Что в евросоюзе не считается фруктом
5 овощей, которые в Европе считаются фруктами
Немногим из нас известно, что некоторые привычные нам овощи, такие как баклажаны, кабачки, огурцы, фасоль и перец в Европе называют фруктами. В действительности, с ботанической точки зрения, данные продукты на самом деле фрукты. А все потому, плоды, в которых есть семена необходимо называть фруктами. В нашей статье мы более подробно расскажем про овощи, которые жители стран Европы воспринимают как фрукты.
Баклажаны
Это соленые и немного горьковаты овощи, которые мы еще называем синенькие, на самом деле фрукты. А если быть точнее, ягоды. В природе насчитывается более 700 разновидностей баклажанов, которые растут в разных уголках нашей планеты. Они могут отличаться по размерам и цветам. Но вопреки распространенному мнению, зеленые и фиолетовые, синие с белой мякотью баклажаны это не овощи, а вкусные и полезные фрукты. Блюда из них получаются необычайно сытные и аппетитные.
Тыква, кабачки
Все виды кабачков, тыквы и цуккини необходимо относить к фруктам. Эти продукты занимают особое место в кулинарии. Их них можно приготовить пюре, кашу, испечь пироги с необычной начинкой, подать запеченными вместе с рисом или картофелем. Не стоит забывать и о том, что кабачки и тыква – неисчерпаемый источник витаминов, питательных и полезных веществ.
Огурцы
Удивительно, но огурцы относятся к тому же семейству, что и ароматные сладкие дыни. Многие и нас уверены, что огурец, состоящий на 90% из воды – это овощ. Но по всем правилам данный продукт является ни чем иным, как овощем. Огурец часто используют для приготовления салатов, он является источником таких витаминов как В и С. А еще он незаменим в косметических целях. Из огурцов делают омолаживающие масочки для лица.
Зеленая стручковая фасоль
Стручковая или зеленая фасоль выращивается на протяжении 7000 лет. В мире насчитывают более 130 разновидностей этого овоща, хотя на самом деле он является фруктом, а если быть точнее ягодой. Многие из нас часто кладут в блюда фасоль, но сложно представить, что это необычная и непривычная нам ягода.
Сладкий перец
А вы можете себе представить, что любимый всеми нами болгарский перец – это никакой не овощ, а сладкий фрукт. Неужели данное заявление верно? Представьте себе, да. Поэтому сладкий красный, сочный желтый и оранжевый перцы, немного пикантный зеленый самый обыкновенные фрукты, но он этого мы не перестанем их добавлять в блюда или готовить восхитительно вкусные яства.
Вы любите овощи? А возможно не знаете о том, что это фрукты или даже ягоды. И готовите вы не овощные, а фруктовые салаты, запеканки и супы.
5 фруктов, которые на самом деле не фрукты
Ученые часто вносят коррективы в вопросах определения овощей и фруктов. Бывает, что один и тот же плод переходит из одной категории на другую и обратно.
Что такое фрукт
Считается, что фрукты – это все плоды цветущих растений, у которых есть семена. Ягоды – это мелкие плоды со сладкой мякотью. Все, что не входит в эти категории – овощи. Но если брать во внимание только такое определение, получается, что огурцы, зерновые культуры и даже орехи стоит отнести к разряду фруктов. На самом деле все не так просто. Вот 5 фруктов, которые вовсе и не фрукты.
Арбуз
Многие думают, что это фрукт, однако такое мнение сложилось из-за его размеров. На самом деле, арбуз – это очень большая ягода. Его мякоть сладкая, а внутри есть семена для размножения.
Помидор
Одни считают, что помидор – это овощ, другие называют его фруктом. И то, и другое неверно. Помидор относится к ягодам, его мякоть иногда бывает даже очень сладкой, и семена внутри тоже есть.
Авокадо
Этот плод очень интересный. Внутри его есть одно семя, но достаточно крупных размеров, и мякоть под плотной кожей. Поэтому авокадо – это не фрукт, а самая настоящая ягода.
Банан
Бытует устойчивое мнение, что бананы растут на пальме, но это вовсе не так. Это гигантское растение, которое имеет плотный и древообразный стебель. Ближайшие родственники бананов – лесные ягоды, но благодаря работе селекционеров семян в бананах практически нет.
Киви
Долгое время киви вместе с остальными плодами, которые растут в тропиках (ананасы, кокосы и бананы) относили к разряду фруктов. Но снова сюрприз, киви – это ягода. У него тонкая кожура, внутри сладкая мякоть, и есть маленькие черные семена.
Почему в Евросоюзе морковь считается фруктом?
По мнению ботаников, фруктами считаются все плоды, содержащие семена. По мнению филологов, фруктами называются плоды, созревающие на дереве. В моркови, как известно, семян нет, растет она не на деревьях и, тем не менее, ее официально признали фруктом. Почему?
Это нововведение появилось благодаря португальцам, именно в Португалии морковный джем считается национальным деликатесом. Португальцы не только сами едят джем, но и экспортируют его в немалых количествах в страны европейского союза и по всему миру. Но по европейским законам варенье должно производиться только из фруктов и никак не из овощей. Чтобы не свернулось производство морковного джема и фирмы и сельхозпроизводители не понесли огромные убытки, морковь было решено считать фруктом. Так де-юре морковь с легкой руки европейских чиновников стала фруктом.
Морковь стали считать фруктом в Европе, благодаря португальцам, где морковный джем является национальным деликатесом.
Португалия экспортирует его в больших количествах в государства Евросоюза, а также по всей планете. По европейским законам джем и варенье должны быть произведены только из фруктов. Дабы не сворачивать производство джема из моркови, из-за чего многие сельхозпроизводители понесли бы колоссальные убытки, страны Евросоюза морковь решили считать фруктом.
Но на этом европейские чиновники не остановились. С 2001 года европейцы стали считать фруктами огурцы, сладкий картофель, томаты, тыкву, дыню, ревень, имбирь, арбуз. Все это сделали для того, чтобы из этих культур продолжать производить варенье, которое по правилу Евросоюза может быть лишь из фруктов.
Почему морковь в странах Евросоюза считается фруктом?
В Европе морковь начала считаться фруктом благодаря директиве Евросоюза, которую приняли 20 декабря 2001 года после того, как возникли проблемы с экспортом варенья из моркови, которое производится в Португалии, в страны Евросоюза. Так как по законам Евросоюза варенье может вариться только из фруктов, а из овощей его делать нельзя, пришлось считать морковь фруктом вместо принятия соответствующей поправки в закону об экспорте варенья.
Что еще относят к фруктам?
В древнерусском языке плоды любого съедобного растения назывались овощами от нем. wachsen — «расти». Слова «фрукт» не существовало, оно появилось лишь в 1705 году, через заимствование с польского языка frukt от лат. fructus. Начиная с этого времени в языке произошло разделение плодов на овощи и фрукты и т. д.
К фруктам с точки зрения ботаники относятся фасоль, кукуруза, сладкий перец, горох, баклажаны, тыква, огурцы, кабачки и помидоры, поскольку всё это цветущие растения. Внутри них есть семена, и размножаются такие растения с помощью этих семян. Овощами ботаники называют все остальные растения — листовые (салат, шпинат и т.д.), корнеплоды (свекла, редька и т.д.), стебли (имбирь, сельдерей и т.д.) и цветочные почки (брокколи, цветная капуста и т.д.).
Также вам может быть интересно
Топ 5 читаемых
Свидетельство Министерства информации Республики Беларусь №1040 от 14.01.2010
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Какие привычные нам овощи считаются фруктами в других странах
Огурцы и помидоры у нас в стране всегда считались овощами. Тем не менее, как показывает практика, все намного сложнее. Вообще, овощи – это чисто кулинарный термин. Он обозначает съедобную часть растений (клубень или плод). Все овощи принято подразделять на группы: салатные, корнеплоды, луковичные, клубнеплоды, бахчевые, капустные, пряные, зерновые, пасленовые, бобовые, десертные. А фруктами считаются сочные съедобные плоды некоторых деревьев и кустарников. Например, яблоки или груши. Казалось бы, все понятно. Но ученые ботаники с этим не согласны.
Оказывается, если у какого-то растения есть семена и, кроме того, с помощью этих же семян оно и размножается, то это и есть фрукт. Значит, помидоры, кабачки, горох, тыква, сладкий перец, а также орехи и даже зерно – это все фрукты. А все остальные виды растений: корнеплоды, почки цветочные, листовые, и стебли специалисты называют овощами. А что думают по этому поводу жители других стран?
Например, индейцы еще с давних времен помидор называли «томатль», что в переводе значит «крупная ягода». Ботаники с таким названием полностью согласны. А вот у нас помидор – это овощ, который запекают, жарят, фаршируют, маринуют, а также используют для приготовления соусов, супов или салатов. Вообще, в нашей стране помидоры привыкли считать овощами исключительно из-за способа выращивания. То есть, это пропашная однолетняя культура, которая после неоднократной обработки почвы дает урожай. То же самое и с огурцами.
А вот в Европе все сочные плоды растений (в том числе и ягоды) считаются фруктами. Поэтому для них, и помидоры, и огурцы – это фрукты. Удивительно, но факт. А с недавнего времени европейцы, и морковку стали считать фруктом. Дело в том, что в Португалии из этих корнеплодов научились готовить изумительное варенье. Но по законам, действующим на территории Евросоюза, такую продукцию можно экспортировать в другие страны только в том случае, если она сделана из фруктов. То есть, варенье, изготовленное из других плодов, производить и ввозить за территорию другой страны категорически запрещается. Чтобы не создавать проблемы с экспортом, Совет Европейского Союза 20.12.2001 года принял специальную Директиву. Это дало возможность португальским производителям свободно реализовывать свою продукцию странам Евросоюза. Вот так и политика иногда вносит свои коррективы, идя в разрез с кулинарией и наукой о растениях.