Что будет если съесть много корицы за раз
5 интересных фактов о корице
Без корицы нельзя представить пирог с яблоками или булочки-синнабоны. Но что выделяет корицу среди ряда других пряностей? Рассказываем!
В чем польза корицы
Корицу издавна использовали как лекарственное средство. Интересно, что и современные ученые подтверждают ее целебные свойства. В корице содержится большое количество минералов, витаминов и эфирных масел, которые благоприятно воздействуют на организм. И вот чем полезна эта пряность:
В чем вред корицы
Жаль, что не бывает исключительно полезных продуктов. Вот и у корицы есть свои противопоказания. Во-первых, не стоит злоупотреблять корицей — например, желая похудеть как можно быстрее, не стоит добавлять ее в пищу помногу. Большое количество этой специи может спровоцировать головную боль, упадок сил, неприятные ощущения в ЖКТ и аллергические реакции.
В корице содержится кумарин — это вещество, которое нельзя употреблять помногу. Оно может спровоцировать болезни печени и опасно для людей, которые страдают заболеваниями этого органа. Обратите внимание: в цейлонской корице кумарина мало, а вот в кассии — в 100 раз больше, чем в натуральной корице.
С осторожностью стоит употреблять корицу гипертоникам, при кровотечениях, язвах желудка или кишечника, аллергикам и тем, кто страдает низкой свертываемостью крови.
Сколько корицы можно съесть в день
Чашечка чая или кофе с корицей помогут вам настроиться на рабочий лад и зарядиться позитивом и энергией. Однако не стоит целый день пить чай с корицей или добавлять ее во все блюда. Оптимальное количество корицы, которое можно съесть за день — чайная ложка. Она содержит все необходимые организму вещества, и превышать это количество не рекомендуется.
Корица и кассия — в чем отличие
На наших базарах и в магазинах в основном продают кассию. Это тоже корица, но более дешевый вариант оригинальной пряности. Кассия — это кора дерева коричник, она довольно толстая, твердая, с несколькими завитушками. Аромат кассии более сладкий, чем у натуральной корицы.
Цейлонская корица — дорогая и ароматная пряность. Она светлее, чем кассия, с множеством завитушек — корица напоминает свиток папируса. Кора у натуральной корицы хрупкая, легко ломается, а пахнет она сильнее, чем кассия. Аромат корицы более перечный, с ноткой свежести. С недавних пор такую корицу стали продавать и у нас.
Основной недостаток кассии в количестве кумарина, который в ней содержится. Большое количество кассии в блюдах способно вызвать головную боль и расстройство желудка.
Корица в кулинарии
Как и кардамон, корица сочетается со многими продуктами. Ее добавляют не только в десерты, но и в мясные блюда, а также в маринады и напитки. Корица входит в состав популярной индийской приправы карри. Если вы любите экспериментировать на кухне, попробуйте сочетать корицу:
Корица также входит в состав пряностей для рождественской выпечки — совсем скоро нас ждут новогодние праздники, так что берите на вооружение наши рецепты:
Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!
О магазине
Статьи
Рецепты
По этому поводу есть разные мнения.
Кто-то говорит, что молотая корица быстрее теряет полезные свойства, как и все молотые специи и зерно тоже.
Другое мнение таково, что молотую корицу получают из коры со ствола дерева, где она обладает более сильными терапевтическими свойствами, а сушится большими кусками, поэтому ее сразу перемалывают и продают как молотую. При это во время помола свойства теряют силу. А палочки корицы получают с небольших веточек, которые обладают меньшей терапевтический силой, но зато не теряют ее при помоле.
Также пишут, что палочки просто сложно получить, потому что они цельные, а часто есть много кусочков, которые и перемалывают. Возможно этим обусловлена более высокая цена на них, которая также включает более дорогостоящую транспортировку.
При выборе корицы лучше ориентироваться на свои вкусовые ощущения и цель использования.
Корица в палочках удобна при заваривании в термосе или варке в составе других трав или молока, например. Молотую корицу удобнее класть в десерты.
Что значит органическая корица и чем она лучше обычной?
Помимо общих для всех органик-продуктов характеристик, когда при выращивании не применяются никакие химикаты, анализируется плодородность и состав почвы и устанавливаются честные взаимоотношениями между производителем и фермерами, у специй и органической корицы в частности есть пара важных особенностей.
Существует три метода обработки специй перед продажей:
В составе органической корицы не используется гидрогенизированное хлопковое масло для увеличения срока хранения. Это масло производится из ГМО хлопка и иногда добавляется производителями. Еще как вариант встречается соевое масло.
Сколько корицы можно есть
В небольших количествах корица используется как специя в еде. Уже пол чайной ложки корицы в день может оказать положительное влияние на уровень сахара, пищеварительную систему и иммунитет.
С осторожностью
Корица может значительно снижать уровень глюкозы в крови, что в целом рассматривается как положительный эффект, однако людям с диабетом 2 типа рекомендуется отслеживать уровень глюкозы при регулярном приеме корицы.
При приеме корицы в больших дозах (впрочем и не только тогда) нужно обязательно помнить о ферментированных продуктах и добавлять их в пищу, например, квашеную капусту, чтобы поддерживать нужное количество полезных бактерий в жкт, так как корица имеет антибактериальный эффект.
Корица обладает выраженным свойством разжижать кровь, поэтому терапевтические дозы от 1 грамма в день не рекомендуются тем, кто уже принимает кроворазжижающие препараты.
Нельзя есть корицу в больших количествах во время беременности.
Заметки о приготовлении еды с корицей
Обычно количество корицы, указанное в рецептах, можно удвоить или утроить, чтобы больше ее съесть и получить больше пользы.
Корицу, как согревающую специю, хорошо добавлять к слизеобразующим продуктам, например, овсяной каше, блинчикам и йогуртам. Вкусно также пить кефир с корицей.
Побочные эффекты избытка корицы
Корица (К) — это пряность, которую получают из луба коры коричного дерева. Она очень популярна, что связано с её впечатляющим положительным влиянием на здоровье, включая снижение риска развития диабета, рака и сердечных заболеваний.
Существует два основных вида корицы:
Кассия чаще встречается в супермаркетах, она намного дешевле, чем цейлонская К. В то время как обычная К безопасна при употреблении в небольших и умеренных количествах, слишком много её может вызвать проблемы со здоровьем. Связано это с тем, что кассия содержит большое количество соединения, называемого кумарином. Исследования показали, что слишком много кумарина может нанести вред печени и увеличить риск развития рака. Кроме того, употребление слишком большого количества этого вида корицы связано со многими другими побочными эффектами.
Возможные побочные эффекты употребления слишком большого количества корицы кассия.
1. Побочный эффект — повреждение печени
Кассия или «обычная» К — богатый источник кумарина. Она содержит приблизительно 5 мг кумарина на чайную ложку (2 грамма), в то время как цейлонская К содержит только следовые количества. Рекомендуемый ежедневный предел кумарина составляет приблизительно 0,1 мг / кг массы тела или 5 мг в день для человека массой 60 кг. Следовательно, безопасный лимит корицы от одной до полутора чайных ложек в день.
В нескольких исследованиях было установлено, что употребление слишком большого количества кумарина может вызвать токсичность и повреждение печени.
Вывод. Обычная корица содержит большое количество кумарина. Употребление большого количества кумарина может увеличить риск интоксикации и повреждения печени.
2. Побочный эффект — риск развития рака
Исследования на животных показали, что употребление слишком большого количества кумарина, которым богата К кассия, увеличивает риск развития некоторых видов рака. Так, исследования на грызунах показали, что употребление слишком большого количества кумарина вызывает раковые опухоли в легких, печени и почках. Механизм, развития опухоли кумарином неясен. Большинство исследований раковых эффектов кумарина было проведено на животных, есть ли та же связь между раком и кумарином у людей остаётся неясным.
Вывод: исследования на животных обнаружили, что кумарин увеличивает риск развития определенных видов рака. Так ли это у человека?
3. Побочный эффект — язвы в полости рта
Некоторые люди отмечают появление язв в полости рта при употреблении слишком большого количества корицы. Корица содержит циннамальдегид (коричный альдегид), соединение, которое способно вызвать аллергическую реакцию при потреблении в больших количествах. Небольшое количество специи, похоже, не вызывает этой реакции, так как слюна не позволяет химикатам слишком долго контактировать со слизистой рта. В дополнение к язвам на слизистой аллергия на коричный альдегид включают в себя отек языка, ощущение жжения или зуда и белые пятна во рту. Хотя эти симптомы не обязательно серьезны, они вызывают дискомфорт. Тем не менее, важно отметить, что циннамальдегид вызывает язвы во рту, если у вас аллергия на него. Кроме того, язвы во рту, по-видимому, в основном возникают у тех, кто употребляет слишком много коричного масла и жевательной резинки с ароматом корицы, так как эти продукты могут содержать больше циннамальдегида.
Вывод: некоторые люди имеют аллергию на компонент корицы, циннамальдегид который способен вызвать язвы во рту. По-видимому, в основном это затрагивает людей, которые употребляют слишком много масла корицы или жевательной резинки с маслом корицы, поскольку эти продукты содержат больше циннамальдегида.
4. Побочный эффект — гипогликемия
Наличие хронического высокого уровня сахара в крови является проблемой со здоровьем. Если его не лечить, это возможно приведет к диабету, болезни сердца и многим другим проблемам со здоровьем. Корица хорошо известна своей способностью понижать уровень сахара в крови. Исследования показали, что специя имитирует эффекты инсулина, гормона, который помогает удалить сахар из крови. Если небольшие количества корицы помогают снизить уровень сахара в крови, то употребление слишком большого количества специи приводит к резкому снижению содержания сахара, гипогликемии. Гипогликемия проявляется усталостью, головокружением и, возможно, обмороком.
Люди, которые больше всего подвержены риску снижения уровня сахара в крови, — это лица, принимающие лекарства от диабета. Корица способна усиливать действие этих лекарств и вызывать снижение уровня сахара в крови.
Вывод: умеренное употребление корицы помогает снизить уровень сахара в крови, а слишком большое количество специи способно привести резкому снижению сахара, особенно если вы принимаете лекарства от диабета. Общими симптомами низкого уровня сахара в крови являются усталость, головокружение и обморок.
5. Побочный эффект — проблемы с дыханием
Вдыхание порошка корицы может вызвать проблемы с дыханием. Это связано с тем, что специя имеет тонкую текстуру, которая позволяет легко вдыхать её. Случайное вдыхание может вызвать кашель, затруднить дыхание. Кроме того, циннамальдегид в корице раздражает горло и может вызвать дополнительные проблемы с дыханием. Люди с астмой или другими заболеваниями, которые влияют на дыхание, должны быть особенно осторожны при случайном вдыхании корицы, так как у них чаще возникают проблемы с дыханием.
Вывод. Слишком большое количество корицы при вдыхании может вызвать проблемы с дыханием. Тонкая текстура специи позволяет легко вдыхать и раздражать горло, что может вызвать кашель, заглатывание и затруднение дыхания.
6. Побочный эффект — взаимодействие с некоторыми лекарствами
К безопасна при употреблении в небольших и умеренных количествах с большинством лекарств. Однако принимать её слишком много может быть проблемой, если вы принимаете лекарства для диабета, сердечных заболеваний или заболеваний печени. Это происходит потому, что К может взаимодействовать с этими лекарствами, усиливая их действие или усиливая их побочные эффекты.
Если вы принимаете лекарства, которые могут влиять на вашу печень, такие как парацетамол, ацетаминофен и статины, слишком много корицы могут увеличить вероятность повреждения печени. Кроме того, К может снизить уровень сахара в крови, поэтому, если вы принимаете лекарства от диабета, специя может улучшить их действие и вызвать снижение уровня сахара в крови.
Вывод: если вы едите корицу в больших количествах, то она может взаимодействовать с лекарствами для диабета, сердечных заболеваний и заболеваний печени. Это может либо усилить их действие, либо увеличить их побочные эффекты.
Риски употребления сухой корицы
Вывод: употребление большого количества сухой корицы может быть очень опасным. Если К достигает легких, она не разрушается, плохо удаляется и может вызвать инфекцию и постоянное повреждение легких.
Сколько это «слишком много»?
Вы можете безопасно съесть до одной чайной ложки корицы кассия или до 2,5 чайных ложек цейлонской корицы в день. Есть больше, чем это, значит есть слишком много и не рекомендуется, так как может содержать слишком много кумарина.
Как правильно выбирать корицу и может ли она навредить
Специи и травы в нормальном количестве полезны для организма человека. Но некоторые, такие как корица, имеют побочные эффекты. Что нужно о ней знать, чтобы не навредить здоровью – читайте в нашем материале.
Много людей употребляют травяные добавки, чтобы укрепить здоровье. Но большинство и не догадываются о том, что такие добавки могут навредить, отмечает доктор медицинских наук Татьяна Тантре, пишет Flo.
Чем полезна корица для здоровья
Если употреблять корицу в правильных дозах, то она может принести лишь пользу.
Сколько корицы можно съесть
В магазинах можно найти два вида корицы: корица кассия и цейлонская корица.
Корица Кассия – самый распространенный вид, который продается в магазинах. Она родом из Китая. Цейлонская корица родом из Шри-Ланки и известна, как «настоящая корица». Это самый полезный и дорогой вид корицы.
Основное отличие – это присутствие кумарина, который используют для ароматизации. Корица кассия содержит примерно 7 – 18 миллиграммов на чайную ложку, а вот цейлонская корица – вообще не имеет. Именно кумарин вызывает побочные действия. Он может быть опасен для некоторых людей при употреблении в больших дозах. Поэтому перед тем, как добавлять корицу куда угодно, стоит ознакомиться с составом.
Корица негативно влияет на печень / Фото pexels
Чем опасна корица
Повреждение печени
Слишком большое количество кумарина может вызвать повреждение печени, особенно у людей, которые уже имеют проблемы с этим органом.
Низкий уровень сахара в крови
Одним из преимуществ корицы является то, что она помогает регулировать уровень сахара в крови. Однако одним из побочных эффектов слишком большого количества корицы является то, что она может сильно снизить уровень сахара в крови, а это может вызвать:
Кумарин негативно влияет на организм в больших дозах / Фото pexels
Аллергия
У некоторых людей аллергия на корицу. Она имеет следующие симптомы:
Польза и вред Корицы для организма
Корица — незаменимая специя. Появляется на прилавках магазинов благодаря вечнозеленому дереву — коричневому Цейлону, принадлежащему к семейству лавровых. Дерево достигает высоты 6-12 метров. Он растет только в тропических районах и выращивается на влажной почве.
Виды корицы
Его виды очень разнообразны, и у каждой корицы есть свои особенности:
Цейлон. Это труба, которую очень легко сломать, потому что ее толщина составляет всего 1 мм. Но лучше всего тот, который не толще писчей бумаги. Цвет верхней части может быть коричневым — очень светлый или желтый. Обладает сильным ароматом и вкусом от сладкого до пряного. Он выращивается в основном в Шри-Ланке, Индии, а также в Бразилии, Индонезии и Малайзии. Это самый лучший вид.
Malabarskaya. Отличается грубым внешним видом с толстыми стенками — более 3 мм, темно-коричневого цвета, неравномерно окрашен. Вкус со вкусом — с горечью и вяжущими свойствами. Родиной этого вида является юго-западная Индия.
Корица. Представляет собой тонкие кусочки коры от 1 до 2 см. Внешняя часть имеет очень светло-бежевый цвет, внутренняя — желтый и красный. Аромат специфический — пряно-пряный, пряно-жгучий аромат. Принесите эту точку зрения с Молуккских островов.
Это китайский. Его внешний вид — фрагменты коры толщиной более 2 мм. Внешний цвет коры красно-коричневый, видны серо-коричневые включения. Вкус колючий и острый, терпкий, со сладковатым запахом. Выращивается на плантациях в Китае, Лаосе, Камбодже.
Настоящая корица
Прежде всего, чтобы не ошибиться в выборе качественной натуральной корицы, обратите внимание на ее вкус. Запах кассии грубый, но более сладкий и не такой интенсивный. Настоящая пряность обладает тонким благородным вкусом, более нежным, с нотками тепла и приятной сладости.
Если продукт представлен в виде палочек, можно определить цвет сорта: настоящая корица имеет однородный цвет. Чаще всего представлены светло-коричневые палочки. А кассия, в свою очередь, красно-коричневая или с серовато-коричневым оттенком как снаружи, так и изнутри.
Лучший сорт имеет замкнутую поверхность на обоих концах, наконечники специально закручены в виде барашкового рожка. А в случае с Кассией концы лишь слегка изогнутые или просто плоские, открытые.
Качество можно проверить, взглянув на разрез клуба. В высшем классе сразу заметна деликатная структура, толщина листа бумаги. С сильным давлением вы можете легко сломать хрупкое основание, так что корица будет легко раздавлена. Калий трудно сломать, потому что он толще и толще. Когда он начинает раздавливаться, он не крошится, а разбивается на волокна, его палочки полые.
Этикетка поможет вам узнать о продукте; должен содержать информацию о стране, в которой производится товар. Если вам нужна качественная пряность, то вам стоит купить продукт, изготовленный на Цейлоне. Специи из Китая, Вьетнама или Индонезии отстают по качеству. Если продукт говорит, что это Германия, Израиль или другая страна, где нельзя выращивать цейлонскую бронзу, то лучше избегать покупки таких специй, потому что там нет производства корицы и продажа цейлонской коры не является фиксированной. Цена также будет указывать качество. Настоящая корица дороже.
Качество также можно определить с помощью йода. Кассия ответит на темно-синий йод, а высококачественная корица будет иметь голубоватый оттенок.
Важный! Китайская корица, иначе известный как кассия, имеет повышенное количество кумарина, и это вещество токсично для человека в повышенных дозах.
Сколько корицы вы можете съесть в день
Врачи рекомендуют употреблять не более одной чайной ложки на килограмм или литр пищи в различных блюдах. Цейлонская корица и кумарин содержатся в небольших количествах — 0,02 г / кг. В Кассии гораздо больше — 2 г / кг.
Ингредиенты и калории
Калорийность специи составляет 247 ккал. Одна палочка содержит около 10 ккал. В композиции много полезных ингредиентов, поэтому корица не только интересна для поваров всего мира, но и обладает многими целебными свойствами. Обладает многими лечебными свойствами:
Витамин А укрепляет иммунитет, избавляет от мозолей, улучшает зрение и способствует более быстрому заживлению ран, делает кожу здоровой.
Витамин С отвечает за повышение иммунитета, поддерживает дыхательные пути, повышает прочность капилляров, синтезирует коллаген, успокаивает раздражения, усталость и сонливость.
Группа витаминов группы В способствует быстрому усвоению жиров и белков, поступающих в желудочно-кишечный тракт, отвечает за клеточное дыхание, помогает в образовании эритроцитов, снимает беспокойство.
Е — витаминный антиоксидант, который необходим в качестве профилактической меры в борьбе с раком и сосудистыми заболеваниями.
Витамин К оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, участвует в свертывании крови, повышает моторику кишечника, поддерживает работу печени и сердца.
Помогает организму лучше усваивать белок, нормализует желудочную секрецию, снимает боли в животе, предотвращает развитие диареи.
Он также содержит полифенол, кумарин, дубильные вещества, эфирные масла.
Полезные свойства корицы
Для женщин
Помогает определить менструальный цикл, снимает болевые ощущения, помогает восстановить эластичность кожи, снимает отеки, справляется с симптомами целлюлита, снимает воспаление, снимает лишний вес Женщины в период менопаузы теряют способность поддерживать достаточное количество кальция, и корица может восполнить этот недостаток.
Для мужчин.
Аромат древесины корицы благотворно влияет на мужское либидо, увеличивает мужской потенциал и увеличивает сексуальное влечение. Корица снимает напряжение, вызванное беспокойством и нервозностью, а также сексуальным напряжением. Если специя используется в напитках или в еде, она скоро окажет тонизирующее действие на гениталии. Присутствие селена в корице полезно для мужчин, ведущих половую жизнь, поскольку этот микроэлемент почти наполовину содержится в семенных канальцах яичек и при эякуляте теряется.
Во время беременности.
Эта специя запрещена во время беременности, потому что это может вызвать сокращения матки.
При кормлении грудью.
Если грудное вскармливание, если оно не превышает дневную дозу, корицу можно использовать в качестве профилактической меры для поддержания ослабленного организма в этот период. Благодаря своему антисептическому эффекту, он поможет справиться с вирусными инфекциями, укрепит иммунитет. Чай с корицей поможет сохранить вес и избавиться от накопленных лишних килограммов. Чтобы усилить лактацию, используйте средство, которое содержит молоко, корицу, нарезанные грецкие орехи, сахар.
Но чтобы не навредить ребенку, введение в рацион этого продукта должно быть очень осторожным и только после4-месячного ребенка. Рекомендуется добавлять специи в чай или пахту до утреннего кормления, а затем наблюдать за реакцией ребенка. Если происходят негативные изменения, например, ребенок становится более беспокойным, возникают аллергические эффекты, появляются проблемы, связанные с пищеварительной системой, на данный момент отказываются от корицы.
Для детей.
Пока ребенку не исполнится три года, врачи не рекомендуют включать в рацион корицу, но для старшей возрастной группы он полезен, и, прежде всего, благодаря своему составу укрепляет иммунную систему, поддерживает нормальный рост костей и скелета. Но гиперактивным детям лучше не включать эту специю в свой рацион. Многие рецепты детского питания содержат в своем составе корицу, чтобы придать ей вкус и аромат. Главное, что этот новый продукт в рационе не вызывает аллергическую реакцию, хотя корица не является аллергическим продуктом.
Что хорошего для похудения корицы?
Некоторые из созданных рецептов позволяют терять до 3-4 килограммов в неделю, потому что они низкокалорийные, с успокаивающими свойствами.
Как пить корицу для похудения.
Благодаря этому рецепту вы можете похудеть без необходимости соблюдать диету, укрепить иммунитет и восстановить нервную систему: на 100 грамм воды заваривается чайная ложка зеленого чая. Отдельно добавляется щепотка свежемолотой корицы в 100 г подогретого обезжиренного молока. Затем ингредиенты смешиваются. Рекомендуется пить за несколько часов до сна, при этом необходимо держать напиток в тепле.
Рецепты
В использовании специй и кефира вы можете добиться отличных результатов, если решите сбросить лишние килограммы. Половину чайной ложки молотой корицы добавляют в стакан кисломолочного продукта. Этот рецепт используется не только во время диеты, но и когда необходимы дни разгрузки.
Сушеные яблоки или лекарственные растения используются для питья, которое помогает вам похудеть и не вызывает побочных эффектов. Приготовить чай и добавить отдельно заваренную смесь из сушеных яблок, корицы и трав. Пейте три чашки по 200 г в день.
Корица в медицине
Корица, как и многие другие специи, очень хороша при лечении некоторых заболеваний. Но вам все равно нужно проконсультироваться с врачом, который скажет вам, какие дозы корицы вы будете использовать.
При диабете.
Для диабета, если он относится ко II типу, вы можете включить корицу в свой рацион, потому что содержащиеся в нем полифенолы и флавоноиды оказывают положительное влияние на здоровье. Уровни глюкозы и холестерина снижаются липопротеинами низкой плотности, но повышаются для липопротеинов высокой плотности. Кровь конденсируется, когда присутствует кумарин, и известно, что у многих пациентов возникает много проблем из-за вязкости крови, что значительно увеличивает риск тромбоза.
Важно: гликемический индекс корицы очень низок и составляет 5 единиц.
Если у вас панкреатит.
Исследования показали, что эта пряность способствует действию панкреатических ферментов, что приводит к нормализации работы желудка и поджелудочной железы. Существует также стабилизация глюкозы, что означает, что поглощение сахара будет нормальным, что окажет благотворное влияние на поджелудочную железу. Однако, несмотря на это, следует ограничить потребление этого ароматического порошка, а в случае обострения заболевания полностью исключить его из рациона.
Диета в случае болезни.
что вы можете и не можете есть: холецистит.
геморрой
в случае колита
подагра
подтвердил
для гастрита
воспаление поджелудочной железы
для диабета
С гастритом.
Использование корицы при этом заболевании зависит от его стадии и уровня кислотности. Если обострение началось, лучше отказаться от специи, но в состоянии стабильной ремиссии это может служить поддерживающим лечением. Чтобы снизить уровень кислотности, 3 раза в день перед едой следует пить кипяченую воду с корицей. Для дозы лучше поговорить с врачом. Это помогает быстрее залечить раны и уменьшить воспаление корицы, добавленной в мед.
Кишечник.
Корица обладает целебным действием на различные функции пищеварительного тракта, регулирует тонус кишечника, обладает противовоспалительными свойствами. Помогает в выработке слизи, защищает стенки кишечника. Но слишком чувствительный кишечник указывает на то, что лучше ограничить потребление корицы.
С запором.
При запорах коричневый древесный порошок оказывает стимулирующее и антисептическое действие, поскольку улучшает пищеварение и повышает аппетит, является эффективным растительным слабительным, восстанавливающим тонус кишечника.
подагра
Только сбалансированное питание и лечение задерживают развитие этого заболевания. Диета также должна содержать специи, которые включают корицу и ваниль, лавровый лист и другие.
Для печени.
Корица необходима для печени как очищающий продукт. Но есть и важные противопоказания …
Сэто в палочках для еды.
Чтобы сохранить этот уникальный вкус, не смешивайте с другими специями при хранении.
Хранить в непрозрачных, плотно закрытых контейнерах. Лучше всего хранить стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.
Срок годности корицы ограничен. В палочках для еды он может оставаться полезным в течение 12 месяцев, если в рубленом — до 6.
Если специя утратила свой уникальный вкус, это означает, что срок годности истек.
Как размолоть палочки корицы
Обычная терка не подходит для превращения палочки в порошок. И если вы используете смеситель или измельчитель, вы можете получить только смеси с гетерогенной структурой. Во-первых, необходимое количество палочек нужно держать на слабом огне в сухой кастрюле. Эта процедура полезна, потому что исчезает влага, ее легче будет измельчать, а ароматические свойства намного сильнее. Теперь положите палочки в прочную и надежную сумку и продолжайте.