свекла не сладкая как исправить
Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке
Почему свекла не сладкая?
Сообщения: 132 Зарегистрирован: 23.01.2007, 10:57 Откуда: Краснодар Поблагодарили: 6 раз
Статус: Не в сети
Почему свекла несладкая?
Сообщение от ИринаК » 23.01.2007, 16:51
Сообщения: 132 Зарегистрирован: 23.01.2007, 10:57 Откуда: Краснодар Поблагодарили: 6 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от ИринаК » 23.01.2007, 16:52
синоптик Сообщения: 11167 Зарегистрирован: 11.12.2006, 19:04 Откуда: Москва Благодарил (а): 319 раз Поблагодарили: 2105 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от Чарли 83 » 24.01.2007, 21:32
Сообщения: 132 Зарегистрирован: 23.01.2007, 10:57 Откуда: Краснодар Поблагодарили: 6 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от ИринаК » 25.01.2007, 09:42
синоптик Сообщения: 11167 Зарегистрирован: 11.12.2006, 19:04 Откуда: Москва Благодарил (а): 319 раз Поблагодарили: 2105 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от Чарли 83 » 25.01.2007, 10:54
Сообщения: 198 Зарегистрирован: 15.12.2006, 17:45 Интересы: Цветовод- любитель Занятие: фермер Поблагодарили: 2 раза
Статус: Не в сети
Сообщение от пульхерия » 25.01.2007, 20:23
Статус: Не в сети
Сообщение от Liudmila » 25.01.2007, 20:48
профи Сообщения: 505 Зарегистрирован: 01.04.2006, 13:21 Интересы: дача Занятие: биология Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 7 раз
Статус: Не в сети
Сообщение от Vezhira » 25.01.2007, 20:51
А вот такой я ее выкапывала:
Что делать, если вы купили НЕВКУСНУЮ СВЕКЛУ? Есть 5 решений!
Иногда покупаешь килограмм свеклы, варишь для винегрета или шубы, пробуешь и понимаешь, что такая свекла только испортит твое любимое блюдо. В итоге и выбросить жалко, и съесть невкусно. Что же делать?
Недавно я оказалась в такой ситуации. На своих мастер-классах я часто учу выбирать этот овощ – а тут взяла и купила вроде бы правильную, но абсолютно невкусную свеклу. И сразу 2 кг. Обидно. И тут я решила придумать сразу несколько способов, что же можно приготовить из несладкой свеклы, но чтоб блюдо в итоге было вкусным. В расход ушла вся купленная свекла 🙂 В итоге я нашла 5 интересных решений, о которых рассказываю вам!
Овощные фреши – очень полезные напитки, особенно зимой и весной. И для них вполне можно использовать даже невкусную свеклу. Приготовьте фреш из овощей в таких сочетаниях и долой все авитаминозы!
свекла+морковь+корневой сельдерей+1 ч.ложка льняного масла
или
свекла+морковь+шпинат+1 ч.ложка тыквенного масла
Да, именно оригинальный. Чтоб был дополнительный источник сахара. Например, можно приготовить борщ с черносливом и копчеными рёбрами – в таком борще вкус свеклы перебьют яркие по вкусу добавки. Или постный борщ с луком пореем и бальзамическим уксусом – где именно последний улучшит вкус борща.
В отварной свекле ничего удивительного нет, вопрос в том, КАК её варить, чтоб она стала вкусной? Ответ простой – с сахаром. При варке свеклы добавьте из расчета по 1 ч.ложке на каждую свеклу и отварите до готовности.
Но скажу честно: этот метод не срабатывает со всей свеклой, даже если она покупалась одновременно. Поэтому я нашла варианты, что приготовить со отварной свеклой, которая всё равно осталась невкусной.
Свекольная закуска с кунжутной заправкой
Отварную свеклу нарежьте мелким кубиком и заправьте вкусным соусом на основе кунжутной пасты тахини. Сверху – немного кунжутных зёрен.
Заправка: 1 ст.ложка тахини + 1 ст.ложка лимонного сока + 1 ст.ложка оливкового масла. Всё тщательно смешать, добавить натёртый имбирь по вкусу и желанию.
Мелко нарезать луковицу, натереть на тёрке крупную морковь и отдельно – 2 крупных отварных свеклы. На 2-х ст.ложках рафинированного подсолнечного масла спассеровать лук с морковкой до мягкости. Добавить свеклу, протушить 5 минут, в конце посолить и добавить 1-2 ч.ложки наршараба, соуса из сока граната. Количество соуса зависит от вашего вкуса. Всё перемешать и подавать сразу же, пока икра не остыла. С бородинским хлебом такая икра особенно вкуснА.
Надеюсь, теперь вы не будете расстраиваться, если купите невкусную свеклу, ведь даже из неё можно приготовить много вкусностей!
Если вам понравилась статья, поставьте LIKE на моей странице в Facebook и поделитесь этой статьей с друзьями.
Published by
dariya
Что делать, если свекла несладкая
Некоторые огородники гонятся за крупными размерами корнеплодов. Но самые продуманные стремятся к размеру меньше среднего. И не просто так, а потому, что чем мельче свекла, тем она слаще.
Большую помощь в выращивании сладкой свеклы могут оказать и расстояния между растениями в ряду. Чем меньше, тем мельче свекла будет. Но тут надо подходить без фанатизма: 8-12 см между корнеплодами – оптимальное расстояние.
Важно подобрать сладкий сорт. Этим можно заняться и сейчас, пока до посевной прилично времени. Слаще всех сорта Пабло и Боро. Однако это гибриды и их семена стоят дорого. Поэтому неплохие результаты можно достичь, выращивая сорта Моно, Цилиндра, Рокет, Египетская плоская, Бордо…
Сорт очень важен, но даже хорошие семена могут подкачать, если нарушить правила выращивания. Агротехника занимает второе место после выбора сорта.
К примеру, надо обеспечить доступ кислорода к корнеплодам. Для чего почву рыхлят три-четыре раза в месяц. И не допускают загущения рядков. Если же вовремя не поливать корнеплоды, то они вырастут мелкими и горьковатыми. Поэтому почве не дают полностью пересохнуть, используя как обычные, так и освежающие поливы.
Овощи получаются особенно сладкими и сочными, если летом изредка поливать их раствором древесной золы. Расход − два-три стакана на 10 л воды, и настаивают пару дней. Чтобы свекла была особенно сладкой, ее за 2 и 1 месяц до уборки поливают раствором натриевой селитры. Расход − 1 спич. коробок на 10 л воды.
Также свекла сильно прибавляет в сахаре, если ее при появлении корнеплода над поверхностью почвы подкормить борной кислотой. Для чего 10 г борной кислоты растворяют в горячей воде и разводят в 10 л теплой воды. После такого полива растения меньше болеют, в корнеплодах не бывает черноты и вообще урожай больше.
На сладость могут оказать влияние и грядки. НЕЛЬЗЯ высаживать на одном и том же месте свеклу. Грядку используют раз в четыре-пять лет. Картофель, лук, морковь – отличные предшественники для свеклы.
Свою роль могут сыграть и стимуляторы. Самые эффектные из них − Эпин-экстра, Циркон, Нарцисс, Оберег…
Они не наносят вреда окружающей среде и безвредны для человека. Небольшой минус – они влияют на размер плодов. Так, если у вас корнеплоды и так гигантские, то применять эти стимуляторы нежелательно.
Как вырастить свеклу сладкую, чем подкормить, как полить
Чтобы вырастить свеклу сладкую, необходимо обеспечить ей правильный уход. Как это лучше сделать? Поливы и подкормки 💦 очень важны для нее. Иначе свекла может вырасти не сладкой, жесткой, волокнистой или вообще не съедобной. Почему свекла не сладкая, от чего зависит? Почему корнеплоды теряют свою сахаристость? Чтобы избежать этих проблем и получить вкусный урожай, постарайтесь придерживаться наших рекомендаций.
Свекла (у нас ее называют бурак) относится к быстро растущим овощным культурам, которые можно выращивать практически в любом месте. Хотя она более известна как корнеплод, но все ее части съедобны. Зелень молодых растений используют ранней весной в салатах.
Бурак — овощ с уникальным цветом, сладким вкусом. Наиболее известны сорта с ярким темно-бордовым корнеплодом, но золотые или полосатые виды сделали выращивание свеклы более популярным в последние годы. Так почему же свекла может быть не вкусной, жесткой, не сладкой? Почему горчит свекла со своего огорода? Почему свекла горчит после варки? Причин может быть несколько.
Основные причины, почему свекла выросла не вкусной
Одной из причин горечи корнеплода является неравномерный полив, пересыхание почвы, образование корки после дождя. Поместите кусок картона на грядке с высеянными семенами, пока они не прорастут. Это защитит почву от корки во время дождей, поможет сохранить землю влажной. В случае высыхания картона продолжайте поливать его сверху. После появления всходов свеклы картон можно убрать, но не забывайте поддерживать почву влажной.
Уход за свеклой, подкормки и сахаристость
Столовая свекла особенно требовательна к влаге в начале вегетации, а также во время роста корнеплодов. Она любит богатую перегноем землю, хорошо взрыхленную, чтобы был достаточный доступ воздуха к корневой системе. Своевременная прорывка, прореживание всходов необходимы, так как при загущенном посеве корнеплоды завязываются плохо.
Подкормки на грядках лучше всего делать настоем коровяка, древесной золой (3 стакана на 1 кв. м). Вкусовые качества корнеплодов улучшатся, если подкармливать их золой, которая помимо питания еще уменьшает кислотность почвы. Свекла плохо растет на кислых почвах. Оптимальная кислотность для выращивания сладкого, вкусного овоща — нейтральная и слабощелочная (рН 6,5-7,5). Но не переусердствуйте с органикой. Перекормленная органическими удобрениями свекла может вообще не завязать корнеплод или они будут мелкими — вся сила уйдет в листья.
Наличие в почве такого микроэлемента, как бор, способствует нормальному формированию сахаристости свеклы, других полезных питательных веществ. Хотя бы один раз за сезон полейте ее раствором борной кислоты (10 г на ведро воды). Бора как микроэлемента обычно не хватает в песчаной, супесчаной или заболоченной почве. Если на вашем участке другой тип земли, то достаточно будет обработать раствором борной кислоты семена свеклы перед посевом (1 г порошка на 2 литра воды).
Кстати, встречала отзывы об обработке грядки с не сладкой свеклой раствором борной кислоты. Корнеплоды практически на следующий день становятся сладкими, но раствор должен быть более концентрированным — 2 столовые ложки борной кислоты на 4 литра воды. Честно говоря, сама этот способ не испытывала. Если попробуете, то напишите в комментариях о том, помогло это вашей свекле стать сладкой или нет.
Внекорневая подкормка свеклы поваренной солью помогает также против основных вредителей свеклы – летней мухи, бабочки белянки. Для этого используют 60 г (2 столовые ложки без верха) каменной соли на 10 литров воды. Соль должна быть не йодированная.
Самая вкусная свеколка — с корнеплодами диаметром не более 5-6 см.
Более крупная имеет менее сладкий вкус, может быть жесткой, волокнистой. То есть, если хотите вырастить свёклу сладкую собирайте ее тогда, когда она еще не достигла своего максимального размера.
Бурак очень любит разрыхленную почву, которая пропускает воздух к корнеплодам. Таким образом, выращенные в сухой, жесткой земле корнеплоды приобретают горьковатый привкус. Чтобы свекла выросла сладкой, рыхлите междурядья после каждого полива или дождя. Не допускайте образования корки на поверхности земли. Если это для вас затруднительно, то мульчирование междурядий скошенной травой, соломой, опилками, листами картона предохранит почву от высыхания, образования корки. Да, кстати, сорняков будет меньше.
Почему свекла вырастает несладкая. Как вырастить свеклу сладкой: хитрости дачника
Популярные материалы
Today’s:
Почему свекла вырастает несладкая. Как вырастить свеклу сладкой: хитрости дачника
Свекла – это один из самых востребованных овощей, который можно встретить на большинстве участков.
Свекла растет практически в любых условиях, она не требует особого ухода к себе, а используется для приготовления многих блюд.
Высаживая семена на грядку, каждый дачник хочет получить сладкие плоды. Но, бывают ситуации, когда свекла вырастает грубой, твердой и совершенно невкусной.
Поэтому стоит узнать о нескольких хитростях, которые помогут вырастить сладкую свеклу на участке.
Что может стать причиной отсутствия вкуса
В зависимости от сорта, в свекле может содержаться от 4 % до 11 % сахара. Существует несколько факторов, которые мешают свекле:
Не стоит вносить навоз
Главная причина, почему свекла теряет свой вкус – это использование навоза в качестве удобрения. Конечно, более универсальное удобрение сейчас сложно представить, но разве здесь все так просто?
Навоз при разложении начинает выделять азот, он значительно усиливает рост ботвы, забирая витамины у корнеплода. В итоге свекла получает горьковатый вкус, а избыток азота делает ее бледной.
Как выполнять полив
Выполнить полив свеклы не составляет трудностей. Даже сильные засухи свекла переносит вполне спокойно. Причина в корнях, которые способны вытягивать влагу из глубины. Однако, если почва сильно пересохла, о поливе забывать не стоит. Полив можно выполнять любым удобным способом.
Сразу после полива опытные дачники рекомендуют выполнить рыхление междурядья. Благодаря этому получится задержать влагу в почве и корнеплоды будут нормально развиваться.
При желании можно выполнить мульчирование, для таких целей подойдет:
Какие подкормки выполнять для увеличения сахаристости
Полученным раствором можно выполнить обычный полив. Некоторые рекомендуют добавлять 2 ложки соли, но здесь стоит проявить осторожность.
Что делать, если свекла не сладкая. Что делать, если свекла несладкая
Некоторые огородники гонятся за крупными размерами корнеплодов. Но самые продуманные стремятся к размеру меньше среднего. И не просто так, а потому, что чем мельче свекла, тем она слаще.
Большую помощь в выращивании сладкой свеклы могут оказать и расстояния между растениями в ряду. Чем меньше, тем мельче свекла будет. Но тут надо подходить без фанатизма: 8-12 см между корнеплодами – оптимальное расстояние.
Важно подобрать сладкий сорт. Этим можно заняться и сейчас, пока до посевной прилично времени. Слаще всех сорта Пабло и Боро. Однако это гибриды и их семена стоят дорого. Поэтому неплохие результаты можно достичь, выращивая сорта Моно, Цилиндра, Рокет, Египетская плоская, Бордо…
Сорт очень важен, но даже хорошие семена могут подкачать, если нарушить правила выращивания. Агротехника занимает второе место после выбора сорта.
К примеру, надо обеспечить доступ кислорода к корнеплодам. Для чего почву рыхлят три-четыре раза в месяц. И не допускают загущения рядков. Если же вовремя не поливать корнеплоды, то они вырастут мелкими и горьковатыми. Поэтому почве не дают полностью пересохнуть, используя как обычные, так и освежающие поливы.
Овощи получаются особенно сладкими и сочными, если летом изредка поливать их раствором древесной золы. Расход − два-три стакана на 10 л воды, и настаивают пару дней. Чтобы свекла была особенно сладкой, ее за 2 и 1 месяц до уборки поливают раствором натриевой селитры. Расход − 1 спич. коробок на 10 л воды.
Также свекла сильно прибавляет в сахаре, если ее при появлении корнеплода над поверхностью почвы подкормить борной кислотой. Для чего 10 г борной кислоты растворяют в горячей воде и разводят в 10 л теплой воды. После такого полива растения меньше болеют, в корнеплодах не бывает черноты и вообще урожай больше.
На сладость могут оказать влияние и грядки. НЕЛЬЗЯ высаживать на одном и том же месте свеклу. Грядку используют раз в четыре-пять лет. Картофель, лук, морковь – отличные предшественники для свеклы.
Свою роль могут сыграть и стимуляторы. Самые эффектные из них − Эпин-экстра, Циркон, Нарцисс, Оберег…
Они не наносят вреда окружающей среде и безвредны для человека. Небольшой минус – они влияют на размер плодов. Так, если у вас корнеплоды и так гигантские, то применять эти стимуляторы нежелательно.
Как говорится, мал корнеплод, да сладок.
Как вырастить свеклу. Как правильно выращивать свеклу в открытом грунте из семян
В этой статье поговорим о том, как выращивать свеклу на даче из семян в открытом грунте.
Удивительно, но каждый, кто впервые сталкивается с посадкой этого корнеплода задаётся рядом одних и тех же вопросов: когда сеять, как это делать правильно, чем подкармливать, как поливать и сохранить урожай.
Как выращивать свеклу на даче из семян на грядке
Первое, на что следует обратить внимание, это подготовка места для посадки семян.
Итак, грядка для свеклы.
Почва для свеклы
Свекла любит легкую плодородную почву с низкой кислотностью и хорошей освещенностью.
Идеально подходят рыхлые, суспенчатые почвы, без застоя воды с умеренным содержанием органики.
Подготовка грядки для свеклы осуществляется осенью и весной.
Лучше всего ее посадить туда, где ранее росли, перцы, картофель, лук, томаты, фасоль
Нельзя садить свеклу там, где росли, свекла, морковь, редис, репа, редька.
Как подготовить грядку для свеклы осенью и весной
Итак, основные работы :
Подготовка семян свеклы к посеву
Для подготовки семян к посеву замочите их на сутки в растворе «Бутона» из расчета: 2 грамма / 1 литр воды.
Допускается также применение иных растворов:
После замачивания семена не промывать, не ополаскивать, а просто накрыть влажной тканью оставив на 2-3 суток при средней температуре 20°С.
Как и когда сажать свеклу семенами
Помните, что свекла более требовательна к теплу, чем другие корнеплоды.
Если всходы появятся в период заморозков или понижения температуры, это приведет к цветушности растения.
Даты посева свеклы: для лета в грунт (теплицу) в зависимости от региона — с 25 апреля — 15 мая. Когда почва прогреется до + 8- 10 С
Чем подкармливать свеклу?
Подкормка корнеплода при достижении его размеров в диаметре
3-4 см проводится внесением в почву раствора «Вегета» в соотношении: 2 столовых ложки / 10 литров воды — 2-3 литра / 1м2.
По истечении 10-12 дней полейте раствором «для корнеплодов» в соотношении: 1 столовая ложка / 10 литров воды и «Лигногумата» 2 столовые ложки / 4-5 литров / 1м2.
Как правильно поливать свеклу на гярдке?
Полив свеклы проводите один раз в неделю в течении 1-го месяца из расчёта 10 литров / 1м2.
С появления массы корнеплода количество воды увеличьте до 12-15 литров.
За 2 недели до до уборки урожая полив прекратите.
Когда убирать урожай свеклы и как его сохранить?
Урожай свеклы собирают в конце сентября, для этого обрежьте ботву не оставляя пеньков.
После подсыхания и загрубления срезов корнеплода поместите их на хранение.
Почему свекла растет мелкая. Не растет свекла-мелкая!
Можно ли ее еще чем-то подкормить для роста или уже поздно? На соседней грядке сажала вдоль гряды с томатами, там хорошая свекла, перед посадкой удобряла нитрофоской, м. б. поэтому и хорошая.
Свекла очень любит расти между картошкой четыре ряда картошки один ряд свеклы.И увидете какая вырастить свекла ну про полка прорыва согласно буквря огордника
17 августа 2015 года
Свекла плохо растёт:
1) на бедной микроэлементами почве (надо подкармливать травяным «чаем», настоем помёта или комплексными удобрениями).
2) на кислой почве (проверь почву на кислотность)
3) в тени
4) загущенные посадки.
Конечно, ты уже не дождёшься от своей свеклы корешков, а вот вершки можешь получить даже очень хорошие. Подкорми свеклу и она начнёт наращивать листовую массу. Листья потом пустишь на голубцы, а черешки можно посолить как огурцы.
Ольга Муратова (автор вопроса) 17 августа 2015 года
Татьяна Векленко (автор ответа) 17 августа 2015 года
Комплексное удобрение — это удобрение, включающее азот, фосфор и калий в разных пропорциях. Самые распространенные комплексные удобрения — это нитроаммофоска, карбоаммофоска, Вносятся они весной, когда ещё растения не высажены (рассыпаются равномерно по земле и перекапываются). Или когда растения уже растут, то надо разбавлять водой и поливать по инструкции.
Свекла не сладкая, что делать. Что делать, если вы купили НЕВКУСНУЮ СВЕКЛУ? Есть 5 решений!
Овощные фреши — очень полезные напитки, особенно зимой и весной. И для них вполне можно использовать даже невкусную свеклу. Приготовьте фреш из овощей в таких сочетаниях и долой все авитаминозы!
свекла+морковь+корневой сельдерей+1 ч.ложка льняного масла или свекла+морковь+шпинат+1 ч.ложка тыквенного масла
Да, именно оригинальный. Чтоб был дополнительный источник сахара. Например, можно приготовить— в таком борще вкус свеклы перебьют яркие по вкусу добавки. Или— где именно последний улучшит вкус борща.
В отварной свекле ничего удивительного нет, вопрос в том, КАК её варить, чтоб она стала вкусной? Ответ простой — с сахаром. При варке свеклы добавьте из расчета по 1 ч.ложке на каждую свеклу и отварите до готовности.Носкажу честно: этот метод не срабатывает со всей свеклой, даже если она покупалась одновременно. Поэтому я нашла варианты, что приготовить со отварной свеклой, которая всё равно осталась невкусной.
Свекольная закуска с кунжутной заправкой
Отварную свеклу нарежьте мелким кубиком и заправьте вкусным соусом на основе кунжутной пасты тахини. Сверху — немного кунжутных зёрен.Заправка: 1 ст.ложка тахини + 1 ст.ложка лимонного сока + 1 ст.ложка оливкового масла. Всё тщательно смешать, добавить натёртый имбирь по вкусу и желанию.
Мелко нарезать луковицу, натереть на тёрке крупную морковь и отдельно — 2 крупных отварных свеклы. На 2-х ст.ложках рафинированного подсолнечного масла спассеровать лук с морковкой до мягкости. Добавить свеклу, протушить 5 минут, в конце посолить и добавить 1-2 ч.ложки наршараба, соуса из сока граната. Количество соуса зависит от вашего вкуса. Всё перемешать и подавать сразу же, пока икра не остыла. С бородинским хлебом такая икра особенно вкуснА.
Надеюсь, теперь вы не будете расстраиваться, если купите невкусную свеклу, ведь даже из неё можно приготовить много вкусностей!
Секреты выращивания свеклы. Свекла: выращивание в открытом грунте
Свекла – полезный овощ, выращивается и используется для приготовления различных блюд и применяют в медицине.
Каждый огородник выращивает свеклу на своем участке. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать правила выращивания свеклы в открытом грунте.
Подготовка участка для посадки свеклы
Начинайте подготовку участка ещё осенью: необходимо убрать остатки других растений, внести удобрения (древесная зола) и затем перекопать землю.
Лучшие предшественники для посадки свеклы: огурцы, горох, лук, фасоль, баклажаны.
Не рекомендуем высаживать свеклу после капусты, всех видов свеклы и картофеля.
Участок под свеклу должен быть хорошо освещаем солнцем, свекла не любит затенения. Плоды наберут насыщенный оттенок.
Посадка свеклы в открытый грунт
Весной участок под посадку разрыхлить граблями. Когда земля прогреется выше +5 градусов, можно сеять семена. Не сейте семена в холодный грунт, плоды плохо сформируются, что повлияет на урожай. Оптимальным сроком посадки свеклы в открытый грунт считается середина мая.
Желательно перед посевом семян полить участок. Делаем ряды глубиной до 4 см и расстоянием между ними 25-30 см, обильно пролить борозды водой, как впитается, высевают семена и присыпают почвой.
Следите, чтобы не образовывалась корка на поверхности почвы, семенам трудно будет пробиться через неё. Вовремя рыхлите почву и удаляйте сорняки.
Полив свеклы
Обеспечьте свекле регулярный полив, особенно в первой половине вегетации, в период образования корнеплодов.
В первой половине лета производить полив 1 раз в неделю, из расчета 10 литров на 1 м 2 грядки (под корень и дождеванием).
Начиная с середины июля полив производят 2 раза в неделю тем же количеством воды. Не забывайте рыхлить почву после поливов.
Несколько раз: за месяц и за 2 недели до уборки урожая во время полива добавьте на 10 литров воды 1 столовую ложку поваренной соли. Это добавит свекле сладковатый вкус. Соль можно заменить на натриевую селитру.
За 10-14 дней до сбора урожая полив прекращают, давая корнеплодам подготовится к хранению.
Подкормка свеклы
Подкормку производить после образования 3-4 листочков азотсодержащими удобрениями (например, раствором птичьего помета или раствором коровяка).
Фосфорные удобрения необходимо вносить понемногу в течении всего периода вегетации свеклы.
Во второй половине вегетации в качестве подкормки используйте золу : на ведро воды 1 стакан золы, настоять и поливать с лейки.
Свекла очень любит золу, и даже листья после подкормки приобретают здоровую зеленую окраску. Если листья свеклы посветлели, подкормите свеклу калиевой селитрой (3 столовых ложки на 10 литров воды).
Прореживание свеклы
Первое прореживание проводят в период образования 2 первых полноценных листиков, оставляя расстояние между растениями в 2-3 см.
Второе прореживание проводят, когда на растениях образовалось по 5-6 листиков, оставляя промежуток между растениями в 4-6 см.
В третий раз прореживание необходимо провести до 15 августа, оставив расстояние между растениями в 8-10 см. Соблюдайте сроки прореживания, это немаловажный момент для получения качественного и большого урожая.
Посадка свеклы рассадой
Выращивать свеклу в открытом грунте можно из рассады. За месяц до посадки в открытый грунт начинают сеять семена свеклы в парнике. Проделать бороздки через 5 см друг от друга и посеять семена с расстоянием в 3 см, присыпать землёй.
Через некоторое время появятся ростки. Когда вырастает по 4 листика, рассада готова к пересадке. За 10 дней до посадки на постоянное место проведите закаливание рассады, проветривайте парник. Непосредственно перед посадкой хорошо полейте рассаду.