Что будет если смешать уксус и соду
Почему сода и уксус так хорошо справляются с загрязнениями
Все дело в том, что пищевая сода и уксус лежат на противоположных концах шкалы кислотности
Пищевая сода — это общее название гидрокарбоната натрия (NaHCO3). Она часто используется в кулинарии из-за своих особых свойств — поднимает тесто, отчего выпечка становится пышной. Уксус — это разбавленный раствор уксусной кислоты (HC2H3O2), получаемый с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья.
Оба вещества являются эффективными чистящими средствами, потому что они находятся на противоположных сторонах шкалы кислотности (рН). Она показывает, насколько кислым или осно́вным является вещество, по шкале от одного (кислотное) до 14 (осно́вное) с нейтральным значением семь. Чистая вода как раз имеет этот нейтральный показатель. Пищевая сода имеет рН 9, в то время как уксус имеет рН 2.
Благодаря своим осно́вным свойствам пищевая сода растворяет органические соединения, такие как грязь и жир. Кроме того, минеральная структура каждой частицы пищевой соды обеспечивает мягкую абразивную очистку, не оставляя царапин. Уксус же наоборот — из-за своей кислотности он разрушает минералы, которые образуются при частом использовании жесткой водопроводной воды (обычно они выглядят как малоприятные пятна на раковинах и ваннах).
Сочетание этих двух обычных бытовых веществ может дать невероятные результаты, но важно не забывать, что для тех или иных загрязнений может понадобиться разный уровень pH, поэтому в некоторых случаях либо соды, либо уксуса должно быть больше. Но если смешать их в равных количествах, кислота начнет расщеплять пищевую соду, выделяя углекислый газ, который может помочь удалить грязь с поверхностей.
А в качестве бонуса делимся с вами некоторыми проверенными рекомендациями для применения соды и уксуса при уборке:
С засором в трубах на кухне сталкивался каждый. Образоваться он может по техническим причинам, одной из которых является неправильный монтаж сантехники. В данном случае с проблемой могут справиться только специалисты, которые должны переустановить трубы.
Но чаще всего к сантехникам претензий нет, а засоры возникают по причине того, что в сливное отверстие мойки регулярно попадает жир, смываемый с тарелок и другой посуды. Оседая на стенках труб, он задерживает мелкие частицы, с потоком воды движущиеся мимо него. Постепенно их накапливается все больше. В результате образуется засор.
Многие рекомендуют ликвидировать его с помощью пищевой соды и уксусной кислоты. Я сама много лет пользовалась этим методом, не желая применять химические препараты. Каждый раз после такой прочистки труб я удивлялась, почему они так быстро снова засоряются.
Чтобы разобраться, пришлось заглянуть в справочники. Я вспомнила учителя химии. На уроках он демонстрировал нам много опытов с пищевой содой. Они всегда вызывали интерес, но я и предположить не могла, что когда-нибудь буду проводить их на собственной кухне. Хочу рассказать вам о ходе своих экспериментов.
Сода пищевая
Давайте вспомним, что представляет собой это вещество. Его формула выглядит так: NaHCO3. Это гидрокарбонат натрия, практически безвредный для здоровья. Более того, его применяют в медицине для лечения целого ряда заболеваний, таких как ларингит, ринит, фарингит, кашель. Раствор пищевой соды отлично дезинфицирует раны, помогает избавиться от изжоги и болей в желудке. Но при чем здесь засоры в трубах?
Оказывается, если гидрокарбонат натрия залить уксусом, происходит химическая реакция с образованием соли и угольной кислоты. Второе вещество крайне нестабильно. Оно почти сразу распадается на воду и углекислый газ. Именно его пузырьки мы видим при гашении соды любой кислотой. Считается, что углекислый газ может создавать большое давление, благодаря которому засор начинает проталкиваться по трубе. Гидрокарбонат натрия и уксус усиливают эффект, так как растворяют жир. Давайте это проверим.
Эксперимент
Для опыта возьмем два кусочка сливочного масла и поместим их в отдельные мисочки.
Этот продукт у нас будет играть роль жировых отложений в трубе. Далее в одной емкости смешаем полстакана гидрокарбоната натрия и 100 мл уксуса, а в другой – стакан очень горячей воды и столовую ложку жидкости для мытья тарелок. В итоге мы получим два препарата для прочистки труб.
Добавим их в миски с маслом. Что мы видим?
Масло, которое мы залили кипятком с моющим средством, начало таять. В соседней миске сода под воздействием уксусной кислоты вспенилась. Картина, которая наблюдалась через 5 минут, показана на фото ниже.
Вскоре масло под воздействием горячей воды и моющего средства превратилось в жирное пятно. Его можно легко удалить из миски, вылив ее содержимое.
Масло, залитое гидрокарбонатом натрия и уксусом, осталось в неизменном виде.
На фото ниже показано, что получилось в итоге. Как видим, масло, которое мы пытались убрать с помощью соды, никуда не исчезло.
Горячая вода
Немного изменим ход эксперимента. На этот раз зальем масло не только раствором уксуса и гидрокарбоната натрия, но и очень горячей водой. Мы увидим, что жир мгновенно растворился. Вспомним уроки химии. На них учитель рассказывал, что под воздействием высокой температуры (более 60 °C) пищевая сода превращается в кальцинированную. При этом также образуются углекислый газ и вода.
Внешне кальцинированная сода практически ничем не отличается от пищевой, но это совсем другое вещество. Его формула выглядит так: Na2CO3. Кальцинированная сода (карбонат натрия) способна быстро растворять жиры и другие загрязнения. Ее добавляют в стиральные порошки, препараты для прочистки труб и очищения различных поверхностей. Карбонат натрия относят к 3 классу опасности. При попадании на слизистые и кожу он может вызвать дерматит.
Углекислый газ и давление в трубах
Сторонники использования пищевой соды говорят, что при добавлении к ней уксусной или любой другой кислоты образуется углекислый газ. Это совершенно верно. В школе нам демонстрировали опыт с бутылкой. В нее насыпали немного пищевой соды, наливали уксусную кислоту и затыкали пробкой. Образовавшийся СО2 эту пробку из бутылки выталкивал. Такой результат легко объяснить тем, что углекислому газу в герметически закрытой таре некуда деваться. Вот он и выталкивает пробку.
В трубе герметичности нет. Углекислый газ, образующийся при воздействии уксуса на гидрокарбонат натрия, спокойно выходит в отверстие мойки. Засор в трубе он не затрагивает.
Теперь вы убедились, что нет смысла использовать пищевую соду для прочистки труб. Устранить засор вам помогут химические препараты, выбор которых чрезвычайно широк.
К самым популярным можно отнести средства:
Если вы не желаете использовать химические препараты, регулярно промывайте трубы горячей водой с добавлением моющих средств. Если не получается справиться с засором такими методами, попробуйте воспользоваться вантузом или разберите и промойте сифон, расположенный под мойкой.
Как очистить трубы содой и уксусом
Засоры в трубах доставляют массу неудобств, появляется застой воды и неприятный запах. Средства из рекламы не всегда эффективны, поэтому приходится искать альтернативные решения проблемы. Опытные хозяйки используют для прочистки труб проверенные рецепты, которые содержат в составе соду и уксус. При правильном приготовлении раствора, они помогают устранить засор надолго. Как работают средства, о процессах прочистки, читаем в этой статье.
ВНИМАНИЕ! Разработано уникальное высокоэффективное средство, для прочистки канализационных труб, устраняющее любые засоры. Средство представляет собой концентрированную смесь ферментов, которые легко расщепляют и перерабатывают скопления жира и любые отложения органического происхождения. Одной упаковки Saniclean хватит на целый год! Читать дальше»
Как появляются засоры в трубопроводе?
Появление «пробок» может быть спровоцировано нарушением строения трубной магистрали. Механические повреждения коммуникаций также приводят к застою воды. Основной причиной возникновения проблемы является скопление жировых отложений, попадание отходов, волос и грязи. После мытья посуды на внутренние стенки трубопровода попадают частички пищи, жира. Со временем они превращаются в стойкие загрязнения.
Выбрасывая салфетки, бумагу и волосы в унитаз, приводит к забиванию канализации. Отсутствие профилактических мер по очистке сантехники, приводит к неприятным последствиям. Причины засоров разнообразны, в основном возникают вследствие человеческой неаккуратности. Поэтому крайне важно проводить профилактические меры по очистке трубной магистрали.
Преимущества и недостатки использования средств
Главное достоинство в применении этих препаратов – ощутимая экономическая выгода. Эти продукты найдутся практически в любом доме, стоимость их по сравнению со специальными средствами для очистки, ниже в десятки раз. Приобрести их также не составит труда, достаточно посетить ближайший магазин.
Пищевая сода в комплексе с кислотой действуют как антикоррозийное средство, удаляя ржавые следы и потеки. Они не испортят трубы из любого материала: металла, пластика, чугуна.
В отличие от рекламируемых препаратов на основе химических составов, народные средства не приносят вреда здоровью человека и животных. Кроме того, они значительно сокращают время на обработку, которая занимает от 5 минут на профилактику и до 8 часов на сложные засоры. Приготовленный раствор эффективно борется с жиром, устраняет налет и неприятные запахи. Может применяться для прочистки кухонных моек, раковин в санузле и остальной сантехники.
Из недостатков выделяют только один – невозможность устранить сложный засор, который образовался из-за неорганического мусора. Здесь помогут только радикальные меры с применением агрессивных средств.
Правила использования средств
При возникновении первых признаков засора, определяют участок, где возникла проблема. Сначала снимают сифон в месте соединения трубы и устройства. Очищают элемент от загрязнения, открывают кран с горячей водой, убеждаются в свободном прохождении жидкости. Если действия с промывкой не помогли, приступают к механическим манипуляциям с помощью металлического троса и вантуза. По завершению работ применяют раствор, состоящий из соды и уксуса для лучшей прочистки входного отверстия.
Меры предосторожности
При несоблюдении условий в работе с уксусной эссенции, можно получить химические ожоги кожи, поражение дыхательных органов, пищевода, почек. Поэтому перед применением сильнейшего химического элемента, принимают меры предосторожности.
Перед процедурой очистки подготавливают защитную амуницию: резиновые перчатки, очки, маску. Респиратор должен содержать уголь для защиты от паров. Подбирают специальную одежду с длинными рукавами во избежание попадания вещества на кожу рук. Категорически запрещено вдыхать пары и пробовать эссенцию.
Если все же на кожу случайным образом попал гидрокарбонат натрия или уксус, следует незамедлительно подержать место под проточной прохладной водой. После прочистки сантехники едкими химикатами, тщательно удаляют остатки средств.
Рецепты приготовления чистящих растворов и способы использования
При проведении очистки труб используют разные варианты приготовления раствора, где главным выступает соотношение компонентов и схема действий. Для выполнения манипуляций по очистке сантехники, подготавливают необходимый инвентарь:
1 способ
Его применяют для удаления жировых отложений на стенках трубопровода. Схема процедуры простая, состоит из последовательных шагов:
Если в ванной слабо уходит вода, раковина забилась, появился неприятный запах на кухне, который нельзя удалить с помощью освежителя, действовать нужно незамедлительно. С помощью Saniclean можно легко справиться с ситуацией без сантехника. Читать дальше»
Если с первого раза может не получиться прочистить трубу, тогда процедуру повторяют.
2 способ
Такой вариант используют для сложных засоров. Требуется приготовление раствора. Для этого подготавливают два стакана: в первый насыпают соду, во второй наливают 9% уксус в соотношении 1:1. Перемешивают содержимое стаканов. Приготовленную смесь вливают в трубу, закрывают тряпкой, оставляют на пару часов. После обрабатывают сантехнику кипятком.
3 способ
Если пробка появилась в труднодоступном месте, используют следующий рецепт приготовления:
Перед процедурой рекомендуется наполнить раковину водой, оставить так на полчаса.
Раствор оказывает мощное воздействие на причину образования «пробки». Для усиления действия препарата пользуются дополнительным инструментом – вантузом. Он помогает в процессе удаления загрязнений путем создания перепадов давлений.
Приготовление растворов и процессы очистки
Составы, которые нуждаются в предварительном приготовлении, обычно подразумевают смешивание уксуса и соды. Появляется естественная реакция – образование пены. Для лучшей реакции компонентов, уксус подогревают до температуры 40-45
Ниже приведены проверенные рецепты для эффективной очистки труб и профилактики засоров.
Профилактические меры
Чтобы не столкнуться с проблемой, сантехники рекомендуют регулярно проводить профилактические меры. Такие действия помогут продлить период эксплуатации сантехнических приборов, не позволит скапливаться остаткам пищи, жиру в отверстиях труб. Мероприятия по чистке желательно проводить не реже одного раза в месяц, это исключит налипание жира в водопроводе. Рекомендуется на периодически открывать кран с горячей водой.
Для предотвращения образования пробок, устанавливают специальные приспособления – жироулавливатели. Их периодически снимают и промывают. Не стоит выбрасывать в раковину, ванну или унитаз средства по уходу, мусор, волосы. Нежелательно мыть в ванне грязную обувь с улицы.
Нередко причиной засоров является изношенный трубопровод. Нужно вовремя менять, вышедшие из строя детали, в период эксплуатации.
Полезные рекомендации
Для прочистки канализационной системы водопровода требуется продолжительное время. Чтобы процесс очистки был более эффективным, процедуру проводят вечером перед сном. С утра только потребуется включить и сполоснуть сантехнику проточной водой. Затем можно пользоваться приборами в обычном ритме.
Категорически запрещено использовать уксус и соду совместно со специальными средствами для очистки сантехнических устройств. Такая смесь может повредить поверхность или выдать непредсказуемую реакцию компонентов. Что еще хуже, она может навредить человеческому здоровью и домашним питомцам.
Владельцы частных домов должны контролировать уровень содержимого в септике. При превышении допустимой нормы, отходы могут вылиться наружу через сантехнические узлы.
При отсутствии столового уксуса в доме, можно заменить его винным уксусом. Такой продукт эффективно борется с жировым налипанием, масляными налетами. Уксус также успешно заменяют лимонной кислотой, которую разбавляют с теплой водой.
Более сильное воздействие обеспечивает каустическая сода. Едкий натр обладает высокой токсичностью, способен разъедать органические соединения. Поэтому с этим веществом нужно работать предельно аккуратно в случаях с сильными засорами.
Сода и уксус – популярные и доступные средства для профилактики засоров в трубах. Своевременное использование этих продуктов гарантирует снижение риска появления пробок в канализационной системе. Кроме того, эти вещества сделают обработку безопасной, быстрой и доступной для любой хозяйки. Важное условие при работе с препаратами – не пренебрегать мерами безопасности.
Попробуйте новейшее средство Saniclean, которое без труда удалит любой засор в трубах. Сильная формула за считанные минуты растворяет излишки жира и остатки пищи, благодаря чему уйдет вода и пропадет неприятный запах. Подробнее по ссылке.
Сода и уксус: как их использовать для поддержания чистоты и в кулинарии
Первым химическим опытом для большинства детей была содово-кислотная шипучка. Родители или кто-нибудь из взрослых готовили домашнее лекарство от желудочных проблем, и в стакане начиналось бурление и шипение. Реакция бикарбоната натрия и кислоты приводит к образованию углекислого газа. Его плотность намного меньше, чем у воды, поэтому пена разрастается на глазах. Этот эффект используется в кулинарии для разрыхления теста, в быту — для размягчения и разрушения загрязнений или просто для надувания воздушных шаров
Сода и уксус для чистоты в доме
На каждой кухне есть обязательный минимальный набор продуктов, например, соль, сахар, мука, специи. Сода и уксус тоже входят в список — эти простые вещества всегда должны быть под рукой. Свойства бикарбоната натрия двууглекислого натрия хорошо знакомы: слабая щелочь применяется для приготовления выпечки, она хорошо очищает загрязнения, помогает прочистить засорившиеся водопроводные трубы, избавляет от изжоги. В паре со столовым уксусом или лимонной кислотой способности пищевой соды еще проявляются ярче.
Как прочистить канализационные трубы
Как почистить ковер и палас
Метод помогает избавиться не только от пятен, но и от неприятных запахов. Такая уборка особенно полезна, если есть домашние животные.
Как почистить ванну
Желтые разводы на ванной остаются от ржавой и жесткой воды, остатки мыла тоже влияют на поверхность не лучшим образом. Отчистить загрязнения можно готовыми гелями, средства в порошках лучше не использовать, так как они содержат абразивные частицы, повреждающие покрытие. Неприглядный налет легко убирает щелочно-кислотная смесь.
Внимание! С кальцинированной содой нужно работать в резиновых перчатках. Старайтесь не вдыхать пары при реакции щелочи с уксусом. Помещение должно хорошо проветриваться.
Как удалить накипь с кастрюль и чайников
От жесткой воды внутри чайников и кастрюль образуется неприятная накипь, слои которой нарастают, ухудшают вкус блюд и напитков. Выглядит посуда с накипью ужасно, но отчистить залежи губкой невозможно, а остатки химических моющих средств вредны для здоровья. В данном случае пищевая щелочь и уксус — оптимальный вариант.
Таким образом можно очистить посуду и снаружи. Для этого нужно приготовить аналогичный раствор в большой посудине и кипятить кастрюли и чайники около 10-15 минут. После этого загрязнения легко смываются щеткой.
Как отмыть въевшуюся грязь
Кухня — самое уютное помещение в доме, хочется, чтобы там всегда было чисто и вкусно пахло. На деле именно здесь сложнее всего поддерживать идеальную чистоту, пятна от продуктов и жира неизбежно появляются на разных поверхностях. Особенно неприятно отчищать внутренности духовки и варочную поверхность плиты.
Как очистить швы между кафельными плитками
Затирка между плиткой, особенно на полу, загрязняется довольно быстро и обычное мытье не помогает. Даже чисто вымытое покрытие с посеревшими швами выглядит неаккуратно.
Как еще можно использовать уксус и соду в уборке
Сода и уксус для вкусной выпечки
Пищевая сода, погашенная уксусом, используется в кулинарии для разрыхления и распушивания выпечки. Воздушность тесто приобретает только при реакции щелочи с кислотой, бикарбонат натрия можно не гасить уксусом, если в рецепте есть простокваша, кефир, йогурт или другой кислый ингредиент. Пузырьки в образовавшемся углекислом газе формируют в тесте пустоты, которые и придают выпечке пышность.
Как правильно погасить соду
Непогашенная сода портит вкус выпечки, это многократно проверено — тесто становится темным, а странный привкус сравнивают с мылом. Углекислый газ выделяется во время реакции замещения при воздействии кислоты на щелочь. В процессе выпекания образование углекислоты активизируется, поэтому тесто поднимается.
Обычно используют столовый 9-процентный или яблочный уксус. Вкус белого уксуса резковатый, его можно использовать при выпечке пирогов и блинов. Для сдобы подойдет нежный яблочный уксус.
Обычная ошибка хозяек заключается в гашении соды в ложке. Если набрать порошок в ложку и налить в нее уксус, реакция пройдет до попадания смеси в тесто и никак не повлияет на его текстуру. Бикарбонат натрия лучше гасить в муке, тогда оба этапа разрыхления проявятся максимально.
Правильная подготовка теста выглядит так: сухие компоненты перемешивают с содой, жидкие (яйца, воду) — с уксусом. После этого их соединяют и замешивают тесто.
Видео: гашение соды уксусом
Чем можно заменить уксус
В состав разрыхлителя для теста, который можно купить в любом гастрономе, входят сода, лимонная кислота и немного муки. Порошок достаточно добавить в тесто — при соприкосновении ингредиентов и жидкости начинается реакция, и выпечка приобретает пышность. Если по рецепту нужно добавить ложку разрыхлителя, для замены достаточно половины ложки соды и примерно такого же количества уксуса.
Почему не подходит бальзамический уксус? Бальзамик — это приправа из выдержанного виноградного сусла. Уксус густой, насыщенный вкусом и ароматом. С обычной столовой или фруктовой кислотой его роднит только название. Используют приправу в салатах, супах, маринадах, но для выпечки этот продукт не подходит — слишком много вкуса и мало кислоты для гашения щелочи.
Как замесить тесто с содой и кисломолочными продуктами
Оладьи и пирожки на простокваше, кефире или йогурте хорошо поднимутся, если в тесто добавить пищевую соду. Гасить щелочь отдельно не нужно, чтобы углекислый газ не работал вхолостую, а пузырьки «взбодрили» выпечку. Чтобы процесс гашения успел завершиться, тесто должно вылежаться хотя бы полчаса в тепле.
Готовим пирожки
Для пирожков на простокваше и соде понадобится:
Решили делать пирожки, а соды случайно в доме не оказалось? Приготовьте шарлотку без соды, рецепты тут: Семь рецептов нежнейшей шарлотки без соды в духовке и мультиварке
Делаем оладьи на кефире с содой
Правильное тесто для оладий льется, но не расплывается по сковородке. Сода в рецепте нужна, чтобы оладушки были пышными и легкими.
Жарим блины на молоке с содой
Мягкие и вкусные блины с дырочками кажутся элементарно простыми, но получаются они не у всех и не всегда. Несколько маленьких секретов — и блины станут вашим фирменным блюдом.
Бонус: как надуть воздушные шары
А теперь отвлечемся от дел и предадимся маленьким радостям. Фокус с надуванием шариков приводит детей в восторг, возбуждает интерес к химии и пытливость ума. Взрослые скрывают эмоции, но и они не прочь вспомнить детство.
Для эксперимента потребуются:
Действуйте аккуратно и быстро:
Видео: надувание шарика с помощью соды и уксуса
Шарик с углекислым газом не летает и внутри он мутноватый от соды, но эти мелочи не могут омрачить радость познания. Возможно, вам известны другие способы использования соды и уксуса в быту, кулинарии или опытах для детей? Если да, поделитесь в комментариях или напишите нам.