какие есть соки без сахара
Только в этих яблочных соках нет лимонной кислоты и сахара — 5 самых натуральных марок 2021 года
Выбирая сок в магазине, в первую очередь хочется, чтобы он действительно был натуральным, ведь покупается он зачастую детям. В Росконтроле проверили яблочные соки российских производителей и выделили пять действительно натуральных марок, которые не содержат вредных добавок в виде лимонной кислоты, сахара или ароматизаторов.
Сады Придонья
Сок яблочный прямого отжима – именно такую информацию от производителя можно увидеть на упаковке. Также на ней указано, что напиток можно пить детям старше трех лет, дошкольного и школьного возраста.
Согласно результатам экспертизы, напиток ТМ «Сады Придонья» действительно можно давать детям, так как он безопасен по всем проверенным показателям и обладает хорошими органолептическими качествами.
Сок не содержит сахара и лимонной кислоты. Единственное замечание – он не может рассматриваться в качестве источника витамина С из-за низкого содержания аскорбиновой кислоты.
Отзывы о данном напитке, в основном, положительные. 92% потребителей из 100 рекомендуют его к покупке. В комментариях они отмечают, что продукт изготовлен из натуральных компонентов, обладает хорошим вкусом и стоит недорого.
Удачный
Продукт от ТМ «Удачный» получил хорошую оценку за качество – 83 балла из 100 возможных. Он безопасен, поэтому его можно давать детям старше трех лет, как и указано на упаковке.
К органолептическим качествам у сотрудников Росконтроля никаких замечаний не возникло. К достоинствам напитка они также отнесли и то, что сок стоит недорого, если сравнить со средним значением для данного вида продукции.
К недостаткам эксперты отнесли низкое содержание аскорбиновой кислоты, а также вероятность добавления углеводосодержащих компонентов (например, глюкозно-фруктового сиропа). Но последнее может быть обусловлено особенностями сорта яблок, используемых для приготовления сока.
За отсутствие сахара, натуральность состава и отменный вкус “Удачный” получил высокие оценки и от потребителей.
Эксперты Росконтроля никаких недостатков здесь не обнаружили. Сок обладает натуральным, хорошо выраженным яблочным вкусом и ароматом, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Он безопасен, а также соответствует межгосударственному стандарту по показателям качества, несмотря на то, что изготовлен по ТУ производителя.
Недостоверной информации на упаковке сотрудниками лаборатории обнаружено не было. Напиток действительно изготовлен из концентрированного сока без добавления лимонной кислоты и сахара.
Несмотря на то, что это не самая популярная марка, у нее имеется немало поклонников. Потребители оставили хорошие отзывы о напитке на популярных сайтах-отзовиках с указанием единственного минуса – дорого стоит.
Восстановленный яблочный сок «J7» предназначен для детского питания. Об этом указывает на упаковке производитель.
Эксперты независимой лаборатории, в свою очередь, не обнаружили в составе продукта никаких опасных веществ, а значит, напиток можно считать безопасным для здоровья.
Выпускается он по техническим условиям изготовителя, но, тем не менее, по качеству отвечает требованиям межгосударственного ГОСТ на восстановленные соки. К недостаткам эксперты отнесли высокое содержание 5-гидроксиметилфурфурола (но оно не превышает допустимый уровень), а также низкое количество сухих веществ в составе.
Потребителям понравился сок по качеству, вкусу и составу, смущает только цена – дороговат, если покупать не в акции.
Этот яблочный сок тоже соответствует стандартам безопасности, а по качеству – требованиям ГОСТа, хоть и изготовлен по техническим условиям производителя. Факта указания недостоверной информации на упаковке экспертами обнаружено не было. Напиток действительно приготовлен из яблок, осветленный, восстановленный без добавления сахара и лимонной кислоты.
Характеристика «восстановленный» указана в составе, а не в наименовании, что затрудняет возможность обнаружить эту информацию потребителю. Собственно, это – единственное замечание к данной торговой марке.
В остальном же, сок обладает хорошими органолептическими качествами: жидкость однородная, желтая; яблочный вкус и аромат хорошо выражен. Потребители также остаются довольны напитком: “он обладает нежным, натуральным вкусом без избытка сладости” – такие комментарии оставили покупатели на сайтах-отзовиках.
Результаты очередного исследования и отзывы реальных покупателей показали, что соки от перечисленных производителей действительно натуральные и вкусные. Ни в одном из образцов не было обнаружено ни сахара, ни лимонной кислоты.
Полезен ли сок без сахара? Вряд ли
Сахар, пожалуй, один из самых обсуждаемых продуктов — его сегодня обвиняют во вреде здоровью, поэтому многие предпочитают выбирать пищу и напитки без него. Но так ли уж полезны эти варианты-«нулевки»? Вопросы решали «Аргументы и факты».
Как отмечают специалисты, сахаров, которые поступают в организм человека, множество, выделяют природные и добавленные. К первым относятся те, что содержатся в продуктах питания, тех же фруктах. Во втором случае имеются в виду те, что человек использует дополнительно в качестве подсластителя — тот же рафинированный сахар.
При этом все сахара в организме работают одинаково. В умеренных дозах сахар приносит пользу — дает энергию телу и т. д. Но если потреблять его в избытке (что, собственно, и происходит повсеместно), то это ведет к развитию таких проблем, как лишний вес, кариес, развитие диабета.
Кроме того, сахар обвиняют в том, что он негативно сказывается на состоянии молодости кожи, так как происходит гликирование внутреннего коллагена. По сути, он сшивается молекулами глюкозы, и кожа теряет свою эластичность, говорит врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова.
Кроме того, от сахара у многих развивается нечто сродни зависимости. Что еще больше усиливает тяжесть ситуации, так как человеку хочется сладенького все больше.
Сегодня сахар в своем рационе многие стали активно убирать. И если с основными продуктами питания понятно — следует исключить всю производственную выпечку и внимательно читать упаковки, то как быть с напитками, не все знают.
Часто можно увидеть на упаковках как с соками, так и даже газировкой, что в них не добавлен сахар. Но становятся ли такие варианты автоматически полезнее?
«Что касается пакетированных соков и даже соков в большом количестве, было исследование, которое показало, что использование таких вариантов, особенно пакетированных, на 20-25% увеличивает риск развития сахарного диабета», — говорит Юлия Панова. Ведь во фруктах, а значит и соках, содержится натуральный сахар — фруктоза. Да, может не быть сахарозы (привычного нам рафинированного варианта), но фруктоза тоже не лучшим образом сказывается на состоянии человека, если употреблять ее неуемно.
Еще стоит понимать, что в плане сахара и его воздействия на органзим разница между цельным фруктом и соком заметная. «Даже такие фрукты, как виноград и банан, которые обвиняют и нередко избегают, содержат пищевые волокна и многие другие вещества, которые нивелируют действие фруктозы. А если мы говорим про соки, даже в которые мы не добавляем сахар, там есть сахар натуральный и в большом количестве, что также несет за собой негатив», — говорит диетолог Панова. А 20% риска, показанные в исследовании, говорит специалист, не так уж и мало.
Есть и отдельная категория напитков — с сахарозаменителями. Это, например, газировки. Тут лучше сок, чем газировка «ноль». «Если говорить о напитках с сахарозаменителями, тут тоже момент, что большинство сахзамов нагружают поджелудочную железу. Все равно происходит выработка ферментов, которые заточены под усвоение углеводов, — единственный продукт, подготовка к перевариванию которого начинается уже в ротовой полости. Как только сладкий вкус ощущается, организм уже готов перерабатывать углеводы», — отмечает Юлия Панова.
Для тех, кто решил в силу разных причин отказаться от изобилия сахара в своем рационе, есть вариант. «Если очень хочется фруктового вкуса, лучше взять какой-нибудь смузи, потому что там хотя бы есть пищевые волокна, которых нам не хватает в рационе», — говорит Юлия Панова.
Диетолог также рекомендует дополнять свой рацион такими вариантами, как обычная вода, травяной чай. И если уж очень хочется использовать сахар, то применять более или менее натуральные подсластители. Например, в качестве такого может выступать кокосовый сахар, стевия, которая обладает при этом достаточно специфическим вкусом. Есть также и инулины. В процессе исследования находится сладкий протеин — есть мнение, что за ним будущее, но пока клинических данных не получено.
А так, внимание к своему рациону и грамотное использование различных добавок поможет организму работать на свое здоровье.
Без сахара, Соки
Рецепты напитков → Соки 
Без сахара
Интересный ответ на вопрос, как заготовить яблочный сок на зиму без соковыжималки и соковарки. Яблочный сок по этому рецепту готовится очень просто, всего из двух ингредиентов и без сахара. Такой консервированный яблочный сок получается более насыщенным и густым, чем привычный сок из яблок, и очень похож на магазинные соки-нектары с мякотью, только намного вкуснее и не содержит сомнительных добавок. Прекрасный способ запастись ароматными яблочками впрок!
Очень полезно пить богатый витамином А, солями калия и прочими полезными веществами тыквенный сок. Рецепт тыквенного сока и способ его заготовки впрок позволит в любое время утолить жажду и укрепить здоровье этим ценным напитком. Как приготовить тыквенный сок и сохранить его?
Рецепт консервации свежевыжатого сока из мандаринов.
Необычное сочетание сока груши и хурмы. Надо попробовать!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Без сахара, Соки
Рецепты напитков → Соки
Без сахара
Интересный ответ на вопрос, как заготовить яблочный сок на зиму без соковыжималки и соковарки. Яблочный сок по этому рецепту готовится очень просто, всего из двух ингредиентов и без сахара. Такой консервированный яблочный сок получается более насыщенным и густым, чем привычный сок из яблок, и очень похож на магазинные соки-нектары с мякотью, только намного вкуснее и не содержит сомнительных добавок. Прекрасный способ запастись ароматными яблочками впрок!
Очень полезно пить богатый витамином А, солями калия и прочими полезными веществами тыквенный сок. Рецепт тыквенного сока и способ его заготовки впрок позволит в любое время утолить жажду и укрепить здоровье этим ценным напитком. Как приготовить тыквенный сок и сохранить его?
Рецепт консервации свежевыжатого сока из мандаринов.
Необычное сочетание сока груши и хурмы. Надо попробовать!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Какие соки можно пить при сахарном диабете
Независимо от типа диабета пациентам рекомендовано соблюдать диету, контролировать гликемический индекс (ГИ) пищевых продуктов. Больные с инсулинозависимым диабетом 2 типа нуждаются в гормонозаместительной терапии. Отсутствие контроля за питанием и уровнем ГИ развивается жизнеугрожающее осложнение в виде гипер- или гипогликемической комы.
Почему употребление соков при диабете становится опасным?
Польза фруктовых соков сегодня слишком переоценена. Свежевыжатый домашний напиток, пакетированные промышленные, пастеризованные фруктовые компоты несут опасность не только для диабетика. Причина кроется в концентрации различных сахаров, в том числе глюкозы. Уровень глюкозы в свежевыжатом продукте значителен, даже если не добавлять ингредиент специально.
Покупные напитки из магазина проходят процесс пастеризации. Ценность такого продукта минимальная, а содержание сахара недопустимо для лиц, больных диабетом.
Польза свежих фруктов?
Сравнивая, что лучше – свежий сок или плод, клиницисты рекомендуют включать в рацион свежие фрукты, ягоды. Это связано с высоким содержанием клетчатки, которая препятствует быстрому расщеплению сахаров, предупреждает мощный выброс инсулина.
Однозначно исключить фреш из рациона больных диабетом тоже нельзя. Основной принцип употребления – умеренность и адекватность. Неполный стакан 2-3 раза в неделю пойдет только на пользу.
Какие есть виды соков
В диетологии овощной или ягодный напиток считается пищей, при этом не всегда низкокалорийной. Классификация и виды:
Идеальным пищевым продуктом для диабетиков являются домашние свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Магазинные содержат высокую концентрацию искусственно добавленного сахара.
Овощные соки, которые рекомендуется пить при диабете
Наиболее популярные овощные соки, разрешенные для употребления больным диабетом:
Овощные напитки рекомендуются несколько раз в неделю. Злоупотребление соками может привести к негативным последствиям. Недопустимо заменять соками обычную пищу. С целью предотвращения осложнений рекомендуется обратиться к клиническому диетологу, эндокринологу.
Фруктовые соки, которые можно пить при диабете
Фрукты – неотъемлемая часть здорового рациона детей и взрослых. При диабете рекомендуется употреблять как свежие плоды, так и соки. Разрешенными к употреблению считаются:
Пользу оказывает черничный, брусничный, земляничный сок. Разрешенные напитки можно сочетать между собой.
Соки, которые не рекомендуется пить при диабете
Наиболее предпочтительными соками при диабетической болезни считаются домашние и свежевыжатые. Не рекомендуется пить напитки с высокой гликемической нагрузкой на основе фруктов:
Диетологи вовсе рекомендуют смешивать фруктовые и овощные соки с добавлением зелени: кинзы, петрушки, базилика, сельдерея и других пряностей. Соки при диабете помогают разнообразить рацион, улучшить общее состояние организма, регулировать уровень холестерина и гликемический индекс.