Что в основе принципа zero waste
Что такое Zero waste. Объясняем простыми словами
Zero waste (англ. «Ноль отходов») — концепция минимизации отходов и ведения более осознанного и экологичного образа жизни. Сформировалась в обществе экологических активистов.
Проще говоря, это образ жизни, при котором люди стремятся оставить минимум мусора и отходов после себя. Такой подход помогает не только сдержать разрастание свалок и мусорных полигонов, сократить потребление ресурсов, но и уменьшить количество хлама и ненужных вещей в собственном жизненном пространстве.
Пример употребления на «Секрете»
«Всё активнее развивается движение Zero waste, которое призывает увеличить объём переработки мусора и уменьшить количество отходов. Некоторые энтузиасты создают собственные производства по переработке и превращают мусор в удивительные вещи».
(Из материала о восьми проектах, которые производят вещи из переработанного мусора.)
Нюансы
Zero waste строится на пяти основных принципах (5R): Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rethink.
Refuse — «откажись». Суть: не покупай слишком много, откажись от товаров, которые вредят экологии. Например, не нужно идти за новой вещью в магазин только от скуки, носим одежду, которая уже есть в гардеробе. Когда берём кофе с собой, то можно отказаться от пластиковой трубочки (а ещё лучше — задержаться в кафе на несколько минут и пить из многоразовой чашки). Не покупать продукты в пластиковой упаковке, а на кассе не брать пакет. Лучше носить с собой многоразовую сумку.
Reduce — «сократи». Суть принципа — сократить потребление. Например, в вашем доме и гардеробе есть вещи, которые объективно вам не нужны. Получается, что количество покупаемого можно сократить в разы. Перед покупкой задайте себе вопрос: «Действительно ли мне нужна эта вещь?»
Reuse — «используй повторно». Вещи могут получить вторую жизнь. Например, ненужную одежду можно сдать в секонд-хенд или отдать нуждающимся. Повторное использование существенно сокращает объёмы потребления и выбросов.
Recycle — «переработай». Призывает к тому, чтобы собирать мусор раздельно (пластик, стекло, бумага) и сдавать на переработку. Например, из переработанного пластика делают покрытие для дорог, контейнеры и даже одежду.
Rethink — «переосмысли». Осознание того, что в основе наших действий должно лежать осознанное потребление. Потребляя, мы должны задаваться вопросами: какое влияние мы оказываем на окружающую среду? Действительно ли нам нужно то, что мы потребляем? Как мы можем сократить своё влияние на окружающую среду?
Если вы хотите поглубже познакомиться с принципом Zero waste, полезными авторами станут Беа Джонсон, Лорен Сингер, Яна Потрекий.
Критика
Придерживаться принципов Zero waste в обычной жизни может оказаться непросто: критики концепции считают, что цель настолько недостижима, что больше вгоняет во фрустрацию, чем вдохновляет.
Географическое положение и наличие свободного времени также существенно влияют на успешность внедрения Zero waste: гораздо легче сделать шаг на пути к «Нолю отходов», если у вас неподалёку есть компостная куча для органики или вы готовы провести несколько часов, чтобы самостоятельно сделать безотходную косметику. Так бывает не всегда.
Если обратиться к стоимости товаров в лавках Zero waste, то совершенно обычные товары вроде гречки или зубной щётки иногда стоят в разы дороже своих аналогов из супермаркета.
Как альтернативу Zero waste экоактивисты предлагают подход Low impact (малое воздействие): такая формулировка более реалистичная, не столь самонадеянная, а суть остаётся неизменной — сокращая свой след, ты помогаешь себе и планете.
Концепция Zero Waste – самое осознанное отношение к своим отходам
Бурный, за последние годы, рост накапливаемого на свалках мусора сильно влияет на качество жизни людей, а вопрос экологической безопасности ставится в обществе все острее. По статистике, одних только пластиковых пакетов используется более 1 млн штук в минуту, разлагаются они в природе от 700 до 1000 лет. Несложно представить себе вред для природы от такого обращения. Поэтому в мире зарождаются тренды, препятствующие распространению загрязнения окружающей среды. Один из них – Zero Waste.
Что такое Zero Waste
Дословно концепция переводится как «Ноль отходов». Zero Waste – это разумное потребление и максимальное избегание образования отходов. Люди, живущие по Zero Waste, стараются не производить мусор в принципе, они не пользуются одноразовыми вещами, максимально перерабатывают свои бытовые отходы.
Идея жизни без отходов обретает все больше последователей, за последние 3 года к ней присоединились такие крупные компании, как:
Больше всего сообществ создается в США, Аргентине, Японии. В России идея только начала свое развитие и пока не получила большой популярности.
Концепция Zero Waste
Концепция жизни без отходов основывается на философских взглядах, но учитывает систему экономики и производственные процессы. Идеальная ситуация в промышленности, по Zero Waste, это когда цепочка производства оканчивается отсутствием отходов. Добиться этого должны помочь современные технологии обработки на основе «чистой энергии». Использованные товары также должны быть переработаны для дальнейшей эксплуатации. Чем меньше пластика в упаковке используется – тем больше пользы для экологии. Более подробно описала концепцию активистка Яна Потрекий в своей книге «Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма».
Правило 5R – практическое применение концепции
Активистка Беа Джонсон сформировала концептуальные правила Zero Waste. Она назвала их правила 5R, каждое из которых начинается на букву R:
Откажитесь
Первое правило 5R подразумевает осознанный отказ от спонтанных и необдуманных покупок. Избавляя себя от лишних вещей, человек меньше выбрасывает мусора и помогает сохранить экологию пассивным путем. Самое важное на этом этапе – уметь отказаться от лишних товаров. Наибольший вред планете в виде отходов наносят пластиковые упаковки и одноразовые вещи, отравляемые в мусорный ящик ежедневно. Поэтому, отказ от подобных вещей позволит избежать участия в этом вредном для экологии цикле. Это также поможет сэкономить немало денег для более полезных вещей.
Чтобы не совершать спонтанных покупок, каждый раз, перед походом в магазин, составляйте их список. Это позволит не только меньше потреблять, но и сэкономит бюджет
Уменьшите потребление
Практически каждый человек имеет вещи, которыми никогда не пользуется. Они просто пылятся на одном месте или даже не распаковываются. Всему виной импульсивные покупки, которые могут перерасти в фанатизм. Стоит только взглянуть в свой гардероб – вряд ли используется вся одежда из него. Философия Zero Waste учит уменьшать потребление ненужных товаров, которые могут даже не эксплуатироваться нами.
Повторное использование и ремонт
Следующее правило означает внедрение многоразовых предметов в повседневную жизнь. Важно понимать, что покупка одноразовых вещей подразумевает замкнутый цикл из покупки и выбрасывания. К тому же, на это уходит немало средств. Пользуясь многоразовыми вещами, можно делать сразу две полезные вещи: экономить деньги и сохранять экологию.
Если используемая вещь сломалась, всегда можно поискать варианты ремонта или полной переработки – не стоит сразу выбрасывать ее в мусорный бак.
Переработка
Сейчас практически в каждом городе можно переработать отходы. Сдача мусора в пункты приема помогает уменьшить количество свалок. Для этого необходимо сортировать отдельно друг от друга пластик, стекло, бумагу и токсичный мусор.
Компостирование
Переработка органических отходов позволяет производить удобрения для огорода. Для этого подходят:
Подойдут даже состриженные волосы и ногти, главное начать обращать внимание на вещи, которые можно переработать для последующего использования.
Какие задачи поможет решить концепция Zero Waste
Известный социальный предпринимать Робин Мюррей в своей книге «Цель – Zero Waste» указывает на важность проблемы накопления отходов. Главная цель Zero Waste – уменьшить объемы отходов, которые заполняют свалки и вредные для экологии мусоросжигательные фабрики. Эти принципы должны изменить образ жизни людей и реализовать постоянные циклы производства и потребления, в которых все отходы получают новую жизнь путем переработки.
В перспективе, отказ от отходов поможет решить проблему загрязнения водных источников, земли и атмосферы. Концепция также учит людей, как экономить бюджет путем отказа от ненужных товаров.
Влияние мусора на здоровье людей
Ни для кого не секрет, что из-за проникновения токсичных веществ в водные источники из свалок отравляются водоемы для различных нужд населения. Из-за этого происходят вспышки инфекций и распространяются другие заболевания. Постоянное загрязнение земли делает ее непригодной для хозяйственных целей. К тому же, возрастающая необходимость фильтрования воды требует использования больших средств и ресурсов.
Необходимость повторной переработки отходов
Бытовые отходы, выкидываемые человеком на свалку, вполне подходят для вторичного использования путем переработки. Их можно и нужно использовать для производства новых продуктов – это сохраняет экологию и позволяет сэкономить на ресурсах. Например, сбор и использование макулатуры уменьшит вырубку лесов.
Как верно заметила активная участника движения Анита Вандайк в своем труде «Жизнь без отходов. Zero Waste»:
Повторная переработка не только сократит количество свалок, но и повысит эффективность безопасного сжигания мусора и сохранит природные ресурсы
Уменьшение потребления природных ресурсов
Статистика и мировой опыт доказывают, что уменьшение отходов путем переработки снижает потребление природных ресурсов при том же уровне производства продукции. Однако, далеко не все компании придерживаются этой идеи и повышают использование природных ресурсов, восстановление которых происходит в течение десятков миллионов лет.
Помочь в борьбе с неконтролируемым расходом могут законы, направленные на сохранение экологии и здоровья человека. Например, один из пунктов ФЗ от 10.01.2002 г. N 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» устанавливает ответственность: «За превышение нормативов допустимого воздействия на окружающую природу субъекты хозяйственной, и иной деятельности в зависимости от причиненного окружающей среде вреда несут ответственность в соответствии с законодательством». Под этим подразумевается применение штрафных и иных санкций к предприятиям, чрезмерно вредящим экологии.
Забота об окружающем мире
Чем больше отходов скапливается, тем сильнее загрязняется окружающая среда. Некоторые виды мусора разлагаются в природе столетиями. Поэтому утилизация и переработка помогают заботиться об экологии. Вторичное использование дает утилизированной вещи вторую жизнь и позволяет сэкономить ресурсы производства.
Ноль отходов в быту – советы
Чтобы жизнь по принципу Zero Waste не казалась сложной и постепенно вошла в быт, не стоит сразу ограничивать себя во всем. Необходимо сочетать комфорт с пользой для природы. Существует, например, сообщество «Nature lifestyle», которое активно вводит в свой обиход натуральные источники энергии и перерабатывает все производимые отходы.
Покупайте долговечные и полезные товары
Начать лучше всего с покупки многоразовых и долгосрочных товаров. Отличным приобретением станет своя тара для жидкости или термокружка, которую можно взять с собой на пикник или праздник на природе. Водяной фильтр избавит от покупки воды в пластиковых бутылках, а приобретение домашнего компостера позволит производить удобрения.
Не покупайте вещи, без которых реально обойтись
Забудьте о покупке целлофановых пакетов, одноразовых бритвенных станков, зубочисток и прочих товаров, без которых можно комфортно жить. Все они имеют многоразовые аналоги, тем более, можно производить средства гигиены самостоятельно, например, домашнее мыло или косметику.
Не жадничайте
Научитесь расставаться с вещами, которые вам не нужны. Социальные сети наполнены сообществами, где раздают посуду и прочие бытовые вещи. Сдать ненужную одежду можно в секонд-хэнд.
Не берите то, что вам дают бесплатно
В первую очередь это касается магазинных пакетов и макулатуры, которую раздают на улице в виде буклетов. Всю нужную информацию с них можно сфотографировать или найти в интернете. Тем более, что большинство этих бумажных флаеров сразу же отправляется в мусорный бак.
Измените повседневные привычки
Многие компании уже перешли на экономию офисной бумаги путем двухсторонней печати. Такие изменения помогают сократить вырубку лесов. Просматривая баланс карт через приложение на смартфоне или экране банкомата, вы не будете лишний раз расходовать бумагу на печать чека.
Заключение
Концепция Zero Waste не требует полного отказа от повседневного потребления и при этом доказывает свою эффективность на примере развитых стран. Помимо уменьшения накопления отходов, путем только нужных покупок экономятся природные ресурсы. Такой подход позволяет не только помочь природе, но и сэкономить существенную часть бюджета.
Что в основе принципа zero waste
Первый шаг – переосмыслить свои действия с такой точки зрения: «А чего это стоит природе, мне и будущим поколениям?».
Например, вы покупаете фрукты и складываете их в полиэтиленовые пакеты. Приносите покупки домой, перекладываете фрукты в холодильник, а пакеты – автоматически – в мусорку.
По данным Greenpeace, один россиянин использует 181 пакет в год, а все мы – 26,5 миллиардов пакетов. На их производство и доставку тратятся ресурсы. А выполнив свою функцию, пакет отправляется на полигон ТКО (твердых коммунальных отходов). Кстати, площадь всех российских свалок занимает 4 млн гектаров – этакая Швейцария из мусора.
Если пакетик осядет где-то в лесу или попадет в море, разложиться он не сможет даже за 200 лет, потому что пластик НЕ разлагается. Зато он распадется на микрочастицы, которые проникнут в почву, воду и воздух, а оттуда – в организм человека. А еще пакет может съесть – и погибнуть – незадачливая зверушка…
Жизнь без отходов можно осваивать постепенно. Для начала попробуйте отказаться от того, без чего вы легко сможете обойтись.
Например, вы решили отказаться от одноразового пластика. Но чем заменить пакеты? Некоторые продукты можно покупать без упаковки: связку бананов вам без проблем взвесят и так. Другой вариант – многоразовые экомешочки из ткани. Их можно купить у мастериц из движения «Экомешочки вместо пакетов», в магазинах «Ноль отходов», в некоторых супермаркетах или сшить самостоятельно из старого тюля.
Существует много вариантов замены одноразовых вещей: термокружка вместо одноразового стаканчика, сумка-шоппер вместо пакета, многоразовая бутылка для воды вместо пластиковой, металлический контейнер для еды вместо одноразового из пластика, тканевый платочек вместо влажных салфеток и т.д. И наверняка некоторые из них уже есть у вас дома!
То, от чего вы не готовы отказаться, используйте меньше. Ищите баланс между состояниями «дискомфортно» и «нормально».
Есть люди, которые жили целый год без покупок. Необязательно устраивать себе такой челлендж. Можно попробовать покупать вещи в секонд-хендах или обменивать на фримаркетах/своп-вечеринках. Кстати, гардероб в стиле Zero Waste сейчас в тренде.
Чтобы уйти от перепотребления, лучше выбирать долговечные качественные товары, а не самые дешевые, которые быстро изнашиваются или ломаются.
Если вещь вам стала не нужна, подумайте, куда ее можно приспособить или кому она может пригодиться.
Например, вы устроили расхламление квартиры, и вот перед вами – три пакета с одеждой, игрушками, книжками. Отправить их в мусорный контейнер – простое, но не лучшее решение.
Куда деть ненужные вещи? Пристроить через городские шеринг-группы в соцсетях типа «Отдам даром», продать на Avito, отдать в благотворительный фонд, простыни и одеяла – в приют для животных. Многие сообщества по обмену вещами можно найти на карте Kapoosta.ru. А если включить внутреннего творца, из старых вещей можно сделать что-то новое.
Бóльшая часть наших отходов – это не мусор, а вторсырье, из которого можно создать новые вещи.
Но переработка отходов – последний шаг в иерархии 5R, потому что это не панацея от мусорной проблемы. Любой материал, кроме стекла и металла, можно переработать лишь несколько раз, после чего он теряет свои качества и все-таки попадает на полигон. И тогда мы вынуждены опять истощать природу, добывая новые ресурсы.
И все же сдать вещь на переработку – лучше, чем выбросить. Как это сделать? Во-первых, найти, где сдать вторсырье в вашем городе. Это могут быть стационарные пункты приема, акции по раздельному сбору, экостанция ИКЕА или экотакси (экомобиль). Во-вторых, нужно узнать, какие виды отходов там принимают. Во-третьих, организовать раздельный сбор отходов дома.
Почему это важно? Когда все сваливается в одну кучу, то вторсырье (металл, пластик, стекло и особенно бумага) загрязняется пищевыми отходами. И пока не разделенный мусор доедет до сортировки, полезные материалы потеряют свое качество и шанс на «вторую жизнь».
Имейте в виду: батарейки, энергосберегающие лампы, электронику нужно сдавать в специальные пункты приема опасных отходов!
Zero Waste и философия осознанного потребления
Для сохранения ресурсов нашей планеты необходимо пересмотреть и изменить свое отношение к привычным вещам, которые мы используем в повседневной жизни. Многие одноразовые предметы быта можно заменить на многоразовые и использовать их снова и снова, а не превращать в мусор и покупать новые. Производителям разнообразных товаров выгодно, чтобы покупатели приобретали новую одежду, обувь на один сезон, а затем, вновь, полностью обновляли гардероб, пили кофе из одноразовых стаканчиков, упаковывали покупки в яркие пластиковые пакеты, коробки. И так, до бесконечности. Но, общество потребления — это путь в никуда.
Цикл использования вещей следует продлевать, выбирая качественные предметы, которые будут служить во благо человека на протяжении долгого времени, а не отправляться на свалки и полигоны вскоре после приобретения.
Согласно статистике, до 90% материалов превращаются в отходы еще в месте их производства, а люди выбрасывают купленные товары в течение первых 6 месяцев с момента их приобретения.
Изменить сложившуюся ситуацию призвана циклическая экономика. Ее суть заключается в повторном применении ресурсов, добываемых и используемых людьми с минимумом отходов.
Изменить привычный уклад невозможно в одночасье, это длительный процесс, который требует вовлеченности, терпения и понимания сути. Именно круговая экономика является основой концепции Zero Waste.
Философия Zero Waste
Движение Zero Waste заявило о себе миру и стало развиваться в 1998—2002 гг. Внимание активистов сосредоточено на структуре и системе поведения в направлении уменьшения экологического следа.
Существует интернет-ресурс ZW International Alliance, на котором можно найти список сообществ — создателей политики по продвижению концепции «ноль отходов» в массы.
В 2008 г. при помощи данного понятия активисты стали рассказывать о методах создания различных материалов и работы с отходами. Жительница США с французскими корнями Беа Джонсон провела эксперимент по применению «безотходной» философии на практике. Она стала делиться своими успехами в интернете, оставляя заметки в блоге ZW Home.
В 2010 г. статью американки напечатали в New York times. Так, концепция начала превращаться в популярное движение. Спустя три года Джонсон выпустила книгу ZW Home: The Ultimate Guide to Simplifying Your Life by Reducing Your Waste, в которой подробно, с примерами описала пять базовых правил по обращению с бытовыми отходами. Позже книга была переведена на разные языки мира и стала практической инструкцией для всех, кому не безразлично будущее нашей Планеты.
Данное течение базируется на пяти главных правилах (5R):
Правила 5R можно изобразить в виде пирамиды, в основе которой лежит отказ от одноразовых предметов в пользу многоразовых.
Как стать ближе к Zero Waste уже сегодня
Кардинально изменить привычный образ жизни и выработать новые привычки не получится сразу. Осознанно выбрав путь Zero Waste, следует начать с освоения и применения в повседневной жизни правил 5R. Нужно выбрать один из пунктов, проанализировать свое типичное поведение, понаблюдать за собой со стороны, затем понять, какие действия следует выполнять, чтобы скорректировать имеющиеся привычки и изменить их на новые. Например, можно установить главные источники отходов, которыми наполняется мусорное ведро или урна вне дома. Это могут быть упаковки от продуктов питания и напитков из магазинов, точек общепита, детские подгузники, очистки от овощей и фруктов.
Далее, нужно поискать дома и если нужно, приобрести многоразовые предметы, наличие которых поможет сократить количество регулярно производимого мусора.
Не стоит выбрасывать уже имеющиеся пластиковые контейнеры, полиэтиленовые пакеты. Они пригодятся для покупки и хранения продуктов, затем, подобные материалы можно сдать на переработку. Из отслужившей одежды и другого текстиля можно сшить сумки для покупок, сделать тряпочки для уборки дома.
Важно, чтобы использование таких многоразовых предметов вошло в привычку. Только потом, можно переходить к следующему пункту.
В супермаркетах, помимо пластиковых пакетов, покупателям предлагают бесплатные игрушки при приобретении товаров на определенную сумму, листовки и каталоги с информацией об акциях, специальных предложениях. Игрушка быстро надоест и будет собирать пыль на полке, а ознакомиться с календарем скидок можно в интернете: все крупные магазины выкладывают электронные версии своих каталогов в сеть.
Тоже самое касается флаеров, которые раздают на улицах и в торговых центрах, а также трубочек и бумажных салфеток в кафе и закусочных.
Бумажная упаковка экологична, но при ее производстве задействуется больше ресурсов, уничтожаются деревья, поэтому замена полиэтилена на бумагу идет в разрез с идеей «Zero Waste».
Современный человек привык пользоваться одноразовыми гигиеническими предметами и средствами в фабричных упаковках: бумажными носовыми платочками, ватными дисками и палочками, станками для бритья, шампунями, гелями для душа. Но, многое из этого списка можно заменить на многоразовые аналоги.
В ванной комнате человека, который хочет стать ближе к жизни без отходов, вместо многочисленных бутылочек и коробочек со средствами для ухода должны быть лишь необходимые, преимущественно многоразовые вещи:
Любители кофе часто приобретают бодрящий напиток в кофейнях на вынос. Для этого используются одноразовые стаканчики. На первый взгляд они бумажные, но для герметичности, внутренняя поверхность емкостей покрыта пленкой. Такую тару практически невозможно переработать. Альтернативный вариант — использование термокружки с удобным клапаном, который не позволит напитку пролиться. В некоторых заведениях даже можно получить скидку при использовании собственной тары.
Вместо покупки воды в пластиковых бутылках стоит также иметь собственную, например, из нержавеющей стали. Достоинства этого материала: долговечность, легкость, простота в уходе, отсутствие посторонних привкусов в напитке.
Многие продовольственные товары можно купить на развес. Крупы, сухофрукты, заморозку лучше упаковывать в свои мешочки, а молочные продукты — во многоразовые контейнеры. Главное, чтобы емкости были чистыми.
Вместо пластикового пакета все покупки можно поместить в тканевую сумку. Но, в сетевых магазинах не все товары можно приобрести в свои емкости.
Купить свежие и качественные продукты на развес, без фабричной упаковки можно на рынках, сезонных ярмарках и у фермеров. Продукция добросовестных фермеров имеет сертификаты качества и проходит регулярные проверки.
Главные преимущества продуктов питания от производителя:
На доставку местной продукции затрачивается меньше топлива. Этот фактор положительно влияет на конечную стоимость товаров и на количество вредных выбросов в атмосферу.
Постепенно, можно составить список торговых точек, в которых продаются весовые продукты, что позволит быстрее найти и приобрести все необходимое.
Минусы Zero Waste
Идеи ведения «безотходного» образа жизни понятны и эффективны, но придерживаться данной концепции на 100% невозможно. А стремление к неукоснительному соблюдению правил 5R может привести человека к стрессу, разочарованию, недовольству собой. Отказ от использования тех или иных вещей в быту не должен лишать комфорта, а минимализм — доходить до аскетизма. Гораздо больше пользы и удовольствия принесут реальные действия для улучшения экологии: раздельный сбор мусора, отказ от лишнего пластика, полиэтилена и другие меры.
Концепция Low Impact
Вследствие утопичности применения всех идей Zero Waste на практике возникло движение Low Impact. Автор идеи — Лимми Лукас, веган и интернет-блогер. Данная концепция более глобальна и направлена на снижение негативного воздействия человека на окружающий мир в целом.
Для приверженцев течения Low Impact важно:
Возникновение и популярность подобных течений среди населения разных стран говорит о том, что проблемы экологии стоят достаточно остро и решать их нужно сообща, пока не стало слишком поздно.