Что будет если съесть улитку живую
Почему улитки — одни из самых опасных животных на Земле?
Если говорить по-научному, улитки являются брюхоногими моллюсками с наружной раковиной. Они распространены по всему земному шару, но наибольшее количество видов обитает в прибрежных зонах тропических и субтропических морей. Некоторые улитки употребляются людьми в пищу, а также есть домашние разновидности. Сами по себе эти создания полностью безобидны, но косвенно они представляют для людей смертельную опасность. В некоторых источниках приводится статистика о том, что улитки ежегодно становятся причиной смерти до 10 000 людей. Исходя из того, что у этих созданий нет ни острых зубов, ни ядовитых частей тела, вы уже могли догадаться, какую именно опасность они для нас представляют. Дело в том, что улитки часто бывают заражены опасными паразитами. Если коснуться зараженной улитки, в конечном итоге можно заболеть смертельной опасными заболеваниями. В рамках данной статьи мы поговорим именно на эту тему.
Злая улитка в представлении художника HolyShmow
Особенности улиток
На данный момент ученым известно о существовании 110 000 видов улиток. В России можно встретить представителей около 2 000 из них. Тело каждой улитки можно разделить на три части: голова, нога и внутренностный мешок. Для передвижения улитки используют нижнюю подошву ноги, именуемую как подошва. Они сокращают свои мышцы и двигаются путем скольжения, которая возможна благодаря выделению большого количества слизи. Внутренностный мешок, который прячет в себе органы улитки, заключен в известковую раковину.
Строение улитки ахатина, которая обычно держится в качестве домашнего животного
Как и говорилось в начале статьи, некоторые улитки активно употребляются в пищу. Например, в кулинарии часто используется мясо виноградной улитки (Helix pomatia). Сейчас блюда из них являются деликатесами, но когда-то давно ими питались бедные люди — добыть их и съесть всегда было довольно легко. Улитки для коммерческого использования выращиваются в специальных фермах и эта отрасль называется гелицекультурой. Обитающие в диких условиях улитки в пищу не употребляются по двум причинам. Во-первых, из-за активного вылавливания их популяция может заметно сократиться. Во-вторых, дикие улитки могут быть заражены смертельно опасными паразитами.
Виноградная улитка (Helix pomatia)
Что такое шистосомоз?
Самую большую опасность представляют улитки, зараженные паразитическими червями вида Schistosoma. Если коснуться этих созданий, опасные черви проникают в организм через кожу и поражают желудочно-кишечный тракт и мочеполовую систему. Основным симптомом заражения червями является дерматит — воспалительное поражение кожи. Через несколько недель после появления первого симптома у человека возникает лихорадка, озноб, боли в животе и другие неприятные явления. Убедиться в заражении можно по анализам — в них обычно обнаруживаются яйца червей. Вызываемая червями Schistosoma болезнь называется шистосомозом.
Паразитический червь вида Schistosoma
По данным Всемирной организации здравоохранения, в 2018 году профилактическое лечение шистосомоза потребовалось 229 миллионам человек. Так как это заболевание обычно поражает жителей плохо развитых стран, помощь получили только 97 миллионов человек. Также шистосомозом можно заразиться просто при контакте с пораженной червями водой. Считается, что болезни больше всего подвержены люди, которые часто плавают в грязных водоемах и занимаются рыбалкой. Борьба с болезнью ведется путем обеспечения людям доступа к чистой воде. Для лечения используется Празиквантел — лекарственное средство, используемое при заболеваниях, вызванных разного рода червями. К счастью, оно очень эффективно и стоит не так уж и много.
Ссылки на интересные статьи, смешные мемы и много другой интересной информации можно найти на нашем телеграм-канале. Подпишитесь!
В конечном итоге получается, что улитки являются не такими уж и безобидными созданиями. Сами того не желая они ежегодно становятся причиной смерти тысяч людей. Такую же опасность для людей представляют и слизни — по сути, это те же улитки, просто лишенные раковины. В 2019 году я рассказывал про трагические случаи, при которых люди случайно и намеренно проглатывали слизней вместе с немытыми фруктами и заражались их паразитами. В конечном итоге это приводило к поражению мозга и летальному исходу. Почитать подробности об этих случаях вы можете по ссылке.
Да-да, речь именно о небольшом беспозвоночном моллюске с домиком на спине. Об этом милом и совершенно безобидном существе, которое на самом деле может быть смертельно опасным не только для собаки, но и для хозяина. Сегодня мы поговорим о том, что может произойти с псом, если он будет есть улиток.
Какие проблемы может вызвать поедание улиток?
Многие собаководы игнорируют тот факт, что собака ест улиток. Им кажется, что если время от времени пес будет получать такое изысканное лакомство, как содовый моллюск или моллюск из реки, пруда или озера, то он получит только порцию витаминов и минералов, что будет полезным для него. На самом деле, пользы в такой пище нет, а вот вред огромный.
— Риск заражения гельминтозом. Водяная или сухопутная улитка может стать причиной развития такого заболевания, как ангиостронгилеоз. Его вызывают нематоды или крысиные черви. Обычно заражаются молодые щенки, которые ради интереса пробуют улиток или слизняков, которые также могут быть переносчиками.
Может улитка наградить вашего питомца и такой страшной болезнью, как аляриоз, переносчиком которого являются трематоды-сосальщики. Паразиты размножаются в ЖКТ, перебираются в легкие. Собака начинает плохо себя чувствовать, тяжело дышит, открывается понос и рвота, не ест, в крайнем случае возможно появление эпилептических припадков.
— Риск возникновения кишечной непроходимости. Не каждая улитка переносит гельминтов. Но при этом если собака проглотит моллюска, у нее может образоваться закупорка кишечника, в случае которой псу потребуется срочная медицинская помощь, иначе он может умереть. Питомец начинает вести себя беспокойно, отказывается есть, его рвет, изо рта исходит неприятный запах, кишечник не может освободиться полностью. Затем возможно повышение температуры и учащение пульса. Живот становится твердым и вздутым.
— Риск травмирования внутренних органов. Раковина у улитки твердая, при пережевывании она ломается на мелкие острые обломки, которые могут поранить не только рот, но и пищевод. Понять, что животное поранилось, можно по отказу от еды, хриплому лаю, рвотным движениям без рвоты, тяжелому дыханию.
— Риск развития аллергических реакций. Слизь улитки может вызывать аллергию. Это редкая реакция, но она возможна. Слизь может стать причиной зуда, раздражения, покраснения и шелушения.
Как защитить животное от контакта с моллюском?
Что делать, если ваш питомец съел улитку? Можно, конечно, подождать, как отреагирует его организм, но лучшим решением будет посещение ветеринара. Особенно важно обратиться к доктору в случае, если собака съела большого моллюска.
Но лучше, конечно, избежать этой ситуации. Методов, которые работали бы на все 100% пока нет, зато есть некоторые способы, которые могут помочь.
Если собака живет на улице, улитки могут забираться в их миски. Поэтому владелец должен обязательно следить за этим, мыть собачью посуду. Также неплохо время от времени собирать моллюсков во дворе, это снизит риск встречи с ними собаки. Также можно использовать ловушки. В качестве них подойдут миски с невысокими бортами, наполненные пивом или яблочным соком. Улитки очень любят эти напитки, и скорее всего, попадутся в вашу ловушку.
Также во двор нужно привлечь птиц. Для этого можно развесить кормушки. Наличие птиц всегда является причиной отсутствия улиток. Во дворе можно посадить ароматные травы: шалфей или чабрец. Их запах не нравится моллюскам.
Ни в коем случае нельзя оставлять гниющие плоды или листья на земле. В них моллюскам живется лучше всего. Все это нужно вовремя убирать со своего участка.
Важно обучить пса таким командам, как «Фу!» и «Нельзя!». Во время прогулки эти знания спасут его не только от поедания моллюсков, но и других вредных вещей.
Кстати, улиток иногда заводят и дома. В этом случае нужно сделать все, чтобы не оставлять их наедине с собакой. Скорее всего, они вызовут у нее интерес и желание попробовать на вкус.
Владельцам собак, путешествующим со своими питомцами за пределы нашей страны, важно знать, что в государствах с жарким климатом могут водиться ядовитые улитки. В этом случае нужно не только быть особенно осторожными и внимательными, но и иметь на всякий случай контакты зарубежной клиники, где питомцу незамедлительно окажут помощь.
19-летний спортсмен на спор съел улитку — и его навсегда разбил паралич.
До трагедии мать Сэма Балларда Кэти была уверена, что его сына-регбиста ничто не может сломить. А поломавшее молодому парню жизнь существо оказалось размером с ноготь.
Сэм заразился эозинофильной пневмонией после того, как съел улитку на спор во время пьяной вечеринки у себя дома в 2009-м. Тогда парню стало плохо и его отвезли в больницу. Оказалось, что это был крысиный цепень и он парализовал организм Сэма, пишет the Sun.
Новости
14.5K пост 18.6K подписчика
Правила сообщества
1. Ставить тег «Новости»
2. Указывать источник (ссылку на новость)
3. Запрещены призывы к экстремистским действиям, оскорбления и провокации.
Я вот одного понять не могу. Если он стал овощем, какой смысл поддерживать в нём жизнь?
Просто что бы иметь возможность получать пособия или очень хочется мучится и возможно мучить его если он вдруг имеет ещё возможность что то чувствовать.
Кстати, возможно, получилось бы неплохая нарезка документальная с названием типа «За секунду до пиздеца» с описанием последствий споров, шалостей и долбоебизма.
Вот именно поэтому когда другие спорят на желание, я предпочитаю просто молча наблюдать, потому что желание надо выполнять и порой они очень неприятные и идиотские.
Этож какое ебанистическое совпадение произойти должно было, что бы все так именно и вышло.
Это конечно жуть так жить, даже самоубиться не можешь.
Судя по первому фото улитка захватила его разум и теперь охреневает от происходящего.
У мамы такой вид,как будто «я же говорила»
Охуительный перевод новости лайфом. Парень заболел менингоэнцефалитом, а не пневмонией, попросил 300000 фунтов (а не долларов), получил 75000 фунтов. Не платит сиделке 25000 долларов, а должен 25000 фунтов итд.
Что ж, здесь собрались гениальные трезвенники которые на 100% застрахованы (нет) от подобных (не обязательно с участием улиток) случаев в своей жизни.
Единственное что вас и его будет отличать после того что может случиться с вами-вам придётся гнить живьём (без эвтаназии- она же у нас запрещена) и без пособий. А вашим родителям нянчится овощатами.
«Моралфаг off»
Пиздец а не спортсмен, если вылечится пусть лизнёт говно из канализации, пусть родители ещё раз подоят журналюг, страховый и попиздат какой мир злой а они не причём
«от системы страхования от несчастных случаев компенсацию». Какой, б»№ть, несчастный случай? Чел просто бухающий имбицил. Хорошо что не умер, надеюсь он в сознании и у него постоянно чешется нога.
умер вроде как на неделе
$25000 в год это почти 120.000 рублей в месяц сиделка. Че-та жизнь не равна.
Пипец, это нормально что у них там платное здравоохранение? Ещё о правах человека что-то говорят.
У нас бы рандомный вася-унтерменш сифозную крысу на спор съел, водкой запил и даже не траванулся бы.
Пиздец, на 100к$ можно всю жизнь прожить в России припевающее.
Не надо мешать естественному отбору
Сбил полицейского и прорывался через поле: в Волжском задержан 16-летний гонщик upd + интервью с Анжелой
PS инспектор Анжела
И водила хреновый, и реаниматолог так себе
Видео снято 27 ноября в районе поселка Школьный в Прокопьевском районе Кемеровской области камерой, установленной в кафе «Подорожник» на трассе Кемерово – Новокузнецк. Опубликовано сейчас.
24-летний водитель особо не пострадал, а вот его 28-летняя пассажирка, при ударе вылетевшая через лобовое стекло, получила тяжелые травмы и впоследствии умерла в больнице.
И снова человеческая глупость
Ночью, по встречной, без фар. Что могло пойти не так?
Виновник ДТП выехал на полосу встречного движения, при этом у него были выключены фары. ДТП произошло в г.Усинск, республика Коми.
99%что он ещё и бухой
Ответ на пост «»да не ссы, тут мелко»»
Есть у меня друг из—под Балхаша. Балхаш- это большое озеро у нас в Казахстане и, кстати, популярное место отдыха у россиян.
Так вот, сам он еще в юности перебрался в город, а многие друзья и родственники остались в деревне. Говорит, что среди одноклассников и вообще близких по возрасту в живых осталось меньше половины. За редким исключением две причины смерти: утонул и разбился на трассе.
У них там такое расположение аула, что Балхаш очень сужается, по льду то ли километр, то ли полтора идти/ехать, а вот если по дороге, то объезжать задолбаешься. Вот все и ездят через озеро. И проваливаются регулярно.
И вот у них какая-то встреча одноклассников или что-то вроде того. Весной. Приезжают мужики, которые уже сто лет как живут в городах, а их встречает друг, оставшийся в деревне. Встречающий пьян до безобразия, пока их ожидал, времени зря не терял. Еще накатывает за встречу и окончательно выпадает в осадок. Но говорит, что покажет короткую дорогу. Отдаёт ключи от своей машины трезвому приезжему, садится на пассажирское сиденье и вырубается.
Мужики караваном едут до того места, где нужно сворачивать на полевые дороги. Растолкали проводника, он пальцем показал «Туда!». У следующего ориентира снова растолкали, откорректировали маршрут и т.д.
Добрались до берега Балхаша, стоят на берегу, смотрят на лёд и очкуют. Вроде и крепкий на вид, а всё же уже тепло. Растолкали проводника, который, если вычленить суть, сказал что-то вроде «да ссыте! Мы по три раза в день тут мотаемся, всё нормально! Еще минимум месяц можно ездить! Вот прямо тут съезжайте и вот по этим следам воооон туда едьте и не сворачивайте». Перевернулся на другой бок и снова отрубился.
Выехали на лёд, поехали. Просыпается проводник: «а мы что, уже на озере? Ааа. ну ладно. Берик, дай молоток у тебя под сиденьем!». Приоткрывает свою дверь, подкладывает молоток и снова сладко засыпает.
Доехали нормально, не провалились.
На следующий день спрашивают (уже относительно трезвого) проводника:
-слушай, а зачем тебе молоток вчера понадобился?
-Вы что, сами не знаете? Если провалимся, то уже не выберемся, если двери заранее не открыть.
повисла пауза. Городские переглядываются.
-А ты вчера это не мог сказать?
-А вы сами догадаться не можете? Это ж каждый ребенок понимает!
Биолог рассказала, можно ли есть домашних улиток
Моллюсков, которые живут на воде и суше, люди начали употреблять в пищу давно. Популярностью пользуются улитки: виноградные, садовые и даже африканские. Однако если вы взялись разводить улиток дома, использовать их в гастрономических целях опасно, рассказала корреспонденту «Росбалта» биолог Светлана Кунаева. У нее дома живут несколько десятков улиток ахатин.
«На одном из уроков биологии в школе, когда мы проходили моллюсков, девочка подарила мне двух огромных африканских улиток. И вот они живут у меня уже семь месяцев. Содержать их несложно: достаточно подобрать мох, кокосовый субстрат в качестве грунта, обеспечить нормальную влажность. Однако если будет слишком влажно, улитки могут заболеть грибком», — рассказала биолог.
По ее словам, кормить улиток можно зеленью, морковкой, творогом, травой, одуванчиками, клевером и яичной скорлупой. Последняя очень важна, чтобы у них было достаточно кальция для формирования жесткого панциря. Если же скорлупы им не давать, они могут начать грызть панцири друг друга.
«Недавно одна из улиток отложила яйца, они вылупились, и я их поместила в отдельный контейнер, чтобы родительница не съела их. Спустя три недели они подросли, и теперь живут все вместе. На днях вторая улитка отложила яйца — подсчитав, я поняла, что у нас будет 180 улиток. Пришлось скормить яйца красноухим черепахам в школе. Очень быстро размножаются», — объяснила Светлана Кунаева.
По ее словам, многие употребляют улиток ахатин в пищу — готовят их примерно так же, как виноградных улиток, неделю перед этим откармливая свежим салатом. Однако заниматься кулинарией биолог не рекомендует — можно отравиться.
«Лучше самостоятельно их не готовить, у улиток могут быть паразиты, и при самом приготовлении много тонкостей. Хотите попробовать деликатес — отправляйтесь в ресторан. А если своих улиток слишком много, их можно в зоомагазин отнести или найти новых хозяев в интернете», — посоветовала Кунаева.
Ранее «Росбалт» рассказывал, как избавиться от улиток на садовом участке.
Как посадить виноградных улиток на мучную диету и приготовить уникальное рагу
Самый рациональный способ избавиться от садового вредителя виноградных улиток – приготовить из них потрясающее рагу.
фото автора
Подписывайтесь на НР в
Готовь рагу и ни гугу
Который год подряд новороссийские огородники наблюдают массовое нашествие виноградной улитки, которая считается садовым вредителем. Борются с ней самыми разными способами, самые распространенные – травить химикатами, давить их или выбирать и уносить подальше от своего огорода. Однако мой сербский друг Будимир Джоржевич всегда смотрел на огородников, мечтающих избавиться от улиток, как на слабоумных, не понимая, почему русские не готовят брюхоногих моллюсков, когда их само провидение посылает на наши огороды. У сербов улитка считается одним из самых изысканных деликатесов.
И вот этой весной я решила претворить в жизнь заветы своего приятеля, а заодно побороться с садовым вредителем. Как раз дождливая погода способствовала урожаю: было собрано полведра моллюсков.
Самая большая ошибка тех, кто решается изведать особенности национальной кухни: улиток пытаются готовить без предварительной откормки. Мой первый опыт приготовления улиток был именно таковым. И тогда я плевалась от земли, которая хрустела у меня на зубах.
Мой сербский товарищ меня учил: три дня собранных улиток нужно кормить мукой или протертым творогом, чтобы кишечник очистился от травы и земли. Так я сделала: три дня мои улитки, которых я посадила в большой деревянный ящик, питались мукой высшего сорта. Через одни сутки диеты я обнаружила, что их испражнения стали не черного, как раньше, а белого цвета.
А запах… свежей травы
Когда трое суток истекли, я приступила к готовке. Сначала улиток в раковине нужно промыть в проточной воде, смыть с них мучной налет. Затем я их поместила в кастрюлю и отварила. Как и любой белок, улиток не следует варить долго, иначе мясо станет резиновым. Проваривать нужно, как кальмаров, десять минут. Затем улиток вынимаем и еще раз остужаем и промываем в проточной воде.
Половина юных зрителей, наблюдающих за моим колдовством на кухне, сразу отвалила, испугавшись специфического запаха вареной улитки. На самом деле она пахнет свежей травой или пряным сеном. Однако это запах для неискушённой публики может быть пугающим, отталкивающим.
Самый интересный момент приготовления улиток, требующий душевного терпения, это выемка мяса из раковины. Я делала это с помощью острой вилки. Кончиком подцепляла торчащий кончик тела улитки и тянула наружу. Есть более простой и эффективный способ – просто руками давить на раковину, она лопается. За головой и ногой улики следует желудок, печень и спиралевидный кишечник коричнево-черного цвета. Выглядит все это жутковато, поэтому мои дети с визгом прятались от каждого «червя» которого я доставала из улитки, клятвенно пообещав не притрагиваться к блюду, каким аппетитным оно не получилось бы.
Некоторые тонкости есть в отделении головы улитки от желудка и кишечника. Нужно так виртуозно отделить, чтобы потом содержимое желудка не хрустело на зубах. Поэтому в этом деле не нужно жадничать, пусть кусочек для дальнейшего приготовления будет меньше, чем потом давиться травой и землей. В результате из всей улитки мяса размером с пельмешек. Для ужина я наковыряла чистого белка с небольшую миску.
Интуиция не подвела
Рецептов приготовления виноградной улитки масса. Заходите в Интернет и выбирайте любой. Мой сербский друг готовил из улиток рагу, соединяя мясо улики с овощами, а также мариновал их. Лично я изначально планировала залить мясо улитки размягченным сливочным маслом с измельченной петрушкой. Но по ходу передумала. Честно, мне просто страшно было есть это, брезговала. Головы улитки даже после варки осталась склизкими и неаппетитными, пахли сеном. Интуиция подсказала мне, что их нужно еще поджарить на сливочном масле, что я и сделала. Сливочное масло сделало полуфабрикат вполне себе аппетитным, перебив яркий аромат травы. Только тогда я решилась на дегустацию.
Итак, правильно откормленная на муке и приготовленная улитка на вкус, как жареные маслята. Присутствует и своеобразная слизь, как у грибов. Далее я тушки улитки обложила рубленными помидором и зеленым луком с петрушкой и подала это на стол (смотрите фото). Мой гость с удовольствием умял всю тарелку, правда, блюдо он еще сбрызнул соевым соусом и яблочным уксусом.
Выводы из этого кулинарного эксперимента я сделал следующий: да, это экзотика, бесспорно, но трёхдневные усилия с откормкой моллюсков мукой не стоят свеч. Слишком долго. Если вы загорелись идеей удивить гостей новым и ярким блюдом, то не пускайте зрителей на кухню, где идет все колдовство. Иначе результатом может стать то, что они не притронутся затем к готовому продукту (слишком отвратительно выглядит желудок и кишечник улитки).
Также нужно помнить, что улитка может быть заражена гельминтами, поэтому нужно тщательно соблюдать меры предосторожности, работая с живой улиткой, не дотрагиваться до лица грязными руками, мыть руки, не пытаться съесть сырую улитку. Термическая обработка снижает риск заразиться глистами.
Их можно заманить вареньем
Приведу также несколько народных способов борьбы с виноградной улиткой. Чтобы привлечь улиток, которые днем и в жаркую погоду прячутся, нужно соорудить ловушки из старой ветоши, например, старых мешков, смоченных пивом, квасом, фруктовым или ягодным соком, морсом, компотом, разбавленным джемом или вареньем. Все это добро разложить близ грядок, где орудуют улитки. Ночью, утром, вредители, вернувшись «с охоты», облюбуют эти привлекательные укрытия. Днем останется только проверить ловушки – собрать вредителей, надев перчатки. Урожай следует отнести в лес, где их съедят его обитатели.
Еще один способ – привлечение на огород естественных врагов брюхоногих, например, ежей, они любят лакомиться улиткой. Есть растения, которые улитка не переваривает, – чеснок, петрушку, лавр, тимьян, шалфей, розмарин. Их нужно высаживать по периметру сада. Еще один эффективный способ «биологической войны» — молодая свежесрезанная крапива, разложенная в междурядьях огорода.
И несколько простых рецептов
Салат из мяса улики
Подготовленное сырое мясо моллюсков нарезать мелкими кусочками. Такими же кусочками режется вареное яйцо (вкрутую), свежий огурец, зелень. Заправить все легким майонезом. По желанию поперчить, посолить.
По-бургундски
Измельчить сливочное масло, зелень петрушки, чеснок, мускатный орех, соль и смешать все это вместе. Подготовленное мясо улиток разложить в специальные эскарготницы. На каждую сверху положить по ½ ч. л. приготовленного масла, посыпать твердым сыром. Готовить в духовке при 220-230°С 10 минут. Подавать в тех же формочках, дополнив хрустящим хлебом и сухим вином.
По-корейски
Подготовленных улиток варим в подсоленной воде полчаса. Затем готовим маринад: соевый соус (100 см³), вино (60 см³), винный уксус (10 см³), соль, чеснок, специи, зелень, сахар. Достаем и охлаждаем улиток. Охлажденную мякоть помещаем в этот маринад на сутки или больше – раствор должен покрывать моллюсков. Подавать маринованных улиток с лимонными дольками и веточками зелени.