Что в средневековье было показателем знатного происхождения человека
ТОП-10: Заблуждения о людях, живших во времена Средневековья
Как мы представляем себе обычного человека, жившего в Средневековье? Это грязный крестьянин, фермер. У него неопрятные волосы и колючая борода, коричневого цвета одежда и грязные ботинки. Весь покрытый грязью, он тянет за собой шаткую тележку, которая готова в любой момент развалиться. А если подойти к нему поближе, то от запаха можно упасть в обморок, ведь средневековые люди купались только один или два раза в год, верно?
Такое представление у нас сложилось во многом благодаря телевидению. К сожалению, это представление во многом совершенно неверно. Во-первых, бритва существовала в течение тысяч лет, и ее не трудно было заполучить даже тем, у кого было не много денег. Крестоносцы привозили с Ближнего Востока мыло (наряду со многими другими вещами), поэтому после 1200 года люди следили за чистотой. Есть много заблуждений о людях Средневековья. Вот 10 самых распространенных.
10. Они пили исключительно алкоголь
Фото: howstuffworks.com
Часто можно услышать, что люди Средневековья никогда не пили воду, предпочитая ей алкоголь, чтобы избежать болезней, потому что вода была грязная. Совершенно очевидно, что это не так, но этот миф распространяется через Интернет и даже иногда через документальные фильмы. Доказательства обратного можно найти по всему средневековому миру. В большинстве замков, например, есть колодец, воду из которого использовали для питья, а также приготовления разных блюд, типа каши и рагу – одних самых распространенных блюд Средневековья.
В средневековой художественной литературе персонажи часто, не задумываясь, пьют воду из колодцев и ручьев. Некоторые религиозные ордена даже предпочитали воду алкоголю, потому что они хотели жить как можно проще, чтобы быть ближе к Богу. Это подводит нас к сути вопроса: хотя вода была общедоступной и дешевой (в Лондоне с 1236 года была целая система труб и фонтанов, которые можно было свободно использовать), в обществе она считалась напитком для бедных и больных. В эпоху, когда люди сжигали так много калорий, выполняя повседневную работу, им нужно было что-то более питательное. Для этого подходили пиво и эль. Средневековый алкоголь сильно отличался от нашего сегодняшнего. Он был насыщенней и содержал больше калорий, поэтому, человек, который должен был провести весь день в поле или мастерской, естественно, предпочитал его.
9. Они редко мылись
Другое широко распространенное заблуждение заключается в том, что средневековые европейцы были грязными и никогда не мылись. Хотя они, вероятно, не могли конкурировать с греками и мусульманами того времени, они, безусловно, были более озабочены чистотой, чем мы сегодня думаем. Некоторые источники утверждают, что средневековые люди купались только один или два раза в год, и это, вероятно, было верно в большинстве случаев. В среднестатистическом доме не было ванны, а усилия, необходимые для того, чтобы носить много ведер воды туда и обратно из ближайшего ручья или источника не стоили того.
Вместо этого в конце рабочего дня можно было искупаться в самом источнике. Конечно, как и сегодня, уровень гигиены зависел от каждого индивидуально. Но среднестатистический человек, вероятно, мылся довольно регулярно. В больших средневековых городах было сложнее найти источник чистой воды. Но правительство старалось изо всех сил: сброс отходов в водные источники считался незаконным, и за это штрафовали. Тем не менее, во многих городах были построены общественные бани, где люди могли мыться в воде, в которой не было отходов. Они чистили зубы обрывками шерсти или ткани и мыли волосы простыми мыльными смесями. Но самое главное: каждое утро они мыли руки и лицо. Это было обычным делом для всех в средневековом мире. В большинстве домов была раковина, которой пользовалась вся семья, а во многих общественных местах, таких как большой зал поместья или замка, была большая емкость, которой люди могли пользоваться в течение дня. В замке Конисбро (Conisbrough) в Великобритании все еще сохранился каменная средневековая ванна, вырезанная в стене замка.
8. Они выливали свои экскременты на улицу
Фото: Ancient Origins
Если сегодня вы спросите обычного человека, что люди Средневековья делали с содержимым своих ночных горшков, то почти наверняка услышите, что они выливали все на улицу. Но в то время как некоторые люди, несомненно, так поступали, это не было обычной практикой. Для начала, у людей в деревнях не было необходимости так поступать. Им было легко вылить содержимое своего ночного горшка в саду или поле, где это никому не мешало. У некоторых людей были собственные надворные постройки или выгребные ямы. Периодически их опорожняли, а содержимое использовали в качестве удобрения. Как бы то ни было, в сельских средневековых районах практически нет записей о проблемах, связанных с отходами. Проблема была в основном в застроенных городах, где было гораздо труднее утилизировать отходы. Если задуматься, если бы не существовало современных сливных туалетов, в наших городах было бы очень мало мест, куда можно было бы выбросить отходы.
Люди Средневековья боролись с этой проблемой. Сначала они выбрасывали отходы на улицу. Так поступали незадолго до того, как были приняты строгие законы, регулирующие утилизацию отходов. Прежде всего, люди несли юридическую ответственность за поддержание в чистоте улицы непосредственно перед их домом. По ночам улицы патрулировали мусорщики. Если никто не признавался в том, что выброшенные отходы принадлежат ему, в районе штрафовали все дома, что побудило общины самостоятельно контролировать этот вопрос. И, похоже, у них получилось. Одного человека соседи чуть не убили за то, что он выбросил на улицу отходы копченой рыбы.
Были другие варианты избавления от отходов. Даже в средневековом Лондоне было несколько общественных туалетов, хотя они и не могли вместить всех желающих. У самых богатых людей были крытые туалеты, которые соединялись с ближайшими выгребными ямами. Большинство людей должны были либо отвозить свои отходы к реке, либо сбрасывать их в специальный сток или сточную канаву, которая вымывалась во время ливня. Из этих канав отходы попадали в большие подземные ямы, которые опорожняли рабочие, получавшие в день столько же, сколько средний рабочий получал в неделю.
7. Они носили блеклую одежду
Если верить среднестатистической телевизионной драме про Средневековье, подавляющее большинство людей в то время носили одежду какого-то грязно-коричневого цвета, включая даже состоятельных граждан, например, владельцев гостиниц и торговцев. Но на самом деле в средние века была и яркая одежда. Конечно, окрашивание предмета одежды требовало дополнительных усилий в процессе производства, поэтому цветная одежда стоила дороже.
Поэтому у большинства людей, была белая или бежевая шерстяная и льняная одежда, в которой они спали, работали и ходили дома. Самые бедные носили исключительно такую одежду. Но средневековым красильщикам были доступны разные красители, некоторые из которых были намного дороже и долговечнее других. Например, получить пурпурное одеяние было очень трудно, поэтому, по закону, такая одежда была доступна преимущественно членам королевской семьи.
С другой стороны, синий получали из вайды, широко распространенного растения, которое могли использовать даже простые люди. К сожалению, средневековые краски выцветали гораздо быстрее. Им не хватало химических веществ, сохраняющих цвет, а мыло, используемое для чистки средневековой одежды, было очень сильным, поэтому у прачек кожа повреждалась и трескалась. В результате было много людей, одетых в одежду разного оттенка, зависящего от того, сколько раз ее стирали. Как правило, фиолетовый был запрещен для низшего класса, а красный и зеленый были дорогими цветами. Желтый и серый были дешевле, и их носили люди, у которых было немного лишних денег, которые они были готовы потратить. Синий был самым дешевым и самым распространенным цветом.
6. Они не умели вести себя за столом
Фото: medieval-recipes.com
Средневековые люди питались иначе, чем мы сегодня. Представители низшего класса обычно ели руками. Хотя ножи и ложки существовали всегда, в Италии вилки появились только в Средние века, а популярность в Северной Европе они получили в начале современной эпохи. Несмотря на это, мы ошибаемся, когда думаем, что средневековые люди не умели вести себя за столом. Во-первых, это очень зависело от того, с кем вы ели. Если это происходило в доме лорда, следовало придерживаться строгих правил, и современный человек почти наверняка оскорбил бы кого-нибудь за столом, даже не желая этого. С другой стороны, обедать в крестьянском доме было гораздо проще, здесь не было никаких церемоний. Перед едой люди всех слоев мыли руки в тазу и от остальных ждали того же. Большинство людей также произносили молитву.
В знатных домах гости мыли руки как до, так и после еды. Поскольку лучшая еда подавалась гостям, сидевшим ближе всего к хозяйскому месту во главе стола, все гости сидели на стульях, которые для них выбирал хозяин. Женщины и мужчины обычно сидели вместе, чтобы поощрять хорошее поведение. Гигиена была очень важна. Обедающий не мог вернуть еду назад в центр стола, если он ее взял. Кроме того, люди не могли говорить с полным ртом или пить во время еды. Точно так же считалось оскорблением пить суп или причмокивать, ковырять в зубах за столом или удаляться в туалет. Как только трапеза заканчивалась, все пили, чтобы отбить запах съеденного. Обеденный этикет был превыше всего. Правила этикета печатали в руководствах для детей всех возрастов, и те, кто хорошо вел себя за столом, получал Божье благословение.
5. Они спали так же, как мы
Фото: medievalists.net
В современном мире почти все люди ложатся спать после наступления темноты и просыпаются, когда светло. Ученые обычно рекомендуют спать не менее восьми часов в сутки. Большинство из нас не хотят просыпаться ночью, и когда это происходит, стремятся опять заснуть. Однако в средние века значительная часть населения обычно просыпалась среди ночи. Детали относительно того, насколько такая практика была распространена, отрывочны, потому что в источниках говорится как о людях, которые спали всю ночь, так и о людях, просыпающихся после полуночи. Но это была, конечно, обычная практика.
На самом деле, это было настолько обычно, что люди говорили о «первом сне» и «втором сне». Такая практика была широко распространена, пока не пошла на спад в 1700-х годах, но люди придерживались ее до конца Викторианской эпохи. Когда средневековые люди просыпались после первого сна, они бодрствовали около часа или около того – этот период назывался «пробуждением». Часто в это время они мечтали и размышляли. Многие люди писали или молились. Молитвенный период заутрени приходился примерно на 2 часа ночи, поэтому большинство монахов по всей Европе просыпались в это время, чтобы выполнить свои обязанности перед сном. Другие люди использовали его для занятия любовью. На самом деле, врач 1500-х годов Лоран Жубер (Laurent Joubert) советовал заниматься любовью в этот период, потому что у «пар это получалось лучше».
4. Они никогда не покидали своих деревень
Фото: jagranjosh.com
Средневековье было эпохой беспрецедентного ограничения свобод людей, и это было особенно верно в сельской местности. Во всех отношениях крестьянин был собственностью своего господина. Он был привязан к конкретному участку земли. Крестьянин должен был следить за ним во имя своего Господа в обмен на защиту Господа. В результате мы часто думаем, что средневековые люди жили очень ограниченной жизнью, никогда не покидая деревень, в которых родились. Но исследования все чаще показывают, что люди были намного более мобильными, чем мы думали ранее. Хотя они, конечно, не путешествовали так много, как мы сегодня, люди часто перемещались по стране по разным причинам. Обычный средневековый крестьянин часто ездил из своей деревни в ближайший город для торговли. Но пару раз в год он также мог совершать более длительные поездки, особенно для паломничества, или чтобы повидать семью.
Другие уходили, чтобы освободиться от своих господ. Крестьянин, проживший год и один день в свободном городе, не будучи возвращенным своим господином, официально становился свободным человеком, поэтому многие стремились воспользоваться этим. Точно так же войны могли способствовать тому, что людей снимали с насиженных мест и отправляли маршем через пол-Европы. Однако, наиболее мобильными были представители богатого класса.
Торговцы часто путешествовали по стране и даже за границу, чтобы купить и продать товары по разной цене. Королевские чиновники, рыцари и шерифы обычно ездили по стране по королевским делам или посещали королевский парламент, который теоретически мог быть созван где угодно. В средневековых городах гостиницы были более важными, чем в современных городах, ведь нужно было разместить сотни людей, которые могли проезжать через город в любое время. До 1500 года очень немногие люди покидали пределы Европы, но среднестатистический человек путешествовал гораздо больше, чем мы думаем.
3. Они ели пресную пищу
Чеснок, петрушка, шалфей и укроп обычно росли повсеместно. Их добавляли в рагу, чтобы оно было ароматным. Вместе с горстью грибов и корнеплодов рагу становилось полезнее и сытнее, хотя особого разнообразия не было. К 1300 году, почти каждая деревня в Англии располагалась в одном дне пути от города, где был рынок, и где можно было найти вкусную средневековую еду. Очень распространены были кондитерские, и они очень напоминали современные кафе на вынос. В них продавали пряные и сильно соленые мясные пироги наряду с такими лакомствами, как пончики. В то время сахар было трудно найти, а мед был широко доступен, и его использовали для приготовления различных лакомств. На самом рынке люди могли найти почти все специи, доступные нам сегодня, но по гораздо более высокой цене.
Самой распространенной приправой был черный перец. Он был не дешев, но доступен большинству людей Средневековья. Таким образом, хотя выбор продуктов в средние века был не столь интересным, как сегодня, они были более разнообразным, чем нам кажется.
2.Они думали, что Земля плоская
1. Они не подчинялись законам
Фото: historicalhearts.blogspot.com
Есть распространенное заблуждение, что период Средневековья был временем беззакония и анархии. По правде говоря, это было широко регулируемое и организованное общество, и подавляющее большинство средневековых людей послушно следовали законам. Законы затрагивали многое. Торговцам требовалась лицензия на продажу определенных товаров за границу, закон о роскоши предписывал, что могут носить люди разных социальных классов, и существовали штрафы за такие тривиальные вещи, как сбить с кого-то шляпу. Налоги были обязательными. Поскольку налог взимался за богатство, а не с дохода, королевские чиновники отправлялись в каждый дом в стране и каталогизировали предметы в нем, оценивая благосостояние, и рассчитывая сумму налога.
Новое в блогах
Как на самом деле жили знатные и простые женщины в Средневековье
В книгах и фильмах о Средневековье обычно описываются 2 типа женщин. Это либо романтизированный образ знатной дамы, либо женщина-простолюдинка, которой приходится много и тяжело работать и обслуживать семью. Независимо от сословия, права женщин в Средневековье были ограничены, крупные решения они не могли принимать очень долго: аристократки не заседали в парламенте, а горожанки и крестьянки не могли быть управленцами своих городов и сел.
AdMe.ru постарался разобраться, как жили женщины в Средние века: кто считался хорошей хозяйкой, как складывалась профессиональная и личная жизнь женщин, какими были принципы воспитания детей и развлечения.
Знатные дамы из сословия свободных землевладельцев
Женщинам, которые выходили замуж за знатных мужчин, в большинстве случаев приходилось становиться настоящими менеджерами. Современники писали, что такая дама должна была быть умной, мудрой и гибкой, ведь ей нужно было уметь действовать от имени мужа в его отсутствие (если он принимал участие в крестовом походе или был на войне). Ее задачей было суметь удержать хозяйство и защитить себя, оставшись вдовой.
Хозяйка поместья должна была управлять большим количеством слуг, не обижая их, вникать во все сферы больших владений (например следить за состоянием домов арендаторов), организовывать полевые работы так, чтобы они принесли максимальный урожай и прибыль, контролировать выращивание скота, планировать запасы еды на все поместье и соотносить доходы и расходы.
Но при этом люди не должны были считать, что она поступает исключительно по своей воле, поэтому нужно было хотя бы для видимости слушаться мужа и мудрых советников (естественно мужчин), быть скромной и почтительной, держать осанку и «уметь вышивать тонкими пальчиками».
Воспитание детей занимало значительную часть жизни хозяйки поместья, и часто кроме своих детей приходилось воспитывать приемных — тех, кого прислали из других замков или сирот знатных особ. Распространенной практикой среди людей всех сословий был обычай отсылать детей в другие семьи на воспитание после 7–10 лет, чтобы они лучше впитывали знания, узнавали людей и росли в нужной строгости.
В качестве развлечений была охота (добыча доставлялась в дом хозяина земель), рыцарские турниры и выезды в свет. В кругу семьи и близких были популярны настольные игры (шахматы, дамки, триктрак), а также игры на свежем воздухе с детьми. Вы представляете средневековую даму, которая играет в мяч? А между тем это было одно из любимых развлечений женщин тех времен.
Монахини
В средневековой Европе примерно 7–10 % женщин так и не вступали в брак, а поэтому для представительниц высшего и среднего сословий монастырь становился некой альтернативой семейной жизни.
Здесь жили девушки, чья семья не озаботилась подбором мужа для них; мятежницы, которые не признавали общественных норм и были сосланы в обитель в наказание; интеллектуалки, которые не хотели связывать себя браком, и знатные дамы, которые не могли выбрать себе мужа по любви, а навязанного семьей выбора не признавали. Можно было принять обет либо просто жить в монастыре рядом с сестрами, помогая им в повседневных делах.
Монастыри должны были обеспечивать себя сами, поэтому послушницам приходилось работать по 6–8 часов в день. Стоит отметить, что настоятельница женского монастыря — один из самых влиятельных статусов, который был доступен женщине в то время. Она отвечала за духовность своей паствы, но также должна была полностью взять на себя все хозяйственное управление.
Монахини занимались не только «благородной» работой — пошивом облачения, переписью книг или вышивкой, — но и и более тяжелой: убирали и готовили еду, рубили дрова, работали в кузнях, ухаживали за скотом. Женщинам приходилось самим рыть могилы для умерших сестер и заниматься погребением.
Конечно, у монахинь не могло быть детей, но женщин могли приютить вместе с дочерями. Маленькие девочки тоже должны были выполнять всю посильную работу, получая монастырское воспитание. Принимали и детей-сирот, которых могли просто подкинуть к воротам. Тогда малышей растили до определенного возраста, а потом пристраивали в приемные семьи.
Неверно думать, что в монастырях совсем не было места развлечениям и радости. Настольные игры, книги, прогулки на свежем воздухе — все это было не чуждо жительницам обители. Известно также, что по праздникам монахини встречались с монахами из соседних монастырей в каком-нибудь общественном месте и устраивали танцы, игры и гуляния, подчеркивая невинную природу таких встреч.
Городские жительницы
Свободные горожанки: представительницы буржуазии, дочери и жены ремесленников или торговцев — уже с раннего возраста учились помогать отцам, а потом мужьям в лавке или мастерской. А нередко, овладев ремеслом, становились самостоятельными и вели бизнес. Особенно количество самостоятельных женщин возросло после Великой эпидемии чумы, когда рабочих рук катастрофически не хватало.
Но все права женщин старались ограничить : так, если женщина получала статус ремесленника и вступала в гильдию, то она была обязана платить взносы, но не получала в полной мере тех прав, которыми пользовались мужчины. К примеру, она не могла продать столько товара, сколько хотела, и при равной конкуренции предпочтение всегда отдавалось мужчинам.
Хотя, например, средневековый Лондон считался очень прогрессивным городом. Официально женщинам был открыт доступ в любую профессию. Кроме того, закон позволял мужчинам заниматься только одним ремеслом, тогда как женщину в количестве не ограничивали.
В Европе до 1300-х годов женщинам были доступны профессии, которыми позже имели право заниматься только мужчины. Цирюльники, аптекари, оружейники, строители, гробовщики — сложно представить женщин в подобных ролях, однако эти профессии приносили деньги. В это же время в одной из самых прибыльных и распространенных профессий можно было встретить только женщин — это пивовары.
В документах XIII–XVI веков встречаются записи, из которых становится понятно, что женщин можно было встретить даже среди рыбаков, рудокопов, таможенников и тюремных сторожей.
Дети уже с 7 лет начинали помогать родителям в работе и постепенно учиться ремеслу. Как и в знатных семьях, после 10 лет их могли отдать в другую семью, считая, что так они быстрее могут научиться чему-то новому.
У горожанок было больше возможностей интересно провести свободное время, ведь многие значимые события проходили именно в городах: театральные представления и выступления музыкантов, танцы, ярмарки, спортивные состязания, прогулки и встречи, центром которых традиционно становились городские фонтаны.
Свободные и зависимые крестьянки
Нередко крестьянки не выходили замуж, но стать самостоятельными хозяйками у них практически не было возможности. Чтобы заработать, они могли остаться в семье и работать на отца и братьев в обмен на жилье и еду. Могли найти более легкую работу, чем работа в поле, в поместьях: горничной, пастушкой, дояркой.
Самый тяжелый вариант заработка для крестьянки — работа в поле наравне с мужчинами. Даже если у семьи было свое небольшое хозяйство, крестьянка не могла наследовать его в случае смерти мужа. Вдова должна была передать земельный надел сыновьям или зятьям, которые, в свою очередь, обязаны были заботиться о ней.
У крестьянских детей не было слишком много времени на игры, часто они находились при матери и уже с 4 лет должны были помогать ей во всех делах, выполняя работу по силам. Нередко их отправляли в качестве подмастерьев на кухню, конюшню, кузницу и другие хозяйства поместий, где служили родители.
Интересно, что дети слуг часто жили вместе и дружили с детьми знатных особ, так как считалось, что и знатному ребенку нужно пройти школу жизни, научившись чему-то полезному, например, на кухне.
В небольших деревнях общих развлечений было мало, поэтому без выезда в город можно было отдохнуть на природе, искупаться в речке, поиграть с детьми, которые оставались в семье, в простые игры — вот те небольшие развлечения, которые могли себе позволить крестьянки.
А что вас больше всего удивило в средневековых обычаях и жизни женщин?