут обеспечены. Детально смотрите, изучайте характеристики и особенности семян, чтобы точно знать при каких условиях их лучше всего хранить.

Источник

Лайфхаки для хранения семян зимой и вопрос о холодильнике

Сбор собственных семян, в основном, увлечение опытных садоводов и огородников, но и начинающим стоит освоить этот навык, весьма полезный для антикризисного огорода. Семена дороги, а самое главное из семян сортовых растений, произрастающих на вашем участке, вы получите адаптированные к конкретным условиям культуры

Когда дело доходит до безопасного хранения семян овощей и цветов в течение зимы, несколько простых советов помогут сохранить их свежими и жизнеспособными.

Ведь от того, как вы их храните, будет зависеть насколько хорошо они прорастут и вырастут в следующем году.

Угроза номер один

Причем, из двух вредных факторов, влияющих на хранение семян овощей и цветов зимой, влажность гораздо более разрушительна, чем тепло для долгосрочной жизнеспособности.

Семена, находящиеся во влажной среде, быстро портятся, плесневеют.

Вот в таком состоянии следует поддерживать семена до момента, когда потребуется прорастание.

Если вы собираете и сохраняете семена собственных растений, разложите их на газете и дайте им высохнуть на воздухе в течение недели. Вы также можете проводить сушку на бумажных полотенцах. Когда семена высохнут и прилипнут к полотенцам, сверните рулон, а затем перед посадкой просто отрывайте кусочки полотенца, по одному семечку за раз, и сажайте прямо в почву.

Положите в емкость для хранения пакетик с силикагелем, чтобы поглотитель влаги послужил страховкой от потенциального риска.

Если нет силикагеля, заверните две столовые ложки сухого молока в четыре слоя салфетки, и поместите в емкость с семенами.

Помните, что любая повышенная влажность дает толчок к прорастанию и семя начинает использовать доступные ресурсы в своей семенной оболочке, но без почвы и достаточного освещения этого просто не может быть. И в итоге семя теряет силу и питательные вещества.

Угроза номер два

Хотя избыток тепла не уничтожит семена так быстро, как высокая влажность, чрезмерное или продолжительное воздействие тоже нежелательно.

Высокая температура обезвоживает семена и иногда повреждает внешний защитный слой семенной оболочки, в результате чего вероятность прорастания снижается. Следовательно, не храните посевной материал рядом с отопительными приборами.

Правильный контейнер и миф о холодильнике

Бумажные конвертики в обувной коробке, поставленной на подоконник, не самый лучший вариант.

Семена овощей и цветов следует хранить в затемненных герметичных контейнерах, не пропускающих влагу.

Пластиковые пакетики с замком на молнии, стеклянные банки с плотными крышками, пластиковые контейнеры, которые можно опломбировать и подписать, хорошо подходят для этих целей.

Чем темнее и прохладнее, тем лучше. Вот общее правило. Неотапливаемый гараж или подвал – хорошо, а вот холодильник – спорно.

Нужна устойчивая прохладная среда без резкого потепления или похолодания. Замораживание является частью жизненного цикла многих семян, которые падают с растения в конце лета или в начале осени, а затем пробуждаются (хотя и не все) после зимовки. Это просто природа вещей.

Когда вы будете готовы к началу сезона, достаньте емкости из холодильника и держите их закрытыми, пока семена не нагреются до комнатной температуры. В противном случае влага из воздуха будет конденсироваться на семенах, что приведет к слипанию.

Храните семена каждого года вместе и датируйте их. Поскольку большинство семян остаются жизнеспособными около трех лет, вы сразу узнаете, в каком контейнере еще есть посевной материал с потенциалом для посадки.

Источник