что значит сухой голод в диетах
Сухое голодание: понятие и описание процесса, польза
Содержание:
Понятие сухого лечебного голодания
Под сухим голоданием подразумевается отказ от еды и воды на срок от 12 часов до 10 дней.
Принцип действия на организм человека
Польза
Лечебное голодание способствует очищению и восстановлению защитных функций организма на клеточном уровне, увеличению выработки гормонов коры надпочечников, улучшению гормонального фона, регенерации нервных и уничтожению раковых клеток. Методика принесет пользу при воспалениях инфекционного характера, заболеваниях кожных покровов, наличии трофических язв, доброкачественных опухолях.
Лечебное голодание способствует регенерации нервных клеток.
Преимущества
При сухом голодании не тратится энергия на очищение воды внутри организма. Жидкость вырабатывается за счет расщепления жировых запасов.
При проведении этой процедуры быстрее происходит уничтожение больных клеток, наступление ацидотического криза.
Основные разновидности
Мягкое
При этом виде голодания запрещается делать клизмы и пить любую жидкость, можно умываться и чистить зубы. Во время мягкого голодания разрешено принимать душ, проводить процедуры, где необходимо использовать воду.
При мягком голодании можно умываться и чистить зубы.
Жесткое
Этот вид подразумевает полный отказ от жидкости и процедур, связанных с ней: нельзя чистить зубы, мыть руки, проводить любые гигиенические манипуляции.
При жестком голодании недопустимо какое-либо соприкосновение с водой.
Классификация методик
Фракционное голодание
Метод включает в себя попеременное чередование дней голодания и восстановления. Всего проводится 5 циклов, каждый из которых подразумевает увеличение времени отказа от пищи и воды и периода между ними.
Ступенчатое
Каскадное периодическое
Подготовительные мероприятия
Нюансы очищения организма
Голодание проводится после очищения пищеварительной и выводящей систем. Сначала следует провести процедуру для кишечника, затем для печени и почек. Для очищения кишечника нужно использовать клизмы либо слабительные препараты.
Голодание проводится после клизмы.
Предварительный опыт
Разгрузочные дни
Опорожнение кишечника
Последнее употребление пищи должно состоять из продуктов, которые стимулируют опорожнение кишечника. Лучше всего для этой цели приготовить салат из свежих овощей с небольшим добавлением растительного масла. Если очистка органа не произошла, то следует использовать клизму.
Продукты должны стимулировать опорожнение кишечника.
Этапы проведения
Для избежания негативных последствий рекомендуется с первых дней отказаться от физических нагрузок, но совершать длительные прогулки на свежем воздухе.
Двенадцать часов
Первый этап подразумевает отказ от еды между ужином и завтраком. В этот период организм начинает процесс очищения. Разрешено принимать душ и проводить очистку полости рта.
Во время голодания можно принимать душ.
Сутки (однодневное)
Тридцать шесть часов (полуторасуточное)
Этот этап процедуры способствует укреплению иммунитета, улучшению работы ЖКТ, замедлению процесса пищеварения, выделению естественных белков и ненасыщенных жирных кислот. Через 36 часов голодания в организме начинается процесс перехода на внутреннее питание.
Полуторасуточное голодание улучшает работу ЖКТ.
Двухсуточное
48-часовой отказ от пищи и воды способствует усилению всех процессов, которые начали функционировать на предыдущих этапах. В организме начинают расщепляться жиры, за счет чего происходит потеря веса, улучшается вид кожи.
В этот период возможно появление тошноты, головной боли, головокружения, бессонницы, раздражительности.
Трехдневное
Проведение процедуры в течение 72 часов приближает к ацидотическому кризу, т.е. переходу организма на внутреннее питание. На этом этапе усиливаются головные боли, обостряются хронические заболевания, возникает тошнота, головокружение, неприятный запах.
При трехдневном голодании усиливаются головные боли.
4-6 дней
7-10 дней
В последние дни голодания организм полностью очищается, улучшается самочувствие, нормализуется работа пищеварительной системы, легких, суставов и сосудов, излечиваются хронические заболевания. После проведения процедуры наблюдается улучшение функционирования щитовидной железы, происходят изменения в работе вкусовых рецепторов, увеличиваются умственные способности, память, концентрация внимания.
На 7-10 день улучшается самочувствие.
Проверенные схемы
По Филонову
Методика представляет собой курс очищения организма в течение 90 дней. Весь процесс происходит в 5 этапов. Каждый из них предполагает увеличение длительности голодания на 24 часа. Восстановительный процесс между ними всегда происходит в течение 7 дней. В это время можно употреблять термически обработанную пищу растительного происхождения. Новичкам разрешено включать в меню каши из круп грубого помола.
В меню можно включить каши из круп грубого помола.
По Лавровой
Этот способ применяется для омоложения всех систем организма. Метод заключается в 100%-м отказе от еды и любых процедур, связанных с использованием воды. Перед началом голодания следует в течение 14 дней отказаться от употребления алкоголя, сахара, кофе, соли, мяса. За неделю до проведения процедуры нужно перейти на растительную пищу. В течение 24 часов перед началом голодания следует выпить большое количество воды.
Все последующие этапы происходят по одному принципу: количество дней голодания и выхода из него одинаковы.
По Леониду Щенникову
Этот способ не требует отказа от проведения гигиенических процедур, но предполагает строгое соблюдение правил входа и выхода из голодания. За 36 часов до начала очистки организма необходимо постепенно отказаться от еды и воды. Затем нужно провести восстановительный период, который длится 2 дня. В это время можно пить травяные отвары, разбавленные натуральные соки, включать в меню блюда, приготовленные из термически обработанных овощей.
Во время голодания можно пить травяные отвары.
Следующие 72 часа необходимо полностью отказаться от еды и воды. Восстановительный период длится неделю. В это время нельзя употреблять жирную, острую, соленую, сладкую, жареную, маринованную пищу, выпечку, копченые изделия. Нужно пить достаточное количество воды, избегать переедания. Для достижения результатов проводят 3 таких сеанса.
По Анне Якубе
Этот метод предполагает чередование голодных дней с сыроедением. Подготовительный период длится в течение недели, в это время следует отказаться от употребления термически обработанной пищи. В меню необходимо включать чеснок и лук, в сутки выпивать 2 л воды. После этого нужно на протяжении 2 недель чередовать голодание и употребление сырых овощей и фруктов.
Выход из голодания проводится так же, как и подготовительный период, длительность его составляет 14 дней. В процессе очищения организма следует заниматься легкими физическими упражнениями и устраивать небольшие прогулки.
Этот вид голодания запрещено проводить людям, имеющим хронические заболевания поджелудочной железы.
По Порфирию Иванову
По этой системе от пищи и воды следует отказаться с вечера пятницы до 12 часов воскресенья. Перед этим нужно провести предварительную подготовку, которая включает в себя голодание с вечера пятницы до 14:00 субботы. Выход проводится с помощью кефира, через 2 часа разрешено употреблять диетические блюда.
Выходить из голодания можно с помощью кефира.
Правила выхода из голодания
Детоксикация
Первые дни после процедуры нужно пить только теплую воду, но не более 1 л. В этот объем входят травяные чаи, соки. Употребление большего количества жидкости может вызвать отеки. Первые 250 мл жидкости следует выпить небольшими глотками в течение получаса.
Для восстановления работы ЖКТ включите в рацион овощной бульон.
Частота проведения процедуры
Периодичность проведения голодания зависит от целей и физического состояния. Для комплексной очистки организма и омоложения достаточно отказываться от пищи и воды на 2 суток. Использование голодания для лечения хронических заболеваний требует от 7 до 10 дней.
Альтернативные методики
Противопоказания и возможный вред
Посмотрите полезные диеты с доставкой на дом:
Сухое голодание
Общие сведения
Те, кто пропагандирует голодание как способ эффективного оздоровления, часто рассказывают о его пользе. Польза сухого голодания в том, что это один из методов лечения разнообразных заболеваний. Отвечая на вопрос, что такое сухое голодание, следует отметить, что история такой методики уходит корнями очень глубоко. Суть ее в том, что человек на протяжении определенного периода времени обходится полностью без еды и воды. Сторонники такой методики утверждают, что с ее помощью можно обеспечить лечение болезней, спектр которых очень широк.
Но все же, несмотря на множество аргументов в пользу этой методики, очень важно понимать, что сухое голодание, даже однодневное, является очень серьезным стрессом для организма. Поэтому практиковать его можно только при отсутствии противопоказаний и при строгом соблюдении целого ряда важных правил. О том, как проводится подготовка, в чем польза и вред такого метода, и как правильно практиковать его в домашних условиях, речь пойдет в статье ниже.
Виды сухого голода
Принято подразделять сухое голодание на несколько подвидов. Прежде всего, различают мягкое и жесткое голодание. При мягком (частичном) голоде разрешено соблюдать гигиену – принимать душ и ванну, чистить зубы, умываться. Можно также полоскать рот. При этом воду ни в коем случае нельзя глотать, чтобы не нарушить правил этого метода.
При жестком (полном) голоде запрещаются любые контакты с водой – нельзя ни умываться, ни чистить зубы, ни, тем более, принимать душ. То есть суть в том, чтобы тело вообще не соприкасалось с водой.
При любой из разновидностей сухого голода не проводят клизмы.
С позиции длительности этого процесса выделяют однодневное голодание и голод, длящийся несколько дней. Разумеется, те, кто собирается обходиться первый раз без еды и воды, должны начать с одного дня голода. Люди, которые уже имеют определенный опыт на этом поприще, могут голодать без воды 3 дня. Еще более опытным удается голодать 7 дней и даже 11 дней. Но такие опыты проводить в домашних условиях без контроля врача нельзя ни в коем случае – это опасно для здоровья и жизни.
При 7 или 11 днях голода иногда практикуется не абсолютное, а каскадное голодание, когда периоды полного воздержания от пищи чередуются с «неголодными» днями.
Но в любом случае главное правило звучит так: трехдневное голодание и голодание большее количество дней нельзя практиковать без контроля врача.
Кстати, если верить книге рекордов Гиннеса, то самое длительное сухое голодание в мире продолжалось 18 дней. Однако есть данные и о более длительном периоде без еды и воды. Например, есть данные, что мастер йоги Свами Сат Марга голодал без воды 21 день.
Что происходит с организмом?
Лечебный голод, когда пациент определенное время пребывает без еды и воды, в медицинской практике начали использовать в девяностых годах прошлого века. Принято считать, что он более эффективен для организма по сравнению с обычным голоданием.
В период воздержания от пищи и воды организм находится в состоянии жестких условий по сравнению с «обычным» голодом. В итоге из своих резервов он вынужден использовать не только жировую прослойку, но и воду. Как следствие, при недостатке воды активно уничтожаются чужеродные микроорганизмы и приостанавливаются патологические процессы. Считается, что при сухом голоде можно избавиться от воспалений.
В ходе воздержания от пищи для того, чтобы поддерживать жизнедеятельность, организм расходует не только жир, но и белки. В первую очередь расходуются белки из измененных тканей – спаек, опухолей, отеков, атеросклеротических бляшек. Как следствие, при воздержании от пищи и воды можно избавиться от нагноений, инфекций, фурункулов, воспалений и др.
Этот эффект отмечается и при обычном голоде, однако при сухом он происходит значительно быстрее.
Таким образом, сухое голодание эффективно в следующих случаях:
Те, кто на практике оценил результаты правильного сухого голода, отмечают, что после этого периода с человеком происходит много положительных изменений: улучшается цвет лица и зубов, появляется легкость, исчезают болезни.
Отмечается, что сухой голод, который длится до 3 дней, не приводит к слишком сильному обезвоживанию организма, поэтому переносить его относительно несложно.
При этом многие специалисты, которые в свое время занимались изучением влияния на организм голода в теории и на практике, отмечают, что сухое воздержание от пищи на протяжении трех суток по своему лечебному действию сопоставимо с 7-9-суточным обычным голодом с потреблением воды.
В свое время ученые проводили эксперименты, в процессе которых было подтверждено, что абсолютный голод без воды и пищи оказывает положительное воздействие на состояние организма при опухолях и тяжелых иммунодефицитах.
Важен и тот факт, что продолжительное сухое голодание является духовной практикой, когда происходит не только потеря веса, но и переосмысление жизненных ценностей, очищение мыслей.
Таким образом, при отсутствии пищи и воды с организмом происходят следующие перемены:
Негативные последствия
После того, как человек один или несколько раз провел сухое голодание, у него в некоторых случаях возможны негативные последствия:
Подобные симптомы чаще всего проявляются, если человек неправильно входит и выходит из голода, нарушает те правила, которые важно соблюдать в период непосредственно отказа от пищи.
Как проводить голодание?
Если человек планирует голодать без воды на протяжении суток, то длительной подготовки к этому периоду ему не потребуется. День перед голодом следует провести на овощах и фруктах, стараясь не переедать. Рекомендуется в этот день есть салат «Метелка», в состав которого входят тертая капуста, морковь и свекла.
Правильная подготовка к более продолжительному голоданию проводится на протяжении примерно недели. В этот период необходимо полностью исключить из рациона жирную, жареную пищу, спиртное, кофе, сладкое, мясные блюда. Пища должна быть максимально легкой. За 3 дня до начала процесс нужно перейти на растительный рацион и пить в эти дни очень много чистой воды.
Непосредственно в день голода рекомендуется чем-то заняться, чтобы отвлечь себя от мыслей о еде. Дневники голодающих подтверждают, что при отсутствии интересных занятий человеку тяжелее переносить голод из-за постоянных мыслей о пище. В идеале это время нужно проводить на природе.
В день голода не рекомендуется готовить пищу, чтобы не подвергать себя дополнительному соблазну. Нельзя в этот день принимать какие-либо лекарства.
Чтобы голодание стало привычкой, некоторые специалисты рекомендуют проводить его один раз в неделю в один и тот же день. Через некоторое время оно войдет в личный график, и голодать станет намного легче. После этого можно попробовать практиковать более длительное воздержание от пищи.
Сухие голодания рекомендуется практиковать по такому графику:
Схемы
Для похудения используется каскадное голодание. Эта методика заключается в том, что дни воздержания от пищи и дни питания чередуется. При такой схеме происходит постепенное очищение организма и похудение. Важен тот факт, что переносить такой период относительно несложно. Существует несколько схем каскадного голода.
Существуют и другие каскадные схемы, разработанные известными диетологами и медиками.
По Филонову
Эта схема предусматривает трехмесячный оздоровительный курс. Филонов Сергей Иванович – известный врач, который уже несколько десятилетий изучает особенности лечебного голодания. Суть этой схемы следующая. Первый месяц: первые две недели – диетическое питание, третья неделя – период очищения кишечника, четвертая – строгая диета с потреблением гречки. Второй месяц: первая неделя – один день водного голодания (ВГ), шесть – диетического питания, вторая неделя – два дня ВГ, 5 дней – диета; третья неделя – три дня ВГ, 4 дня диета; 4 неделя – 5 дней ВГ, 2 дня диета. Третий месяц: все, как и во второй, только вместо водного практикуется сухой голод.
По Лавровой
Этот метод практикуется с целью омоложения всех органов и систем. Методика предусматривает исключение всех контактов тела с водой – даже мыть что-либо нужно в перчатках. Подготовка к курсу длится 14 дней. В это время нельзя употреблять спиртного, кофе, сахара и его заменителей, соли, мяса. За неделю важно полностью перейти на растительную пищу. За 1 час до начала важно выпить большое количество воды.
Далее непосредственно сама схема. Первый этап: день голода, день питания; второй этап: два дня голода, два – питания; третий этап: три дня голода, три питания и т. д., до пятого этапа.
По Леониду Щенникову
Сухое голодание по Щенникову предусматривает три этапа: подготовку, от 5 до 11 дней сухой голодовки и выход. Два дня перед началом голода нужно есть только сырые овощи. При этом важно выполнять несколько правил: размеренно дышать и быть в хорошем настроении; много двигаться, делая это плавно; проветривать помещение; принимать душ, но не полоскать рот. Спать нужно с 6 до 10 часов, далее с 10 до 13 гулять, потом с 13 до 15 заниматься умственной деятельностью. С 15 до 18 рекомендуются занятия с тренером. Снова спать нужно с 18 до 22 часов, а с 22 до 6 утра — проводить время активно на воздухе.
По Анне Якубе
Анна Якуба рекомендует чередовать сухой голод и сыроедение. При этом рекомендуется две программы – на две недели и на месяц. В те дни, когда можно питаться, рекомендуется есть сырые овощи и фрукты, орехи, зелень, сухофрукты. Есть нужно мало и дробно. При двухнедельном курсе дни чередуются так: первый день – сухой голод (СГ), второй – сыроедение, третий – СГ, четвертый – сыроедение и т. д.
При месячном курсе дни идут «по нарастающей»: 1 день — СГ, 1 день – сыроедение; 2 дня – СГ, 2 дня – сыроедение и т. д. до 5 дней, после чего – выход.
По Порфирию Иванову
Порфирий Иванов разработал собственную систему сухого лечебного голодания. Он рекомендовал голодать с вечера пятницы до 12 часов воскресенья. При этом на такой срок выходить нужно постепенно, а изначально не есть с вечера пятницы до 14.00 субботы. В итоге нужно дойти до 40 часов сухого голода. Выходить из голода рекомендуется на кефире или теплом молоке. Через пару часов можно есть понемногу диетической пищи.
Выход из сухого голодания
Очень важно правильно провести выход из сухого голода. Причем если из однодневного воздержания пищи выйти несложно, то из 11 дневного выходят достаточно аккуратно.
Отвечая на вопрос, как выходить из голода, специалисты отмечают, что это нужно делать постепенно, в первый день потребляя минимум жидкости – не более 800 г за сутки. Вода должна быть прохладной, в нее можно добавить несколько капель сока лимона. Также можно пить теплые некрепкие чаи из трав.
Однако при этом рекомендуется целый день периодически полоскать рот – это поможет справиться с жаждой. Эксперты отмечают, что при приеме большого количества жидкости в первый день после сухого голода можно нанести вред почкам и лимфатической системе. Восстанавливаться нужно постепенно. Что касается пищи, то можно потреблять только диетические продукты и очень маленькими порциями, иначе существует риск навредить поджелудочной железе. Постепенно рацион расширяют, и через несколько дней человек уже питается более или менее полноценно. Но все же от вредностей (фастфуд, полуфабрикаты, газировка, сладости, алкоголь и др.) рекомендуется воздерживаться как можно дольше.
В первый день после воздержания от пищи рекомендуется больше двигаться.
Противопоказания
Перед тем, как практиковать такую методику, нужно четко знать о том, кому она противопоказана. Ни в коем случае нельзя голодать «насухо» в таких случаях:
Сухое голодание: отзывы и результаты
Многочисленные отзывы, которые можно найти, прочитав любой тематический форум, свидетельствуют: этот метод при правильном подходе может быть эффективным и для лечения, и для похудения. Если рассмотреть фото до и после, то на многих из них заметно не только то, что людям удалось избавиться от лишнего веса, но и существенное улучшение внешности.
Если почитать отзывы о сухом голодании на 1 день, то из них становится понятно, что при регулярной практике такого метода человек постепенно худеет, избавляется от вредных привычек, переходит на правильное питание. Еще больше впечатляют результаты сухого голодания за 7 дней. Так как его практикуют люди с опытом воздержания от пищи, они говорят, что такие курсы помогли им избавиться от тяжелых болезней, существенно улучшить и фигуру, и самочувствие.
Главное – строго следовать правилам, подробно изучив соответствующую литературу и просмотрев видео, а также голодать под контролем специалистов.
Образование: Окончила Ровенский государственный базовый медицинский колледж по специальности «Фармация». Окончила Винницкий государственный медицинский университет им. М.И.Пирогова и интернатуру на его базе.
Опыт работы: С 2003 по 2013 г. – работала на должностях провизора и заведующего аптечным киоском. Награждена грамотами и знаками отличия за многолетний и добросовестный труд. Статьи на медицинскую тематику публиковались в местных изданиях (газеты) и на различных Интернет-порталах.
Сухое лечебное голодание: суть методики, как правильно выходить?
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Понятие «сухое голодание» означает абсолютный отказ от пищи и воды, на определённый период (обычно он длится от одного до нескольких дней) с целью похудения, оздоровления, повышения иммунитета. Такой метод не относится к научным, а является альтернативным и основывается на утверждении, что во время его проведения происходит очищение организма от шлаков и запускаются механизмы, приводящие к исцелению, потере лишнего веса, восстановлению метаболических процессов и энергии. Авторов методик и их последователей убеждает в правильности подхода существование постов, присущих различным религиям, культурам и традициям и собственный опыт.
[1], [2], [3]
Показания к назначению
Методу сухого голодания отводят достаточно обширную сферу применения. Показаниями к его назначению являются следующие заболевания:
[4]
Суть сухого голодания
Организм при сухом голодании переходит на клеточное питание, черпая необходимое из внутренних резервов. Суть его в том, что в тканях, в первую очередь больных, а также бактериях и вирусах происходит распад транспортных белков, переносящих необходимые вещества внутри клеток и между ними, а выделяемые ими аминокислоты обеспечивают жизнедеятельность процессов.
Подготовка
Стадии сухого голодания
Прибегая к лечению сухим голоданием, обычно начинают с кратковременных, а затем переходят к более длительным периодам ограничения в еде. Весь процесс подразделяется на несколько стадий:
Методики сухого голодания
Существует немало методик сухого голодания, нашедших многочисленные практические подтверждения их эффективности.
Рассмотренные методики сухого голодания предусматривают отказ от еды и воды на 1, 3, 5, 7, 10, 11 дней, более длительные промежутки чреваты необратимыми последствиями. Некоторые ссылаются на опыт самого Иисуса, выдержавшего 40 дней сухого голодания в пустыне, но на то он и сын Божий. Есть практика чередования водного и сухого голодания. Она легче переносится организмом и может быть весьма продолжительной.
Эффекты сухого голодания
Процедура сухого голодания непроста, но проводится она из-за большего оздоровительного эффекта, чем с водой. Основное положительное воздействие на организм заключается в расщеплении жировой ткани в 3 раза быстрее, чем при использовании воды, благоприятном влиянии на почки, т.к. происходит избавление от воспалительных процессов, уничтожаются их возбудители, выводится песок и растворяются камни при мочекаменной болезни. Почки тесно связаны с печенью, очищение её от токсинов, снижение синтеза плохого холестерина, также благотворно скажется на них. Все последователи сухого голодания отмечают явный эффект омоложения, т.к. после процедуры начинают бурно происходить процессы самообновления.
[5]
Выход из сухого голодания
Восстановительный этап — не менее важен, чем само голодание. Он требует особого подхода и диеты, которая бы мягко вывела организм из состояния торможения и обеспечила интенсивное восстановление и самообновление. Самый простой выход из однодневного сухого голодания, т.к. перестройка в организме ещё не произошла. Он предусматривает в первый день после голодания фрукты и свежие соки, во второй — овощные салаты, заправленные рафинированным растительным маслом, кефир, дальше можно подключать каши, отварное мясо. Главное, чтобы порции были небольшие и не слишком длительные промежутки между едой.
Выход из 36-и часового сухого голодания практически такой же, т.к. временной отрезок не на много больше суток, а вот из 7-дневного отличается:
Выход из сухого голодания по Голтису
Предполагает такой же срок, как и этапы подготовки и его проведения. Он расписывает каждый день, отводя этому очень важную роль:
В последующие дни в рацион постепенно вводятся рыба, птица, куриные яйца, мясо и все привычные, но корректные по отношению к организму продукты.