какие зерновые культуры выращивают в ленинградской области

Растениеводство в Ленинградской области

Растениеводство Ленинградской области производит 35,5% всего объема растениеводческой продукции СЗФО, а также 1,3% всей продукции РФ.

Ленинградская область, в соответствии со своим географическим положением, находится в зоне рискованного земледелия. Общая площадь земель сельскохозяйственного назначения в регионе составляет 1703,3 тыс. га. В составе данной категории преобладают лесные земли – 848,5 тыс. га (49,8%), в сельскохозяйственном производстве занято 617,6 тыс. га (36,3%) угодий, в том числе 359,9 тыс. га (58,3%) пашни.

Современное растениеводство Ленинградской области ориентировано на внедрение инновационных технологий направленных на сохранение и повышение плодородия почв; увеличение уровня производства сельскохозяйственных культур; снижение зависимости сельскохозяйственного производства от влияния неблагоприятных природно-климатических условий; повышение производительности труда и механизации трудоемких процессов.

Общая посевная площадь картофеля во всех категориях хозяйств составляет около 16,2 тыс. га. Большая часть посевных площадей картофеля сосредоточена в личных подсобных хозяйствах. Сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства выращивают картофель на площади 5,1 тыс. га (31%).

Овощеводство в Ленинградской области представлено открытым и защищенным грунтом. Площадь овощей открытого грунта составляет 7,6 тыс. га. Основные объемы овощей выращиваются в 10 предприятиях пригородной зоны.

Значительную часть урожая картофеля и овощей дают личные подсобные хозяйства населения. Главные овощные культуры — капуста, морковь, огурцы, лук, свёкла. Также в области выращивают зерновые культуры: ячмень, рожь, овёс, в основном на корм скоту и птицам. Корм для животных вырабатывают на комбикормовых заводах. В области работают 6 крупных комбикормовых заводов. Самый крупный из них Гатчинский комбикормовый завод.

Приоритетная роль в удовлетворении потребности населения в свежих овощах во внесезонное время в нашем регионе принадлежит тепличному овощеводству. В защищенном грунте во всех категориях хозяйств производится около 52 тыс. тонн овощей – огурцов, томатов, перцев, баклажанов, зеленных культур.

Выращиванием овощей в Гатчинском районе занимаются многие предприятия, например:

Виды продукции:
Салат-латук листовой
Культуры овощные зеленные
Капуста пекинская
Кресс-салат
Культуры овощные луковичные

Зерновые и зернобобовые культуры

Столовые корнеплодные и клубнеплодные культуры с высоким содержанием крахмала или инулина

Источник

Ленинградская область Сельское хозяйство

Сельское хозяйство области имеет выраженную пригородную специализацию, ведущие отрасли — молочно-мясное животноводство, картофелеводство и овощеводство. При этом продукция животноводства преобладает над растениеводством.

В области развивается звероводство: разводят норку, ондатру, голубого и чёрно-серебристого песца и других животных.

По данным Леноблинформ, агропромышленный комплекс Ленинградской области является одним из наиболее динамично развивающихся секторов региональной экономики, демонстрирует стабильность и поступательное развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства. Объем производства валовой продукции сельского хозяйства по итогам 2014 года составил 84,9 млрд руб. или 101,3% к 2013 году в сопоставимых ценах.

В 2014 году в Ленинградской области произведено 41,4% валовой продукции сельского хозяйства СЗФО. Таким образом, регион остается основным производителем продуктов питания Северо-Запада. Ленинградская область производит 2% всего объема сельскохозяйственной продукции страны.

Специализация сельского хозяйства Ленинградской области – животноводство, на долю которого приходится 68% валовой продукции. Основная отрасль сельского хозяйства – молочное животноводство; на протяжении многих лет стабильно высокие результаты достигаются в птицеводстве; большие перспективы есть и у свиноводства.

Ленинградская область граничит:

Источник

Ставка на лен

В Сланцевском районе Ленинградской области еще в 2004 году собирались сделать ставку на выращивание льна, была даже создана ассоциация предприятий «Ленинградский лен», однако идея так и не получила реального воплощения. В настоящее время выращивание льна как перспективное направление развития регионального АПК вообще не рассматривается.

Попытки возродить льняное производство предпринимают и в Псковской области. В конце двухтысячных здесь даже была разработана Концепция программы развития льняного комплекса до 2014 года. Однако документ так и не начал действовать, а позиция местных властей сегодня весьма неоднозначна. Теоретически существует региональная программа по льноводству, но она не обеспечена финансами. Предполагалось, что деньги выделят только в том случае, если появится инвестор для строительства завода по переработке льняного волокна. В прошлом году заместитель председателя правительства РФ Алексей Гордеев обратил внимание псковских властей на опыт Беларуси, которая сейчас выходит на мировой рынок с собственным льном. Однако к настоящему моменту в регионе только один фермер считает лен перспективным и занимается его выращиванием.

Евгению Шестиловскому 41 год, у него трое детей. В прошлом военный, он никогда не занимался сельским хозяйством, но в 2019 году первый раз в жизни бесстрашно засеял льном 24 гектара арендованных земель, с которых собрал примерно 70 тонн льна-долгунца. В этом году площадь посева будет в четыре раза больше, для сезонных работ пришлось нанять около десятка рабочих.

Как рассказали корреспонденту «РГ» в администрации Псковской области, проект Шестиловского получает государственную поддержку по федеральной программе развития АПК.?Однако, по словам самого фермера, оказана она была единственный раз в виде гранта в 1,5 миллиона рублей на приобретение сельхозтехники, причем на определенных условиях.

Источник

Какие зерновые культуры выращивают в ленинградской области

Рельеф. Значительную часть занимают низменности и низменные равнины. Вблизи истоков реки Ояти находится возвышенность (291 м).

Водные биоресурсы. До 90% уловов в Онежском озере составляют корюшка и ряпушка.

Растительность. Средняя и южная тайга. Леса занимают ≈ 57,5% территории области и ≈ 13,7% территории Санкт-Петербурга.

Почти на всей территории области почвы каменисты. Особенно высокая каменистость на Карельском перешейке и в Свирской впадине, где на 1 га приходится в среднем 200-500 м 3 камней.

Животноводство и промыслы. Разводят коров (айрширская, черно-пестрая, голштинская), свиней (йоркширская), овец (катумская), коз, птицу (куры, индейки), пушных зверей (черно-серебристая лисица, норка), лошадей (ганноверская, тракененская), кроликов (хиколь), рыбу (форель). Рыболовство.

Растениеводство. Выращивают рожь (озимую), овес, ячмень (яровой), пшеницу (яровую, озимую), тритикале (озимую), кукурузу, горох, рапс (озимый, яровой), картофель, морковь, капусту, столовую свеклу, огурцы (ЗГ), помидоры (ЗГ), баклажаны (ЗГ), перец сладкий (ЗГ), салат листовой (ЗГ), базилик (ЗГ), зеленый лук (ЗГ), кинзу (ЗГ), петрушку (ЗГ), рукколу (ЗГ), сельдерей (ЗГ), укроп (ЗГ), шпинат (ЗГ), щавель (ЗГ), яблоки, груши, сливы, вишни, ягодные, орехи, виноград, однолетние и многолетние травы, кормовые корнеплоды, цветы (ЗГ).

Примерный календарь сельскохозяйственных работ в Ленинградской области

Районы Ленинградской области

Бокситогорский район.
Молочное скотоводство, свиноводство. Выращивают картофель, огурцы (ЗГ).

Рельеф равнинный, частично заболоченный, на севере присутствуют отдельные холмы. Большая часть района находится на Ижорской возвышенности.

По территории района протекает 34 реки общей протяженностью 535 км; имеются озера.

Более 60% площади занимают леса.

Разводят коров (мясное и молочное скотоводство (черно-пестрая, голштинская)), свиней, лошадей, овец, коз. Выращивают пшеницу (озимую, яровую), тритикале (озимую), ячмень (яровой), овес, рапс (яровой), картофель, овощи, фрукты, орехи, ягодные, многолетние и однолетние травы, кормовые корнеплоды.

Разводят коров (молочное (айрширская) скотоводство), свиней, овец, кроликов (хиколь), птицу. Рыболовство. Выращивают картофель, овощи, кормовые.

На территории расположены озера: Лемболовское, Кавголовское, Хепоярви, Волоярви, протекает река Охта, южная граница проходит по течению реки Невы. Болота занимают 3,6% площади района.

Разводят птицу, овец (катумская), коров (молочное (айрширская) скотоводство). Выращивают картофель, огурцы (ЗГ), томаты (ЗГ), баклажаны (ЗГ), перец сладкий (ЗГ), листовой салат (ЗГ), базилик (ЗГ), зеленый лук (ЗГ), кинзу (ЗГ), петрушку (ЗГ), рукколу (ЗГ), сельдерей (ЗГ), укроп (ЗГ), шпинат (ЗГ), щавель (ЗГ), яблони, груши, сливы, вишни, ягодные.

Климат морской с переходом к континентальному. Зима умеренно мягкая, лето умеренно теплое. Средняя температура февраля −8 о C, июля +17 о C. Район находится в зоне избыточного увлажнения. Осадки выпадают до 700 мм/год. Число часов солнечного сияния 1530 в год.

Район расположен на территории Выборгской низменности Балтийского щита. На большей части территории преобладает равнинная местность.

Крупнейшей рекой, протекающей по территории, является Вуокса. Кроме нее в районе находится множество небольших рек, таких как Гороховка, Ильменйоки, Перовка, Селезнёвка и др. Имеется множество озер ледникового происхождения, занимающих более 7% площади, крупнейшие из которых Глубокое (37,9 км 2 ), Нахимовское (14,3 км 2 ), Пионерское (13,8 км 2 ), Красногвардейское (10,6 км 2 ). Значительная часть территории района (более 5%), заболочена, прежде всего на юге и юго-востоке.

Почти 2/3 территории занимают леса, преимущественно хвойные.

На территории преобладают подзолистые почвы, бедные перегноем и отличающиеся значительной кислотностью. Основными почвообразующими породами являются пески и супеси.

Мясное и молочное скотоводство, птицеводство (куры), свиноводство, пушное звероводство. Выращивают зерновые, картофель, овощи (ОГ, ЗГ), цветы (ЗГ).

Большая часть территории расположена на Лужско-Оредежской возвышенности. Высоты (до 100 м) имеют здесь очень плавные перепады. В целом характерен полого-холмистый равнинный рельеф. Ярко выраженные возвышенные ландшафты преобладают лишь на северо-западе, где в пределы района входит восточный край Ижорской возвышенности; для этой территории характерны краевые моренные гряды и холмы.

По территории протекают реки Ижора и Оредеж, расположены озера Вялье и Орлинское. Значительная часть территории, особенно в юго-восточной части, заболочена.

Площадь сельхозугодий ≈ 45061,3 га, в т.ч. пашни 34322,8 га. Сельское хозяйство носит пригородный характер. Разводят коров (молочное (голштинская) скотоводство), птицу (куры). Выращивают зерновые (озимые), картофель, овощи.

Разводят коров (айрширская), свиней, лошадей, овец, коз, птицу (куры). Рыболовство. Выращивают рожь, овес, ячмень, горох, картофель (≈ 22,8% посевных площадей (2019 г.)), овощи, фрукты, ягодные, орехи, виноград, однолетние травы.

По территории протекает река Луга и ее притоки Оредеж, Саба, Ящера. В районе много озер, крупнейшими из которых являются Вялье, Череменецкое, Врево. Значительная часть района заболочена.

Коренные сосновые леса сохранились только в западной части района и окрестностях Луги. Север района занят вторичными осиново-березовыми лесами, юг и восток района заняты сельскохозяйственными угодьями.

Разводят коров. Выращивают пшеницу (яровую, озимую), тритикале, кукурузу, картофель, яблоки, кормовые травы.

Под водой ≈ 4,6% площади, 1,14% занимают болота.

Леса занимают ≈ 25,5% территории.

Разводят коров (черно-пестрая), свиней, лошадей (ганноверская, тракененская), птицу (индейки), овец, коз. Выращивают ячмень (яровой) (≈ 6,9% посевных площадей (2019 г.)), картофель, овощи, фрукты, ягодные, орехи, виноград, однолетние травы (≈ 11,8% посевных площадей (2019 г.)), многолетние травы.

Источник

Ленинградская область

Описание региона и продуктов питания

Ленинградская область является субъектом Российской Федерации с областным центром Санкт-Петербург. Численность населения по данным 2018 года составляет 1,8 млн. человек. На территории области проживает более 14 национальностей, из которых русских – 92,7%, за ними следуют украинцы – 2%, затем белорусы, татары, армяне и другие. Ленинградская область имеет большое количество туристических городов (Гатчина, Выборг, Санкт-Петербург, Пушкин, Павловск, Петергоф) с дворцами, каналами, скульптурами, храмами и музеями. Ленинградская область расположена по соседству с Республикой Карелия, Волгоградской, Псковской, Новгородской областями, с Санкт-Петербургом (полуанклав). Регион также граничит со странами Европейского союза – Финляндией и Эстонией.

Особенности продуктов питания в регионе

Ленинградцы ценят страусовые яйца. На ферме для этих целей содержаться более 100 особей. Страусы не идут на убой, зато можно заказать мясо свежих гусей, цесарок или индейки. На территории Суходольского озера есть еще одна необычная ферма, которая выращивает фазанов. Ферма некоммерческая, но излишки производства продают жителям области.

В Ленинградской области в деревне Разбегаево производят кондитерские изделия, известные чуть ли не на весь мир. Фабрики им. Крупской выпускает зефир, шоколад, конфеты, торты, мармелад. Среди всего ассортимента обязательно встретятся всеми любимые ретро-конфеты: «Мишка на севере» (производится только этим предприятием) и «Белочка». Фабрика выпускала коллекционные коробки с работами художников, поэтому часть такой продукции можно встретить в государственных музеях и частных коллекциях.

В регионе популярна рыба корюшка, она действительно пахнет огурцами, если выловлена в апреле. В остальной период она будет переработана, но все равно останется одной из самых вкусных рыб. Основное место добычи – Финский залив.

В Ленинградской области любят на завтрак покупать багет. Пекарни предлагают на выбор всегда свежие хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкие сувениры.

Продукты производства

В Ленинградской области популярно производство кондитерских, хлебобулочных изделий, натурального чая, табака (сигарет, папирос), полуфабрикатов, консервов.

Категории продуктов питания, которые производит область

Развитие сельского хозяйства и фермерства

Сельское хозяйство

АПК Ленинградской области насчитывает около 530 предприятий. Эта цифра только по средним и крупным предприятиям, не считая мелких хозяйств. С января по сентябрь 2018 года объем продукции всех сельскохозяйственных комплексов составил более 68,5 млрд. рублей.

Область с 2015 по 2017 год занимала:

1-е место по производству яиц;

2-е место по поголовью птиц;

3-е место по производству мяса птицы и выращиванию форели;

9-е место по выращиванию овощей (открытый и защищенный грунт);

15-е место по сбору тритикале;

Валовый продукт сельских хозяйств за 2017 год составил 103,5 млрд. рублей, из которых на долю животноводства пришлось 76,6 млрд. рублей.

Прослеживается увеличение производства сыров, хлебобулочных, кондитерских изделий, консервов.

Растениеводство

Область находится в рискованной зоне для растениеводства из-за неблагопритяных природных условий. Овощные культуры, которые выращивает регион, в основном из личных хозяйств населения. Картофель, помидоры, огурцы, капуста, свёкла, морковь и лук занимают большую часть урожая. Рынок региона на 60% занят областными огурцами и на 40% – помидорами. Сбор картофеля промышленными предприятиями в 2015 году составил почти 133,5 тыс. тонн, а сбор остальных овощных культур превысил 163,5 тыс. тонн.

Выращивание фруктов и ягод мало популярно из-за короткого теплого периода, но удается успешно собирать яблоки, груши и вишню.

В области производят зерновые и кормовые культуры: овес, рожь, ячмень, тритикале, однолетние травы. Многолетние травы занимают практически 90% всех кормовых культур. Валовый сбор всей пшеницы в 2015 году составил 30,5 тыс. тонн, тритикале – 11,7 тыс. тонн, ячменя – 83.6 тыс. тонн, овса – около 19,5 тыс. тонн.

Грибоводство

Животноводство

В Ленинградская области занимаются разведением свиней, птиц, пчел, зверей, специализируются на молочном и мясном скотоводстве, которое здесь преобладает над остальными сферами сельского хозяйства.

Регион разводит айрширских и черно-пестрых голштинских коров, йоркширских свиней, катумских овец, коз, кроликов и кур. Коневодство успешно разводит ганноверских лошадей. Общий убойный вес всех видов мяса составил 273 тыс. тонн. В живом весе это более 371 тыс. тонн.

Сфера звероводства занимается разведением пушных животных: песцов, лисиц, норок и ондатр.

В сфере пчеловодства используются среднерусские, серые кавказские пчелы, карпатки, карники и помеси. Насчитывается более 33,5 тыс. семей пчел. Сложности пасекам создают погодные условия: зимние оттепели и весенние холода.

Рыбохозяйственный комплекс

В регионе насчитывается около 150 рыбных хозяйств, в числе которых форелевые, и осетровые.

В Ломоносовском районе Ленинградской области есть село Ропша. Именно туда принято ездить за свежей рыбы. В Ропше занимаются разведением рыб еще со времен Петра I. Здесь можно встретить зеркального карпа, ладожскую палию, пелядь, стерлядку и форель. Только небольшая часть ропшинской рыбы идет в продажу населению. Главная специализация фермы – выращивание мальков редких и ценных пород рыб с целью их продажи другим рыбным хозяйствам для последующего выращивания.

В области 9 рек, 13 озер и Финский залив. Онежское озеро богато корюшкой и ряпушкой.

Развитие агрохолдингов и больших производств

Ленинградская область богата крупными агрохолдингами. Среди них есть всеми известный Агрохолдинг «АФГ Националь», который начал свою деятельность с производства и переработки риса. На 2016 год компания обработала 22% риса всего рынка.

На сегодняшний день холдинг выпускает 8 видов риса, гречку, булгур, картофель, бобовые и другое. Компания имеет собственные яблочные сады и собирает ежегодно 10,5 тонн урожая. На рынке можно встретить более 220 наименования продукции холдинга. Компания постоянно растет, добавляет новые сорта круп, расширяет ассортимент других продуктов. Холдинг владеет кроликовой фермой, комбикормовым заводом, убойным цехом.

Холдинг компаний «Терра Нова» имеет крупные хозяйства и фермы на территории Ленинградской области. Главной задачей группы компаний является стать главным поставщиком свежего молока к 2025 году. На данный момент насчитывается более 5 тыс. коров и 9 успешно функционирующих ферм. Холдинг модернизирует свои хозяйства, переходит на автоматизированный режим работы. Компания изучает и выращивает новые кормовые травы.

Логистика продуктов питания

Регион не имеет проблем с хранением и транспортировкой пищевой продукции. Наличие всевозможных видов транспорта, выход в море, судоходные реки, железная дорога позволяют доставлять груз в короткие сроки и с наименьшими затратами.

В регионе есть несколько морских портов, полностью судоходные реки Нева, Волхов, Свирь, остальные судоходны на отдельных участках. По данным 2018 года за период с января по сентябрь морские порты переработали более 127 млн. тонн грузов.

Авиаперевозки осуществляет аэропорт Пулково. Площадь грузового терминала составляет 4,7 га и включает в себя 250 сотрудников.

Для перемещения грузов используются

Несколько морских портов, полностью судоходные реки Нева, Волхов, Свирь, остальные судоходны на отдельных участках

12 аэропортов, один международный Пулково, площадь грузового терминала составляет 4,7 га и включает в себя 250 сотрудников

Федеральные автомагистрали. Протяженность дорог более 1300 км федеральных, 9760 региональных и около 9 тысяч км муниципальных дорог

Источник