Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Какой Ρ‡Π°ΠΉ Π² Англии Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «Π ΡƒΡΡΠΊΠΈΠΌ»?

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π’ Англии Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… цСрСмониях Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ прСдлагаСтся нСсколько сортов чая, посуда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π½Π° столС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой ΠΈ бСлоснСТной. На столС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, сахарница, Ρ‰ΠΈΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠΈ для сахара, малСнькиС Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ситСчко.

А русским Ρ‡Π°Π΅ΠΌ английскиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ чая Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, «Ρ€ΡƒΡΡΠΊΠΈΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ» Π² Англии Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ копорский. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² России ΠΈΠ· кипрСя узколистного, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстного ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ²Π°Π½-Ρ‡Π°ΠΉ. Начиная с XVII Π²Π΅ΠΊΠ° копорский Ρ‡Π°ΠΉ Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах вывозился Π² Англию, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн.

Π‘Π°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «ΠΊΠΎΠΏΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ» происходит ΠΎΡ‚ сСла ΠšΠΎΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сСйчас находится Π² Ломоносовском Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ЛСнинградской области. ΠšΠΎΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² производства Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая. О копорском Ρ‡Π°Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ классики русской Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. НапримСр, МСльников-ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

РусскоС слово Β«Ρ‡Π°ΠΉΒ» происходит ΠΎΡ‚ китайского слова Β«Ρ‡Π°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ‡Π°Π΅Β».

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠΉ бСсСды Π·Π° Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ чая.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

А какая ΠΆΠ΅ Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½Π°Ρ бСсСда Π±Π΅Π· самовара?

Π’ старину ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ искусство. Надо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ, наслаТдаясь ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΡΡΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π’ старой МосквС ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь, Π² ПсковС β€” ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² дСнь ΠΈ большС.

Π§Π°ΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ повсСмСстно, всСм ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. На Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ… – Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ, сухари, Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊ, колбаса копчСная… Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ€ растапливался Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ шишками. А какая ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° лилась ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ стрСкоту свСрчка, Π΅Π³ΠΎ пСснь ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° особый ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ столу.

Π’ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. И Ρ‡Π°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ просто ΡƒΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ.

КакоС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π· Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ чая. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉ Π½Π΅ мыслим Π±Π΅Π· ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΎΠΊ. И Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ русского Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ€ Π³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎ водруТался Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ стол. Π§Π°ΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ сама хозяйка.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π’ России сформировался свой Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» чаСпития.

Π’ старину Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ посСтитСлями.И Тизнь Π½Π° врСмя Π·Π°ΠΌΠΈΡ€Π°Π»Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

А Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнился Ρ‡Π°ΠΉ с ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Наши соотСчСствСнники для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ качСствСнной, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ с высоты (ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ пузырится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСт иллюзии ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ).

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Начнём свою Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡŽ с японского чая ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‡Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ появился Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² ΠšΠ˜Ρ‚Π°Π΅. Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ прСссовали Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ добавляли соль ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяты, всё это Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ.

Индия. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ принято ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ сорта масала. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‡Π°ΠΉ со спСциями являСтся настоящим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ бодрости. Он ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, основа Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкая: Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, пряная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антисСптичСскими свойствами.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Чаю Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ отводится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‘Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π•Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° Π΅Π΄Ρ‹. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ‹Π»ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² двухэтаТном Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ горячим ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… стСклянный стаканчиков. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ горячим, Π±Π΅Π· сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘, хозяйка постоянно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ гостям свСТий Ρ‡Π°ΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π’ΠΈΠ±Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΌ принято Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ масляной Ρ‡Π°ΠΉ с солью. Π§Π°ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ довольно Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ вкусом, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько часов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ масло ΠΈ соль. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ странС ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ чая. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² чаСпития, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ страны.

ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Π½ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСТСй мяты. Напиток ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, приятСн Π½Π° вкус, утоляСт ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚. ΠœΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ принято ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ горячим ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стран:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

9 Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ всём ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русскими. А ΠΌΡ‹ сами β€” Π½Π΅Ρ‚

Иногда, ΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡΡΡŒ с Π·Π°Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, просматривая иностранныС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹, ΠΌΡ‹ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ носят русскиС названия, Π° Ρƒ нас ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ совсСм ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. КакиС-Ρ‚ΠΎ названия ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ², Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ появились совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ.

Русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Русским Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Англии Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ особым ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ разводят горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Часто Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

РусскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π² ПольшС Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русскими ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ благодаря полякам, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Руси. НСкоторыС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ сначала ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо. Начинка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· мяса, капусты ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

РусскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π² ПольшС β€” это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· картофСля ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” с квашСной капустой ΠΈ нСпонятным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π°-ля пСльмСни. Β© Daria

Русский соус

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π’ АмСрикС ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ соус Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ получаСтся благодаря смСшиванию ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. НазваниС «русский» ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ срСди ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² присутствовала Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Π°. Π’ нашС врСмя ΠΈΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сэндвич Ρ€ΡƒΠ±Π΅Π½.

Π’ БША Π΅ΡΡ‚ΡŒ Russian dressing β€” Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салата, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ β€” ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Β© Viktoriya Lundblade

РусскиС яйца

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π’ Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ блюдо русскиС яйца, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ входят сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца, солСния, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ салат ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² с яйцом для гостСй ΠΈΠ· России.

А Π² Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ русскиС яйца β€” это Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Β© Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° Π‘Π°ΠΆΠ½Π΅Π²Π°

РусскоС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ Π² Π²Π°Ρ„Π»Π΅ появился Π² ЧСхословакии Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 40-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ², производился Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° 1980-Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «русскоС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅Β». Под Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½ продаСтся Π² Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ ΠΈ Π‘Π»ΠΎΠ²Π°ΠΊΠΈΠΈ ΠΈ сСйчас, Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° торговая ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°.

А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 2 Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ ΠΈ Π‘Π»ΠΎΠ²Π°ΠΊΠΈΠΈ β€” это русскоС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Β© DaΕ‘a BabeuΕ‘

Когда-Ρ‚ΠΎ русскоС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ СдинствСнным, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сСйчас ΠΎΠ½ΠΎ остаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…. Β© zuzanagregusova

РусскиС рСсницы

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… СвропСйских странах Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ рСсницы, хотя сдСланы ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ рСсницы для наращивания. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, мастСр ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большС рСсниц Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²Π°ΡˆΡƒ β€” ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 8, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ получаСтся большой объСм.

А я Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π² спискС услуг парикмахСрской ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ рСсниц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ назвались «русскиС рСсницы», Β«Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ русскиС рСсницы», Β«XXL русскиС рСсницы». Β© Elena Shmatko

Π’ Англии, Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π³Π΄Π΅ я ΠΆΠΈΠ²Ρƒ, Π² салонС красоты Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ с Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «русскиС рСсницы». Дословно Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° «рСсницы Π² русском стилС» (Russian style eyelashes). Π§Ρ‚ΠΎ это β€” Π±Π΅Π· понятия, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ рСсницы. Β© Анастасия ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ΅Π½Π°

Русский ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡŽΡ€

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Русским ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡŽΡ€ΠΎΠΌ называСтся Π² рядС стран услуга, которая Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ‚ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ элСктричСской ΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ для Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ. Для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡŽΡ€Π° Π² салонС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ для русского трСбуСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.

Π― ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π² ВСхасС, ΠΈ Ρƒ мСня Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ мСстная сотрудница ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ русским ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΊΡŽΡ€ΠΎΠΌ. Β© Tanya Barnes

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ-русски Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для нас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ русскиС яйца». Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соусом Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. К Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, мясо ΠΈ готовят ΠΈΠ· этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅.

РусскиС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Русскими ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 3 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ носят Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ΅. ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅, настоящСС ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 80-Ρ… амСриканская туристка попросила ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ «русскиС ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°Β». ПозТС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ туристки, оказалось, это 3 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ²: Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. На ΠΌΠΎΠΈ утвСрТдСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ русскоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Β© ΠœΡƒΡ€Ρ€Π°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π˜Π·ΡΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, сэндвич с яйцом ΠΈ свСТСиспСчСнный скон со сливками ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ β€” Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ всСм ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ английского чаСпития. Π‘Ρ‚ΠΎΠ», уставлСнный блюдами с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π°Π·Π°ΠΌΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, с ΠΏΡƒΠ·Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ самоваром Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго прСдставляСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π² России. БовмСстно с Ahmad Tea Β«Π‘Π½ΠΎΠ±Β» Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, сильно Π»ΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эти Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅

Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΈ русского, ΠΈ английского чаСпития вСсьма скромная β€” Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… сотСн Π»Π΅Ρ‚. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Россию Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² 1638 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ»Ρƒ Π€Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Ρƒ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π°Ρ€ΡŽ ΠΈΠ· династии Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ Π² Π΄Π°Ρ€ ΠΎΡ‚ Алтын-Ρ…Π°Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ мСшка «китайской ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹Β». ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΡƒ нашли мСдицинскоС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ для тонуса, ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ нСдомогания.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя Π² Англии Ρ‡Π°ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ считался лСкарством β€” ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΎΠΊ сил» ΠΈ использовали ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ английская аристократия Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ принцСссы Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Брагансской, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠšΠ°Ρ€Π»Π° II. Π§Π°ΠΉ Π±Ρ‹Π» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΎΠ³ΠΎ новоиспСчСнной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹. ΠŸΠ»Π°Ρ‚ΡŒΡ, ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, аристократичСской ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° β€” ΠΈ Π² Россию, ΠΈ Π² Англию ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ лист Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ куста ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ, ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высока.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΈ русского, ΠΈ английского чаСпития вСсьма скромная β€” Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… сотСн Π»Π΅Ρ‚. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Россию Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² 1638 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ»Ρƒ Π€Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Ρƒ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π°Ρ€ΡŽ ΠΈΠ· династии Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ Π² Π΄Π°Ρ€ ΠΎΡ‚ Алтын-Ρ…Π°Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ мСшка «китайской ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹Β». ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΡƒ нашли мСдицинскоС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ для тонуса, ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ нСдомогания.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя Π² Англии Ρ‡Π°ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ считался лСкарством β€” ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΎΠΊ сил» ΠΈ использовали ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ английская аристократия Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ принцСссы Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Брагансской, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠšΠ°Ρ€Π»Π° II. Π§Π°ΠΉ Π±Ρ‹Π» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΎΠ³ΠΎ новоиспСчСнной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹. ΠŸΠ»Π°Ρ‚ΡŒΡ, ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, аристократичСской ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° β€” ΠΈ Π² Россию, ΠΈ Π² Англию ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ лист Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ куста ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ, ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высока.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ индийский?

На протяТСнии XVIII Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ чая Π½Π΅ΡƒΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎ росла, Π° ΠΊΡƒΠΏΡ†Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ состояния, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ снабТая Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Россию, Π½ΠΎ ΠΈ пСрСпродавая Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ Β«ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΡƒΒ», Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅. Π§Π°ΠΉ, Π½Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя морской ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, считался Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнным ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ рассыпной Ρ‡Π°ΠΉ Π² России ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π±Π°ΠΉΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ». ΠšΡƒΠΏΡ†Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ поняли Ρ„Ρ€Π°Π·Ρƒ Β«Π±Π°ΠΉ Ρ…ΡƒΠ°Β», которая ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «бСлая рСсничка». Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ типсы β€” Π΅Π΄Π²Π° Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Расхваливая свой Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€, китайскиС Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ пСрСсыпали Π΅Π³ΠΎ, показывая количСство Π±Π°ΠΉ Ρ…ΡƒΠ°, русскиС ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΡ†Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ рассыпчатости чая.

АнгличанС, полюбив Ρ‡Π°ΠΉ, создали свою Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΡŽ Π² Индии ΠΈ Π½Π° Π¦Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½Π΅. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ листа, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² колониях, отличался Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стали ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ стал Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ английским Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

Π’ России ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ китайскому Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ, добавляя Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ β€” сливки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ АлСксандр I любил ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ китайский Ρ‡Π°ΠΉ со свСТими сливками.

Π§Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ часто упоминаСтся Π² Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π£ ΠŸΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠœΠ°Ρ€ΡŒΡ Ивановна Π² Β«ΠšΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅Β», Ольга β€” Π² Β«Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΈ ОнСгинС», Ρƒ Π’ΡƒΡ€Π³Π΅Π½Π΅Π²Π° Π² Β«ΠžΡ‚Ρ†Π°Ρ… ΠΈ дСтях» ΠžΠ΄ΠΈΠ½Ρ†ΠΎΠ²Π° ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ‡Π°ΠΉ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ», Ρƒ Волстого Π² Β«Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠΈΒ» Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° столом Π² большой гостиной Β«ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π΅Ρ€Ρ†Π°Π»Π΅ самовара».

К сСрСдинС XIX Π²Π΅ΠΊΠ° вмСстС с ростом экспорта ΠΈ сниТСниСм Ρ†Π΅Π½ Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ достигла ΠΏΠΈΠΊΠ° β€” ΠΈ Π² Англии, ΠΈ Π² России этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ стали ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ практичСски всС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ Ρƒ российских ΠΊΡƒΠΏΡ†ΠΎΠ² вошло Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π² Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. Π£ΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XX Π²Π΅ΠΊΠ° эта Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ русскоС Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π» Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ Борис ΠšΡƒΡΡ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Π²: Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ Β«ΠšΡƒΠΏΡ‡ΠΈΡ…Π° Π·Π° Ρ‡Π°Π΅ΠΌΒ» дородная ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° сидит Π½Π° тСррасС Π·Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ столом ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ (чисто ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€Π°). ΠšΡƒΡΡ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Π² писал связанныС с Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· β€” Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стоит Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· сСрии «РусскиС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹Β», ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ с трСмя Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ блюдами, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ ямщики-старообрядцы, Ρ‡ΠΈΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ· Π±Π»ΡŽΠ΄Π΅Ρ† Π² московском Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π΅.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чая Π² России Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ просто постоянно росло, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π²Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 20 Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Москва, расходуя Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ чая, Π²Π²ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² страну ΠΈΠ· ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ. Π§Π°ΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π² любоС врСмя ΠΈ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ β€” ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π·Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π½Π΅ΠΌ послС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ…, Π² Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ…. К Ρ‡Π°ΡŽ сСрвировали Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ стол, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ лишь нСбольшой Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ угощСния.

И Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΈ сахар Π² Ρ‚ΠΎ врСмя Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ доступнСй, Π½ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, поэтому ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ хозяйки Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΌΠΊΠΎΠΌ. И Π² России, ΠΈ Π² Англии сахар продавался Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Β» коничСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ β€” ΠΈΡ… раскалывали Π½Π° Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ куски ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для экономии Π² России Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ вприкуску ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ «вприглядку», ставя Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ кусочСк сахара Π½Π° стол ΠΈ рассматривая Π΅Π³ΠΎ. Как Π² Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² России привилСгия Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ хозяйкС Π΄ΠΎΠΌΠ° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ. Для сохранСния Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ русского чаСпития стал, разумССтся, самовар. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ устройства для кипячСния ΠΈ нагрСвания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ извСстны ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρƒ нас самовар стал символом домашнСго ΡƒΡŽΡ‚Π°, ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΠΌ статуса, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠΎ наслСдству, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ сСрвировки стола. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ самовара ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π°, свСрху ставился фаянсовый ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΈΠΊ β€” нСбольшой Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, ΠΊΡƒΠ΄Π° насыпали ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чая. Напиток получался Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ кипятком. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ примСнялся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ΠΌ: Π² Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ… часто приносили Π΄Π²Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ с Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ просто с кипятком. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ русскиС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, сладкий Ρ‡Π°ΠΉ, добавляя Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π° ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π§Π°ΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ китайский Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ копорский (ΠΈΠ· ΠΈΠ²Π°Π½-чая), Π»ΠΈΠ±ΠΎ с добавлСниями Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π’ Англии ΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» слоТился ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ β€” здСсь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ дня стал ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ сортов чая. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ сформировался Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ английский способ заваривания чая, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сСгодня считаСтся классичСским ΠΈ Π² России: Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· расчСта ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ плюс чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСрху, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ β€” ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ.

Π§Π°ΠΉ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅

Π₯отя Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ русскиС чаСпития Π² саду ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ с большим Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Π² английских Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… традициях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. Π’ XIX Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π² Англии Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ сады. Мода эта Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅, Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй странС. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½, сюда пускали ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½. Π—Π° шиллинг ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ Π²ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² сад, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ чая, ΠΏΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ„Π»ΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΡƒ β€” Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… бСсСдках часто ΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΠΈ оркСстры. Иногда Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… садах выступали Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°Π½Ρ†ΠΎΡ€Ρ‹, дрСссированныС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ фокусники, ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ„Π΅ΠΉΠ΅Ρ€Π²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. РазумССтся, это ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π°, посСщСниС Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… садов ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ опасным ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ постСпСнно ΠΌΠΎΠ΄Π° сошла Π½Π° Π½Π΅Ρ‚. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ β€” Π² особСнно Тивописных мСстах усадСбных ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ² для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ слуТили Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ бСсСдки ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΈ.
РусскиС аристократы Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ любили ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ Π² садах ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… усадСб, Π½Π΅ отставало ΠΈ купСчСство с мСщанством. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ часто Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ с собой Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ самовары с нСсколькими отдСлСниями Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу нСсколько горячих блюд ΠΈ, разумССтся, Ρ‡Π°ΠΉ.

Π•Π³ΠΎ вСличСство Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ чая Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ пользовались, разумССтся, китайской посудой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π² соврСмСнном ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XVIII Π²Π΅ΠΊΠ°, вмСстС с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ сСкрСта производства Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ китайской ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΌ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ появилось Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° спрос β€” Ρ‡Π°ΠΉ часто ΠΏΠΈΠ»ΠΈ, сидя Π½Π° Π΄ΠΈΠ²Π°Π½Π°Ρ…, ΠΈ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ наряды ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ стало Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… нСприятностСй. Над сСкрСтом баснословно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ китайского Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π° бились ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран, Π² 1708 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Π˜ΠΎΠ³Π°Π½Π½Ρƒ Π€Ρ€ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΡ…Ρƒ Π‘Π΅Ρ‚Ρ‚Π³Π΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ МСйсСнской ΠΈ БСврской ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ спустя ΠΏΠΎΠ»Π²Π΅ΠΊΠ° знамСнитая Π½Π° вСсь ΠΌΠΈΡ€ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ° «ДТозайя Π’Π΅Π΄ΠΆΠ²ΡƒΠ΄ ΠΈ ΡΡ‹Π½ΠΎΠ²ΡŒΡΒ», ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π² 1759 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, выпускала ΠΈ посуду ΠΈΠ· фаянса. И ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ фаянсовым сСрвизом: Π² 1770-ΠΌ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° II Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° Π’Π΅Π΄ΠΆΠ²ΡƒΠ΄Ρƒ Β«Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ· с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π»ΡΠ³ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ· 952 ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² для ЧСсмСнского Π΄Π²ΠΎΡ€Ρ†Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Β«Π’Π΅Π΄ΠΆΠ²ΡƒΠ΄Β» Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слава ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ королСвских Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ английском Π΄ΠΎΠΌΠ΅ сСрвизы Π±Ρ‹Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, скромнСС. НапримСр, Π² сСмьС Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠ½ ΠžΡΡ‚ΠΈΠ½ пользовались вСдТвудским Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅ Π±Ρ‹Π» Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈ сахарница. Π€Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΌΡ‹Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ собствСнноручно, Π½Π΅ довСряя отвСтствСнноС Π΄Π΅Π»ΠΎ прислугС. По этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ появилась ΠΈ английская традиция Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ сначала сливки ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π°ΠΉ: считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ с Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
Π’ России Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ традиционная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρƒ нас Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΈ округлая ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с высокими изящными английскими Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ русскиС Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ сСгодня выпускаСт Π˜ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ Π² Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π΅. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сСрвизов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ популярны Ρƒ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²Π°, β€” ДулСвский Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ с Π΅Π³ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ β€” «агашкой», Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, написанной Π² особой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ России ΠΆΠ΅ появилась Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° традиция, Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ восторг Ρƒ иностранных гостСй, β€” ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ· стСклянных стаканов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹, ставят Π² мСталличСскиС подстаканники. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· вСрсий, подстаканник появился Π² 1720 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ вмСстС с ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» этикСта: ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΌ полагалось ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ, Π° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ β€” ΠΈΠ· стаканов.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ русским

Русская Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ русский ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ русский

Русскими Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, содСрТащиС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Напиток Β«Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ русский» состоит ΠΈΠ· сСми частСй Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… частСй ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Β«ΠšΠ°Π»ΡƒΠ°Β», Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ льда. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠ΅Ρ† Π“ΡŽΡΡ‚Π°Π² Π’ΠΎΠΏ Π² Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΅Π»Π΅ Β«ΠœΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡŒΒ» Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ посла БША Π² 1949 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ β€” Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ символизировало Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Β«Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ русский» появился ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ β€” ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ упомянут Π² Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π΅ Oakland Tribune 1965 Π³ΠΎΠ΄Π°. Он содСрТит Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ русский», Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ сливками. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŽ принСс Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ Β«Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ЛСбовски» 1998 Π³ΠΎΠ΄Π°: Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ пСрСстали ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТСнским, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΠ» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ΅Π²-ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ этих ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Π’ мСню Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ названия Β«Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ русский» (с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ «БСлая Π ΡƒΡΡŒΒ»), Β«Π‘Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ русский» (с самогоном), Β«Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ русский» (Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ вмСсто Β«ΠšΠ°Π»ΡƒΠ°Β»), «Грязный русский» (с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ сиропом), Β«ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» русского» (с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ «ШСриданс»), «Нищий русский» (с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой вмСсто Β«ΠšΠ°Π»ΡƒΠ°Β» ΠΈ сливок).

Русский красный

Russian Red β€” Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ярко-красный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ иностранцы, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ русскиС Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Ну ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ навСрняка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство ассоциаций с РоссиСй: ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ„Π»Π°Π³ΠΈ, пионСрскиС галстуки, ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ»ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ‚Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, помада… Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ иностранная ΠΏΠ΅Π²ΠΈΡ†Π° ЛурдСс ЭрнандСс взяла псСвдоним Russian Red Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ‹ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΡƒ с ярко-Π½Π°ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ β€” Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π΅ΠΉ приглянулся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π•Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ β€” испанка, ΠΎΡ‚Π΅Ρ† β€” Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° Π² стилС Ρ„ΠΎΠ»ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈ Π½Π° английском ΠΈ ΠΊ России Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-русски

Service Γ  la russe, service in the Russian style β€” это самый распространСнный способ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ Π² соврСмСнных СвропСйских рСсторанах: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ стоят Π½Π° столС, Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ свСрнутая салфСтка, ΠΈ Π²Π°ΠΌ приносят блюда ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ: ΠΎΡ‚ закусок Π΄ΠΎ дСсСрта. Π­Ρ‚ΠΎ Β«Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΒ» принСс Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ русский посол Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ АлСксандр ΠšΡƒΡ€Π°ΠΊΠΈΠ½ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°. Π”ΠΎ этого начиная со Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡ популярна Π±Ρ‹Π»Π° сСрвировка ΠΏΠΎ-французски (service Γ  la franΓ§aise), ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° блюда подавались всС сразу ΠΈ гости, стоя Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ стола, Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ сСбС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Им ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС подряд, Π½Π΅ соблюдая ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ успСвали ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-русски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ стала популярна ΠΈ Π² Англии. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ СвропСйский ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ нСсколько смСн блюд: сначала закуски, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ салаты, суп, основноС блюдо с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ мясноС β€” ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† дСсСрт. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ дСсСрта со стола убираСтся всС лишнСС.

Русский Ρ‡Π°ΠΉ

БловосочСтаниС «русский Ρ‡Π°ΠΉΒ» Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² XIX Π²Π΅ΠΊΠ΅: ΠΊΡƒΠΏΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· России копорский Ρ‡Π°ΠΉ, извСстный Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ²Π°Π½-Ρ‡Π°ΠΉ β€” это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ русский травяной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ дСлался ΠΈΠ· растСния ΠΊΠΈΠΏΡ€Π΅ΠΉ узколистый (ΠΈΠ²Π°Π½-Ρ‡Π°ΠΉ) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСла ΠšΠΎΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ странный Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π» Π½Π΅ слишком приятный вкус, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ° Β«ΠšΠΎΠΏΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π²ΠΎ ΠΈ кисло, ΠΈ дСшСво». Напиток ΠΈ вкусом, ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ удивлял Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. БСйчас русским Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Π°ΠΉ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π’ Π‘Π΅Ρ‚ΠΈ найдСтся Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² русского чая. НапримСр, популярСн Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ: Β«Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ растворимого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Tang ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, добавляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ кипятка ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β».

Русский салат

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСню Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΌΠΈΡ€Π°. Иногда имССтся Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± оливьС β€” салатС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для русских людСй хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом для встрСчи Нового Π³ΠΎΠ΄Π°.

Для нас Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ-французски, ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: вСдь ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» блюдо французский ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π›ΡŽΡΡŒΠ΅Π½ ОливьС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄ΠΎ самой смСрти. Но салат Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ русским, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» этот ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π² МосквС ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π» свой салат для русских посСтитСлСй рСсторана Β«Π­Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π°ΠΆΒ» Π² 1860-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Β«Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ особым шиком, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€-Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ· ОливьС, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌ салатом ОливьС, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π». Как Π½ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹, Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ: Ρ‚ΠΎ, Π΄Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΒ», β€” вспоминал Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Гиляровский Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ «Москва ΠΈ москвичи».

По Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, ОливьС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» свой салат со злости Π½Π° ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ поняли Π΅Π³ΠΎ изысканного блюда «МайонСз ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈΒ» β€” ΠΎΠ½ΠΎ состояло ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² салатС оливьС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ² просто смСшал мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, соус, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь послС этого «проступка» ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ стал ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. К соТалСнию, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ вмСстС с самим ОливьС, Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΎΠ½ благодаря Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅ΠΌΡƒ русскому ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π˜Π²Π°Π½Ρƒ Π˜Π²Π°Π½ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ подглядСл Π·Π° мастСром.

РусскиС Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ

Аттракцион, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π² России Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ амСриканскими Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ русскими Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡ΡŒΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅? ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ посСрСдинС. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, этот Π°Ρ‚Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈ стал популярСн Π² БША. Π’ 1884 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ «Наклонная ТСлСзная Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°Β» Π”ΠΆΠΎΠ½Π° Π’Π΅ΠΉΠ»ΠΎΡ€Π° Π½Π° Кони-АйлСндС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ† Π›Π°ΠœΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡ Π­Π΄Π½Π° Вомпсон Π΄ΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» идСю ΠΈ запустил нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ всСй АмСрикС.

ΠžΡ‚ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΊ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π°Ρ‚Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ становился всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным. Однако, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ историки, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ русскиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, вСдь Π² основС Β«Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Β», Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм силы тяТСсти, Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ лСдяных Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² XVIII Π²Π΅ΠΊΠ΅. Как ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ историки, Π² России катания с Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ стали популярны Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π΅ II β€” ΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любила эту Π·Π°Π±Π°Π²Ρƒ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°.

ЛСдяныС Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ высоту ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΠ» Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50Β°, Π° для надСТности ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ дСрСвянными ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. НСкоторыС историки ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² России ΠΊ саням Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ колСса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° II ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ врСмя β€” считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ появились Π² садах ΠžΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅Π½Π±Π°ΡƒΠΌΠ° Π² 1784 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ историки Π½Π΅ согласны ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ с Π²Π°Π³ΠΎΠ½Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° колСсах появились Π² ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ΅ Π² 1812 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ русскими: Les Montagnes Russes Γ  Belleville («РусскиС Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ²ΠΈΠ»Π»Π΅Β»).

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *