что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Модные тренды холодильников

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Содержание

Содержание

Может показаться, что «холодильной» моды и трендов не существует, а дизайн холодильников не меняется десятилетиями. На самом деле модные веяния и тенденции затрагивают и эту довольно консервативную категорию техники. Кажущиеся незначительными, инновации сильно влияют на эволюцию холодильных аппаратов.
В этом материале поговорим о модных трендах холодильников.

Форм-фактор холодильника

Ставшая классической двухкамерная компоновка холодильника не торопится уступать свои позиции. Холодильная камера и морозилка, объединенные в одном корпусе, еще долго будут актуальны. Однако со временем морозилка «переехала» вниз. Это никак не связано
с изменением технологии производства или изобретением новой схемы холодильной установки. Все дело в эргономике! Подсчитали, что морозильной камерой пользуются в разы реже, чем холодильной. Чтобы каждый раз не наклоняться, доставая продукты из холодильника, в современных моделях морозильная камера располагается
ниже основного отсека.

Однако классической модели совершенно недостаточно, если у вас большая семья. Тут нужны модели повышенной вместимости. В этом сегменте доминируют холодильники Side by Side
и, так называемые, аппараты типа French door. При их внешней схожести это совершенно разные форм-факторы холодильных аппаратов. У Side by Side холодильная и морозильная камеры расположены рядом вертикально.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

У French door — классическая компоновка камер, в которой морозильное отделение расположено ниже холодильного.

Такая система экономит свободное пространство на кухне, поскольку для открывания дверей холодильной камеры требуется меньше места. Также расходуется меньше электроэнергии — ведь нет нужды открывать одновременно все двери. При таком подходе в холодильную камеру попадает меньше теплого воздуха, и, следовательно, компрессору «проще» будет вернуть температуру внутри к нужным значениям. Одновременное открывание всех «французских» дверей может понадобиться для помещения в камеру объемных широких блюд.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Каким бы впечатляющим ни был объем холодильников Side by Side, он все равно не может конкурировать с вместительностью двух отдельно взятых устройств. Подобрать их в едином стиле сейчас не составляет большого труда. Такие решения называют блочными или модульными холодильниками.

Преимуществ у блочных холодильников несколько:

Переключение роли холодильника

Блочные модели, как правило, оснащены еще одной перспективной технологией — возможностью переключения ролей. Такое устройство может выполнять функции как холодильника, так и морозилки, а переключение нужного режима работы осуществляется простым нажатием клавиш на панели управления.

В зависимости от текущих потребностей пользователь легко получает либо холодильник
и морозилку, либо одну большую морозилку. Такой функционал будет незаменим во время сезонных заготовок, когда даже одной большой морозилки недостаточно.

Полезный объем холодильника

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Своеобразной константой в мире холодильной моды являются геометрические размеры устройства. Они продиктованы несколькими факторами:

Находясь в рамках этого своеобразного стандарта, производители стараются не превышать допустимые размеры своих моделей, поэтому дополнительный полезный объем холодильника можно получить всего одним единственным способом — уменьшением толщины стенок устройства.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Здесь важно понимать, что несколько литров дополнительного объема в любом случае обернутся для пользователя дополнительными расходами. Либо за счет изначального удорожания холодильного агрегата, поскольку в нем используются более совершенные теплоизоляционные материалы, либо за счет увеличения эксплуатационных расходов, связанных с повышенным энергопотреблением из-за слабой теплоизоляции холодильной камеры.

Если нужен большой объем — лучше подойдут модели Side by Side или French door. за счет ширины они дают больше полезного объема.

Угол открывания 90 градусов

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

В перечне любопытных функций холодильников можно встретить интересный параметр — угол открывания 90 градусов. Одно название уже вызывает неподдельное изумление
у неискушенных пользователей, поскольку дверцы холодильника уже давно «научились» распахиваться на значительно большие углы.

Речь здесь немного о другом. Под данным параметром подразумевается то, что при открывании двери всего на 90 градусов ничто не будет мешать извлечению полок
и контейнеров. Это очень важно в ограниченном пространстве кухни, когда холодильник устанавливается вплотную к стене или другому элементу мебели, и возможности
открыть дверь шире нет.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

В характеристиках холодильников эта функция может и не указываться, поэтому пользователю нужно уметь определить ее наличие самостоятельно, если понадобится. Нужно внимательно изучить фотографии понравившейся модели. Если полки холодильной камеры и отсеки двери находятся на разных уровнях, то возможность извлечь полку при открытии дверцы холодильника на 90 градусов имеется.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Если же полки холодильной камеры и «балконы» дверей расположены на одном уровне,
то данный функционал недоступен и будут проблемы с извлечением полок и контейнеров в условиях ограниченного пространства.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Либо же отправиться в ближайший магазин и установить это экспериментальным путем.

Нулевой зазор

Еще один модный тренд, на который равняются производители — так называемый нулевой зазор. Речь идет о возможности установить холодильник вплотную к стене без необходимости оставлять небольшое расстояние для открывания дверцы.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Наличие этой опции крайне желательно во встраиваемых моделях холодильников или при изготовлении кухонного гарнитура на заказ. Так не придется жертвовать драгоценными сантиметрами рабочей зоны столешницы.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Компрессоры

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Вне зависимости от используемой в холодильнике системы охлаждения, ее главной
и основной задачей остается исправное производство холода. А это невозможно без компрессора. Модные веяния не обошли стороной и их.

Изначально холодильники оснащались компрессорами, состоящими из электродвигателя, приводящего в движение поршень агрегата посредством кривошипно-шатунного механизма.
В такой конструкции вращение вала электродвигателя преобразуется в возвратно-поступательное движение поршня в цилиндре, за счет чего создается давление хладагента
в системе и его принудительная циркуляция в контуре.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Такой компрессор имеет сложную конструкцию и большое количество пар трения, что приводит к совершенно ненужным потерям энергии и увеличивает вероятность механических повреждений подвижных деталей. Обычные компрессоры довольно шумны и имеют самый низкий КПД в сравнении с другими типами конструкций.

Логическим продолжением эволюции компрессоров явилось изобретение линейных агрегатов, в которых имеется всего одна пара трения — поршень-цилиндр. В такой конструкции, являющейся по своей сути линейным двигателем, поршень под действием электромагнитного поля обмоток выталкивается в цилиндр и тут же возвращается обратно вследствие давления на него возвратной пружины.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Движение поршня приводит к росту давления хладагента в системе и его циркуляции. Поскольку в линейном компрессоре отсутствуют «лишние пары трения, такие агрегаты более производительны, малошумные и что особенно важно, более компактные.

Оба типа компрессоров применяются в холодильниках до сих пор. В схемах с обычным управлением они работают циклически, т. е. включаются на полную мощность, когда необходимо понизить температуру в холодильной камере и выключаются по достижению заданного значения. Такой режим работы не лучшим образом сказывается на состоянии компрессора, поскольку он сопряжен с частым возникновением в обмотках компрессора переходных процессов, негативно влияющих на их состояние.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Инверторное управление компрессором решает это проблему, поскольку агрегат работает постоянно, меняется лишь его производительность (частота перемещения поршня в цилиндре), что повышает надежность системы и снижает ее энергопотребление.

В долгосрочной перспективе покупка холодильника с инверторным компрессором будет более выгодной за счет сэкономии электроэнергии.

Однако стоит знать, что инвертор чувствителен к «чистоте» питающего напряжения. Резкие скачки и перепады недопустимы! Это может вывести электронику из строя. Холодильники с инверторным управлением настоятельно рекомендуется подключать к питающей сети чрез стабилизатор напряжения.

Выводы

Несмотря на консерватизм конструкции, холодильники меняются и технологии, внедряемые в их производство, развиваются вместе с техническим прогрессом. Техническая часть изменений мало заметна потребителю, поскольку спрятана глубоко внутри устройства. Рядового потребителя больше интересует дизайн и функциональность модели и именно этим вопросам уделяется большая часть внимания при выборе. А зря! На первом месте должна быть техническая часть, ведь именно она залог долгой и безаварийной работы холодильника.

Что же касается вспомогательного функционала, то при выборе следует здраво оценить предлагаемые опции и определиться для себя, так ли они нужны и будут ли они полезны в повседневном использовании холодильника.

Источник

Семь ошибок при выборе холодильника

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Содержание

Содержание

Холодильник — покупка крупная и редкая. Хочется взять его один раз и забыть сразу лет на десять. Как правильно выбрать «тот самый» идеальный холодильник и какие ошибки точно не стоит совершать?

1. Выбрать не тот объем

Рассчитывайте объем холодильника, исходя не из дизайна кухни или свободной ее площади, а из потребностей.

В семье больше двух человек, и вы привыкли закупать продукты на месяц-два вперед? Тогда вам точно нужен полноразмерный холодильник, а то и двухдверный — иначе однажды вы поймете, что одного холодильника вам катастрофически не хватает.

Если же вы обычно берете продукты на один раз, готовите редко и вообще предпочитаете есть вне дома, то может хватить компактного холодильника.

Как понять, какой объем нужен? В среднем, на человека нужно 70–90 л, но это значение очень индивидуально. Кто-то покупает в магазине готовую пищу на раз и ему достаточно 10 литров, а кто-то закупается мешками на оптовых рынках — ему и 100 будет мало.

Тем не менее, принято считать, что холодильники с объемом холодильной камеры в 170-200 литров рассчитаны на семью из двух человек; 200-350 литров — на семью из 3-4 человек и от 350 — на пятерых и больше.

Выбирая холодильник сейчас, стоит немного подумать о будущем. Хватит ли объема выбранного холодильника вашей семье через 5 лет?

2. Забыть про морозильник

Глядя на два любых полноразмерных холодильника, кажется, что их внутренний объем примерно одинаков. Но это не так — объем холодильной камеры у модели с большим морозильником может быть в три раза меньше, чем у модели без морозильника. И это при одинаковых габаритах. Какой морозильник вам нужен и нужен ли вообще?

Если вы планируете замораживать продукты большими партиями, может быть лучше поставить отдельный морозильник. Тогда можно взять холодильник без морозильной камеры.

Продумайте также расположение морозильной камеры. Верхние камеры неудобно использовать для долгосрочного хранения — лежащие в глубине продукты неудобно доставать. Особенно, если холодильник высокий, а вы — нет.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

3. Не подумать о дверях

Частая и весьма неприятная ошибка, когда дизайн кухни подгоняется «по миллиметрам» под внешние габариты холодильника. Тут вас могут подстерегать два неприятных сюрприза.

Не во всех моделях можно перевесить дверь в другую сторону. Эффективность кухни во многом определяется размерами рабочего треугольника «холодильник-плита-мойка». Так что, если дверь открывается не в ту сторону, а перевесить ее нельзя — работать на кухне будет неудобно. Вам придется обходить холодильник, чтобы добраться до продуктов.

Во-вторых, многим моделям для открывания двери нужно свободное пространство сбоку, причем порой довольно приличное — толщина дверцы + толщина ручки, если она выступающая. Поставив такой холодильник в угол вплотную к стене, вы просто не сможете его открыть — дверь упрется в стену.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Внимательно осмотрите, как открывается дверь на выбранном холодильнике, сколько ей нужно пространства для полного открытия и предусмотрено ли это пространство в вашем дизайне. Возможно, потребуется подобрать модель с утопленнной ручкой и нулевым зазором дверцы – они позволяют открывать дверцу на 90°, даже если холодильник стоит вплотную к стене.

4. Не обратить внимание на шум

Уровень шума холодильника очень важен, если у вас квартира-студия, или кухня прямо за стенкой спальни. В этом случае желательно, чтобы уровень шума был не выше 35 дБ.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Шум напрямую связан с типом компрессора холодильника. У обычных моделей компрессор периодически включается и выключается, поэтому звук у них не монотонный, а прерывистый — то самое жужжание, раздражающее по ночам. Лучше выбирать среди инверторных моделей — они намного тише, и звук у них монотоннее.

Кстати, если ваш холодильник стоит далеко от спальни, это еще не значит, что на шумность можно не смотреть. Звуки громкостью выше 40 дБ уже воспринимаются нами как некомфортные, игнорировать их точно не получится. А среди холодильников встречаются модели с шумностью до 50 дБ — вряд ли вам понравится ужинать в такой компании.

5. Не продумать организацию внутреннего пространства

Внешне холодильники выглядят довольно однообразно, а вот внутри могут быть устроены по-разному.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Если вы ставите в холодильник трехлитровые банки и большие кастрюли, обратите внимание на возможность регулировки высоты полок. Убираете со стола в холодильник тарелки, плошки и блюдца — проверьте, возможно ли установить дополнительные полки, и есть ли они в продаже.

Любите соки и молочные напитки? Предпочитаете к столу охлажденное вино? Не забудьте про наличие необходимого количества подставок для бутылок.

Любителям пить напитки со льдом наверняка понравится генератор льда — с этим устройством у вас всегда будет запас кубиков льда. А если ледогенератор еще и автоматический, с подключением к водопроводу, то вам даже воду в него заливать не придется, и у вас будет кулер прямо в холодильнике.

6. Выбрать не ту систему разморозки

Морозильная камера с ручной разморозкой увеличивает полезный объем и снижает цену холодильника. Но будьте готовы размораживать его каждые два месяца, иначе места в морозильнике будет все меньше и меньше. Нужно вытаскивать все продукты, отключать морозильник, дожидаться оттаивания, сливать воду, сушить и мыть камеру и только затем загружать все обратно и замораживать снова.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Так что, если у вас мало свободного времени, или если вы не любите домашнюю работу, лучше все же выбрать No Frost.

В морозильниках No Frost влага намерзает на отдельный охлаждающий элемент, который периодически топит лед и сливает образующуюся воду. В таких морозильниках лед не намерзает, однако есть у них и минусы. Сухой воздух вытягивает влагу из хранящихся продуктов, поэтому их следует герметично упаковывать. Но имейте в виду, что No Frost шумит во время работы, и сама система крадет немного полезного объема у холодильника.

7. Взять холодильник без «зоны свежести»

Мы уже привыкли к уловкам маркетологов, и громкие заявления о «революционных инновациях» часто проходят мимо внимания. Но нулевая камера, она же «зона свежести» — функция действительно полезная. Особенно для хранения продуктов, которые не любят заморозку.

Замечали, что многие плотные ягоды и фрукты после заморозки превращаются в кашу? Это происходит из-за того, что образующиеся при минусовой температуре кристаллики льда «рвут» клеточные мембраны. В нулевой же камере поддерживается температура около 0 градусов — вода еще не замерзает, а условия для размножения бактерий намного хуже, чем при 5, 3 или даже 2 градусах.

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Ягоды, овощи, фрукты хранятся в нулевой зоне без потери структуры и вкусовых качеств в разы дольше, чем в обычном холодильнике. Да и мясо с рыбой будут куда сочнее, если хранить их не в морозильнике, а в нулевой камере. А уж если вы храните фрукты и овощи помногу, то нулевая камера вам просто необходима.

Однако следует понимать, что в разных моделях нулевая камера реализована по-разному, и эффект от нее также различается. В дорогих холодильниках нулевая камера — отдельный отсек холодильника, снабженный датчиками температуры. В некоторых моделях есть и контроль влажности в нулевой камере.

В недорогих холодильниках ничего этого обычно нет, и нулевая камера — всего лишь зона, расположенная в нижней части камеры возле отверстий, из которых выходит холодный воздух.

Источник

Что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Электронная рассылка о холодильниках. Самые интересные подборки новостей.

Информация о холодильниках от

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильникечто значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике

Поговорим о важности «нуля»

Прочитано: 9951 раз

что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Смотреть картинку что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Картинка про что значит нулевой зазор дверцы в холодильнике. Фото что значит нулевой зазор дверцы в холодильникеПроизводители современной холодильной техники чутко следят за изменениями потребительского спроса и стараются предложить пользователям приборы с желанными, востребованными функциями. Одна из них – «Нулевая зона» или «Зона свежести».

В настоящее время идея экологичного, здорового питания привлекает все больше людей, многие стараются употреблять в пищу лишь свежие овощи, фрукты, мясо и рыбу. Для того чтобы сохранить их качество, вкус и полезные свойства более продолжительное время, многие подбирают холодильник с сухой или влажной зоной свежести.

Впервые холодильные аппараты с такой функцией появились в 1996 году в модельном ряду приборов Liebherr. Известный немецкий производитель предложил покупателю аппарат с зоной BioFresh, правильно и своевременно предугадав моду на эко-продукты. Последовавшие примеру Liebherr производители называют такие зоны или отсеки по-разному, но суть от этого не меняется. Холодильники Gorenje с зоной Zero´N´Fresh, VitaFresh у Siemens, FreshZone у AEG и LG, FlexCool у Indesit, Natura Fresh у Electrolux поддерживают температуру в отсеке или ящике на уровне чуть выше 0 градусов.

Научное обоснование «нуля»

Выбор температурного режима для длительного хранения свежих продуктов животного и растительного происхождения не случаен. Проведенные научные исследования (и многовековой опыт хранения запасов в погребах на леднике) доказывают, что при температурах от 0,7 до 3 градусов процесс размножения бактерий замедляется, а значит, их воздействие на продукты сводится к минимуму. В результате продуктовые запасы сохраняются в 2-4 раза дольше, чем при обычном расположении на полках холодильника.

Сухой или влажный «ноль»?

Различные свежие продукты требуют не только поддержания стабильной пониженной температуры, но и оптимальной влажности. Поэтому зоны свежести разделяются на сухие и влажные. В некоторых моделях холодильников существуют раздельные отсеки для хранения при пониженной и повышенной влажности, в других влажность можно изменять при помощи открывания и закрывания заслонок. Наиболее экономичные модели холодильной техники оборудованы только одним отсеком или ящиком для хранения продуктов при пониженной температуре и влажность в нём ниже, чем в общей камере.

Сухой холодный воздух (50-55% влажности) благотворно действует на мясные, рыбные, молочные продукты. Повышенная влажность (до 85-95%) идеально подходит для хранения овощей, зелени и фруктов, за исключением тропических, которым требуются более высокие температуры. Тем, кто старается питаться преимущественно свежими продуктами, не подвергая их заморозке, стоит обратить внимание на аппараты, оборудованные большой сухой зоной свежести и нулевой зоной с повышенной влажностью. В этом случае вы сможете сделать запас свежайших продуктов надолго.

Как поддерживается «ноль» в разных холодильниках?

Наилучший результат хранения продуктов в нулевых зонах показывают холодильные аппараты, в которых этот отсек обособлен от других камер и имеет отдельную дверцу. Доступ теплого воздуха минимизируется, а значит, выбранная температура и влажность поддерживаются лучше. Liebherr, Bosch, Siemens предоставляют потребителю возможность переключать холодильную или морозильную камеры в режим работы зоны свежести. В этом случае вы получаете возможность хранить при низких, но не минусовых температурах, внушительный продуктовый запас.

Минусы «нуля»

К минусу холодильников, оборудованных нулевыми зонами, можно отнести их более высокую стоимость по сравнению с аналогичными по объёмам и функциям аппаратами без зон свежести. В экономичных моделях с «Нулевой зоной» или ящиком на стенке холодильники может образовываться иней. В самом ящике для хранения иногда наблюдается скопление конденсата и повышение влажности, если вы часто пользуетесь холодильником и держите дверцу открытой долгое время. «Нулевая зона» будет практически бесполезна для тех, кто закупает замороженные продукты, готовит блюда на несколько дней. В этом случае наличие специальной зоны или отсека лишь отнимет полезное пространство камеры и дверных полок.

Альтернатива нулевой зоне

Довольно часто случается так, что необходимость использования «Нулевой зоны» возникает не постоянно, а периодически. В этом случае можно купить холодильник без зоны свежести, но с функцией быстрого охлаждения. Загрузив продукты в холодильный отсек и активировав быстрое охлаждение, пользователь получает большую зону свежести, правда, всего на 6 часов. При использовании быстрого охлаждения воздух в холодильной камере быстро опускается до темперетуры между 0 и 2 градусами. Такая холодная обработка повышает срок хранения продуктов в общем, но о регулировке влажности речи не идёт. Кроме того, после окончания действия быстрого охлаждения температура в холодильной камере повысится до обычных параметров достаточно быстро. Возможность быстрого охлаждения присутствует во многих моделях отечественных и зарубежных холодильных аппаратов, в том числе и экономического класса, так что подобрать прибор с желаемым функциональным набором по приемлемой цене будет не сложно.

Некоторые производители холодильной техники вообще не оборудуют «Зоны свежести» в своих приборах. Nardi, ARDO, Vestfrost, Атлант не применяют эту технологию в своих аппаратах.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *