Что будет если съесть 2 пачки чипсов
Что, если есть только чипсы. К чему это приведет
Чипсы довольно вредный, но жутко вкусный снек. Вот так бы ели и ели их постоянно. А что будет, если есть только чипсы? Мы сегодня поговорим о том, что будет если их есть длительный период. Как это скажется на здоровье.
Их можно и под пиво, и для просмотра фильмов и сериалов. Да и просто так съесть пачку можно, если хочется что-то соленое и вредное. Бывает же чувство, когда хочется вредное. Говорят, что они сделаны из картофеля и приправ. По сути, ничего жуткого в этом нет. Да и не будет катастрофы, если пачка пробежит где-то раз в месяц или два. А если чаще?
Как много съедают чипсов
Это у нас они не считаются нормальной пищей, поэтому родители запрещают есть чипсы детям. На самом деле в мире полно людей, которые не представляют себе жизнь без этой закуски. Но есть страны, в которых чипсы составляют 86% от всех закусок. Например, Франция и США.
Хорошие факты о чипсах
Большая пачка (225 г) это примерно 1240 ккал. Людям же ежедневно нужно около 2000 ккал. Из этого вывод – чипсы очень питательные. Полторы пачки этого снека заменяют ежедневную потребность калорий. Вот и не умрет человек от голода.
Интересный факт. В них есть витамин С, его даже больше, чем в сырой картошке. Как так? Концентрация становится больше из-за потери влаги при термообработке. Также в составе снека есть калий, который участвует в работе нервно-мышечной системы. Собственно, это помогает восстановить силы после физических нагрузок.
И тут, пожалуй, ода этому перекусу закончится.
Чего в них не хватает
Однозначно нехватка других веществ и витаминов. Например, в них мало железа. Что это сулит? Проблемы с поставкой кислорода в ткани. Но железо хотя бы есть, что нельзя сказать о витамине А, который обеспечивает регенерацию кожи и замедляет процесс старения, а также способствует здоровью глаз, скелета, зубов и прочего.
В снеке отсутствует В12, а это явный признак скорой анемии. Так себе перспектива… Как понимаете, чипсовая диета не обеспечит вас всем необходимым. Но к тому же подарит вам много проблем, например, переизбыток соли. Знаете ежедневную норму соли? Она составляет 2,3 г, а вот в большой пачке чипсов уже есть 1,1 г соли. Далее будет проблемы с повышенным давлением, потом инсульт и прочий букет проблем сердечно-сосудистой системы.
Если есть только чипсы, то…
Заполучаете букет проблем. И начинается он с наличия акриламида. Это нейротоксин, он же канцероген. Как он образует? При жарке и запекании продуктов свыше 120º. А в чипсах этого “добра” слишком много. Группа специалистов Центра по контролю профилактики заболеваний США взялась за изучение этого продукта. Они выяснили, что если неделю съедать три маленькие пачки, то уровень злополучного акриламида увеличивается на 46%.
Забудьте о стройной фигуре, если не можете отказать себе в пачке так называемого удовольствия. Группа ученых во главе с Дариушем М азаффаряном провели исследование. Целых 20 лет они изучали 120877 человек и смогли выявить основные причины набора веса. Обычный человек набирает за четыре года около полтора килограмма. Но больше всего набирался вес именно из-за чипсов (вес становился больше на 700 г).
Чипсы – это наркотик
Вы скажете, что мы с ума сошли. Но подумайте только, почему так тяжело остановится, когда вы их едите? Нет, не потому что это вкусно. Есть другая причина. Тобиас Хоч из университета Фридриха-Александра в Эрлангерн-Нюрнберг возглавил группу ученых, которые занимались этим вопросом. Они исследовали влияние чипсов на крысах. При помощи МРТ выяснилось, что центр удовольствия их реагирует на снек так же, как и на наркотическое вещество.
Крыс разделили на две группы: одним давали чипсы, другим крысиный корм такой же калорийности. Те, которые ели корм, поели и занимались делами. А другая половина не могла остановиться и стали крайне возбужденными. Потом же возбужденных крыс накрывала апатия.
Если вы решитесь испытать такую диету на себе, то заранее будьте готовы к тому, что станете толстыми, вялыми и с зависимостью. Если есть их чаще трех раза в неделю, то шансы долго и счастливо прожить сокращаются. Изредка можно побаловать себя, ничего страшного не произойдет. Но лучше питайтесь правильно и сбалансировано.
Мужчина съел очень острые чипсы и испытал «невыносимую боль»
Пользователь Reddit под ником painted-comrade рассказал историю о том, как страдал после того, как съел два очень острых чипса. Мужчина испытал «невыносимую боль» вскоре после того, как проглотил продукт.
Автор начал рассказ с того, что он обожает острую пищу и всегда просит дополнительные специи даже в тайских ресторанах. Однажды мужчина увидел в магазине упаковку с двумя крайне острыми чипсами: обычно люди покупают их для участия в различных челленджах по поеданию самых острых продуктов. На упаковке было написано: «Этот чипс уничтожит тебя», однако painted-comrade лишь рассмеялся, увидев такое предупреждение.
«Чипс был несвежим и безвкусным. Без запаха и без соли — совершенно скучный вкус. Я вообще не почувствовал остроты, поэтому, подождав несколько секунд, я съел оба чипса за несколько укусов», — вспомнил мужчина.
Герой истории сказал, что начал что-то чувствовать спустя полминуты. У него во рту возникло ощущение, будто он жевал тлеющие угли костра. Мужчина попытался нейтрализовать остроту водой, но горло «начало воспаляться, как будто у него ожоги третьей степени».
«В этот момент мое тело отреагировало так, как будто я глотал настоящий огонь — оно подумало, что мое горло вдыхает пламя, и все, что есть, — это реакция «беги или сражайся»… Боль невыносимая», — описал свои страдания автор поста.
Отчасти справиться с болью помогло лежащее в холодильнике эскимо, но его запасы слишком быстро закончились. Поэтому мужчина решил выпить стакан молока несмотря на то, что страдает от непереносимости лактозы.
«Я также не пью алкоголь, но знаю, что он помогает разжижать масло и нейтрализует пряность. Поэтому я проверил холодильник, нашел единственную бутылку крепкого сидра, сразу открыл ее и начал полоскать горло. Все это время у меня в горле и во рту появлялись волдыри от огня. Этот сидр был моей спасительной милостью, единственной вещью, которая, казалось, ослабляла ожог. В конце концов, выпив всю бутылку, я наконец почувствовал, что могу думать рационально», — сказал поедатель острых чипсов.
Painted-comrade добавил, что провел несколько часов, сидя в постели и держась за живот. Ему удалось уснуть в три часа ночи, однако на следующее утро он почувствовал себя несчастным.
«Я пошел в ванную и почувствовал, как будто из уретры выходит огонь… Затем у меня проявилась непереносимость лактозы, и я начал сожалеть о том, что выпил вчера вечером молоко. Все мои выходы горят», — написал мужчина. Он добавил, что боится еще раз идти в туалет из-за потенциальных мучений.
Что будет, если есть много чипсов: последствия для здоровья
Очень много говорят о вреде чипсов для организма человека. Но чем конкретно они так плохи?
Собственно говоря, многое зависит от способа приготовления. Бывают чипсы, жареные в масле, бывают запеченные. И это, разумеется, будет влиять на степень их вредности.
На сколько вредны чипсы и почему?
Картофельные и кукурузные чипсы (начос) считаются нездоровым питанием по нескольким причинам:
Это энергетически плотная пища с большим количеством калорий;
В них много крахмала и в целом мало питательных веществ;
В процессе жарки образуется множество побочных продуктов, также очень вредных для здоровья.
Если есть одни чипсы, то очень скоро у вас начнется масса проблем со здоровьем. В первую очередь – гипернатриемия, а затем по цепочке проблемы с артериальным давлением и болезни сердца. Начнут отекать ноги и, вполне возможно, появятся какие-то неврологические нарушения. Впрочем, для этого нужно действительно питаться одними только чипсами и ничем другим.
Так, например, делал один молодой человек из города Бристоль в Великобритании. На протяжении долгих лет он не ел ничего кроме чипсов и картошки фри, периодически разбавляя этот рацион ветчиной и сосисками. Интересно, что будучи тощим от природы, подросток практически не набирал вес. Но его организму катастрофически не хватало нужных витаминов и минералов.
В итоге к 19 годам у него начались серьезнейшие проблемы со зрением и слухом. Парень практически ослеп и оглох на одно ухо. К сожалению, дегенерация нервной ткани оказалась необратимой.
То, что привело молодого человека к такому печальному финалу, называется расстройством избирательного питания (ARFID). Это одна из разновидностей расстройств пищевого поведения, при которой пациент начинает избегать пищи с определенным запахом, текстурой, вкусом, внешним видом. Часто сочетается с обсессивно-компульсивным расстройством личности и тревожностью.
Designed by freepik
Один пакетик чипсов, безусловно, не наделает много бед. Но если есть их каждый день:
Вы очень быстро ощутите прибавку в весе;
Вы будете страдать от нехватки питательных веществ и гиповитаминоза;
У вас начнутся проблемы с желудком. Скорее всего сначала замучает изжога, особенно если чипсы острые, а уже затем по цепочке могут начаться гастрит и язвенная болезнь.
И, собственно говоря, именно из-за запредельной жирности чипсы считают «пустым» продуктом. Они вроде бы дают ощущение сытости, но совсем ненадолго.
Чем ещё вредны чипсы
Вредность чипсов также обусловлена способом приготовления. Идеальным считается обжаривание до золотисто-коричневого цвета. Чтобы он получился, требуется очень большой нагрев. Предварительно картофель проходит этап мойки, чистки и бланширования. А это все в совокупности снижает количество питательных веществ практически до нуля.
По сути в готовом блюде не остается ничего, кроме жира и крахмала. Однако, чем ещё вредны картофельные чипсы, так это побочными продуктами приготовления.
Большая часть акриламида в вашем рационе поступает как раз из картофеля фри, чипсов и прочих жареных блюд с картошкой. Следует понимать, что некоторое количество этого вещества будет присутствовать во всех без исключения крахмалистых продуктах вне зависимости от того, как они будут приготовлены.
Впрочем, чипсы, которые жарятся в вакуумной камере или микроволновой печи без использования масла, менее вредны. Но это вовсе не значит, будто ими тоже можно питаться каждый день.
Можно ли давать чипсы детям?
Важный вопрос, который посещает каждого родителя: что будет, если позволять ребенку питаться чипсами.
Нет, если ребенок пару раз попробует их, ничего страшного не случится. Но важно понимать, что пищевые привычки закладываются именно в раннем детстве и картофельные чипсы, сухарики и прочие снеки явно не та еда, с которой малыша стоит знакомить в первую очередь. Наряду со сладкой газировкой и энергетиками они считаются составляющей нездорового питания и образа жизни.
И, разумеется, нельзя давать чипсы маленьким детям в возрасте до полутора лет. Из-за обилия консервантов и ароматизаторов у малыша может развиться сильнейшая аллергическая реакция.
Чипсы – это типичный пример еды вкусной, но вредной. Едят их бездумно и помногу, нередко запивая пивом или сладкой газировкой. Питательной ценности в них почти нет. А вот спровоцировать кучу проблем со здоровьем они могут запросто: ожирение, болезни ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и в довершение всего – рак.
Если вам все-таки хочется чипсов, то выбирайте запеченные и следите, чтобы в них было как можно меньше соли.
Что будет если съесть 2 пачки чипсов
Нужно ли наносить на пачки с чипсами предупреждения о вреде здоровью? Некоторых может удивить это предложение, но в последнее время появляется все больше доказательств того, что употребление этого снэка может привести к неприятным последствиям для здоровья человека. Они способствуют не только развитию ожирения и проблем с сердцем. Сегодня их связывают и с проблемами в развитии у будущих детей, гиперактивностью детей и возможным развитием раковых заболеваний у взрослых. Риски не были бы настолько опасными, если бы не пугающее количество чипсов, употребляемых в Великобритании ежедневно.
Британцы съедают шесть млрд. пачек с чипсами ежегодно. Это сравнимо с одной тонной чипсов каждые три минуты, или с сотней пачек чипсов на каждого человека
Не так давно в результате опроса YouGov выяснилось, что треть британских детей каждый день едят чипсы. Еще две трети детей употребляют их несколько раз в неделю, пишет Upakovano.ru. Одну пачку чипсов в день можно сравнить с употреблением пяти литров растительного масла в год. И это не говоря о жирах, сахаре и соли, которые содержатся в пачках с чипсами. Сложно поверить этим пугающим фактам, видя эти невинные пакеты чипсов на прилавках магазинов, супермаркетов и ларьков. Но забавные логотипы и яркие цвета маскируют продукт, который совершенствуют в промышленных масштабах так, чтобы он дразнил вкусовые рецепторы человека на грани привыкания.
Так утверждает Майкл Мосс (Michael Moss), автор недавно опубликованной книги под названием Salt, Sugar, Fat: How The Food Giants Hooked Us («Соль, сахар, жир: как продовольственные гиганты подсадили нас»). Его расследование показало, что десятилетия исследований, проведенных производителями продуктов питания, превратили чипсы из слегка соблазнительных снэков семидесятых в продукты, взрывающие мозговые клетки, отвечающие за аппетит. Когда вы закидываете чипсы в рот, объясняет он, вкус соли чувствуется почти сразу. Это эффект того, что в индустрии соли называется «взрывом вкуса». Современные чипсы также насыщены жирами, что помогает создать во рту то, что называют «комплексным восприятием вкуса». Это позволяет воспроизвести ощущения, сравнимые с удовольствием от куска вкуснейшего сыра.
Сегодня научные исследования открывают истину о тайных угрозах употребления чипсов
Еще одним трюком производителей является маркировка таких продуктов, как «деликатесных». Как будто это делает ингредиенты, используемые в чипсах, менее вредными для здоровья в случае переедания. Все это позволяет объяснить, почему многие из нас просто «обожают» чипсы. Тем не менее, этот соблазнительный снэк дорого обходится нашему здоровью.
Если употреблять чипсы в избытке, эти ингредиенты повышают риск заболевания ожирениям, повышения кровяного давления, возникновения диабета и сердечных заболеваний. В случае с детьми переедание чипсов может ухудшить их здоровье на всю оставшуюся жизнь. Более того, сегодняшние исследования показывают, что чипсы приводят к еще более серьезным последствиям. В настоящее время они являются основной причиной ожирения в США. Об этом говорят данные исследования, опубликованные в авторитетном журнале New England Journal of Medicine кардиологом Дариушом Мозаффаряном (Dariush Mozaffarian).
Он заявляет: «Все продукты питания не похожи друг на друга, и ограничения в их употреблении недостаточно». В его исследовании из всех продуктов питания выделяется картофель, как способствующий набору веса. Особенно, чипсы. И дело не в том, что чипсы доступны и насыщены жиром, они заставляют нас хотеть их еще больше. По его словам, высокое содержание крахмала и рафинированных углеводов в пакетах с чипсами могут увеличивать уровень глюкозы и инсулина в крови. Этот дисбаланс приводит к недостаточному ощущению насыщения, повышает чувство голода и приводит к употреблению большего числа продуктов в течение дня.
Это может вредить не только здоровью взрослых и детей, но и еще не рожденных младенцев. По данным британских ученых, беременные женщины, которые едят много чипсов, могут навредить своим детям так же, как если бы они курили сигареты. К этому приводит токсичный химикат, присутствующий в снэке. Он называется акриламид. У него нет запаха и вкуса, он невидим, но наносит вред ДНК. Этот химикат впервые был обнаружен в индустрии пластмасс и красок. Десять лет назад шведские ученые пришли к выводу, что он вырабатывается в больших количествах при температурной обработке продуктов питания, таких как чипсы. Сегодня исследование Bradford Institute for Health Research обнаружило связь между высоким уровнем акриламида и низким весом, а также небольшой окружности головы новорожденных. Мозаффарян добавляет, что он также вызывает замедленное развитие мозга и нервной системы, диабет второго типа и сердечные заболевания.
«Из-за подобного вреда здоровью новорожденных, имеет смысл наносить на пачки с чипсами предупреждения», — считает он. Между тем, изучение влияния акриламида на взрослых людей продолжается. Однако полученные на сегодняшний день данные заставили Международное агентство онкологических исследований обозначить данный химикат, как «возможный человеческий канцероген». Объединение производителей чипсов Snacma (Snack, Nut and Crisp Manufacturers Association) заявляет, что они работают над поиском способов снижения уровня акриламида в чипсах.
В отсутствие предупреждений на пакетах, только сам потребитель может сдержать потакание своим слабостям, независимо от того, насколько соблазнительными производители снэков делают картофельные чипсы.
Что будет, если есть чипсы каждый день?
Чипсы, чипсы, чипсы. Их можно есть без конца. А что будет, если и в правду есть чипся на завтрак, обед и ужин? На самом деле в мире очень много людей, которые не мыслят жизнь без чипсов. Например, во Франции и США картофельные чипсы составляют более 80% снеков, которые потребляет население этих стран.
Что же такого в этих вкусняшках. В первую очередь чипсы очень питательные. Например, большая пачка чипсов на 225 гр — это 1240 Ккал. При этом обычному человеку необходимо 2000 Ккал в день. В общем нужно съесть 1.5 пачки чипсов и потребленной энергии хватит на целый день.
Но питательность — это не единственное чем могут порадовать нас чипсы. Например, в них очень много витамина С. В чипсах его в 4 раза больше чем в сыром картофеле. Его концентрация увеличивается за счёт потери воды во время тепловой обработки при его приготовлении. Кроме витамина С в чипсах много калия. Он участвует в работе нервно мышечной системы и помогает восстанавливать силы после серьёзных физических нагрузках. И на этом хорошие новости о чипсах заканчиваются.
С другими витаминами и микроэлементами у чипсов далеко не все в порядке. Например, в них очень мало железа, а это значит, что проблемы с обогащение кислородом тканей и органов организму гарантированы.
Еще в чипсах полностью отсутствует витамина А. Регенерации кожи, замедление старения, формирование скелета и зубов, здоровье глаз, лёгких и пищеварительной системы — это все он, витамин А, которого нет в чипсах.
Отсутствует в чипсах ещё и витамин В12. Без него организму гарантированна анемия, мышечная слабость и головокружение. Из этого следует, что диета из чипсов не гарантирует организму все то, что необходимо ему для нормальной работы.
Чипсы — это не только недостаток полезных веществ, но и ещё переизбыток вредных. Например, соли. Для того, чтобы не было никах сложностей со здоровьем, организму необходимо не более 2 гр соли в день, а в одной пачке чипсов содержится половина дневной нормы соли.
Повышение количество соли в организме — это высокое давление, инсульт и другие проблемы с сердечно-сосудистой системой. Ну и конечно злополучный акриламид, этот нейротоксин и по совместительству канцероген, образуется в продуктах при нагревании свыше 120 градусах, а именно при жарке и запекании. И именно в чипсах его особенно много.
Группа исследователей из центра по контролю и профилактики заболевании из США, выяснила, что если в течении недели каждый день съедать по три маленькие пачки чипсов, то уровень акриламидов в организме увеличится на 46%. И самое главное, что на этом негативные последствия не заканчиваются.
Например, если вы мечтаете о стройной фигуре и при этом обожает чипсы, то в этом случае ваши мечты так и останутся мечтами.
Группа международных учёных под руководством профессора Дариуша Мазафаряна из медицинской школы университета Тафца провела крупномаштабный проект. В течении 20 лет они исследовали более 120.000 человек и выявили основные причины набора веса среди мужчин и женщин. Контрольный период составлял четыре года.
Ещё одна группа исследователей под руководством Тобиаса Хоча из университета им. Фридриха Александра Верлангине в Нюрнберге с помощью МРТ определили, что центр удовольствия в мозге крыс реагирует на чипсы также как и на любое другое наркотических средство.
Крыс разделили на две группы. Одной группе давали чипсы в неограниченных количествах, а другой давали только обычный крысиный корм содержащий такое же количество калорий. Крысы, которые питались кормом после еды отправлялись по своим делам, а вот те, что ели чипсы, не могли остановится. Обожравшись чипсов, крысы становились крайне возбужденными. Они прыгали, играли и также у них наблюдались проблемы со сном. А когда возбуждение проходило они становились вялыми и апатичными, что очень напоминало абстинентный синдром. Так по научному называется состояние организма после наркотического опьянения.
В общем, если вы решитесь на чипсовую диету, будьте готовы превратится в толстую развалину с кучей болезней и наркотической зависимостью. И при этом вряд-ли удастся долго протянуть с таким образом жизни.
В 2017 году большая международная группа учёных выяснила, что если есть чипсы и жаренный картофель чаще чем три раза в неделю, то шансы раньше умереть сильно увеличиваются. В исследовании приняли участие более 4000 человек в возрасте от 45 до 80 лет.
Конечно, эти люди не следили за своим питанием и ничего не хотели о нём знать. Но подобные исследования все равно заставляют задуматься. Если позволять изредка себе пачку чипсов ничего страшного не случится. Все будет хорошо. С вкусной, но не полезной едой именно так и происходит. Главное знать меру. Кстати, это касается не только чипсов.
Если есть вопросы задавайте их в комментариях. Если понравилась статья расскажите о ней друзьям и близким в социальных сетях.