Что будет с организмом если не ужинать
Нужно ли не ужинать при похудении, получится ли похудеть быстрее, если отказаться от ужина
Можно ли похудеть, отказавшись от ужина? Чем вреден отказ от вечернего приёма пищи?
Решив худеть, многие в первую очередь отказываются от ужина. На первый взгляд, решение правильное. Ведь, наедаясь на ночь, мы часто жалеем об этом утром, потому что чувствуем себя перегруженными. Особенно если ужин сопровождался сладким десертом или чем-то вредным. Но замечали ли, вы как часто попытка исключить ужин заканчивается полным провалом и срывом? Начать легко, но сколько дней хватит физически здоровому человеку лишать себя одной из главных потребностей — еды? Может, дело вовсе не в силе воли, а в чём-то другом?
Что произойдёт, если отказаться от ужина?
На самом деле не зря говорят: надо прислушиваться к своему телу. После нескольких дней вечернего «воздержания» чувство голода усиливается в разы и пересиливает данное себе обещание. Но правда в том, что, действуя таким методом, организм, вместо того чтобы терять килограммы, начинает их набирать.
Как правило, задавшись целью похудеть, человек переходит на низкокалорийную диету с минимальным содержанием углеводов и соли, которые способствуют быстрому выведению жидкости из организма. Но он на 70% состоит из воды. Поэтому, когда уходит жидкость, кажется, что уходит и вес. Но как только вы вернётесь к привычному режиму питания, ждите обратно и килограммы.
Те, кто отказываются от ужина на длительный срок, подтвердят, что ночью может возникнуть чувство дискомфорта, а сны не всегда снятся приятные. Наутро человек чувствует себя не выспавшимся, а уставшим. Связано это со стрессом, вызванным чувством голода. В том числе и потому, что триптофан – аминокислота, выбрасываемая после приёма пищи в кровь, — способствует выработке гормона счастья. Именно он помогает крепче спать, благоприятно действует на нервную систему и способствует более качественному сну.
Кроме того, ночью организм расходует примерно столько же энергии, сколько и днём: она нужна мозгу, сердцу, лёгким и другим органам. Если отказаться от ужина, замедляется метаболизм, меняется гормональный фон и уровень инсулина в крови. Кроме того, если во время сна вы испытываете чувство голода, которое намеренно создали, мозг даёт команду не расходовать запасы жира, а накапливать его. Заканчивается это тем, что вместо похудения вы быстро набираете вес.
Так, пренебрегать ужином не стоит. Лучше отдайте предпочтение низкокалорийным продуктам и заменяйте вредные блюда на полезные. Например, рис или картофель замените на батат на пару, кетчуп — на томатную пасту, колбасу — на мясо индейки, пюре можно сделать из брокколи, а если без хлеба вы жить не можете, то берите цельнозерновой.
Как похудеть, не отказываясь от вечернего приёма пищи?
Старайтесь внимательнее относиться к тому, что вы едите. Определённо стоит отказаться от фастфуда, сладкого, жареной и жирной еды, макарон, пельменей и соусов. Отдайте предпочтение тушёным овощам, курице или рыбе, нежирным сортам мяса, а также кашам. Главное правило — не переедать.
Чтобы сбросить вес, не нужно лишать себя ужина. Лучше начните контролировать своё питание и считайте калории. Сбалансированное питание и занятия спортом быстрее помогут избавиться от нежеланных килограммов. Не переедайте, не торопитесь в выборе еды, подходите более осознанно к тому, чем планируете насытить организм.
Снижение калорий за счёт отказа от ужина — не самое разумное решение. Лучше есть меньше во время всех трёх приёмов пищи, чем исключать один из них. Так вы будете контролировать количество потребляемых калорий и выстроите сбалансированный и правильный режим питания. Резкий отказ от ужина приведёт к:
Совершенно нетрудно правильно питаться три раза в день. Один из основных приёмов пищи — это обед. Качественный обед должен включать в себя разнообразные полезные и сытные ингредиенты, в том числе витамины и белки.
Не наедайтесь до состояния, когда не можете встать из-за стола, контролируйте качество и количество потребляемой еды.
Так ли нужен ужин?
Помните поговорку про ужин, который стоило отдать врагу? Нужно ли ей следовать и насколько это правильно? Разберемся!
Плюсы жизни без ужина
Минусы
К сожалению, отказаться от ужина удается далеко не всем. Особенно тяжким становится такое испытание для убежденных сов, которые привыкли поздно ложиться спать.
Отказ от ужина может спровоцировать появление проблем с желудком или кишечником, поскольку увеличится интервал между приемами пищи. При язве или гастрите делать это (не есть вечерами) категорически запрещается.
Пропуск последнего приема пищи наряду с дневными перекусами и не полноценным обедом может закончится нехваткой витаминов и минеральных веществ. В жертву можно принести не только волосы и ногти (они страдают в первую очередь), но и собственную фигуру. Ведь полезные вещества нужны для правильного обмена веществ.
Так нужно ли ужинать?
Кто может позволить себе отказаться от ужина?
Прежде всего те, кто переел в обед (или в течение дня). Не забывайте, важно не только количество приемов пищи, но и суточная норма калорий. Если вы свою съели еще до наступления 6 вечера, отправляйтесь спать без ужина.
Жаворонки тоже могут не ужинать. Если в 9 часов вечера вы уже спите, то есть смысл немного сместить по времени обед. Да, у вас будет только два приема пищи в день, зато вы обеспечите себя всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
Пожертвовать ужином могут также люди с избыточной массой тела (ИМТ>28, содержание жира в организме > 30%).
Ответы на 3 главных вопроса
Мы уже писали о том, что отказ от ужина как таковой никак не связан с потерей лишних килограммов. Если вы переели в течение дня, то голодный вечер лишь восстановит баланс. Однако сбросить лишний вес можно и более гуманным способом, например, сохранив ужин, но сделав все приемы пищи менее калорийными.
Способен ли отказ от ужина очистить организм? Скорее нет, чем да. Для того, чтобы вывести шлаки и токсины стоит есть продукты с высоким антиоксидным эффектом, например, темные ягоды. Кстати, можно и на ужин.
И, наконец, про долголетие. Действительно, существует исследование, в результатах которого говорится о том, что ограничение рациона продлевает жизнь участникам эксперимента. Правда участвовали в нем не люди, а животные (скорее всего грызуны). Одно только это обстоятельство уже ставит под сомнение идею отказа от ужина ради долгих лет жизни. К тому же, речи именно про последний прием пищи в исследовании не было. Ограничение рациона может распространяться и на обед, и на завтрак. Другими словами, мы вновь возвращаемся к суточной норме калорий.
Можно ли похудеть, если не есть после 6?
Старая мудрость гласит, что завтрак надо съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу… Говорят, таким способом можно вернуть бодрость духа и стройность. Действительно ли отказ от еды после шести вечера помогает похудеть? И кому такая диета противопоказана?
Принцип «не есть после шести» сам по себе неплох. В вечернее время в организме замедляется метаболизм и, надо полагать, что, при отсутствии физической активности, сжечь калории гораздо труднее, чем утром.
Поэтому, если нет противопоказаний, можно начинать диету. Похудеть удастся, но не сразу. Такая диета — это скорее образ жизни, и эффект от нее проявится не раньше, чем через 2-3 месяца. Вместе с тем, нужно знать о некоторых важных моментах:
1. Режим дня придется корректировать. Ложиться спать нужно не позже 10-11 часов вечера. Это важно. Сон менее 7,5 часов приводит к постоянному стрессу и желанию есть все без разбора. Почему так происходит? Во время сна вырабатывается гормон лептин, который отвечает за подавление чувства голода. Его еще называют гормоном насыщения. При недостатке этого гормона сорваться поздним вечером к холодильнику очень легко!
Лучше всего позволить себе в течение дня хороший завтрак, умеренный второй завтрак, обед, небольшой перекус, ранний ужин и лечь спать около 22 часов.
Сам собой возникает вопрос: как питаться тем, кто в шесть только заканчивает работу? Вариантов несколько. Можно брать ужин с собой на работу. Или отодвинуть планку: не есть после семи, например. Результат тоже будет, но, возможно, несколько позже, и только если соблюдать режим ежедневно.
2. Если у вас есть одно из перечисленных ниже заболеваний, способ снижения веса путем отказа от вечернего приема пищи не подойдет.
Кому нельзя делать больших перерывов в еде? В первую очередь, людям, страдающим сахарным диабетом II типа. Уровень сахара в крови может понизиться критически и наступит гипогликемия — состояние, опасное для жизни и здоровья. Не следует нарушать режим питания тем, у кого имеется следующие проблемы: холецистит (каменный и бескаменный), панкреатит, хронический гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, склонность к запорам.
3. При активном образе жизни и в период тренировок вечером лучше устраивать легкий белковый перекус. Сразу после тренировки выпейте натурального фруктового сока. Ложиться спать голодным нельзя! Иначе можно нанести существенный вред печени. При истощении запаса гликогена жир начинает откладываться именно там.
4. Некоторые воспринимают правило «не есть после шести» не совсем адекватно. Это не означает, что в течение дня можно есть все подряд, отрываясь «за вечер». Сладости и жир все так же содержат максимум калорий и минимум пользы. Правильное питание еще никто не отменял. Потреблять меньше калорий, чем тратить, — золотое правило при похудении.
5. Принцип «не есть после шести» отлично подойдет тем, кто безуспешно пытался понять, как же можно плотно кушать с утра? Через неделю после начала диеты вы будете утром бежать на кухню вприпрыжку, обгоняя домашних. Изголодавшийся за ночь организм потребует и яичницу, и кашу, и котлету. Так что отбросьте сомнения, если вас смущает, что сейчас ничего, кроме кофе, на завтрак вы проглотить не можете, — это временно.
В ожидании результата важно правильно оценить свой ритм жизни. Сможете ли вы рано ложиться спать и в одно и то же время? Удерживать необходимый интервал между ужином и наступлением сна (4-5 часов) довольно трудно. И все же, если чувствуете, что сорветесь, поужинайте чем-то полезным: овощным салатом, творогом, стаканом кефира с хлебцем, запеченной рыбой. Это успокоит разгулявшийся аппетит и не принесет вам чувства вины!
Что будет с организмом если не ужинать
Если несколько дней подряд полностью отказаться от ужина, то обязательно ухудшится общее состояние организма и настроение, очень трудно будет заснуть, избежать конфликтов и ссор. Поэтому совет «отдать ужин врагу» может дать только сам враг, которому наплевать на ваше здоровье и семейное благополучие.
Утверждение, что вечером мы потребляем меньше энергии и поэтому надо после 6 вечера отказаться от приема пищи совсем, подходит только для людей, кто ложиться спать в 8 часов вечера. А те, кто после основной работы занимается еще и спортом или трудиться до поздней ночи, больше энергии растрачивают вечером, чем днем. В этом случае время приема пищи никакой роли не играет.
Здоровое питание должно быть сбалансированным и не превышающим 2000 ккал в сутки. Дневные промежутки между приемами пищи не должны превышать 3-4 часов, а есть вечером нужно не позднее чем 2,5 часа до сна. Например, если вы ложитесь спать в 11 часов вечера, то ужинать можно и в половине девятого. Это никак не скажется на процессе похудения, если при этом вы будете соблюдать следующие правила:
3. На ужин нельзя есть соленые продукты. Соль задерживает воду в организме и препятствует выведению накопившихся за день вредных веществ, что никак не способствует эффективному похудению и полноценному отдыху во время сна. Также вечером не стоит злоупотреблять специями, чтобы не вызвать жажду.
4. Чрезмерное употребление чая, кофе и алкоголя мешают здоровому сну. Поэтому из вечернего рациона их лучше исключить, заменив их на настои из мяты, шиповника, валерианы, пустырника или других успокаивающих нервную систему трав.
Пусть наши советы помогут вам сохранить здоровье, которым нельзя пренебрегать ради достижения стройности!
Чем опасно одно- и двухразовое питание в течение суток?
Многие из нас выросли на трехразовом питании, да еще и с 2-3 перекусами и ночными походами к холодильнику. Но не так давно стала популярной концепция прерывистого голодания, и она стала одной из самых популярных диет в мире.
Суть такой диеты – есть один или два раза в день, а все остальное время – никаких приемов пищи. Но всем ли можно практиковать такой подход? У диетологов есть несколько советов, которым вы можете следовать.
Двухразовый прием пищи – это практика позднего завтрака (например, в 10-11 часов), а затем плотный ужин примерно в 17 или 18 часов. Все остальное время, между этими приемами пищи, допустим только прием жидкости, без перекусов.
Одноразовое питание – это прием пищи вечером, во время ужина, объемом около 1000 ккал, а в течение всего оставшегося дня есть ничего нельзя. Это приводит к достаточно быстрой потере веса. Но насколько полезно есть один или два раза в сутки? Есть ли у такого режима полезные эффекты или такой режим только навредит.
Два приема пищи: за или против?
По мнению ученых, вполне можно комфортно жить, если соблюдать диету, которая включает в себя прерывистое голодание. Но есть и противоположное мнение – для максимального комфорта лучше есть очень небольшими объемами, но каждые два часа, за исключением периода сна. У обеих философий есть свои преимущества и недостатки.
Преимущества прерывистого голодания
Прерывистое голодание и двухразовый прием пищи дают определенные преимущества при правильном соблюдении.
Сейчас проводится все больше и больше исследований – можно ли использовать двухразовое питание в качестве терапевтического инструмента для решения системных проблем и лечения некоторых состояний здоровья.
Тело обладает врожденным интеллектом, чтобы вначале поедать слабые и старые клетки, когда у него нет еды. Это означает, что вы можете инициировать аутофагию как запрограммированную гибель поврежденных и изношенных клеток, что помогает оптимизировать клеточную активность.
В процессе аутофагии возможна и замена клеток, помеченных иммунной системой. Когда ваше тело начинает поглощать старые клетки и имитировать аутофагию, со временем оно также заменяет аутоиммунные клетки, что делает его отличным способом борьбы с аутоиммунными состояниями.
Со временем увеличивается количество стволовых клеток. При относительно длительном голодании тело начинает вырабатывать новые стволовые клетки, и, следовательно, это позволяет повысить клеточную активность, бороться со старением и улучшить энергию в целом.
Производятся кетоны. Эти соединения вырабатываются в печени при голодании или при низкоуглеводной диете, и тело начинает использовать кетоны в качестве источника топлива вместо глюкозы. Мозг любит кетоны.
Недостатки двухразового питания
Длительный период голодания не дает вам права переедать. Избыток пищи после голодания вредит обменным процессам.
Вам необходимо сочетать периодическое голодание со здоровой диетой с низким содержанием сахара и крахмала и высоким содержанием клетчатки, жиров, белков и овощей.
Прерывистое голодание может повысить уровень кортизола в организме, если у вас дисфункция надпочечников. Если вы боретесь со стрессом и проблемами сна, голодать не стоит.
Дисбаланс сахара в крови – периодическая гипергликемия, может ухудшиться.
Если у вас дисбаланс сахара в крови или инсулинорезистентность, прерывистое голодание может быть очень сложной задачей. Чтобы не ухудшить состояние, нужно будет есть больше качественных белков и полезных жиров. Длительное голодание провоцирует симптомы дисбаланса сахара в крови, такие как частый голод или головные боли при позднем приеме пищи.
Поскольку гормоны у женщин очень чувствительны к стрессу, прерывистое голодание не одобряется гинекологами, за исключением некоторых фаз менструального цикла, например, первых дней после менструации. Если у вас есть проблемы с циклом, прерывистое голодание не для вас.
Питание один раз в день
Теория утверждает, что если вы едите всего один раз, значит, вы уделяете больше внимания еде. Это так же, как утверждается адептами, помогает организму использовать накопленный жир, что со временем приводит к потере веса.
Минусы одноразового питания
Врачи с осторожностью относятся к диете OMAD. Некоторые эксперты по фитнесу утверждают, что это потенциально менее вредно, чем экстремальные диеты, которые сокращают потребление калорий или полностью исключают группы продуктов. Но врачи скажут вам, что ни одна крайность не является здоровой даже в краткосрочной перспективе.
Будут наблюдаться резкие спады энергии, усталость, особенно если вы будете придерживаться этого питания более двух недель. Ожидайте раздражительности и нарушения внимания, концентрации. Даже у здоровых взрослых людей, не страдающих диабетом, план OMAD окажет неблагоприятное воздействие на выработку инсулина и секрецию поджелудочной железы. Уровень ЛПНП или плохого холестерина может подскочить.
Идеально, если это будет один прием пищи в день с регулярными небольшими перекусами из фруктов, орехов и сухофруктов. Плюс нужно пить много воды с интервалом в три или четыре часа.
Люди с хроническими заболеваниями должны избегать OMAD и всех радикальных диет. Сюда входят диабетики, люди с дисбалансом щитовидной железы, нестабильным артериальным давлением, жировой болезнью печени, урикемией или подагрой. Люди, принимающие лекарства, пациенты с повышенной кислотностью, кормящие матери и беременные женщины должны избегать этого и других радикальных диетических планов.