какие злаки растут в лесу
Злаковые растения (семейство злаков)
Семейство злаковых, или Мятликовые, можно смело отнести к самым многочисленным из известных семейств. В него входит множество востребованных в сельскохозяйственном производстве культур, без которых многие просто не представляют жизнь: это пшеница, рис, кукуруза, сахарный тростник, бамбук и много других широко распространенных растений.
Злаковые распространены на всех без исключения континентах – и даже на Антарктиде не так давно были обнаружены злаковые (мятлик обыкновенный). Ну а в саваннах и степных зонах именно злаковые являются подавляющей основой всей фитомассы. Всего же в это семейство входит около шести тысяч видов.
Описание злаков
Все семейство злаковых можно отнести к обширному классу однодольных. И среди этого семейства есть и травянистые, и кустарники, и деревья: как однолетние, так и многолетние растения.
Среди огромного количества всех злаковых не отыскать ни эпифитов, ни сапрофитов. Нет среди них и паразитов. Разнообразие злаковых можно разделить по их строению на:
Эти группы, в свою очередь, распределяются на подгруппы, которые различаются между собой самыми разными деталями строения побегов (как его надземных частей, так и подземных).
К примеру, обширная группа злаковых – дерновидные – принято разделять в зависимости от процесса возобновления побегов (а он бывает вневлагалищный и внутривлагалищный) на рыхлодерновинные и плотнодерновинные подгруппы.
Обычно побеги у этих растений как генеративные, так и вегетативные, с очередными пластинами узких листьев, расположенными в два ряда и снабженными параллельными жилками.
Виды злаковых растений
Зерновые злаковые растения
К зерновым злаковым растениям обычно относят самые привычные почти каждому растения:
Пшеница
Рожь
Кукуруза
Овес
Ячмень
Просо
Декоративные злаковые растения
Среди декоративных злаковых можно выделить:
Амарант – широкораспространенная культура, получившая название бархатник, лисий хвост, аксамитник.
Бамбук
Тростник
Мискантус
Амарант
Ковыль
Канареечник
Сорные
К сорным злаковым обычно относят:
Ползучий пырей
Просо куриное
Ржаной костёр
Гумай
Мятлик однолетний
Травы
Помимо привычных и хорошо знакомых всем культурных растений, у семейства злаковых имеются и сорняки, которые приносят вред сельскому хозяйству, и многолетние травы – абсолютно безвредные. К травяным растениям семейства злаковых относят:
Трясунка
Перловник
Ковыль
Колосняк
Молиния
Признаки и особенности злаковых
Злаковые растения отличаются разнообразными жизненными формами – здесь и кустарники с полукустарниками, и деревья, и травы (и многолетние и однолетние). В целом все хлебные злаки имеют общие биологические особенности как в корневой системе, так и в других моментах.
К примеру, большинство из них отличается мочковатой корневой системой, которая обладает и первичными, и вторичными корнями. Злаковые соцветия – это метелки или колосья, кисти либо початки. Плоды злаков – это псевдомонокарпии, или, проще говоря, зерновки, особенностью которых является прилегающий к семени околоплодник пленчатой формы, иногда даже срастающийся со спермодермой.
Выращивание злаковых тоже требует осторожности: здесь нужно соблюдать сроки посева и порядок севооборота. Следует учитывать, что озимые злаки достигают спелости к окончанию лета, пытаясь уложиться к наступлению заморозков. И что бы начать расти, таким видам зерновых требуется как раз низкая температура – начиная от 0С градусов. А яровые сорта, наоборот, развиваются при достаточно высоких температурах – от 10 до 20 градусов, и сеять их нужно теплой весной. Озимые сорта при этом являются более продуктивными – ведь у них лучше получается использовать все ресурсные возможности земли: и элементы питания, и запасы влаги.
Время посева озимых – после раноубираемых культур (бобовых, к примеру), а вот яровые высеивают сразу за пропашными культурами и травами.
Удобрение для злаков вносятся обычно осенью в виде под зяблевые обработки – так, при посеве в ряды культуры вносят гранулы удобрений (азотных и фосфорных). Такую же подкормку осуществляют и весной.
Строение злаковых
Соцветия злаковых состоят из большого количества элементарных колосковых соцветий, и обычно выделяют несколько их видов:
Цветы у злаков обычно мелкие и бледно окрашенные: в их состав, как правило, входят три тычинки, плодник вместе с укороченным столбиком и пара перистых рыльцев. Плод почти всех злаков – это зерновка, т.е. плотно сросшееся с тонкой оболочкой семя.
В свою очередь, побеги большинства из злаковых культур можно разделить на вегетативные и генеративные – при этом каждый из таких побегов спокойно может относиться и к многолетнему растению, и к однолетним.
Обычно у злаковых отсутствует механизм вторичного утолщения в зоне стебля, а система ветвления организована в зоне кущения, либо на прямую связана с областью соцветия.
Стебли злаковых можно отнести к цилиндрическим. Все они в своей массе членистые, а в междоузлиях обычно полые, как соломины. Из этого правила есть и исключение – несколько видов и семейств (к примеру, бамбуковые, кукуруза и тростник).
Соцветия злаковых обычно состоят их нескольких элементарных частей, колосков, в которых, как правило, находится несколько цветков – ветро-и самоопыляемых. В типичных случаях такие цветки имеют несколько цветковых чешуек – верхнюю и нижнюю. При этом срединная жилка чешуи формирует острое ребро, получившее характерное название «киль». Верхняя чушуя образует несколько таких килей, которые, скорее всего, образуется именно от срастания нескольких чешуек. Внутри основных чешуек цветка находятся три маленькие поликулы – их принято считать элементами, относящимися к внутреннему кругу околоцветника.
Подобная структура дает все основания относить околоцветник злаковых к трехчленным, или трехмерным. Обычно в каждом цветке три тычинки, а при завязи образуется несколько перистых рыльцев.
Значение злаков
Значение всех злаковых сложно недооценить, ведь большинство из них составляют основной пищевой рацион человечества по всей Земле. Хлеб, каши и другие блюда из злаковых делают уже несколько тысяч лет.
Хотя не все злаковые были оценены по достоинству с самого начала – так, мятликовым не всегда уделяли должное внимание. Ровно до того момента, как человечество не изобрело способ перемалывать плоды этих растений в муку. А из муки уже стали делать тесто, которое стало лепешками и другими видами хлеба.
Однако злаковые – это не только основа пищевого рациона. Они обладают и медицинским значением, потому что в их состав входит огромное количество полезных веществ.
Семейство злаковых – видеоурок по биологии
Заключение
Семейство злаковых разнообразно и очень многочисленно – они насчитывают более 750 родов. Обычно растения этого вида принято относить к классу однодольных. Огромное количество злаковых обладают незаменимыми достоинствами – не только в пищевой сфере, но и, к примеру, как декоративные культуры, которые активно используются в ландшафтном дизайне.
Злаковые обитают на всех континентах в качестве трав и деревьев, а их плоды содержат огромное количество полезных веществ, эфирных масел, протеинов и тому подобное. Помимо этого, именно злаковые – важный элемент кормовой и пищевой культуры.
Злаковые растения
Растения семейства Злаковые (класс однодольные) распространены на всех континентах и представлены примерно 10 000 видами. Среди них есть и дикие, и культурные разновидности, сыгравшие большую роль в развитии человечества, животного мира. Современный человек использует злаковые растения не только в пищевых, но и в декоративных целях. Чтобы полнее представить мир злаков, предлагаем подборку различных видов с фото и названиями.
Отличительные особенности злаковых
Все многообразие представителей семейства злаковых можно разделить на однолетние и многолетние растения. Из основных отличительных особенностей выделяют мочковатые корни и стебли-соломины с узлами, заполненными тканью. Между узлами стебель полый. Разросшееся основание (влагалище) длинного и узкого листа, состоящего из пластин, как бы обертывает стебель и служит защитой образовательной ткани.
Форма соцветия зависит от видовой принадлежности и может выглядеть сложным колосом, метелкой, початком (кукуруза), султаном (тимофеевка). Каждый колос имеет по две чешуи, которые прикрывают один или несколько цветочков. После цветения образуется однодольный плод-зерно.
Культурные и дикие виды злаков
Сообщество растений-злаков представлено культурными видами, используемыми человеком не только в пищевых целях, сорными разновидностями, наносящими вред сельскохозяйственным посадкам и травами-многолетниками, растущими в дикой природе и часто используемыми в качестве декоративных растений.
Предлагаемый список представляет лишь самые известные виды злаков:
Информация! Злаковые луговые травы не все относят к сорным растениям — некоторые используются как корм для скота.
Зерновые
Окультуренные злаки во всем мире выращивают для применения в пищевых и медицинских целях. Зерно используют в целом, дробленом виде, перемалывают в муку.
Виды культурных злаков с фото и названиями:
Сорные
На огороде дикорастущие злаковые травы являются злостными вредителями и мешают росту огородных растений, а на пастбищах и лугах их используют на корм скоту, скашивая за лето несколько раз.
Распространенные виды (фото и названия):
Дикорастущие
Луговые травы служат кормом для диких травоядных животных, многие виды используются в оформлении придомовой территории.
Названия и фото некоторых видов:
На заметку! Злаковые травы широко используют для оформления прудов и водоемов, дорожек на придомовой территории, рокариев и в качестве декоративного элемента в различных цветочных композициях.
Растения-злаки являются важной составляющей экосистемы на лугах и полях, участвуют в образовании органических вещества, в регуляции водного баланса почвы (образованная ими дернина задерживает воду) и служат кормом для диких и домашних животных.
Как выбрать злаки: главные шаги
Последние несколько лет знаменуются повышенным интересом к совершенно неприметной группе растений, которые ранее не использовались садоводами-любителями и профессионалами при создании садов. В питомниках закладывают плантации этих растений, наперебой стараясь привезти от года к году все более новые виды. Но, как показывает история, все новое – это хорошо забытое старое. В данном случае, конечно, не забытое, а незаслуженно не применяемое растение. И в моей статье пойдёт речь именно об этой группе растений, название которым – злаки, или, говоря ботаническим языком, Poaceae.
Применение злаков в дизайне сада в ближайшие годы будет становиться более частым явлением. Ранее я писала о применении злаков в дизайне сада, но без понимания биологии растений это может привести к неожиданным результатам, и хорошо, если они будут приятными. А если нет? Так родилась тема для моего вебинара «Злаки: неотвеченные вопросы», по результатам проведения которого и написана эта статья.
Еще со студенческих лет я помню, какие сложности доставляло изучение ботанических особенностей семейства Злаки для студентов-биологов. Что тогда говорить о простых садоводах-любителях, которые пытаются изучить и приручить в своих садах эту группу растений!
С чего начать подбор растений
Подбирая растения для конкретных условий на участке, мы ориентируемся на их внешние признаки: листья мелкие или крупные, какая окраска, есть опушение или нет. А как быть со злаками? Они почти все на одно «лицо»: листья образуют кочку, из которой выходят стебли-соломины, оканчивающиеся колосками разного размера и формы. Чтобы помочь разобраться в этом однообразии, я покажу один из подходов к подбору злаков для конкретного участка. Также мы разберем списки злаков для определенных условий и ответим на вопрос, почему для некоторых условий список очень ограничен в количестве видов, а для некоторых очень обширен.
Немного о злаках в цифрах…
Наибольшим гербарием семейства Злаки может похвалиться Харьковский национальный университет имени Каразина, ученым которого более чем за 200-летний период удалось сформировать значительную по размерам и уникальную по составу гербарную коллекцию: «Злаки Украины и сопредельных территорий». Данная коллекция получила свое окончательно формирование под руководством Юрия Прокудина и насчитывает более 20 000 гербарных образцов.
По данным ученых-ботаников, на территории СНГ насчитывается около 150 родов и 1022 видов, относящихся к семейству Злаки. Очень большое разнообразие! И если подумать, что можно вырастить большинство из этих злаков, то легко представить, какими же красивыми могут стать наши сады.
На территории СНГ насчитывается около 150 родов и 1022 видов, относящихся к семейству Злаки.
Распределение растений по поверхности Земли определяется климатическими условиями: температурой, влагой, освещенностью, рельефом и почвой. Каждый уголок имеет свой неповторимый набор этих условий с их особенным числовым значением. Для человека может быть не настолько важна высокая влажность воздуха, а вот для растений тропических регионов это жизненно важный показатель. Для растений степей, полупустынь и пустынь – напротив, они приспособлены к выживанию в условиях недостаточной влажности. Поместите растение из влажных тропиков в пустыню, и оно угаснет на глазах. Так же обстоят дела и с освещенностью. Каждое растение является уникальной биологической лабораторией, в которой измеряются все параметры окружающей среды, и растение либо «соглашается» с ними, либо «не соглашается». Это согласие выражается в возможности произрастания в данных условиях. Или невозможности и последующей его гибели.
Как получить «согласие» злаков на проживание в вашем саду?
Садоводы, практикующие создание садов, постоянно задаются вопросом: «Согласится или не согласится растение на проживание в созданных ему условиях на участке?». И если рассматривать декоративно-лиственные многолетие и однолетние растения, то там все более или менее понятно. У злаков все точно так же, но они почему-то вызывают много вопросов. Чтобы разобраться в вопросах экологии злаков, предлагаю присмотреться к природе, к тем условиям, где можно встретить злаки.
По схожести экологических факторов биологи в умеренном климатическом поясе выделили несколько типов растительных сообществ, а именно: лес, степь, луг, пустыня, полупустыня. В каждом из них в большей или меньшей мере можно встретить злаки. На территории Украины встречаются темнохвойные леса, где преобладают ель европейская, кедр сибирский, пихта, и светлохвойные леса с преобладанием сосны, лиственницы. А также смешанные лиственные леса с мелколиственными – с березой и осиной в составе, и широколиственные – с дубом, липой. Из наиболее характерных экологических факторов в лесу можно выделить влажность почвы, воздуха, недостаточное освещение. Именно к этим условиям и приспособлены злаки для леса.
Злаки для леса
Из наиболее характерных экологических факторов в лесу можно выделить влажность почвы, воздуха, недостаточное освещение. Именно к этим условиям и приспособлены злаки для леса.
Зубровка душистая, коротконожка лесная, бор развесистый, коротконожка перистая, вейник тростниковый, вейник тупоколосковый, кострец ветвистый, мятлик дубравный, ломкоколосник зеленоватый, молиния голубая, овсяница высочайшая и овсяница гигантская. Некоторые из них уже встречаются в продаже даже в нескольких сортах. Например, сорта молинии голубой Heidebraut, Moorhexe, Rotschopf – все они имеют немного отличающуюся окраску листьев и форму куста. Вскоре, и это вполне прогнозируемо, можно будет встретить и другие злаки для леса.
На территориях, где лес был вырублен, по берегам рек, озёр и высоко в горах образуются луга. Это промежуточная форма типа растительных сообществ. Все растения луговых растительных сообществ нуждаются в большой освещенности. Луга бывают пойменные, которые очень богаты водой и возникают на месте разлива рек, и суходольные – они менее обводнены и примыкают к опушкам леса. Альпийские луга появляются на склонах гор и по типу растительности больше походят на суходольные луга. Злаки – одно из доминирующих растений, характерных для лугов.
Злаки для лугов
Злаки – одно из доминирующих растений, характерных для лугов.
Там можно встретить кострец безостый, двукисточник тростниковый, полевицу гигантскую (ее сестра полевица побегоносная давно вошла в садовую культуру и встречается в смесях газонных трав), тимофеевку луговую, овсяницу луговую, волоснец сибирский, пырейник собачий, перловник поникаюций и Комарова, трищетинник сибирский, цинну широколистную, чий костеровидный и щучку дернистую. Последний злак широко представлен в садовых центрах и интернет-магазинах в сортах Bronzeschleier, Goldschleier, Goldtau, Schottland, Tardiflora. Они отличаются высотой кочки и соцветия, окрасом соцветия, осенней игрой цвета.
Нераспаханные земли юга и юго-востока Украины заняты степными фитоценозами. Ученые выделили разнотравные степи, которые на 60–65 % состоят из злаков и осок, на 30–35 % из разнотравья и на 5–10 % из бобовых, и злаково-ковыльные степи, состав которых на 60–90 % – это ковыли и типчак.
щучка дернистая Goldschleier
Одной из особенностей степных участков является четко выраженная сезонная периодичность, которую на лугах заметить сложно. Для степи характерно очень яркое цветение весной и в первый месяц лета. С наступлением периода повышенных температур и засухи степные растения уходят в состояние покоя, набираются сил, а с наступлением ранних осенних дождей степь опять покрывается яркими цветами. Такая природная особенность степных злаков может сохраняться и в условиях сада, когда злаки в середине лета уйдут в состояние покоя и этим вызовут у садовода смятение и непонимание причин гибели. Хотя, конечно, это не гибель, а всего лишь приспособление к неблагоприятным условиям.
Злаки для степей
Для степи характерно очень яркое цветение весной и в первый месяц лета.
Среди злаков степи есть ковыли (сорта красивейший, дальневосточный, Лессинга), тонконог сизый, тонконог обыкновенный и тонконог жестколистный, элимус песчаный, или колосняк, элимус сибирский, или пырейник сибирский, овсяница разнолистная, овсяница аметистовая, овсяница скальная (этот вид степного злака тоже давно облюбовали садоводы и добавляют его в смеси газонных трав), мятлик степной, ячмень гривастый.
Если вы внимательно читаете, то, наверное, заметили, что некоторые растения я указывала и среди степных, и среди луговых видов. И это неслучайно. Для многих растений характерна пластичность: они могут приспосабливаться жить в очень широком диапазоне значений экологических факторов. И, как следствие, выбирая такие растения для посадки в своем саду, вы с уверенностью можете рассчитывать на их минимальные требования к уходу!
Роль злаков
Злаки играют основную роль в сложении травянистых группировок – лугов, степей, прерий и пампасов, саванн. В лесах злаки один из нижних ярусов, их количество значительно меньше, по сравнению с количеством злаков, произрастающих в степи и на лугах.
Какой злак выбрать для всего сада из всего разнообразия предлагаемых родов, видов и сортов, загляните в самый лучший справочник – природу.
Если вы стоите перед выбором, какой злак выбрать для всего сада из всего разнообразия предлагаемых родов, видов и сортов, загляните в самый лучший справочник – природу. Посмотрите, где и в каких условиях они растут. Чем лучше мы сможем понять данные природой условия нашего сада, тем успешнее будет выбор.
Злаки в природе и в саду
Приведу несколько аналогий между условиями сада и тем, где такие условия можно встретить в природе.
1. Если ваш сад находится на северной стороне за высоким зданием, и нет возможности сделать систему полива, вам подойдут злаки, которые в природе произрастают в сосновом лесу в условиях тени на песчаной почве: житняк гребенчатый, вейник различных видов и сортов, коротконожка перистая.
2. Злаки прибрежно-водной флоры и флоры темнохвойных лесов хорошо будут себя чувствовать и радовать ростом в сырой и влажной тени вашего участка – это спартина гребенчатая.
3. Если же вы владелец небольшого дачного участка с взрослыми плодовыми деревьями, вашим условиям обрадуются злаки, произрастающие на лесных опушках – лисохвост луговой.
Злаки для закрепления склонов. Иногда декоративное садоводство не только украшает наши дворы, но и решает некоторые практические хозяйственные вопросы, например закрепление склонов. В этих целях успешнее всего применить злаки высокогорных лугов или злаки, произрастающие на перемещающихся грунтах: элимус песчаный, арундо тростниковый, бородач Жерарди, бутелуа изящное, бухлое двудомное. Особенности строения их корневой системы помогут таким злакам «скрепить» подвижную почву.