Что будет с водкой через 30 лет

Имеет ли водка срок годности и как ее правильно хранить? Может ли она испортиться?

У всех пищевых продуктов срок хранения обязательно есть. После его истечения они становятся непригодными. Это относится и ко всем алкогольным напиткам. Срок годности водки обязательно указывают производители. С другой же стороны водка никогда не должна портиться.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Есть ли у водки срок годности?

Для начала — чем отличается срок годности от срока хранения? Срок годности обозначает, после какого промежутка времени продукт нельзя употреблять совсем, иначе можно отравиться. Срок хранения же обозначает, сколько может этот продукт храниться, пока не потеряет своих качеств.

Дело в том, что существует два вида этого напитка: обычная и особая водка. Между ними есть одно существенное различие.

Строго говоря, обычная — это этиловый спирт, который смешали с водой. То есть, просто этиловый спирт пить нельзя, иначе можно сжечь себе все рецепторы, а иногда и ослепнуть. Поэтому, чтобы снизить негативные эффекты, его смешивают с очищенной водой. Иногда к нему добавляют сахар, но это ничего не меняет — такой продукт не имеет срока годности, а потому может при правильном хранении стоять хоть целую вечность.

С особой водкой всё не так. Это всё та же обычная, только к ней добавляют разнообразные красители, ароматизаторы или заменители вкуса. Словом всё, чтобы избавиться от горького запаха и вкуса спирта.

Согласно ГОСТ 32098 «Водки и водки особые» производитель должен указывать срок годности на продукте. Правда, сколько может храниться водка, производители должны определять сами. Такое правило указано в основном для особой, на обычной же производителям разрешено печатать, что срок её годности не ограничен.

Если же говорить о том, от какой даты идёт отсчёт срока годности, то это не момент покупки, а время, когда её изготовили. К примеру, особую изготовили и разлили по бутылкам шестого марта, а купили десятого марта. Срок годности выйдет через шесть месяцев, то есть шестого августа. Дату изготовления производители также должны печатать на водке.

Маркировка

Хоть выше и было написано, что обычная водка может храниться хоть целую вечность, это не совсем так. Со временем она теряет свои вкусовые качества. Срок хранения обычно не пишут, вместо этого указывая на бутылке дату розлива.

У особой пишется срок годности, потому что она имеет свойство портиться. Указывается дата розлива.

Конечно же, помимо сроков, указывают условия хранения, которые печатают на этикетке. Указывается, как лучше всего хранить напиток, чтобы сохранить её вкусовые качества на больший срок.

Сколько можно хранить в закрытой стеклянной бутылке и от чего это зависит?

Да, обычная хоть и не портится, но может потерять свой первоначальный вкус. Вода и разные щёлочи со временем оседают на дно, что ухудшает вкус напитка и делает его неприятным. Да и водка может испаряться, даже если бутылка ни разу не открывалась.

Обычно время, которое можно хранить этот напиток, составляет от одного года до десяти лет. Всё зависит от спирта, который входит в состав. Если он очень хороший, то срок будет установлен в десять лет, а если плохой – в один год.

Водку можно хранить только при температуре, которая равна от минус пятнадцати до плюс тридцати градусов по Цельсию. Также нельзя хранить в месте, где на неё попадают солнечные лучи, так как спирт очень остро реагирует на них.

Правила хранения в домашних условиях

Как и где хранить водку, также зависит от того, открыл потребитель бутылку или нет. Далее можно узнать, сколько хранить напиток в открытой и закрытой таре.

Что говорит ГОСТ про напиток в таре, которую не открывали?

Про особую уже рассказывалось, но стоит повторить — особая может храниться в закрытом состоянии от шести месяцев до одного года. Конечно, этот срок будет актуален, если хранить бутылку правильно.

Как быть с откупоренной бутылкой?

Как только бутылку открывают, в дело вступает главный враг не только водки, но и всех остальных спиртных напитков — кислород. Дело в том, что кислород вступает в реакцию со спиртом, увеличивая окисление, из-за чего срок годности алкоголя в открытой таре сокращается. А если не соблюдать условия хранения — срок падает ещё ниже. Обычной это не касается, так как она может простоять ещё от десяти до двадцати лет, пока не выветрится или утратит свои вкусовые эффекты.

Открытую особую водку можно хранить не более двух или трех месяцев, иначе окисление зайдет слишком далеко и она испортится.

Самое главное — закрыть не выпитую водку и положить в какой-нибудь тёмный шкафчик в доме.

Можно ли употреблять алкоголь, простоявший в запечатанном виде несколько лет?

У чистой водки в закрытой бутылке из стекла при соблюдении условий нет никаких ограничений по хранению, поэтому может употребляться в небольших количествах спустя несколько лет. А вот алкогольная продукция с вкусовыми добавками обязательно имеет срок хранения, который следует строго соблюдать.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Что будет, если 30 дней не пить алкоголь? 5 последствий и один эксперимент

Что будет с водкой через 30 лет

В ряде стран устраивают целые месячники трезвости — «Сухой январь» или «Трезвый октябрь». В некоторых случаях это благотворительные акции, а их участникам предлагают не тратить деньги на алкоголь, а отдать их в организации, помогающие нуждающимся. Ну а кроме сбора денег на полезное дело, организаторы обещают участникам пользу для здоровья — меньше храпа, более здоровый сон и ясную голову, снижение веса и больше энергии. Чем действительно могут обернуться трезвые 30 дней, мы разобрались с врачами.

Что будет с водкой через 30 лет

— Также алкоголь временно выводит из строя печень, — говорит врач-терапевт высшей квалификационной категории, токсиколог Алексей Водовозов. — «Профессионалы» (то есть люди с ярко выраженным алкоголизмом, когда уже и запои есть, и поражение органов и систем) — обычно люди субтильные, однако печень у них буквально нашпигована жиром. Это называется алкогольная жировая болезнь печени, этанол стимулирует захват капель жира гепатоцитами, а если этанол поступает регулярно и в больших количествах, то этот жир в клетках печени только и делает, что накапливается.

Алексей Водовозов — российский научный журналист и медицинский блогер. Врач-терапевт высшей квалификационной категории, токсиколог. В 2019 году назван одним из самых известных в России популяризаторов доказательной медицины.

Печень — далеко не единственный орган, который страдает от этанола. Американские учёные провели эксперимент и дали команде подопытных выпить натощак по 200 граммов виски без содовой. Уже через несколько минут слизистая оболочка желудка подопытных стала выпуклой и покраснела, через час на ней появились язвы, через несколько часов по слизистой тянулись полоски гноя. Картина была одинаковой у всех испытуемых.

Из-за того, что меняется слизистая желудка, повышается риск язвы. Нарушение обмена веществ выводит из строя поджелудочную. А поскольку алкоголь провоцирует высокий холестерин, могут возникнуть проблемы с сердцем. Но хватит о неприятных последствиях. Разберём, что будет, если отказаться от алкоголя.

Восстановление сна

Многие знают о якобы пользе «стаканчика перед сном» для лучшего засыпания. Алкоголь и правда помогает заснуть быстрее. В течение получаса молекулы алкоголя всасываются в кровь и начинают замедлять кровообращение, воздействуют на нейроны мозга. Из-за этого человека начинает клонить в сон, появляется расслабленность в мышцах, становится труднее координировать движения. Время проявления такого эффекта может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, но в результате итог один и тот же. Но помните, что сон алкоголика краток и тревожен.

— Наличие в крови алкоголя приводит к нарушению порядка и продолжительности фаз сна, — говорит нарколог Марина Иванникова. — В этом случае человек сразу переходит в глубокий сон, но во второй половине ночи организм начинает активно выводить токсины, из-за чего длительность стадии глубокого сна сокращается. Как следствие, организм не успевает завершить восстановительные процессы. Человек просыпается уставшим, вялым и обезвоженным.

Марина Иванникова — нарколог высшей категории, стаж 12 лет.

В первую неделю после отказа от алкоголя засыпать станет труднее, могут появиться кошмары — так, по словам специалистов, организм реагирует на отказ от привычного снотворного. Здесь главное — дотерпеть до десятого дня. Примерно в это время сон наладится, а кошмары исчезнут.

Восстановление сердца

— Алкоголь нужен в рационе человека, но он должен быть качественным, — говорит врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич. — Если вино настоящее, а не порошковое, в нём есть ресвератрол — сильный антиоксидант, который стимулирует регенерацию на клеточном уровне. Бокал красного вина даже прописывают кардиологи пациентам. Но знайте меру. Под бокалом понимается вовсе не пол-литровая ёмкость на ножке.

Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук.

Отказ от алкоголя на 30 дней значительно ослабит нагрузку на сердце, поможет снизить риск развития гипертонии и атеросклероза, нормализует пульс.

Что будет с водкой через 30 лет

Восстановление мозга

При длительном употреблении на работу головного мозга влияют даже небольшие дозы алкоголя. Так что безопасной дозы в этом случае просто не существует.

Когда алкоголь попадает в кровь, он разрушает стенки эритроцитов. Постепенно они срастаются друг с другом и образуют тромбы, которые в свою очередь закупоривают мелкие сосуды головного мозга. Клетки мозга начинают отмирать, человек испытывает кислородное голодание.

Да, выпивоха в этот момент испытывает приятную расслабленность, но мозг в это время умирает в буквальном смысле слова. При регулярном употреблении алкоголя ухудшается память, снижается внимание, замедляется мышление. А воздержание позволяет восстановить кровеносную систему. Это обеспечивает приток кислорода к клеткам головного мозга, отсюда — улучшение памяти, увеличение способности воспринимать новую информацию.

Восстановление кожи

К четвёртой неделе трезвости на коже исчезнут раздражения и высыпания, пигментные пятна потускнеют, цвет лица станет более однородным и здоровым. Само собой, уйдут мешки под глазами и отёки на лице. Всё это происходит благодаря нормализации водного баланса организма и восстановлению кровообращения.

Восстановление зубов

Сухость во рту, знакомая каждому, кто употреблял спиртное, возникает из-за ухудшенного слюноотделения. Недостаток слюны разрушает зубную эмаль и повышает риск развития кариеса. Это небыстрые процессы, но даже месяца без алкоголя достаточно, чтобы восстановить здоровье зубов.

Восстановление веса

— Некоторые напитки могут пробуждать аппетит за счёт дополнительных ингредиентов, чаще всего различных горечей, — говорит Алексей Водовозов. — Плюс сам этанол в дозах ближе к 50 мл затормаживает деятельность нейронов, отвечающих за чувство насыщения, в результате чего опьяневший человек начинает сметать со стола всё, что находится в доступе, не особо озабочиваясь совместимостью продуктов, их вкусом и количеством.

Чрезмерно толстеет, конечно, не каждый первый алкоголик. Больше всего это касается любителей пива. Со временем у них округляется живот и увеличивается грудь. Если встать на путь исправления, поначалу организм будет пытаться компенсировать отсутствие алкоголя едой, но в дальнейшем питание войдёт в норму, порции станут приблизительно на 40% меньше, чем во время употребления спиртного. Так что в ближайшем будущем завязавшие пьяницы могут рассчитывать на снижение веса — в среднем 3–4 кг за месяц. Особенно, если будут питаться нормально и потратят освободившееся время на спорт.

Что будет с водкой через 30 лет

Восстановление рецепторов

Вкусовые рецепторы в результате употребления алкоголя притупляются, что мешает распознавать тонкие оттенки вкуса. Также от приёма спиртного страдает обоняние. Уже к третьей неделе эксперимента можно почувствовать всю полноту вкусов и ароматов, которые раньше были недоступны.

Как быстро восстанавливается организм?

В этом вопросе всё зависит от того, как давно человек употребляет крепкий алкоголь.

— Есть важные отличия между бытовым пьяницей и алкоголиком, — говорит Алексей Водовозов. — Бытовой пьяница может пить, может не пить, у него отсутствует абстиненция, у алкоголика такого выбора нет. Сеансы злоупотребления у бытового пьяницы ситуационно обусловлены: пятница, свадьба, уход в отпуск, выход из отпуска, рождение детей и внуков (не обязательно своих), обмывание покупки. У алкоголика поводом для выпивки становится наличие выпивки — всё, ему не нужны никакие формальные привязки.

Если крепкий алкоголь присутствует в жизни эпизодически, то, по словам специалистов, при большой дозировке возникают симптомы острого отравления: тошнота, лабильность артериального давления, пульса. Для восстановления организму нужно один-два дня, а полностью ресурсы придут в норму через три-пять дней.

Если ситуация более запущенная, приходит абстинентный синдром, а с ним — желание выпить повторно. Это вторая стадия зависимости с запоями от двух дней до четырёх недель.

— В этом случае состояние человека обычно усугубляется в течение года, — говорит нарколог Марина Иванникова. — Здесь уже появляется целый каскад симптомов с неврозами, одышкой, проблемами с пищеварением, головокружениями, появляются депрессии. Восстановительный период в этом случае занимает до двух недель, но необходима медицинская помощь, поскольку на второй стадии происходит истощение психики, есть дефицит витаминов группы B и серьёзно нарушен водно-электролитный баланс.

Третья стадия — постабстинентный синдром. С повышенным уровнем тревоги, нарушениями сна, бессонницей, полиневропатией, тремором в конечностях. В этом случае, по данным специалистов, на восстановление может уйти больше года.

Что будет с водкой через 30 лет

Трезвый эксперимент

Чтобы подкрепить теорию практикой, учёные из Университетского колледжа Лондона и Королевской бесплатной больницы набрали 26 волонтёров, разделили их на две группы и провели эксперимент. Одну часть подопытных попросили пить как обычно, остальных попросили отказаться от алкоголя на месяц. После чего провели полную проверку здоровья, измерив среди прочего жир в печени, артериальное давление, биомаркеры заболеваний печени и химические вещества в крови, которые указывали на риск развития рака.

В результате выяснилось, что здоровье всех добровольцев, которые отказались от алкоголя на месяц, улучшилось. Их маркеры рака, жир в печени и вес снизились, а качество сна, концентрация и здоровье печени улучшились. Ещё один позитивный результат — многие заядлые выпивохи стали пить на 70% алкоголя меньше, чем до эксперимента.

Больше подробностей о том, как завязка отражается на человеке, вы можете узнать из дневника мужчины, который на 40 дней отказался от алкоголя.

Источник

Водка выдержка примерно 20 лет

И самый главный вопрос- пить-то можно? alexeyN, 12 Апр. 14, 08:53

некоторых бутылках с водкой присутсвует осадок в виде хлопьев. alexeyN, 12 Апр. 14, 08:53

водку вылили а бутылки здали евгеникс, 25 Апр. 14, 09:43

бабка от него водку прятала в теплице под грунтом евгеникс, 25 Апр. 14, 09:43

аж около 60 бутылок водяры евгеникс, 25 Апр. 14, 09:43

Посл. ред. 04 Мая 14, 13:50 от евгеникс

Посл. ред. 13 Мая 14, 19:45 от АлкоПрофи

какого-то родника в Саратовской губернии. Николай 1953, 06 Июня 14, 15:39

Потом распадаются все эти глицерины, масла и тд. Да и вода так долго не может оставаться хорошей в водке. Николай 1953, 06 Июня 14, 15:39

Тогда почему у дистиллятов чем дольше выдержка, тем лучше? Alex52, 06 Июня 14, 18:19

Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер.

© 2021 ХоумДистиллер (форум самогонщиков, пивоваров, виноделов, ректификаторов, зерновиков) & Simple Machines LLC
ПК версия

Что будет с водкой через 30 лет

Добро пожаловать на ХоумДистиллер!

Хорошо, что ты зашел к нам, у нас много полезной информации и отличный ПОИСКОВИК в помощь!

Предупреждаем, Форум использует cookie файлы.

Источник

Откопал ящик водки, 30-летней давности: можно ли пить?

Алкоголь вредит вашему здоровью. Не советую вам пить!

Приветствую Вас, дорогие читатели! Недавно попалась мне на глаза одна весьма увлекательная история, многих она может натолкнуть на серьезные размышления. Коротко изложу ее суть.

На одном небезызвестном ресурсе, мужчина повествует историю, задавая соответствующие вопросы. Смысл истории в том, что он ремонтировал на даче у своей тещи полы. Сняв доски. Под ними оказалась земля. Здесь же он каким-то образом нашел клад. Это был обычный закрытый ящик. В нем же находилось около 25 бутылок водки, которая выпускалась еще в 80-х годах. Вместе с водкой там находилась и бутылка вина.

Ну и резонным вопросом у мужчины было, а можно ли употреблять такой продукт. Вот именно с этим вопросом он и обратился ко всем читателям. Вразумительных ответов на это, было очень мало. Поэтому распишу подробнее.

Пропадает ли водка?

Что бы не утверждали многие граждане, водка может пропасть. Правда не вся. Что входит в состав водки? Правильно, вода и спирт. Чему там собственно пропадать-то?

Водка, конечно же, не прокиснет со временем, но вредность ее увеличится во много раз. А все зависит от различных добавок, которые могут быть в водке.

Срок годности: от чего он зависит?

С первым пунктом все ясно. Зависеть срок годности будет от различных добавок, которые есть в жидкости. К примеру, это может быть лимонный экстракт. Подобные добавки со временем, пропадают.

Вторым моментом является температура. При хранении водки в условиях минусовых температур, срок ее годности может быть очень велик. Люди не живут столько, сколько может храниться водка в таких условиях.

Третьим моментом является ее упаковка. Стеклянная тара является оптимальной для хранения водки. Но в прошлом, эту жидкость закатывали в металлические бидоны. Такое хранение может стать опасным, при определенном температурном режиме, когда наступают некоторые реакции, и водка становится уже вредной.

И еще одним пунктом является герметичность упаковки. При непрочной упаковке, жидкость может просто напросто выветриться.

Годна ли найденная водка к употреблению?

С большей долей вероятности, ее пить можно. Но лучше оценить ее внешний вид: цвет и запах. При отсутствии помутнений и постороннего запаха, продукт можно употреблять без опасений. Хотя это не точно. Были истории, когда водку находили и со времен войны. И после ее употребления не было никаких проблем. А у вас были подобные находки?

Источник

Срок годности водки

Бытует мнение, что срок годности водки не ограничен, так как она состоит всего из двух ингредиентов: спирт и вода. Но всё же водка является продовольственным продуктом, как и все остальные, имеет ограниченное время, при котором может быть употреблен без вреда для здоровья. В России по ГОСТу определено, что время хранения алкогольной продукции устанавливает производитель. Давайте разбираться детально!

Сроки годности разных производителей водки

Выделяют две разновидности водочных напитков: чистые и с различными добавками. Продукт первой категории можно хранить неограниченное количество времени при соблюдении необходимых условий, для второй же есть четкие временные рамки. В качестве добавок могут выступать фрукты, ягоды, различные специи и другое.

Данные примеси с течением времени начинают вступать в химическую реакцию со спиртом, образуя вредные для здоровья человека вещества.

Крепкий напиток с примесями хранится от 6 месяцев до полутора лет.

Рассмотрим более детально некоторые марки напитков крепостью 40 градусов и гарантийные сроки их хранения:

Что будет с водкой через 30 лет

Срок годности водки в морозилке

Условия хранения водки: +5…+18 градусов Цельсия и отсутствие прямых солнечных лучей. Хранить алкогольные напитки в морозильной камере, конечно, можно т. к. они замерзают при очень низких температурах, но стоит учитывать, что может исчезнуть вкус и аромат. Лучше все же просто охлаждать их перед употреблением или приготовлением коктейля, поместив в морозильный отсек на 30 минут.

Хранение водки в темноте

Идеальным местом для алкогольного изделия будет ящик с закрывающейся дверцей. Так вы избавите его от попадания света и прямых солнечных лучей, которые способны ускорить процесс испарения в случае, если ёмкость была открыта, и изменить его вкус. Можно обернуть тару с алкоголем темной тканью, чтобы снизить количество попадающего на нее света. Лучше держать бутылку в вертикальном положении.

Срок годности водки в запечатанной бутылке

Меняется ли время хранения у вскрытой бутылки? Да, сроки годности, указанные на заводской упаковке, действуют ровно до того момента, пока она остается запечатанной. После вскрытия эти показатели существенно уменьшаются, особенно если в составе есть ароматизаторы и другие «интересные» добавки.

Срок годности водки после вскрытия

Бутылка с водкой, которую открывали ранее, может храниться еще достаточно долго: 10-15 лет. Но со временем спирт улетучивается, и его содержание снижается, что может привести к размножению бактерий в изделии. Напитки с добавками рекомендуется употребить в течение трех месяцев после вскрытия.

Почему нельзя хранить в пластике

Наиболее подходящая тара для спиртных изделий — качественное стекло: только оно не вступает в химическую реакцию с этанолом. А вот любой пластик при взаимодействии с этиловым спиртом выделяет канцерогенные вещества: формальдегид, стирол, винилхлорид, фтолат и др.

Употребив даже небольшое количество напитка из такой тары, вы нанесете вред своему организму.

Многие производят алкоголь в домашних условиях и хранят его в пластиковой таре, используя их неограниченное количество раз. Делать этого не стоит, так как срок их эксплуатации строго ограничен: эта тара предназначена только для одноразового использования.При многократных контактах даже с простой водой материал разлагается и выделяет вредные вещества, не говоря уже о спирте.

Употребление просроченной водки

Употреблять чистую водку можно через неограниченное количество времени (если бутылка закрыта), а вот с алкоголем, имеющем в своем составе различные добавки, нужно быть аккуратнее и придерживаться советов производителя, дабы не оказать пагубного влияния на свой организм.

Перед употреблением внимательно посмотрите на содержимое бутылки: жидкость должна быть чистой, прозрачной и не иметь осадка.

Если же что-то из перечисленного не так, от употребления такого продукта лучше отказаться. Не стоит пренебрегать указанием производителя и употреблять медикаменты на спиртовой основе с истекшим сроком годности, иначе можно получить результат обратный ожидаемому.

Что будет с водкой через 30 лет

Заключение

Ни одно русское застолье не обходится без алкоголя. Чтобы о праздниках остались только хорошие воспоминания, запомните несколько простых правил:

Видео: сравнение 4 производителей водки

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *