какие есть сладкие фрукты

Фрукты с низким содержанием сахара

Приверженцы здорового питания всё больше стараются избегать сахара, ведь избыток сахара опасен для организма. Но что насчёт фруктов? Некоторые из них содержат сахар в избытке, также он вреден, как привычный нам сахар-песок или это совсем другой продукт?

Почему сахар вреден?

Если полностью исключить сахар из питания всё же не удаётся, изучите полезные альтернативы сахара и природные сахара. Фрукты являются одним из природных источников сахара и полезны при правильном их употреблении.

Какой сахар содержится в фруктах?

Полностью исключить потребление фруктов и ягод из-за боязни сахара не стоит. Цельные фрукты (не пюре и даже не свежевыжатые соки) обязательно должны присутствовать в рационе. Они содержат не только сахара (в виде фруктозы и в более низкой концентрации, чем сахар сам по себе или в составе готовых продуктов), но и необходимую для организма клетчатку, витамины, минералы, и другие полезные нутриенты.

Даже в содержащем высокое количество сахара (12/100 г) банане присутствуют необходимые организму нутриенты в значительном количестве. Это калий и магний, а также незаменимая аминокислота триптофан, вырабатывающая гормон радости и предупреждающая развитие нервных и психических нарушений.

Какие бывают фрукты?

Существует общепризнанное разделение фруктов и ягод на группы — сладкие, кислые и полукислые. Слабокислые или сладкие фрукты можно сочетать с любыми фруктами из «кислой» группы, но не рекомендуется между собой.

Как правильно есть фрукты?

Для лучшей усвояемости фруктов и ягод есть ряд правил, соблюдая которые вы не будете испытывать дискомфорт или неприятные последствия от поедания фруктов. Норма потребления сахара в день для женщин — 26г, для мужчин — 36г.

Фрукты и ягоды с низким и высоким содержанием сахара

В таблице я собрала самые популярные фрукты и ягоды по мере возрастания содержащегося в них сахара. Количество сахара в каждом продукте указано на 100 грамм.

Мандарины близкие родственники лимонов и грейпфрута, но содержат в два раза больше сахара

Фрукты и ягоды с низким содержанием сахара — до 3,99 в 100 г фрукта или ягоды. Выбор в этой группе небольшой — цитрусовые кислые лайм и лимон, и авокадо, которое чаще из-за вкуса ошибочно относят к овощам.

Фрукты и ягоды с малым содержанием сахара — от 4 до 7,99 г на 100 г плода. Лидирует в группе кислая клюква. Чтобы пережить её кислость, добавляйте к сладким ягодам и фруктам, в десерты и каши.

Фрукты и ягоды со средним содержанием сахара — от 8 до 11,99 г на 100 г фруктов и ягод. Первая в этой группе смородина (именно чёрная, белая и красная менее сахаросодержащие). Из фруктов — персик.

Фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара — от 12 г на 100 г фруктов/ягод. Такие плоды не рекомендуются людям, страдающим диабетом, а желающим сбалансировать рацион следует ограничить их количество

10 фруктов и ягод с самым низким содержанием сахара

Топ10 самых доступных в средней полосе фруктов и ягод, употребляя которые вы получите минимальное количество сахара и больше всего пользы.

Сахар в овощах

Сахар присутствует и в овощах в виде фруктозы, но гораздо в меньших количествах, чем в ягодах и фруктах. Больше всего сахара содержится в варёной свёкле, помидорах «черри», репчатом луке и моркови. Но при этом овощи богаты полезной клетчаткой.

С термически обработанными овощами ситуация иная. При варке, тушении или жарке клетчатка, содержащаяся в овощах разрушается (чем дольше процесс термообработки, тем сильнее разрушения). При её разрушении усвоение глюкозы ускоряется.

Не стоит бояться приготовленных овощей. Отслеживайте гликемический индекс и питайтесь сбалансировано.

Источник

Какой фрукт самый сладкий в мире – ТОП-8 с ФОТО

Сладкие фрукты – радость для любого сладкоежки, они не только доставляют незабываемое удовольствие, но еще и приносят огромную пользу. У разных плодов отличаются вкусовые нюансы, они могут быть с кислинкой, чрезвычайно сладкими, иногда даже горчить. Конечно, люди предпочитают вкушать самые сладкие фрукты, поэтому мы решили представить на ваш суд список сладчайших!

Тайское сахарное яблоко

Внешне этот плод сильно отличается от привычного нам плода с российских яблонь. Этот фрукт покрывает толстая кожица болотного цвета, а его светло-молочная сердцевина весьма сладкая и отличается приятным запахом. Местные жители привыкли есть эту мякоть ложкой. Попробовать его можно в каждом ресторане Таиланда, как вкуснейший десерт, так и в качестве заправки для мороженого. Этот плод «млеет» от влажного и жаркого климата, из-за этого его выращивают в южной части Таиланда.

Тайский дуриан Каньяо

Этот фрукт имеет множество сортов, но именно Каньяо отличается сверх сладким вкусом. Некоторые даже могут посоревноваться сладостью с сахарным яблоком. Чтобы найти самый сладкий фрукт, нужно принюхаться – чем интенсивнее аромат дуриана, тем слаще его мякоть. Дуриан является очень сытным фруктом, поэтому даже при сильном голоде можно употребить совсем чуть-чуть, чтобы насытиться. Отличается дуриан и полезным составом: органическая сера, находящаяся в нем, помогает организму очиститься от шлаков. Народная медицина не обходится без этого плода.

Тамаринд

Этот плод часто величают индийским фиником. Несмотря на свою повышенную сладость, его можно смело есть при желании похудеть. А секрет кроется в том, что тамаринд подстегивает метаболизм и снижает аппетит. Еще он полезен при метеоризме и эффективен в роли мягкого слабительного. Но и это не единственный плюс – тамаринд понижает количество сахара и вредного холестерина в крови и содержит множество полезнейших витаминов и минералов.

Тайские волосатые бананы

Уровень сладости этого фрукта не идет ни в какое сравнение со своими собратьями. Бананы настолько сладкие, что при сильном голоде можно съесть всего парочку, чтобы наесться до отвала. Помимо этого волосатые бананы способствуют выработке эндорфинов, заряжая человека хорошим настроением.

Темно-синий кишмиш узбекский

Эти ягоды помимо сладости отличаются высоким содержанием витаминов, незаменимых элементов и органических кислот. Именно благодаря уникальному составу кишмиш можно назвать ягодами молодости.

Узбекская черешня

Ягоды узбекской черешни весьма большие, а цвет настолько насыщенный, что их скорее можно назвать черными. Их употребление улучшает пищеварение, а входящая в состав клетчатка помогает очистить кишечник от токсинов. Узбекскую черешню, несмотря на то, что она очень сладкая, не запрещают даже диабетикам.

Чемпедак

Нельзя в нашем “сладком списке” не упомянуть эти сладчайшие фрукты, содержащие множество витаминов и полезнейших элементов. Кстати, чемпедак часто входит в состав народных средств для лечения многих болезней.

Манго

Сладость плода не повлияла на его полезность для фигуры – манго часто используют в популярных диетах. Особенно часто встречается манго в диетах в сочетании с молоком. Немудрено, ведь этот плод замечательно обуздывает аппетит, что доказывают исследования американских ученых.

Это не последние сладкие фрукты на земле. Сюда можно отнести также саподиллу, хурму, джекфрут, мангости, маранг и ананас.

Источник

Худеем и едим!

Как похудеть и при этом все есть

Home » Питание при похудении » Что входит в сладкие, кислые и кисло-сладкие фрукты?

Рубрики

Что входит в сладкие, кислые и кисло-сладкие фрукты?

Если вы относитесь к категории людей, которые пристально следят за фигурой, подсчитывают калории или просто не безразличны к тому, что едят, значит, вам будет интересно узнать, какие фрукты относят к кислым и кисло-сладким, а какие фрукты сладкие – список этот может удивить многих!

Внимание, сахар! С финиками, хурмой и бананами осторожнее!

Конечно, в данном случае речь идет о природном сахаре, содержащемся в плодах в натуральном виде. Он намного безобиднее того сахара, который мы привыкли класть в чай. Тем не менее, в большом количестве пользы он тоже не принесет. Итак, какие же фрукты сладкие, список продемонстрирует прямо сейчас:

Рекомендуется употреблять их отдельно от других продуктов, выдерживая перерыв в несколько часов. До еды перерыв может составлять полчаса. Особый вред они могут принести, если есть их сразу после основного приема пищи (то же самое касается и фруктовых соков). В этом случае не избежать брожения.

С какими продуктами сочетаются сладкие фрукты?

Прежде всего, их можно комбинировать друг с другом, а также с кисло-сладкими фруктами, например с яблоками. Допускается сочетание их со сметаной, сливками, кисломолочным и зеленью. Последняя, к слову, отлично дополняет любые продукты – будь то мясо, мучное или овощи.

Пойдут на пользу и такие вариации: рис с изюмом, рис с курагой, рис с другими сухофруктами; банан с кисломолочным продуктом (получается натуральный йогурт), яблочно-морковный микс в виде пюре, клюква в овощном салате, заправленном лимонным соком.

Кисло-сладкие фрукты – запоминайте и употребляйте правильно!

Они отлично сочетаются друг с другом, а также с кислыми плодами. Прекрасный вариант разнообразить меню – сделать фруктовый салат и заправить его, к примеру, сливками или нежирной сметаной. А вот комбинировать их с мясом и другими белковыми продуктами – преступление с точки зрения правильного питания.

Любите свежевыжатые соки? Употребляйте их сразу же после приготовления, поскольку спустя короткое время они теряют все полезные свойства и становятся просто вкусными, но никак не полезными.

Кисло, но полезно!

К кислым яблокам, как правило, относятся зеленые

Именно кислые фрукты чаще всего можно встретить в качестве основного продукта в определенных диетах. Например, известная грейпфрутовая диета для похудения, яблочная или ананасовая. Итак, предлагаем полный список кислых фруктов:

Допустимо сочетать кислые плоды с различными сырами, зеленью, орехами, творогом, семенами подсолнуха, некрахмалистыми овощами. Комбинировать их с белковыми продуктами нельзя. Идеальное сочетание – с кисло-сладкими фруктами, кисломолочными продуктами. А еще вы можете узнать более подробную информацию про совместимость продуктов питания для похудения. Сбрасывайте вес с удовольствием и с пользой для здоровья!

Источник

Какой фрукт самый сладкий в мире?

Это самые реальные, действительно существующие фруктовые представители на нашей планете, насколько фантазийными они не казались бы. Ради интереса, посчитайте, какие вы уже видели, а может и пробовали, а о каких слышите впервые.

Стандартный набор фруктов, которые люди употребляют, ограничивается лишь доступностью на прилавках рынков и магазинов. Для тех, кто не знал о пользе некоторых экзотических продуктов наша статья будет очень кстати, ведь здесь собрана ценная информация о самых-самых поразительных. Советуем вам непременно добавить парочку экземпляров в свою корзину, если, конечно, удастся заполучить их.

1. Карамбола

Необычная форма и его внешний вид в народе сделали известным этот фрукт как звездный. Распространено это чудо в Азии, однако, вполне способен прорасти в любой тропической зоне. Такая сладкая звезда имеет в составе незначительное количество кислоты, натрия и сахара, но плюс ко всему, полезна насыщенным содержанием витамина С и антиоксидантов.

2. Питайя

Многим известен под названием «фрукт дракона» и распространен в различных странах Азии, что не удивительно.

Также его люди привыкли называть «земляничная груша» или «жемчужный фрукт», в зависимости от местности выращивания.

Свое происхождение берет из семейства кактусовых, внутри сочная съедобная мякоть с черными семечками, очень напоминает киви, имеет кисловатый вкус. Питайя полезна, особенно для занимающихся спортом.

3. Дуриан

Очередной уроженец из Азии, отличителен своим не очень приятным запахом, из-за чего большинство его недооценивают и побаиваются пробовать. Однако, в своей стране он полноправный король фруктов, равносильно тому, как у нас главным можно назвать гранат. Несмотря на этот диковинный аромат, плоть внутри действительно приятная, ее универсально используют во многих рецептах Азии.

Интересный факт, из существующих 30 видов дуриана, действительно съедобна примерно третья часть. Поэтому следует тщательнее выбирать этот специфический фрукт.

4. Янгмей

Она же «китайская земляника». Фрукт с таким названием из Китая, и популярен как китайское земляничное дерево, которое дает сочные плоды со своей сладкой спецификой вкуса. Дерево янгмей сажают даже в качестве декоративного растения в местных садах и заповедниках.

5. Нони

Очень уж оригинальный азиатский плод, который имеет забавные клички, таких как «клецка» и «сырный фрукт». В основном его используют для изготовления сока, который очень полезен своими содержащимися витаминами. С его помощью лечат судорожные схватки, а также заболевания кишечника и мочевыводящих путей.

6. Рамбутан

Встречается в основном в Малайзии. Плод покрыт красной кожицей с шипами и распространен на плантациях местных жителей, а его прозрачная белая или розоватая мякоть сладкого вкуса смотрится ну очень аппетитно. Но, его семена непригодны в пищу.

7. Джекфрут

Часто встречается в юго-западной Индии, Бангладеше, Австралии и близлежащих местностей. Жители привыкли считать джекфрут индийским хлебным деревом, который приносит им плоды внушительных размеров. Сочная и мясистая плоть вкусом походит слегка на ананас и к тому же, активно применяется в изготовлении разных блюд, например, для сладких чипсов.

8. Личи

Этот китайский плод, произрастающий еще и в Индии, и Тайване, украшает наш интересный список. Деревья личи относятся к вечнозеленым, а сами фруктики покрыты грубой кожурой красного цвета. Внутренняя мякоть беленькая, а по вкусу слегка напоминает виноград. Кстати, эти заманчивые своей сладостью и массой полезных свойств, личи постепенно распространяются по магазинам и рынкам всего мира.

9. Мангостин

Также включен в топ-лист необыкновенных фруктов, его другое имя — «чудо-желудь». На вечнозеленых деревьях Малаккских островов можно увидеть плоды странной формы, даже не подумав, что они съедобны.

Внешняя оболочка фиолетового оттенка, а мякоть поражает нежным сливочным цветом. Мангостин уникален как внешностью, так и вкусом, который походит на коктейль из персиковых и цитрусовых нот.

Учёные утверждают, что мангостин играет важную роль в лечении такого серьезного заболевания, как рак.

10. Кумкват

Эти китайские мини-апельсины известны нам в качестве сухофруктов. Такие маленькие фруктики очень похожи на апельсины, не зря растение отдаленно, но связано с семейством цитрусовых. Жители Китая нашли интересный способ применения: они добавляют кумкват к чаю, ведь если положить его в горячую воду и выпить ее — это поможет избавиться от простуды. Такой рецепт весьма популярен у них.

11. Рогатая дыня

Также известно другое название «африканский огурец», благодаря его происхождению в той местности. Он выращивается по всему миру: и в Новой Зеландии, в Австралии, Чили, Калифорнии, США. Темно-зеленая мякоть нравится всем на вкус, поэтому фрукт постоянно используют как украшающий элемент для блюд, а также добавляют в мороженое для вкуса.

Сразу заметно, что большая часть из этого списка имеет азиатское происхождение. Именно поэтому для нас эти фрукты редкие и странные, а у себя на родине это обычные стандартные фрукты, которых никто не считает чем-то фантастическим.

Топ 10 Самых сладких фруктов

Все в мире – обманчиво. Особенно ярко это понимают худеющие женщины. Крошечный, казалось бы, кусочек тортика … А, впрочем, большинство худеющих дам, и в особенности – худеющих не первый год, уже все знают о коварстве тортиков.

Но если вы из стана тех, кто по ночам тоскливо призывает волчка откусить от бочка, то вам нужно знать и другую истину. Есть фрукты, поедание которых подарит вам не меньше сахара (хотя и меньше калорий), чем любая среднестатистическая выпечка.

Сейчас мы этих злодеев разоблачим.

1 Финики – 65 гр./100 гр.

Финики – это почти сплошной сахар, поэтому при всех их полезных свойствах, плоды финиковой пальмы – табу для толстушек. Некоторые сорта слаще, чем другие, и чем более высушен финик, тем более он сладок, но все же, и в свежем и в сушеном виде финик – чемпион глюкозы.

2 Инжир – 16,3 гр./100 гр.

В одной крупной ягоде инжира – о, ужас – целых две ложки сахарозы. Мы говорим о свежем инжире, спелом инжире, не том сушеном, который склеивает челюсти. В ста граммах – уже 4 ложки сахара, и так по нарастающей. Разумеется, инжир полезен, но если вам страсть как надо похудеть, лучше не стоит.

3 Виноград – 16,3 гр./100 гр.

Не менее коварен и виноград, особо сладкие сорта которого «накормят» вас ложками сахара. В одной чашке виноградных ягод – целых 4 ложки сахарозы, но можно найти и менее сладкие сорта. Кстати, ученые говорят о том, что темный виноград полезнее белого, а он, как назло – в среднем, слаще.

4 Личи – 15,2 гр./100 гр.

Какое счастье, что личи остается для нас экзотическим фруктом. Все, кто пробовал спелые плоды, могут засвидетельствовать яркий, почти парфюмерный аромат и особую сладость. Правда, много съесть все равно не удастся – уж больно специфический вкус у ягодок.

6 Манго – 13,7 гр./100 гр.

Наиболее спелые плоды манго изумят вас не только необычным вкусом, но и умопомрачительной сладостью. К тому же, манго можно есть не уставая – плод очень быстро и почти полностью усваивается человеком. Кстати, во многие рецепты восточной кухни манго входит в незрелом кислом виде, интересно, почему?

7 Вишни – 12,8 гр./100 гр.

Вишни в своей поздней, предпьяной спелости – чрезвычайно полезные и сладкие фрукты. В чашке ягод – эквивалент до 5 чайных ложек, и даже в одной ягодке – около 1 грамма сахара, не забудьте об этом!

8 Хурма – 12,8 гр./100 гр.

Хурма (если дать ей долежать до того состояния слякотности, которое многие не любят) – довольно сладкий фрукт. Однако именно то, что мы предпочитаем есть ее в более твердом виде, обычно и не позволяет догадываться о высоком сахарном потенциале одного плода – около 5 ложек.

9 Бананы – 12,2 гр. /100 гр.

И вот они, долгожданные, сладкие бананы. Однако, не настолько сладкие, как предводители нашего ТОПа. Из-за этого, в одном плоде банана – «всего-то» 3,6 ложек сахара. Если и эта скромная сумма вас пугает, пожалуйста, ешьте зеленые бананы. Конечно, к ним придется привыкнуть, даже сварить или пожарить, но сахара в них будет однозначно меньше.

10 Яблоки – 11,7 гр. /100 гр.

И вот, наконец, оно – спелое и наливное. Яблоко – целый набор микроэлементов, красителей, натуральных консервантов, это помимо того, что там есть и сахар. Выбирайте более кислые сорта, если не хотите съесть до 6 ложек сахара с одним только небольшим яблочком!

Какие фрукты самые сладкие в мире?

В мире настолько много фруктов, что все названия просто невозможно запомнить. Бывают и кислые, и кисло-сладкие фрукты, а также плоды с горчинкой. Одними из самых востребованных сортов на рынке, являются, конечно же, именно сладкие фруктовые плоды. Дальше узнаем, что же они собой представляют, а также какие из них являются самыми сладкими в мире. Ознакомимся с отечественным «сладким» рейтингом.

Всем известно, что фруктовые культуры несут большую пользу для человеческого организма, насыщая его полезными витаминами, аминокислотами и минералами. Более того, многие фрукты положительным образом влияют на сердечно-сосудистую систему и укрепляют иммунитет человека.

Польза фруктов при их рациональном употреблении очевидна. Следует кушать свежие и спелые плоды, а также покупать их в магазинах, в которых продаётся товар высокого качества.

Считается, что из всего разнообразия фруктов, люди отдают предпочтение именно сладким вариантам. Далее, рассмотрим самые сладкие экзотические и сезонные фрукты, которые растут на нашей планете.

Сахарное тайское яблоко. Довольно сложно включить этот плод в общий список, поэтому о данном фрукте расскажем отдельно.

Вот уже много лет общеизвестным фактом остаётся тот, что именно в тайском яблоке содержится очень много фруктозы и сахара.

По внешним данным, тайское яблоко практически ничем не отличается от отечественного, однако его кожура чуть более плотная с болотно-зеленоватым оттенком. Аромат у тайского плода даже немного приторный, а сама мякоть довольно сочная.

Тайскую культуру принято не только кусать, но и кушать её мякоть ложкой. Этот сахарный плод настолько сладкий, что чувство насыщенности от него наступает практически сразу.

В садах России есть много сладких фруктов.

Личи Гранат Манго

Иногда в зарубежные рейтинги «сладких фруктов» специалисты включают некоторые сорта дынь, черешню, ананасы и тропический фрукт маранг. Сладких фруктов существует так много, что очень сложно создать какую-то единую таблицу, особенно если брать во внимание все дикие и тропические растения.

Рассмотрев отечественный рейтинг самых сладких фруктов в мире, можно сделать для себя определённые выводы. Несмотря на огромную пользу фруктов, употреблять их следует исключительно в меру, добавляя в свой основной рацион.

Перед тем как выбрать для себя какую-то фруктовую диету, очень важно узнать калорийность тех или иных плодов или получить помощь специалиста.

Самые сладкие продукты в мире (8 фото)

Перечислять сладкие продукты – сахарное яблоко из Тайланда, ананас, хурма, тамаринд, киш-миш, черная морковь и артишоки – можно до бесконечности. Но в нашем сегодняшнем обзоре мы будем говорить о таких продуктах, которые мы не привыкли относить к сладким.

Самый сладкий фрукт

Финики традиционно считаются самым лакомым десертом. Полезные свойства и натуральная сладость этого плода известны с незапамятных времен.

При том, что финики содержат достаточно высокое число SES, их часто используют в специальных диетах из-за их низкой калорийности.

Добавляет им популярности содержание большого спектра аминокислот и витаминов групп В и Р. Финики способствуют избавлению от камней в почках и легким родам.

Самые сладкие помидоры

Самыми сладкими сортами этого овоща считаются «Мастер Гарден F1», фиолетовый «Черномор» и мясистый «Оранжевый гигант». Помидоры относятся к овощам с высоким содержанием антиоксидантов, предотвращающим появление тромбов. Кроме того они способствуют увеличению потенции.

Самые сладкие тыквы

Самым сахаросодержащим из всех даров природы принято считать тыкву, почти как виноградные сорта с высоким содержанием сахара. Полезность тыквы определяется содержанием в ней витамина С (иммунитет) и витаминов группы В, которые помогают поддерживать в хорошем состоянии волосы, ногти и кожу. Карнитин, содержащийся в тыкве, влияет на развитие мышц и помогает в борьбе с ожирением.

Да-да, чеснок тоже бывает сладким. большого количества полисахаридов ставит его вровень и даже выше дыни и сахарной свеклы. Запах и вкус, к которым мы привыкли в чесноке, придает ему наличие в его составе эфирного масла.

Этот мощный естественный антибиотик очень эффективен при простуде, лечении ран, а также способствует укреплению сердечной мышцы.

Принято считать, что самые здоровые люди живут в Италии и Корее – они съедают более 10 зубчиков чеснока в день.

Учеными из Калифорнийского университета установлено, что сладкие продукты ослабляют нервные связи и ухудшают деятельность головного мозга.

К примеру, накормленные вдоволь кукурузным сиропом подопытные крысы, до этого легко ориентировавшиеся в лабиринте Минотавра, не смогли выйти оттуда. При этом крысы, которые не питались кукурузным сиропом, легко вышли из лабиринта.

Ученые считают кукурузный сироп главным виновником чрезмерного ожирения жителей США.

Мед

При достаточно высокой калорийности, мед все же намного полезнее сахара. Он влияет на ускоренное восстановление поврежденных тканей, улучшает пищеварение и повышает иммунитет. Не зря его считали панацеей мифические греческие боги и старинные русские врачеватели.

Самое сладкое вещество в мире

Лидером среди самых сладких натуральных продуктов считается многолетнее растение стевия, которое слаще сахара в 300 раз. Еще много тысяч лет назад американские индейцы употребляли его в пищу, а современные ученые выявили его способности в лечении псориаза, стенокардии и выведении токсинов.

Чем полезны сладкие фрукты?

Обычно тем, кто заботится о своей фигуре, рекомендуют употреблять не слишком сладкие фрукты. Однако есть много фруктов, которые отличаются сладостью, но при этом полезны для здоровья и фигуры.

Какие фрукты самые сладкие? Это бананы, манго, хурма, сахарное яблоко, ананас.

Сахарное или тайское яблоко содержит очень много фруктозы и сахара. Оно почти не отличается от привычного нам яблока, но кожура более плотная, аромат приторный, а мякоть сочная. В состав фрукта входят витамины С, Е, группы В, кальций, магний, железо, органические кислоты. Этот сладкий фрукт дает силы и энергию, быстро насыщает, что полезно при похудении.

Манго богато витаминами РР, Е, А, группы В, калием, цинком, натрием, кальцием, магнием. Есть в этих плодах флавоноиды, углеводы, органические кислоты, сахароза, полифенольные соединения, клетчатка. Этот плод помогает повысить гемоглобин, снижает давление, улучшает работу сердца и сосудов. Полезен фрукт для зрения, нервной и пищеварительной системы.

В ананасе много органических кислот, цинка, железа, йода, магния, марганца, калия, растительных ферментов, пищевых волокон, витаминов. Этот фрукт благотворно влияет на организм при нервных истощениях, переутомлении, поддерживает работу зрительного органа, помогает железу лучше усваиваться. Ананас предупреждает образование тромбов, защищает от вирусов и болезнетворных бактерий.

Хурма содержит пищевые волокна, магний, кальций, фосфор, калий, витамины С, Е, РР, А, группы В, углеводы, ненасыщенные жирные и органические кислоты. Чем полезна хурма? Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает справиться с диареей и анемией, предупреждает развитие пневмонии и бронхитов, снижает риск развития онкологии легких, укрепляет иммунитет.

Банан богат витаминами группы В, а также С, РР и А, калием, магнием, фосфором, пищевыми волокнами. Этот плод помогает справиться со стрессами, депрессией, повышает трудоспособность, улучшает память, поддерживает здоровье почек и сердца, нормализует давление.

Сладкие фрукты очень полезны для здоровья. Но любые полезные продукты надо употреблять в меру.

Стоит ли есть сладкие фрукты при похудении? Конечно! Только злоупотреблять этим плодами нельзя.

Похудение будет эффективным, если есть такие фрукты в первой половине дня. Например, утром съесть банан с творогом, во время перекуса — смузи из ананаса и манго, а в обед — хурму. Вечером и на полдник сладкие фрукты есть не стоит, лучше перекусить цитрусом или яблоком.

Чем именно полезны эти плоды при похудении? Помимо клетчатки, которая улучшает пищеварительные процессы и работу кишечника, эти фрукты быстро насыщают и выводят лишнюю воду. Кроме того, каждый плод имеет свои преимущества.

Например, ананас помогает быстрее сжигать жиры, улучшает перистальтику кишечника, а еще он отлично насыщает. Манго подавляет аппетит, обеспечивает быстрое усвоение белков, устраняет запор, повышает настроение (что тоже полезно при похудении).

Хурма создает долгое ощущение сытости, полезна для пищеварительной системы. Сахарное яблоко регулирует уровень сахара в крови, нормализует работу печени, тонизирует.

Бананы нормализуют гормональный фон, ускоряют обмен веществ, помогают быстро восстанавливаться после физической нагрузки.

Похудение не замедлится даже со сладкими фруктами, если употреблять их правильно. Можно сочетать фрукты с кисломолочными продуктами, другими фруктами, ягодами, некоторыми овощами. Например, из бананов можно приготовить творожный десерт, смузи, фруктовые салаты. Из хурмы получится отличный смузи с тыквой, оригинальное мороженое с йогуртом. А ананас можно добавлять в разные салаты и закуски.

Из сладких фруктов можно приготовить много разных блюд и напитков. Есть простые и оригинальные рецепты. Можно выбрать любое блюдо или напиток на свой вкус. Вот несколько рецептов.

Кубиками нарезать кусок ананаса, два киви, персик, грушу, нектарин. Заправить апельсиновым соком.

Взбить два киви, манго, банан и апельсин. Добавить немного минеральной воды, взбить еще раз.

Взбить ломтик запеченной тыквы, хурму, половину стакана молока, пару ложек овсяных хлопьев и три рубленых грецких ореха. Можно посыпать корицей.

Взбить 200 г творога и два спелых банана. Посыпать горьким тертым шоколадом, рублеными орехами. Можно добавить клубнику.

Нарезать два сахарных яблока, грушу, разобрать на дольки пять мандаринов, добавить горсть смородины и пару ложек брусники. Заправить лимонным и апельсиновым соком.

Нарезать куриное филе пополам, затем еще раз вдоль, отбить, посолить и поперчить. Сверху на каждый кусочек выложить дольку ананаса, посыпать тертым сыром и запекать в духовке, прикрыв фольгой. Подавать с салатом из свежих овощей.

Два спелых банана размять в пюре, добавить яйцо, четверть стакана молока, несколько ложек муки (можно цельнозерновой). Пожарить оладьи.

250 г куриной печени нарезать, быстро обжарить. Два манго нарезать кубиками. Выложить на листья салата печень и манго, заправить соусом из оливкового масла, дижонской горчицы, меда и перца. Посолить салат.

Скумбрию очистить от костей, нарезать кусочками, полить лимонным соком. Оставить на пятнадцать минут. Два не очень спелых банана нарезать и обжарить. Отдельно обжарить измельченный сладкий перец, два томата, пять зубчиков чеснока. Рыбу потушить пять минут, посолить, поперчить, добавить овощи и бананы, готовить еще пятнадцать минут. Подавать, посыпав зеленью базилика и петрушки.

Взбить стакан питьевого йогурта, банан, горсть клубники, несколько листиков мяты.

Как видите, есть и сладкие, и несладкие рецепты. Можно выбрать любой вариант. Главное, чтобы блюдо или напиток были низкокалорийными.

Самые сладкие продукты в мире

Сладость веществ и блюд измеряется в условных единицах – SES. За нулевую точку отсчета принята сахароза. В список продуктов, заставляющих вкусовые рецепты пищать от радости, попали совершенно неожиданные ингредиенты.

Самые сладкие овощи и фрукты

В кулинарном кругу бытует мнение: чем слаще овощ, тем он полезнее. Хотя с этим можно поспорить, верно одно: чем менее водянисты фрукты и овощи, тем они более насыщены полезными веществами. Лидеры нашего сахарного ТОПа так аппетитны, что редко залеживаются на прилавках.

Самый сладкий фрукт

Рекордсменами в мире естественных десертов считаются финики. сахара в небольших плодах финиковой пальмы колеблется от 50 до 80%. Целебные свойства и вкусовые качества этого фрукта были известны древним египтянам и таинственным ассирийцам.

Пророки, поселившиеся на страницах Библии и Корана, спасались от голода, поглощая сухофрукты. Несмотря на огромный уровеньSES, финики являются низкокалорийными и даже становятся основой специальных диет.

В них содержится широкий спектр аминокислот, витаминов групп B и P.

Самый сладкий фрукт способствует легким родам, избавляет от камней в почках, но совершенно не подходит диабетикам и людям, страдающим от ожирения.

Самые сладкие помидоры

Хотя содержание сахара в томатах сравнительно невелико (2,6 гр на 100 гр общего веса), они обладают насыщенным, сладким вкусом и приятным ароматом.

В поисках идеального золотого яблока профессор Гарри Кли из университета Флориды провел анализ химического состава разных сортов помидоров.

Он определил дюжину соединений, определяющих интенсивность аромата, и еще 12, отвечающих за сладость, обнаружив секрет гармонии вкуса, цвета и запаха.

Самые сладкие сорта томатов – это гибрид «Мастер Гарден F1», фиолетовый «Черномор» и мясистый «Оранжевый гигант». Эти сахарные овощи являются мощным антиоксидантом, препятствуют образованию тромбов и даже увеличивают потенцию.

Самые сладкие тыквы

Бесспорным лидером сахаронакопления является тыква. В ней содержится до 32% сахара – примерно столько же, сколько вмещают в себя лучшие сорта винного винограда. Оранжевый «пузатик» богат на витамин С, отвечающий за иммунитет, и витамины группы B, необходимые для красоты волос, ногтей и кожи.

Благодаря карнитину, редко встречающемуся в овощах, тыква способствует формированию мышечного корсета и борется с ожирением. Хотя самые сладкие сорта растут в Азии, и в наших краях есть достойные экземпляры. Например, мускатные, цукатные, мраморные и арбатские тыквы содержат более 12% сахара.

Еще вкуснее будет «Волжская серая 92», ведь уровень сахара в ней превышает 16%.

Сахарный чеснок

Трудно поверить, но по уровню сахара ароматным дыням и сахарной свекле далеко до чеснока. Этот «пахучий дружок» содержит до 27% полисахаридов, включая глюкозу, сахарозу, инулин и фруктозу. Белые зубчики наверняка были бы слаще меда, если бы не эфирное масло, придающее им резкий вкус и своеобразный запах.

Чеснок, известный еще нашим предкам, является одним из самых мощных естественных антибиотиков. Он лечит простуду, обеззараживает раны и укрепляет сердечную мышцу. Самые здоровые люди обитают в Корее и Италии: они потребляют до 12 зубчиков чеснока в день. «Сахарный» овощ имеет и свои противопоказания.

Его нежелательно употреблять кормящим матерям, язвенникам и людям с больными почками.

Перечисление сладких, будто патока, фруктов и овощей могло бы быть бесконечным. Здесь поселились сахарное яблоко из Тайланда, ананас, хурма, тамаринд, киш-миш, черная морковь и артишоки.

Что еще входит в ТОП самых сладких продуктов?

Для того, чтобы рассчитать влияние сахара на человеческий организм, ученые придумали еще одно понятие – гликемический индекс. Благодаря ему можно вычислить, как тело реагирует на чистую глюкозу. Какая же пища мгновенно повышает сахар в крови и сама является сладкой?

Кукурузный сироп

Исследователи из Калифорнийского университета выяснили, что сладкие продукты могут привести к ослаблению нервных связей и ухудшению деятельности головного мозга. Напичкав одну группу подопытных крыс кукурузным сиропом, изобилующим фруктозой, они отправили ее искать выход из запутанного лабиринта.

Звери, уже не раз покидавшие логово Минотавра, очумело шныряли по ходам, но так и не смогли убежать. А вот их собратья, не вкусившие приторного нектара, запросто вышли наружу. Кукурузный сироп в несколько раз слаще, чем сахар, и намного более опасен. Он является одной из причин чрезмерного ожирения американцев: за год они поглощают до 17 литров дешевого сахарозаменителя.

Если верить древним мифам, даже греческие боги уважали мед, поглощая тоннами амброзию. Да и старинные русские рецепты указывали его как панацею от всех болезней. Хотя продукт пчеловодства и является очень калорийным, он гораздо полезнее, да и слаще сахара. Например, акациевый мед содержит более 40% фруктозы и 36 – глюкозы.

В его состав входят необходимые организму ферменты, витамины группы B и аскорбиновая кислота. Мед способен ускорить восстановление поврежденных тканей, улучшить пищеварение, нормализовать сон, повысить иммунитет и даже предупредить возникновение склероза.

Но, как и у любой сладости, у него есть свои противопоказания: он не подходит аллергикам и диабетикам.

Неужели найдется какой-нибудь продукт, бьющий все рекорды по содержанию сахара?

Самое сладкое вещество в мире

В 2010 году компания «NutraSweet» изобрела новую пищевую добавку – неотам, в 13000 раз более приторный, чем сахар. Но мы – за натуральность, поэтому лидером нашего рейтинга самых сладких продуктов становится стевия.

Это многолетнее растение, использовавшееся американскими индейцами еще тысячи лет назад, слаще сахара в 300 раз.

В 1903 году швейцарец Бертони, исследовав полученный в дар зеленый кустик, выяснил: листья стевии можно использовать в качестве натурального бескалорийного подсластителя.

Но это чудо природы скрывает и другие полезные свойства: оно используется в кулинарии, лечит псориаз, стенокардию, улучшает память и выводит токсины.

Какой фрукт самый сладкий?

Самое большое содержание сахара в финиках – в спелых плодах этого экзотического фрукта может находиться до 80 % сахара. Финики богаты витаминами, минералами, они содержат фруктозу и глюкозу, но при этом низкокалорийны. Во многих странах финикам приписывают удивительные свойства продлевающие жизнь и укрепляющие здоровье.

Существуют легенды, согласно которым финики не раз спасали жизнь и воину и его коню, придавая силы в трудных походах, а китайские долгожители уверяют что значительную часть их рациона питания составляют финики.

Как бы там ни было, но диетологи всего мира считают финики очень полезным продуктом и рекомендуют обязательно употреблять их в пищу, по возможности заменяя финиками другие сладости. Благодаря превосходному вкусу и питательным свойствам финики входят в число самых полезных и популярных продуктов, особенно на Востоке.

В плодах фиников содержатся незаменимые аминокислоты, много железа, фосфора, минеральных солей, протеина, витаминов группы А и В. Всего десять фиников обеспечат суточную потребность организма в магнии, сере и меди, в половине нормы железа, четверти нормы кальция. Финики полезны и взрослым, и детям, беременным и кормящим женщинам.

Однако при всей полезности у фиников есть и противопоказания. При сахарном диабете, ожирении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта финики употреблять не рекомендуется.

В финиках 68 г углеводов, в бананах 21г в 100 г, Ну, а в яблоке раздора, наверно, все 100.Например в яблоках 9,5 г.

Финики — самый сладкий фрукт в мире, содержание сахара в котором может доходить до 80%. Финики очень полезны, они содержат фруктозу и глюкозу, много витаминов и минералов.

Основным достоинством этого фрукта является то, что даже при высоком содержании сахара калорийность составляет всего 23%, а холестерин отсутствует. В финиках огромное количество аминокислот, больше чем в других фруктах. Так же витамины B1, B2, B6, P, C, рибофлавин, ниацин, бета-каротин и пантотеновая кислота.

ТОП-10 Самых экзотических фруктов в мире

На нашей планете можно встретить очень необычные растения, животных и даже странные фрукты. Ведь порой экзотические творения природы могут впечатлить своим необычным видом и вкусом.

Настоящую экзотику, которую возможно многие даже и не видели, мы собрали в подборке ТОП-10 самых экзотических фруктов планеты, с фото и названиями.

Голубой банан Ява

Данный сорт бананов произрастает в Австралии, на Гавайях и в некоторых частях Азии. Несмотря на странный вид, он отличается от обычного жёлтого банана не только внешне, но и по вкусовым качествам.

В основном этот сорт широко популярен в виде десерта. Внешне банан Ява имеет светло-голубой окрас кожуры с зеленовато-серым оттенком. Раскрыв кожуру можно увидеть стандартный банан, но по вкусу и чёрным косточкам он отличается от оригинала.

Вкус его схож с ванильным мороженым или сливочным заварным кремом. Размеры голубого банана являются не большими 18-23 сантиметра. Также эти бананы хорошо приспособлены к более холодным климатическим условиям.

Белая клубника Пайнберри

Сорт белой клубники «Пайнберри» был выведен с помощью гибридного скрещивания двух редких видов – виргинской и чилийской земляники. Внешне клубника ничем не отличается от обычного сорта за исключением цвета и вкусовых качеств.

Также по габаритам этот сорт является вовсе не большим – 2,5 сантиметра. Во время роста пайнберри имеет обычный зелёный цвет, но ближе к созреванию приобретает белый оттенок. Белая клубника имеет также необычный вкус, схожий с ананасом.

Благодаря своему привкусу этот сорт и получил своё название. Эта клубника в основном распространена на территории Великобритании, Голландии и Чили.

Фрукт Личи

Плоды китайского дерева личи, на самом деле являются экзотической сливой. Данный фрукт широко используется в парфюмерии и восточной медицине. Несмотря на это, фрукт является вполне съедобным. Личи растут на вечнозелёном дереве, достигающем в высоту 13-25 метров.

Родом этот фрукт из КНР и широко распространён на территориях Вьетнама, Индонезии, Латинской Америки и Таиланда. Этот фрукт насчитывает более 100 различных сортов. Внешне плод личи имеет овальную форму и покрыт неровной структурой, чем-то похожей на малину.

Внутри фрукт имеет прозрачно-белую консистенцию в виде желе. По вкусовым качествам плод сравнивают между винным привкусом и клубникой. Этот необычный фрукт добавляют в различные соусы, десерты, коктейли, в чай или просто так едят.

Аннона

Крупные плоды аннона, оно же «сметанное яблоко» растут на вечнозелёном тропическом дереве. Внешне фрукт имеет форму шишки, он имеет зелёный цвет, а на кожуре расположены небольшие усики-шипы.

В разрезе плод очень схож с яблоком. Также этот фрукт имеет ароматный запах и необычное вкусовое сочетание. По вкусу он напоминает смесь между ананасом и клубникой.

Аннону в основном используют для приготовления десертов и натурального сока, а также для ароматизации чая или едят просто так. Фрукт достигает в длину от 10 до 35 сантиметров, а масса от 4,5 до 7 килограмм.

Плоды Салак

Этот плод также известен как «змеиный фрукт». Необычный экзотический фрукт произрастает на пальмовом дереве. Внешне салак имеет округлую форму, покрытую коричневой бугристой кожурой, напоминающую змеиную чешую.

При разрезании её можно увидеть белую дольку с коричневой косточкой внутри. Данный вид необычный не только внешне, но и по вкусовым качествам. Его вкус порой разнообразен, например кисло-сладкий или вовсе мускатный.

Иногда салак напоминает землянику, порой орехи или даже сахарную вату. В длину плод достигает 3-4 сантиметра, а масса его всего 100 грамм. Произрастает этот странный фрукт на территории Южной Азии.

Экзотический плод Хала

Фрукт хала произрастает в тропическом климате на Мадагаскаре, в Австралии, Африке, Микронезии, Индии и Восточной Азии. Он растет на пальмообразном зелёном дереве, которое может достигать в высоту до 30 метров.

Среди пальмовых листьев свисают крупные плоды хала. Внешне плод имеет форму и вид шишки, покрытой не ровным рельефом зеленого цвета. Но если фрукт разломить на две части, то внутри он состоит из волокнистой мякоти, схожей с грейпфрутом.

Также цвет внутреннего строения фрукта имеет жёлто-оранжевый окрас. По вкусовым качествам хала имеет кисло-сладкий привкус, что-то между ананасом и грейпфрутом.

Странный Кивано

Необычный фрукт кивано относится к семейству тыкв и является ближайшим родственником огурца. Но, несмотря на это, плод можно употреблять как в сладком, так и в солёном виде.

В солёном виде этот фрукт применяют в салаты и некоторые другие блюда, а в сладком в напитки, десерты и коктейли. Внешне кивано покрыт жёсткой кожурой и имеет желто-оранжевый либо коричнево-красный цвет.

Также он имеет овальную форму и мелкие наросты-шипы на кожуре. По длине плод достигает до 15 сантиметров. Внутри кивано содержится зелёная желеобразная мякоть с огромным количеством косточек. По вкусовым качествам фрукт напоминает смесь банана с огурцом.

Желтый Карамбола

Плод карамбола имеет ещё другое название «звездный фрукт». Он произрастает на вечнозелёном дереве на территории Индии, Индонезии и Восточной Азии.

Фрукт широко распространён в Бразилии, США, Израиле, Гвиане и Гане. Внешне карамбола имеет форму зыезды, особенно это заметно в разрезе фрукта. Плод имеет неровное строение и жёлто-коричневый цвет, который зависит от зрелости.

По вкусовым качествам он является сочным и хрустящим фруктом. Привкус его сладкий либо кисло-сладкий, чем-то схожий с манго.

Малый Мангостан

Небольшие плоды мангостана произрастают на дереве, которое относится к роду Гарциния. Дерево достигает в высоту до 25 метров и плодоносит этим видом фрукта.

Внешне мангостан имеет круглую форму и небольшой размер от 5 до 10 сантиметров. Фрукт похож на тёмно-бордовую хурму снаружи, а внутри форма схожа с дольками мандарина.

Под уплотненной кожурой мангостана дольки белого цвета, а внутри мякоти расположены косточки. По вкусовым качествам плод напоминает сочетание множества различных фруктов.

Привкус иногда схож с яблоком, периодически напоминает виноград и отдает персиком. Произрастает мангостан практически на всей территории Азии.

Фрукт Аки

Очень интересный и странный плод аки растёт на дереве, которое относится к семейству Сапиндовых. Фрукт аки является национальным достоянием Ямайки.

Хотя изначально аки произрастал в Западной Африки и спустя время был завезен на Ямайку. В 1778 году он стал главным национальным фруктом Ямайки. Внешне плод аки имеет форму болгарского перца, который при созревании раскрывается.

Окрас его светло-оранжевого либо кораллово-красного оттенка. В момент раскрытия плода, можно заметить 3 белых ножки на которых расположены три чёрных семечка.

Едят лишь белую мякоть, остальное есть нельзя. По вкусу аки напоминает сладкий крем и имеет привкус грецкого ореха. Его вес варьируется от 100 до 200 грамм.

На Земле произрастает огромное число различных экзотических фруктов, но многие люди не знают об их существовании. Редкие экземпляры настолько необычны своими формами и вкусовыми качествами, что могут удивить многих.

Источник