Что будет с водой если бутылку обернуть блестящей фольгой
Блестящая и матовая сторона пищевой фольги: какая правильная или без разницы?
Есть ли у алюминиевой фольги правильная и неправильная сторона?
А правда, хороший вопрос: почему на алюминиевой фольге есть две стороны — глянцевая (блестящая) и матовая, и какую сторону правильно использовать в разных кулинарных ситуациях: например, какой стороной фольги лучше накрывать блюдо при запекании, а какой стороной той же фольги лучше накрыть приготовленное блюдо для сохранения тепла и свежести?
Читаем рассуждения на тему применения фольги ниже, ведь, возможно, вы много лет во время готовки делали что-то неправильно!
Для начала прокомментируем «правильную» и «неправильную» сторону фольги. Обеспокоенные повара могут вздохнуть с облегчением: оказалось, что нет «правильной» стороны алюминиевой фольги, которую можно было бы использовать при готовке. От этого блюдо в духовке точно не испортится и никаких посторонних металлических привкусов там тоже не появится.
Несмотря на множество постов в сети Интернет, в которых говорится якобы о том, что каждая из сторон листа фольги предназначена для разных направлений в кухонной деятельности: блестящая — для запекания, мол, из-за того, что она отражает больше тепла, а матовая способна поглощать инфракрасное излучение, в реальном мире, а не в выдумках, это совершенно не соответствует истине.
Совершенно неважно, какой стороной вы будете обматывать фольгой продукты!
Если в этом нет никакого смысла, то почему у алюминиевой фольги присутствуют блестящая и матовая стороны?
фото: OLGA_ANOURINA VIA GETTY IMAGES
Эксперты Reynold’s Kitchen, отвечая на данный вопрос, говорят, что разница между двумя сторонами связана с производственным процессом. Дело в том, что заготовку — брусок алюминия — множество раз прогоняют через ролики прокатного станка, в том числе и холодной прокатки.
В итоге та сторона, которая соприкасается с валиками, получается глянцевой, а обратная — матовой из-за того, что во время последнего прохода два листа прокатывают одновременно.
«Там, где фольга контактирует с другим слоем, — это тусклая «сторона», — объясняет Рейнольдс. — Блестящая сторона, соответственно, — это сторона, прокатанная без соприкосновения с другим листом металла. Характеристики фольги одинаковы, какую бы сторону вы ни использовали».
P. S. Но обратите внимание: если вы используете фольгу с антипригарным покрытием, в этом случае между двумя сторонами разница будет!
Как правило, на антипригарном слое имеется специальное обозначение. Именно этим слоем фольгу и следует укладывать на противень, завернув еду в слой без антипригарного покрытия.
Также алюминиевая фольга может представлять серьезный риск для вашего здоровья при постоянной готовке в ней пищи, поэтому, возможно, вам стоит вообще отказаться от приготовления блюд с ее использованием.
В Псков пришла летняя жара, многие люди предпочитают экономить и носить воду с собой, а не покупать ее в магазинах из холодильника, как бы заманчиво не выглядела запотевшая в прохладе бутылка охлажденной жидкости. Спортсмены, туристы и обычные люди, которые идут на прогулку, порой задаются вопросом, как сохранить воду холодной в жару?
ЦДИ собрал самые интересные и действенные методы.
Почему-то все вспоминают о термосе, когда готовят с собой горячий чай или кофе, чтобы прохладным утром наполнить чашечку, сидя где-то на излучине реки Великой, после велопоездки через лес. Но в жару термос поможет сохранить напиток холодным. Вы можете охладить воду заранее, а потом залить ее в термос.
Нет термоса. Что тогда? Тогда нужно сделать термос самому.
Смысл термоса в том, что он препятствует влиянию окружающей температуры на то, что находится внутри него. Самодельный термос можно смастерить из чего угодно. Хорошо работает обертывание фольгой. Вот вы достали бутылку воды из холодильника, и не успела она запотеть, как вы уже завернули ее в пищевую фольгу. Подобный кокон будет сохранять температуру, пусть не так эффективно, как термос, но лучше, чем ничего.
Если есть возможность запеленать бутылку в полотенце или одежду, положить ее как можно глубже в рюкзак. Таким образом вся сумка превращается в термос. Ткани будут препятствовать теплообмену, а значит, живительная влага останется прохладной намного дольше.
Что еще можно сделать, чтобы вода оставалась холодной долго?
Логично – увеличить время нагрева воды. Кроме термоса, даже самодельного, можно растянуть нагрев воды, если перед этим заставить ее сначала растаять. Лед в воде будет тормозить нагрев полного объема жидкости. Теплая среда влияет на бутылку, а лед изнутри действует как противовес до тех пор, пока полностью не исчерпает свои ресурсы, растает и сравняется с температурой окружающей среды.
Замораживать бутылку воды целиком не очень хороший план, потому что если вы захотите пить, а бутылка напоминает холодный булыжник, то заветной жидкости там может скопиться максимум глоток или два. Просто не успеет оттаять.
Хитростей в использовании льда масса. Например, можно заморозить до полного оледенения только половину объема бутылки воды, дальше долить вторую половину простой холодной водой.
Для упрощения процесса стоит заморозить воду в пластиковой бутылке на половину или три четверти от объема. Затем открутить крышку (чтобы вышел воздух, и бутылка не сопротивлялась вандализму), обернуть бутылку полотенцем и расколоть лед внутри прямо в бутылке тупым предметом, а потом доли охлажденный напиток. Первоначальную форму пластику потом вернуть не трудно.
А как вы сохраняете напитки, которые берете с собой, прохладными? Делитесь опытом и советами в комментариях!
Как фольга поможет постирать и погладить: 12 практичных хитростей
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
1. Стирка
Если замечаете, что вещи электризуются или к ним постоянно липнет шерсть, фольга придет на помощь. Возьмите алюминиевые листы и скатайте из них несколько шариков, похожих по размеру на теннисный мяч. Закиньте их в машинку вместе с одеждой и запускайте стирку. На вещах фольга никак не отразится, зато избавит от излишнего «электричества».
2. Хранение бананов и сельдерея
Чтобы купленные бананы не испортились уже на следующий день, оберните хвостики фольгой. Так плоды лишатся доступа к этилену, который способствует созреванию. В результате плоды будут оставаться свежими гораздо дольше. Фольгу также можно заменить пищевой пленкой. Хитрость работает и с сельдереем. Вместо магазинной упаковки оберните его фольгой. Продукт будет храниться в несколько раз дольше.
3. Воронка для жидкости
Нужно перелить жидкость, а воронки нет под рукой? Не испытывайте судьбу, а просто сверните фольгу конусом и вставьте в горлышко бутылки. Ни капли жидкости не прольется!
Да-да, фольга способна и на это. Если на ножницах появилась ржавчина или лезвия немного затупились, просто порежьте металлическую бумагу на мелкие частички. Продолжайте процедуру пока не увидите желаемых изменений. Если же ржавчина появилась на кране, просто потрите его алюминиевым листом вместе железной губки.
5. Очищение пригоревшей еды и жира
Быстро очистить шампуры или решетку гриля можно и без специальных средств. Скатайте небольшой шарик из фольги и натрите им металлические поверхности, чтобы убрать остатки пищи. Далее ополосните изделия и продолжайте готовку.
Отмыть пригоревшие противни и подносы без единой царапинки тоже реально. Капните немного разведенного в теплой воде моющего средства на шарик из металлической бумаги и деликатно протрите загрязненные поверхности.
6. Глажка
Благодаря термическим свойствам фольги, можно существенно сэкономить время на глажке белья. Оберните гладильную доску металлическими листами и прикройте сверху тканью. Во время глажки одежда будет распрямляться сразу с двух сторон за счет теплоотдачи фольги.
7. Работа батареек
Батарейки подводят в самый неподходящий момент. Если это произошло, не отчаивайтесь раньше времени, а попробуйте продлить их жизнеспособность. Подложите к батарейкам плотный кусочек фольги, так они поработают еще немного.
8. Передвижение мебели
К сожалению, перенести мебель за вас фольга не сможет, но немного упростит процесс. Подложите алюминиевую бумагу под ножки, чтобы предметам интерьера было проще скользить и передвигаться с места на место. К тому же, так вы не поцарапаете напольное покрытие.
9. Чистка серебра
Возьмите любую емкость, положите на дно кусочек фольги, а сверху расположите украшения. Далее в отдельной мисочке сделайте растворяющую жидкость. В ½ л кипятка добавьте 25 г пищевой соды и тщательно перемешайте. Когда пена осядет, залейте полученной жидкостью украшения. Фольга и сода вступят в реакцию и уже через несколько минут вы заметите, что серебро стало светлее.
10. Солнечные ванны для цветов
Солнцелюбивые растения очень страдают в холодное время года и ненастную погоду. Чтобы обеспечить им необходимое количество живительных лучей, сделайте домашний светоотражатель. Возьмите картонную коробку и обрежьте верхнюю и боковую грани. Обклейте каркас блестящей стороной металлической бумаги, разместите на подоконнике, внутрь поставьте цветок. Обилие солнечного света гарантированно!
Также алюминиевые листики уберегут растения от слизней и муравьев. Сделайте на стеблях цветов металлические «юбочки», которые станут непреодолимым барьером для вредителей.
11. Защита при окрашивании
Чтобы аккуратно подкрасить стены, фурнитуру, мебель, двери или другие поверхности, не обязательно нужна малярная лента. Ее с легкостью заменит фольга и предотвратит случайное окрашивание нежелательных зон.
12. Защита духовки
Если надоело драить духовку после каждого запекания, обезопасьте ее от возможных брызг. Застелите дно и решетку фольгой. После приготовления достаточно выбросить испорченные листы, а духовку можно помыть в следующий раз.
Как видите, у известной всем металлической бумаги есть множество способов применения. А знаете ли вы, какую сторону фольги нужно использовать для запекания? Прочтите статью, чтобы запомнить наверняка: глянцевую или матовую.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Сохранит ли фольга холод
Вопрос решен и закрыт.
Лучший ответ
нажми_сюда (26) 7 (55044) 10 36 122 7 лет
Ответы
g-nius 6 (7979) 2 4 19 7 лет
Нет. Она же металлическая — теплопроводность огромная!
Или. Надо было на физике не спать.
Ой-ля-ля 7 (42248) 3 13 105 7 лет
Лучше обыкновенная газета в несколько слоев.
Sergey2pac (2019) 7 (38950) 4 30 117 7 лет
А с какого перепугу?Это ведь если разобраться метал просто тонкий метал.
julija93 1 (187) 1 7 7 лет
Енот 8 (337611) 6 26 633 7 лет
Если хочешь подольше сохранить аромат сыра, используй фольгу, желательно в два слоя.
Слово «теплоизоляция» традиционно ассоциируется с задачей удержать в помещении именно тепло. А ведь обратные случаи – когда сохранить требуется как раз-таки холод – не так и редки.
Рестораны нуждаются в морозильниках и кладовых для продуктов; магазины и производства – в складах; хранение и транспортировка фармацевтических препаратов и вакцин в обязательном порядке подразумевают низкотемпературный режим; для перевозки любых скоропортящихся грузов на большие расстояния требуются максимально мобильные и легкие термоизоляционные решения. И это только если говорить о производстве и торговле – а ведь есть еще и частное строительство с холодными подвалами для хранения запасов и винными погребами.
Впрочем, самый распространенный и показательный пример того, насколько прочно «холодоизоляция» вошла в нашу жизнь – самые обыкновенные бытовые холодильники. Сегодня без них уже невозможно представить ведение домашнего хозяйства – а между тем на заре своего развития они вписывались по габаритам далеко не на каждую кухню. Причиной тому – внушительный слой термоизоляции, которым производители вынуждены были снабжать холодильные камеры. И только с изобретением пенополиуретана (PUR), с его низкой теплопроводностью и, соответственно, способностью обеспечить нужный эффект при малой толщине изоляционного слоя, производители холодильников получили возможность сделать свой продукт поистине народным.
Пенополиизоцианурат или PIR – ближайший родственник PUR, обладающий всеми достоинствами полиуретана, но вдобавок к ним – еще и высокой пожаробезопасностью. Неудивительно, что этот теплоизоляционный материал, который в последние годы начали выпускать в России в виде жестких PIR-плит PIRRO, завоевывает все большую популярность – в том числе и там, где требуется сохранить холод.
Это происходит благодаря уникальным характеристикам материала – перечислим далее лишь некоторые из особенностей PIR, которые делают его оптимально подходящим для термоизоляции «холодных» объектов.
Пять свойств PIR, полезных в плане сохранения холода
1. Рекордно низкая теплопроводность PIR позволяет достичь необходимого эффекта, использовав наиболее тонкий слой изоляции по сравнению с другими популярными материалами – и, следовательно, максимально сохранить внутренний объем помещения, что особенно актуально в частном строительстве.
2. Благодаря оригинальной конфигурации PIR-плит PIRRO – наличию профилированных торцов – можно создать непрерывный теплоизоляционный контур без мостиков холода (хотя в данном случае, возможно, логичнее будет назвать их «мостиками тепла») и получить таким образом дополнительный бонус к качеству изоляции.
3. Малый вес материала при высокой плотности означает, что плиты легко и удобно монтировать и они не создают избыточной нагрузки на несущие элементы конструкции. Это станет положительным моментом в том числе и при необходимости изолировать от внешнего тепла, например, фургон транспортного средства – его вес возрастет лишь незначительно.
4. Долговечность (срок службы PIR-плит PIRRO – 50 и более лет) такой изоляции и ее способность все это время сохранять изначальные свойства – то есть даже при эксплуатации при низких температурах пенополиизоцианурат со временем не даст усадку, не деформируется и не потеряет своих выдающихся термоизоляционных качеств.
5. PIR-плиты гигиеничны и безопасны, они не выделяют в окружающую среду никаких вредных веществ – а значит, их допустимо применять для изоляции любых объектов, включая сферы пищепрома, торговли продуктами и общественного питания.
Охладить и сэкономить
Очевидный позитивный результат при использовании PIR для сохранения холода – вы получаете некое помещение с определенным температурным режимом, приспособленное для содержания скоропортящейся продукции. Однако тут есть и второй аспект выгоды: создать и поддерживать необходимый микроклимат в термоизолированном пространстве обходится значительно проще и дешевле.
Качественная изоляция – это всегда повышение энергоэффективности объекта, снижение объемов потребления коммунальных ресурсов и, соответственно, сокращение затрат на их оплату.
Конкретно в случае с PIR-плитами, по данным европейских производителей аналогичной продукции, эксплуатационные расходы могут разом снизиться наполовину.
PirroGroup рекомендует использовать для термоизоляции холодных помещений PIR-плиты PIRRO марок PirroUniversal и PirroMembrane. Они выпускаются с обкладками из алюмоламината и тисненой фольги, имеющими хорошие теплоотражающие свойства – благодаря этому можно создать в помещении «эффект термоса», который позволит осуществлять внутри изоляционного контура пассивный контроль температуры.
Для утепления таких помещений следует использовать плиты PIR с профилировками шип-паз.
С помощью PIR-плит PIRRO возможно термоизолировать «холодные» объекты как снаружи, так и изнутри. Выбор оптимальной технологии в каждом конкретном случае определяется конструктивными особенностями каркаса объекта. Логичнее всего будет закладывать PIR-плиты в проект здания уже на этапе его разработки: в этом случае можно оптимизировать расход не только непосредственно утеплителя, но и конструктивных элементов каркаса с учетом их сечения и шага в зависимости от размеров плит.
Специалисты компании PirroGroup готовы оказать необходимую техническую поддержку проектировщикам и предоставить все материалы для разработки проектных решений.
Эргономичная сумка-холодильник, сделанная своими руками, будет гораздо выгоднее и в экономическом, и в функциональном эквиваленте, чем купленная в магазине или на рынке, так как фирменная хладосумка, как правило, стоит недешево, а отвечать за качество дешевых аналогов вряд ли кто-нибудь отважится.
В зависимости от назначения сумка холодильник своими руками может быть сконструирована и применена в следующих целях:
Основные комплектующие элементы, которые понадобятся
Перед тем, как сделать сумку холодильник своими руками, необходимо укомплектоваться следующими элементами:
Как функционирует сумка-холодильник?
Феномен работы сумки-холодильника базируется на сохранении температуры, которую внутри задали исходным материалами — аккумуляторами холода (тарами с ледяным соляным раствором). Теплоизолирующий материал, фольга и замороженный соляной раствор дают возможность поддерживать внутри термо-короба постоянную температуру.
Сумка-холодильник функционирует точно так же как обычный термос, только наоборот. За счет созданной внутри хорошей термоизоляции, которую обеспечивают использованные для ее изготовления материалы, охлаждаемые продукты или лекарства сохраняются в отличном состоянии на протяжении 2-3 часов. Фокус элементарен — внутренний термо-короб сумки из воздухонепроницаемого проклеенного вспененного полиэтилена, покрытого фольгой, превосходно отражает и сберегает заданную температуру в нем.
Поэтапность работ
Разобравшись в предназначении портативной сумки-холодильника, ее составляющих и функциональности, можно вполне реально для своих потребностей создать такое удобное в быту приспособление своими руками.
Итак, любой термо-короб, будь то небольшая сумка-холодильник для лекарств (например, для инъекций), либо объемный рюкзак-холодильник для продуктов или напитков при самостоятельном изготовлении состоит из следующих этапов работ:
Весь процесс изготовления сумки холодильника своими руками занимает около 20-30 минут. Медицинская сумка холодильник дополнительно оснащается внутри датчиком температуры, контролирующим обстановку, а также акцент при ее создании делается на надежные хладоэлементы, которые должны обладать быстрым действием и привести моментально сумку в готовое состояние, с поддерживанием внутри нужной температуры для лекарств минимум 8-10 часов.
Полезные советы при изготовлении и пользовании самодельной сумки-холодильника
Сумка холодильник, изготовленная своими руками, весьма полезная и нужная вещь в доме, особенно если вы любите выезжать всей семьей на пикники или долго делать покупки в продуктовых точках, когда купленный продукт требует прохлады и защиты от жары (особенно в летний период).
При создании сумки холодильника своими руками, вместо скотча, можно использовать скобы, которые при помощи степлера тоже надежно загерметизируют короб. Для более надежной конструкции, термоизоляцию короба можно сделать двойной, т.е. фольгированный полиэтиленовый короб (обязательно фольгой внутрь) потребуется уложить в картонный короб, и упаковать снаружи вторым слоем полиэтилена, а затем получившуюся конструкцию поместить в дорожную сумку.
Хладоэлементы кладут в короб непосредственно перед упаковкой продуктов внутрь, через каждые 10-15 см. При этом продукты, которые можно замораживать, желательно заморозить, для дополнительного холода внутри сумки. Все, что упаковывается в сумку, должно быть завернуто в газету или упаковочную бумагу и плотно уложено внутри сумки, без лишнего свободного места. Сверху упакованные продукты накрываются бумагой и полотенцем.
Для медиков сумка-холодильник медицинская сделанная своими руками тоже станет незаменимым помощником при оказании первой помощи.
Как правило, объем таких сумок небольшой, и имеет внутри разного размера кармашки, в которые плотно входят контейнеры с лекарствами и прочие емкости, помогающие уменьшить вред тряски при дорожных перевозках транспортируемых материалов.
К тому же стоит помнить, что медицинская сумка холодильник должна обязательно подвергаться внутри и снаружи дезинфекции — обработки раствором стирального порошка с добавлением в него 3% перекиси водорода.
Главным правилом, сохранения холода внутри сумки надолго, это наименьшее ее открывание (т.е. поменьше заглядывать внутрь, только в случае острой необходимости) и плотное закрывание крышки. Так, сумка холодильник с качественными аккумуляторами холода сможет в среднем продержать необходимую температуру внутри до 12-18 часов.
Лечение алюминиевой фольгой: уникальные рецепты
Биорезонансное воздействие фольги на биополе человека
Слышали ли вы о лечении алюминиевой фольгой? Той самой обычной пищевой фольгой в рулончиках, которую мы с вами применяем для запекания разных блюд или для того, чтобы завернуть и хранить продукты. Оказывается, эта самая фольга может служить как удивительное средство для снятия всевозможных болей и даже лечить заболевания.
Что представляет собой фольга?
Первыми о полезных свойствах металлической бумаги заговорили китайские целители. По их мнению, с ее помощью можно избавится от многих патологий за короткий период времени, хотя роль фольги до конца не изучена и высказывания специалистов значительно разнятся, но это не мешает людям прибегать к помощи биоэнергетики.
Роль фольги в излечении некоторых заболеваний описана в работах известного психотерапевта Вильгельма Райха. Он предполагал, что организм человека испускает биотоки, которые отражаются, а после возвращаются обратно в меридианы, т.е. в то место, откуда они изначально вышли. И это оказывает благотворное влияние именно на тот орган, который связан с этим меридианом.
В организме человека есть особые матричные клетки, которые непрерывно взаимодействуют с матричным полем Земли. По разным причинам, это поле искажается и взаимодействие нарушается, вследствие чего нарушается и энергетическое питание матричных клеток. Поверхность фольги отражает матричное поле Земли и как огромная фокусирующая линза усиливает его в несколько раз, что позволяет восстанавливать взаимодействие матричного поля и клеток. Кроме того, блестящая поверхность фольги препятствует проникновению негармоничных излучений в организм человека.
Еще одна теория заключается в том, что фольга отлично отражает тепловое или инфракрасное излучение, исходящее как изнутри, так и снаружи, и обвернутый в фольгу предмет дольше сохраняет свою температуру. Это свойство фольги и нашло свое применение в теплолечении болезней опорно- двигательного аппарата и других заболеваний.
Противопоказания по применению этого метода: повышенное давление, проблемы с сердечно- сосудистой системой, беременность и обострение болезней кожных покровов.
Рецепты лечения различных заболеваний:
Радикулит. Нужно сделать пояс из фольги в несколько слоев с прокладками из бумаги и лежать в нем 3 раза в день по 40 минут.
Боли в спине. Целесообразно применять пояс, оклеенный полосками фольги.
Боль, вызванная воспалением седалищного нерва лечится прикладыванием фольги к больному месту.
Пяточные шпоры. Применяются стельки из фольги или кусок алюминиевого листа, который закрепляется на пятке с помощью пластыря.
ВАЖНО! Прикладывать фольгу блестящей стороной к больному месту!
Подагра. Фольгу закрепляют при помощи бинта на пальцах. Процедура длится 40 минут, повторить спустя 2 часа.
Рассасывание послеоперационных швов и рубцов. Используется методика «серебрянного мостика». Длина мостика должна быть достаточной, чтобы перекрыть шов от чистой кожи до чистой кожи.
Отит. Крепим фольгу в районе уха. Держим по 40 мин. 2 раза в день.
Лечение шитовидной железы. Вырезать две полоски фольги от шоколада «Аленка», наклеить на область шеи параллельно, носить 3 недели.
При головной боли. Сделать полоску фольги и носить ее на голове как обруч.
Ангина. Приложите к горлу полоску фольги и завяжите шарфом. Можно держать час или даже оставить на ночь.
Простуда. Фольгой в несколько слоев обвернуть ноги. Процедура длится от 40 минут до 2 часов. источник