как сажать базилик на балконе
Пошаговая инструкция по выращиванию базилика на балконе из семян
Базилик предпочитает тепло. При выращивании растения в холодный период года обеспечение комфортных температурных условий обязательно. Реализовать это можно на балконе или подоконнике, соблюдая правила выращивания и ухода за базиликом.
Можно ли выращивать базилик на балконе
Базилик хорошо приспосабливается к балконным условиям. Главное, создать благоприятную среду — свет, тепло, освещение максимально приблизить к идеальным параметрам. При соблюдении рекомендаций и правил базилик будет расти на балконе круглый год. Для получения хорошего урожая садоводы рекомендуют осуществлять посев новых семян несколько раз в год, чтобы старые растения заменять новыми, молодыми.
Преимущества и недостатки такого способа
Культивирование базилика на балконе обладает рядом преимуществ:
Недостатки выращивания базилика тоже имеются:
Сроки посадки
Отсутствие естественных отрицательных факторов (холод, короткий световой день) позволяет сеять семена базилика на балконе круглый год.
Важно! Для выращивания базилика круглый год балкон должен быть хорошо утеплен.
Посадка базилика на семена в марте – апреле обеспечит быстрые и дружные всходы. В феврале посадку производят, если балкон хорошо освещается.
Оптимальные условия для выращивания
Получение хорошего урожая базилика зависит от соблюдения требований к условиям выращивания:
Подготовка тары, почвы, посадочного материала
Посев базилика огородники рекомендуют в специально подготовленный грунт: перегной, кокосовые волокна, торф в пропорции 2:1:1. Благоприятно отражается на растении добавление питательных веществ — суперфосфата или сульфата калия. Нормы внесения указываются на упаковке.
Важно! Земля с огорода подойдет для посадки, если она плодородная, легкая и водопроницаемая. Останется обогатить ее минеральными веществами.
Тару для посадки выбирают по параметрам:
Выбирая посадочный материал, не надо останавливаться на одном сорте. Оптимальным решением будет высадка разных сортов базилика.
Выбирая сорт, ориентируются на размеры растения и срок созревания. Так как места на подоконнике, как правило, мало, выбирают компактные сорта. Это позволяет создавать равномерную освещенность для всех кустиков. Кроме того, сорта должны иметь разный срок созревания. Это обеспечит постоянный урожай.
Наиболее подходящий посадочный материал:
Способы выращивания
Есть три способа выращивания базилика на балконе:
При выращивании первым способом урожай будет недолгим, так как часть сил растение отдаст на рост в огороде.
Получение урожая путем черенкования занимает 2-4 недели. За это время черенок должен укорениться и набрать зеленую массу.
Посев семенами обеспечит сбор урожая длительное время, в сравнении с предыдущими двумя способами. Отдача урожая будет происходить почти год после начала созревания.
Выращивание пошагово
Для домашних условий популярно выращивание растения из семян. Оптимальное время посадки — март – апрель.
Как посадить семена
Процедура посадки базилика из семян:
Дальнейший уход
После появления первых всходов нужно обеспечить правильный уход за растениями:
Защита от болезней и вредителей
Несмотря на устойчивость к неблагоприятным факторам базилик подвергается болезням:
При запущенной стадии болезни спасать растения не имеет смысла. Если есть здоровые черенки, лучше вырастить новый куст. Для этого здоровые побеги отделить от больного куста. Замочить в любом фунгицидном растворе («Браво», «Акробат», «Квадрис» и др.). Посадить в прокаленный песок. Хорошо использовать стимуляторы корневой системы «Корневин», «Циркон».
Профилактические мероприятия от болезней и вредителей:
Сбор, хранение и применение урожая
Первый урожай можно собирать при высоте базилика в 15 см. Центральный стебель на этой высоте закончил формирование, и листья готовы к срезанию. Этот подход не навредит дальнейшему росту растения. Обламывать листья не рекомендуется, чтобы не навредить кусту.
Справка. Ножницами срезают верхние боковые листочки, не повреждая стебель.
Свежую зелень базилика используют в пищу. Она хорошо подходит для пиццы, салатов, супов. Рыбным и мясным блюдам придает насыщенный богатый вкус. При консервировании и мариновании овощей базилик используют в качестве пряности в сочетании с майораном, эстрагоном, розмарином и другими травами.
Сохранить аромат свежих листьев можно по следующей схеме:
Если закрыть верхнюю часть букета полиэтиленовым пакетом, срок хранения составит три недели.
Полезные советы
Небольшие тонкости помогут добиться хорошего результата:
Заключение
Выращивание базилика будет успешным при соблюдении длительного светового дня в 15 часов, поддержании температуры +22…+28°С, умеренном поливе. Посев семенами обеспечит урожаем на протяжении года, а срезанные стебли можно хранить свежими до трех недель.
Выращивание БАЗИЛИКА из семян на подоконнике в горшке
🌿 Базилик обладает ярким выраженным ароматом и широко используется в кулинарии. Кроме того, данное растение содержит целый ряд витаминов и полезных элементов. Однако свежий базилик можно приобрести только в летний период. Зимой и осенью указанное растение в свежем виде стоит неоправданно дорого. К тому же, нет никакой гарантии, что выращенный в теплице базилик будет обладать такими же свойствами, что и растение с собственного огорода.
Разные сорта базилика в горшке на подоконнике
При этом базилик можно выращивать в условиях квартиры самому и всегда иметь на столе это растение. Оптимальным вариантом является выращивание базилика из семян. Для выращивания базилика из семян подойдет любое свободное место в квартире – балкон, подоконник, кладовое помещение и так далее.
Виды Базилика и его Сорта
Выращивание базилика на подоконнике из семян основывается на правильном выборе сортов. Это важно для того, чтобы всегда иметь свежие растения, готовые для употребления в пищу. Поэтому, подбор сортов позволяет обеспечить постоянный цикл роста. Когда одно растение только отращивает листья, другое уже можно срывать и есть. Чтобы базилик сменял друг друга, образовывая постоянный цикл, следует обращать внимание на следующие его сорта:
Сорт Маркиз
Для выращивания базилика на подоконнике из семян летом подойдут сорта Мятный и Свежесть.
Почва для Базилика
Выращивание базилика из семян в открытый грунт требует правильной почвы. Это является залогом высоких урожаев и здоровья самих растений. Базилик лучше всего растет в плодородной почве, имеющей хороший дренаж. В качестве универсального варианта можно использовать грунт, купленный в магазине. Однако лучше всего подготовить грунт самому. Качественный грунт для выращивания базилика из семян в домашних условиях можно приготовить следующим образом:
Обязательно нужно обеззаразить подготовленный или купленный грунт. Подобную подготовку почвы можно сделать путем прокаливание ее в духовке или залить раствором марганцовки. Во втором случае необходимо подождать около одного часа, чтобы земля немного просохла от влаги и только потом начинать высевать семена.
Горшки для Базилика
Выращивание базилика фиолетового из семян, а также выращивание иных сортов, нуждается в правильном выборе тары. Например, можно взять лотки продолговатой формы или горшки. Однако в любом случае, глубина тары не должна быть менее 15 сантиметров.
Горшок продолговатой формы
При этом кустики растения должны быть удалены друг от друга на 10 сантиметров. Не нужно делать расстояние больше, иначе, базилик начнет наращивать корневую систему, а наземная часть растения будет оставаться прежней. Поэтому, слишком много свободного места, это тоже нехорошо.
Когда Нужно Сажать Семена Базилика?
Высаживать растения можно в любое время. Как правило, посадка семян происходит в марте, чтобы получить первые растения уже в мае – июне. Однако при условии соблюдения всех перечисленных условий выращивания базилика из семян, высевать семена и получать урожаи можно совершенно в любой сезон.
Высаживание семян и уход за растениями
Выращивание базилика на подоконнике из семян летом позволит полностью заменить получение растения на приусадебном участке. Покупать семена следует в проверенных магазинах с хорошими отзывами. При этом данное растение обладает большим содержанием эфирных масел, которые и придают ему настолько яркий аромат.
Семена базилика
Вместе с тем, наличие эфирных масел существенно замедляет процесс прорастания семян. Чтобы нивелировать данную особенность, приобретенные в магазине семена следует замочить в теплой воды на 2 дня. При этом два раза в день необходимо менять воду.
По истечении указанных выше двух дней, воду нужно слить, а семена промыть раствором марганцовки.
После чего, их следует хорошо просушить. Однако для лучшего понимания, особенности посева семян и ухода за ними следует описать детальнее:
Когда ростки достигнут высоты в 5 – 7 сантиметров, их нужно немного укрепить. Для этого следует подсыпать грунта. Причем можно брать универсальный грунт, который продается в магазинах.
Особенности выращивания базилика
Для получения богатых урожаев, необходимо знать и соблюдать целый ряд правил. Так, для представленного растения крайне важна освещенность, температура и так далее. указанные условия выращивания базилика в домашних условиях и их особенности, необходимо описать более детально:
Кроме того, при поливе растения следует использовать теплую воду, температура которой должна соответствовать комнатной или быть немного теплее.
Уход за кустом
Одним из важных условий роста базилика, получения ароматных листьев с высокими вкусовыми качествами, является правильный уход за формирующимся кустом.
Так, нужно прищипывать верхушечную часть. В противном случае, побег будет всего один и большого урожая такое растение не даст. Когда имеется уже 4 или 5 листьев, растение следует прищипывать в первый раз. Срезанную верхнюю часть можно использовать в пищу. Если отрезанная верхушка довольно длинная, то ее можно попробовать посадить в грунт. При использовании указанных выше правил, росток примется и станет полноценным растением.
Место для прищипывания базилика
После выполнения прищипывания, базилик будет расти более пышно и урожай удастся получить весьма богатый.
Необходимо также соблюдать правила борьбы с вредителями. Основную угрозу базилику представляет грибок. Его появление становится результатом избыточно влажной или кислотной почвы.
Поэтому, крайне важно соблюдать правила полива, которые указаны выше. При этом обрабатывать растения фунгицидом не следует. Ведь в пищу употребляются его верхушечные части. Поэтому, обработка фунгицидом приведет к попаданию в организм нежелательных химических веществ.
Когда растение уже готово к сбору урожая, срывать первыми рекомендуется боковые листья. При этом следует оставлять снизу не менее 4 листьев. Тогда растение продолжит хорошо расти и будет иметь компактные размеры и форму.
Базилик
Побеги, расположенные сбоку от стебля, срывать не нужно. Это способно привести к тому, что базилик начнет расти в высоту. Соответственно, стебель станет более высоким, а количество листьев, которые и представляют собой урожай, сохранится.
В процессе роста, базилик может начать цвести. Данное состояние растения всегда видно, поскольку не побегах формируются бутоны. При появлении таких бутонов, их нужно обязательно удалять. Если этого не сделать, то качество снизится. В частности, аромат будет не таким выраженным, как прежде.
В случае, если образовались избытки урожая и употребить их все в пищу невозможно, сорванные литься рекомендуется засушить. Это даст возможность сохранить урожай. Для того, чтобы сберечь лишние листья базилика, следует их разложить на солнечном месте на любом фрагменте бумаге. При этом листья можно складывать в один или два ряда.
Высушенный базилик
Для полного высушивания сорванных листьев базилика потребуется не более 1 недели. При проветривании и отсутствии влажности в помещении, высушенные литься можно хранить несколько месяцев. При этом они совершенно не потеряют своего аромата и полезных свойств.
Как выращивать Базилик на подоконнике: советы специалистов
Базилик или царская трава – популярная приправа, которая нашла широкое применение в области кулинарии. Такая зелень способна насыщать разные блюда неповторимыми вкусовыми качествами, утонченным ароматом. Теперь, чтобы наслаждаться этой сочной и полезной приправой, нет необходимости бежать в магазин или на рынок. Выращивание базилика настолько простое, что с ним справится даже неопытный садовод. Кроме того, вы можете самостоятельно выбрать, где заниматься посадкой культуры – на подоконнике или в открытом грунте. Мы рассмотрим два эти способы выращивания зелени, чтобы вы определились, какой из вариантов вам больше подходит.
Условия выращивания Базилика в домашних условиях
Выращивание Базилика на подоконнике – процесс несложный, но требующий основательной подготовки. Первое, что необходимо сделать – подобрать подходящий состав грунта. 
Иногда неопытные садоводы покупают универсальный субстрат, который продается во флористических магазинах. Для тех, кто желает самостоятельно приготовить грунт, следует воспользоваться такими компонентами:
Компоненты берутся в пропорции – 2:1:1. Для обогащения грунта питательными веществами, в смесь добавляют суперфосфат или сульфат калия. Также можно внести немного компоста.
Приготовленную почву не спешите выкладывать в емкости. Сначала поместите дренажный слой, а только потом засыпайте грунт.
Можно использовать для выращивания Базилика и землю с огорода, но в таком случае она обязательно обогащается минеральными компонентами. Важно, чтобы грунт был плодородным, легким и водопроницаемым.
Горшки для посадки растения выбираются объемом в 1,5-2 литра, глубина должна составлять минимум 15 см. Побеги культуры должны развиваться на расстоянии в 10 см друг от друга. Также помните о наличии дренажных отверстий. Если таковых нет, то обязательно проделайте их.
Выращивание Базилика на подоконнике из семян: как и когда сажать
Пряные травы, к которым относится и Базилик, обычно прорастают довольно медленно. Это объясняется крепкой оболочкой семян, в составе которой есть эфирные вещества. Перед посевом семенной материал обязательно прогревают в теплом помещении. Лучше это сделать заблаговременно – за 7-14 дней. Непосредственно перед высадкой семенной материал замачивается в теплой воде (только негорячей). Такая процедура проводится в течение суток.
В домашних условиях выращивание базилика из семян, а также уход за ним проводится в любое время года. Поэтому период посева не имеет значения, главное, предоставить растению достаточное количество света. Высевать семена рекомендуется во влажный грунт, глубина лунки должна составлять максимум 1 см. Лучше подстраховаться, высеяв в одну ямку сразу по несколько семян. Лишние росточки потом можно будет просто удалить.
При высадке семенного материала рядами (например, в ящики продолговатой формы), делайте между посадками расстояние в 5 сантиметров.
Декоративный злак Ковыль тончайший
Обзор лучших декоративных трав для украшения сада
Японская трава Хаконехлоа большая
Правильный уход при выращивании Базилика дома в горшке
Чтобы царская трава хорошо взошла, понадобится оптимальное количество света и тепла. Поэтому емкости с сеянцами обязательно накрывают пленкой, оставляют на балконе или оконном подоконнике. Обязательно следите, чтобы температура воздуха не была ниже, чем +23-25°С. Каждый день пленка снимается для проветривания, это делается в течение нескольких минут. Через 2 недели после посева можно будет наблюдать первые всходы. Пленка в этот период обязательно снимается, а температура опускается на 2-3 градуса.
Для хорошего роста Базилика в домашних условиях нужны свет и тепло.
Учитывайте, что выращивание рассады базилика лучше проводить в местах, где нет сквозняков. Помните, что растение является светолюбивым, поэтому при нехватке освещения, его потребуется досвечивать с помощью фитоламп. Оптимальная длина светового дня – до 15 часов. При невозможности гарантировать дополнительный свет, высевайте базилик, начиная с марта.
Дальнейшие действия заключаются в систематическом поливе и рыхлении грунта. Проводить полив молодых растений рекомендуется в утреннее время, при сильной жаре – еще дополнительно и вечером. Вода для таких целей используется теплая.
Когда на кустиках начнут формироваться боковые побеги, удобрите их органическими комплексными веществами. Через 2-3 недели пряная трава станет настоящим пышным кустиком, с которого можно снимать пробу. Чтобы принимать в пищу, советуют брать верхушки побегов. Это предотвратит цветение культуры, поскольку после зацветания базилик нельзя употреблять в еду.
Каким сортам отдать предпочтение для выращивания Базилика в доме
Существует большое разнообразие сортов царской травы, но лишь небольшое количество из них пользуется популярностью у садоводов. Рассмотрим их более детально.
Лучшие сорта базилика для выращивания дома на подоконнике
Базилик фиолетовый
Декоративная разновидность, имеющая нежный и приятный вкус. Отличается листиками пурпурно-фиолетового оттенка. Выращивание базилика фиолетового из семян на подоконнике пользуется популярностью не только из-за эстетичного внешнего вида, но и благодаря быстроте созревания.
Базилик гвоздичный
Зеленая разновидность, имеющая приятный терпковатый вкус, при выращивании в горшках формируется красивый куст шаровидной формы.
Базилик ереванский
Это низкорослая разновидность растения, которая имеет фиолетово-синие листики, пряный привкус, напоминающий аромат чая с перцем.
Базилик лимонный
Считается относительно редким сортом, характеризуется листиками светло-зеленого оттенка. Выращивание лимонного базилика популярно еще и благодаря тому, что он имеет приятный лимонный привкус.
Рекомендации как посадить базилик в домашних условиях
Сегодня поговорим про такую мегапопулярную пряность, как базилик — выращивание из семян на подоконнике. Ведь выращивание зелени на подоконнике или на балконе сейчас не такая уж и диковинка. Хотя не так давно эту пряность можно было встретить только на юге или за рубежом. Но не все горожане имеют опыт выращивания растений из семян, поэтому давайте ознакомимся с особенностью посадки базилика дома.
Подробно про выращивание базилика из семян на подоконнике или лоджии
Пряно-ароматические растения стали использоваться при приготовлении еды еще несколько тысячелетий назад, но кроме того они были незаменимы при лечении различных заболеваний и даже при проведении магических ритуалов.
Но что делать, если нет дачного участка или сада? Тогда можно выращивать на подоконнике или на балконе. Давайте познакомимся технологией выращивания в комнатных условиях базилика обыкновенного.
Это пряное растение, входящее в состав семейства Яснотковых, известно с древних времен. Еще во время раскопок египетских пирамид были найдены венки из базилика. Но стоить отметить, что вначале это растение использовалось только как лекарственное средство, и только со временем его стали добавлять в разнообразные блюда. Сейчас базилик особенно любим в Средней Азии и Закавказье, где его называют райхон, реган или реан.
Компактных небольших сортов с различными ароматами для выращивания в комнатных условиях за последнее время было создано много. Среди них можно выделить «Восторг», который выращивают от 60 до 65 дней, а также «Гвоздичный» (68-74 дня), «Тайская королева», «Фиолетовый блеск» (70-75 дней), «Шалун», «Карлик» и «Василиск».
Пошаговая инструкция как вырастить базилик дома
Для этой культуры подбирают небольшие контейнеры высотой около 20-25 см и шириной от 15 до 18 см. На дно можно положить небольшой (1-3 см) слой дренажа из керамзита или мелкого гравия. Почвенную смесь для базилика обыкновенного составляют из торфа, перегнойной земли, обычной садовой земли и песка, но можно использовать и готовый универсальный грунт («Терравита», «Живая земля») с рН 5,5-7,0.
Семена этой культуры сеют в увлаженный грунт, затем засыпают слоем земли 0,5-0,7 см. Сверху накрывают пленкой или стеклом, а затем помещают в теплое место. При температуре от 20 до 25 градусов первые сеянцы покажутся на поверхности через пару недель. Такая температура считается оптимальной для прорастания. Но с появлением сеянцев пленку и стекло снимают, а температуру немного снижают и держат на уровне от 16 до 20 градусов Цельсия. Это предотвращает вытягивание растений и снижает вероятность появления заболеваний (черная ножка).
Как только на всходах появится первая пара настоящих листьев, то ее можно пикировать (рассаживать). Глубина при пикировке должна сохраняться такая же, как и у всходов. В горшок можно высаживать по 3 или 4 растения, можно также комбинировать эту культуру с укропом и помидорами.
Чем подкормить базилик в домашних условиях
Дальнейший уход заключается в умеренном поливе теплой водой и регулярных подкормках (каждые 14-20 дней). Для них можно использовать обычные удобрения для овощей, продающиеся в садовых центрах или магазинах. Дозу удобрения нужно подбирать согласно инструкции. Подкармливая базилик, желательно менять удобрения. Один раз использовать органоминеральные, а другой раз органические или микробиологические.
Освещение и температурный режим
Молодые растения, особенно сорта с темно-фиолетовой окраской листьев, с самой весны нужно защищать от прямого солнца, поскольку оно быстро оставляет ожоги на листьях.
В зимнее время оптимальной температурой выращивания считается 12-18 градусов. Эта культура растет практически на всех окнах, кроме северных. А с апреля по октябрь ее можно выносить на лоджию или балкон, где она прекрасно себя чувствует и развивается.
Применение
Зелень базилика срезают по мере необходимости. Чтобы растение хорошо кустилось, концы побегов прищипывают над второй или третьей парой листьев. Обязательно стоит помнить, что после цветения зелень теряет нежность.
Получить грядку базилика на окне можно еще одним способом. Это перенести осенью взрослые растения в контейнер или горшок и продолжать выращивать в комнатных условиях. При такой пересадке кусты нужно обрезать на уровне 6-9 см над землей и не забыть насыпать слой дренажа (2-3 см) на дно емкости. Побеги, полученные во время подобной обрезки, легко укореняются в обычной воде. Корни образуются всего за одну-две недели. Так что вы довольно успешно можете укоренить веточку зелени, купленной в супермаркете.
Во время ухода не стоит забывать, что эта культура хорошо отзывается на удобрения. Поэтому перед посевом семян земляную смесь можно пролить раствором АКЧ (аэрированного компостного чая), а когда растения дорастут до 5 см, зольным раствором.
Для тех, кто любит есть это растение в больших количествах, стоит обратить внимание, что базилик может повышать давление, снижать свертываемость крови и нарушать ритм сердца. Его не желательно употреблять при гипертонии, инфаркте миокарда, тромбозах и беременности.
Так что если вы – гурман, и любите всякую пряную зелень, с удовольствием рекомендуем посадить базилик, его выращивание из семян на подоконнике или балконе доставит истинное удовольствие.