Что будет если тренироваться и не есть
Почему интенсивные тренировки на голодной диете мешают худеть?
Стандартный совет для желающих похудеть — меньше есть и больше двигаться. И некоторые, желая приблизить этот момент, начинают есть очень мало, а заниматься очень много, но вместо желаемого получают иногда полное отсутствие результатов. О том, как и почему большое количество тренировок на голодной диете может помешать похудению, рассказывает Лайл Макдональд.
Давным-давно у меня была очень специфическая клиентка, которая начала заниматься со мной, чтобы похудеть, и сразу же стала делать двухчасовые кардио каждый день, сильно ограничив свои калории до 600, как она утверждала. Это было безумием: например, ее завтрак состоял из половины яйца, и даже сейчас я с трудом представляю, как можно съесть половину яйца.
Уже тогда я догадывался, что слишком много активности и слишком мало калорий — это плохо. В течение нескольких недель подряд я умолял ее сократить свои тренировки или есть больше, но она категорически отказывалась. Я пытался ей объяснить: если сейчас то, что она делает, не приносит результата, почему бы не попробовать что-то другое? Но логика оказалась бессильна. Но однажды она уехала в круиз и, естественно, начала делать то, что делает каждый в этом случае: больше есть и меньше двигаться. Вернулась она домой на несколько килограмм легче, хотя, тут же снова села на жесткую диету и начала тренироваться по два часа каждый день.
В свои 30 я снова столкнулся с этим уже на собственном опыте. Раздосадованный тупиком в потере жира (я сидел на диете слишком долго), я начал тренироваться еще больше и стал есть еще меньше. В сочетании с некоторыми действительно ужасными «углеводами загрузками» это остановило потерю жира полностью.
Это же явление я видел и в других местах, включая форумы. Оказалось, что это распространенная проблема: люди (чаще женщины) пытаются объединить голодную диету и большое количество тренировок, и в результате ничего не происходит. И если вам удается убедить их снизить тренировки или увеличить калории, жир, наконец, начинает уходить.
Что происходит: поговорим о кортизоле
Да и без связи с фитнесом: резкие пики кортизола, как правило, хорошо сказываются на памяти, поэтому мы часто вспоминаем стрессовые ситуации в деталях. А хроническое повышение (например, как это часто бывает при депрессии) очень сильно снижает память. И есть много других примеров, когда резкие пики кортизола полезны, а хроническое его повышение — вредно.
В любом случае, диета — это всегда стресс. И тренировки — тоже стресс. И чем более экстримально и то, и другое, тем больше стресса испытывает организм. И я подозреваю, что многие проблемы, возникающие, когда люди пытаются совместить большой дефицит калорий с частыми и интенсивными тренировками, — именно в кортизоле, который вырастает до небес и остается повышенным хронически. Чем это грозит?
Отеки
Как уже было сказано выше, хроническое повышение кортизола способно привести к ряду проблем. Одна из них — задержка воды, которая может маскировать потерю жира, и иногда очень долгое время. Сокращение частоты тренировок, их продолжительности, интенсивности, равно как и повышение калорий, способствуют снижению кортизола и избавлению от отеков, которые вызваны им и маскируют потерю жира.
Снижение чувствительности к лептину
Другая проблема, связанная с хроническим повышением кортизола, — снижение чувствительности мозга к лептину (лептин — гормон, производимый жировой тканью и сообщающий головному мозгу об энергетических запасах организма).
Когда чувствительность мозга к лептину ухудшается, с метаболизмом много чего может пойти не так, и я подозреваю, что это тоже часть проблемы. Организм, кажется, отслеживает доступность калорий (упрощенно говоря, приход калорий минус расход), и при большом уходе в минус начинаются неприятности.
Вот почему я категорически не советую включать большое количество кардио-тренировок на низкокалорийной диете — это приносит больше вреда, чем пользы. Излишние кардио-тренировки — самая частая причина неприятносттей, когда потеря жира останавливается.
Еще один фактор
Существует еще одна переменная, которую я обнаружил, изучая этот вопрос на протяжении многих лет. Как бы странно ни звучало, но это связано с характером. Я часто видел, что люди, которые, кажется, имеют самые большие проблемы с прохудением при сочетании большого дефицита калорий с избыточным кардио, как правило, немного «нервные» (мягко говоря). Чуть меньше вежливо говоря, они один сплошной стресс.
Читая их сообщения, вы можете почти «слышать» напряжение в их словах. Каждый пост имеет множество восклицательных знаков, и подтекст «Я просто должна похудеть как можно быстрее. ». Когда снижение веса останавливается хотя бы на день, они начинают паниковать и хотят урезать калории еще больше или добавить еще час кардио. Вы можете почти «увидеть» напряжение, когда они сидят и бьют пальцами по клавиатуре, как молотком, в поисках решения их проблемы.
Но именно это и есть их проблема — люди подобного типа склонны по жизни к высокому уровню стресса, и их без того повышенный кортизол усиливается сочетанием чрезмерных тренировок и слишком маленьким количеством поступающих с едой калорий. Предложению повысить калории и снизить активность они неизменно сопротивляются, хотя, именно это может им помочь — сбавить обороты, успокоиться и расслабиться. Умеренный дефицит калорий и умеренная активность всегда работают лучше в этом случае, но убедить в этом — сложная задача.
Подведение итогов
Сочетание большого ограничения калорий и большого тренировочного объема приводит к остановке жиросжигания не у каждого — некоторым это сходит с рук, но для многих такая стратегия принесет больше вреда, чем пользы. Простые факты для большинства людей заключаются в следующем: вы можете либо сильно урезать калории, либо добавить много физической активности. Вы можете сделать и то, и другое одновременно, но это для большинства людей это окажется неэффективным.
Тренировка до завтрака: можно или нельзя?
Стоит ли вам менять утреннюю овсянку на утреннюю тренировку или заниматься уже после завтрака? Лучшая тренировка – это та, которая проводится регулярно и приносит удовольствие. Если упражнения натощак вызывают тошноту, головокружения и общий дискомфорт – это не лучший выбор.
Но если у вас нет проблем с тем, чтобы первым делом пойти в спортзал с утра, а уже потом подкрепиться, то это может быть отличным способом сжечь калории до того, как вы займетесь повседневными делами. Кроме того, исследования доказывают, что тренировки перед завтраком могут иметь небольшое преимущество, если мы говорим о сжигании жира и похудении.
Польза упражнений натощак
Когда вы тренируетесь, организм, в первую очередь, сжигает гликоген (запасная форма сахара в печени) в качестве топлива. И когда тело чувствует, что гликоген израсходован, то согласно исследованию, проведенному в апреле 2019 года журналом Journal of Nutrition, организм повышает аппетит, чтобы восполнить потерю гликогена.
Однако, когда вы тренируетесь натощак, запасы гликогена уже истощены, в ход идут жировые отложения, организм сжигает жирные кислоты, а это означает, что повышенный аппетит после тренировки может быть не таким значительным. Считается, что упражнения натощак сжигают преимущественно жиры, в том числе, на животе, и связаны с потреблением меньшего количества калорий во время последующих приемов пищи. Это является огромным преимуществом, когда вы пытаетесь похудеть.
Ваша утренняя тренировка может дать вам и еще одно преимущество. Наибольшая польза от кардиотренировок натощак может заключаться в повышении чувствительности к инсулину, что корректирует уровень сахара в крови до нормального уровня. Согласно небольшому исследованию, опубликованному в октябре 2019 года в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, было высказано предположение, что тем, кто борется с пред-диабетом, могут быть полезны тренировки перед завтраком, поскольку они помогают организму быстрее выводить сахар из крови в ткани и расщеплять его на энергию и конечные метаболиты.
Кому лучше поесть перед тренировкой
Если вы просто не можете тренироваться натощак, это не означает, что ваши усилия по похудению обречены на провал. Обзор, сделанный в ноябре 2017 года в журнале функциональной морфологии и кинезиологии, показал, что, несмотря на увеличение сжигания жира, тренировки натощак не привели к большей потере жира, чем тренировки после завтрака. В конечном итоге, важно закончить день с дефицитом калорий (сжигать больше калорий, чем вы потребляете).
И если ваша цель состоит не в сжигании жира, а в повышении мышечной силы и выносливости, вам следует подумать о том, чтобы поесть перед активными тренировками. Согласно статье 2016 года, опубликованной в журнале Академии питания и диетологии, углеводы улучшают интенсивность и продолжительность тренировок, в то время как тренировки натощак ставят под угрозу качество тренировки и самочувствие спортсмена.
Кроме того, важно обратить внимание на ваше самочувствие. Если вы заметили, что тренировка натощак приводит к головокружениям или даже обморокам, немедленно откажитесь от этой идеи. Не лишним будет также прохождение диагностики у спортивного врача.
Что есть до и после тренировки
Спортсмены, ориентированные на результат и стремящиеся к похудению, должны создавать минимальный дефицит калорий в день и уделять особое внимание белку в своем рационе. Его можно получить из таких продуктов, как: греческий йогурт, яйца, курица, кролик, индейка и рыба, чтобы сохранить мышцы при сжигании жира.
А те, кто предпочитает подкрепиться перед тренировкой, вероятно, знают, что жирная пища, например, стейк, жареные яйца или жирное мясо, создает дискомфорт при тренировке.
Вместо этого выберите более легкую, комфортную для переваривания пищу, которая дает достаточно энергии, чтобы работать сильнее и быстрее, не чувствуя себя вялым. Чтобы во время тренировки вам было комфортно, примите пищу или перекусите за один-два часа до занятий и избегайте продуктов с высоким содержанием клетчатки и жира, например, бобовых, крестоцветных овощей или жареных продуктов. Сделайте ставку на легкоусвояемые углеводы и сочетайте их с небольшим количеством белка, чтобы ускорить набор мышечной массы и усилить сжигание жиров.
Отличные варианты закусок или завтраков для тренировок включают:
Последующие приемы пищи
Независимо от того, тренируетесь ли вы с завтраком или без, послетренировочный прием пищи не подлежит обсуждению. Правильный выбор продуктов оптимизирует восстановление и ускоряет рост мышечной массы. Старайтесь потреблять от 15 до 25 граммов белка после тренировки (140-170г мяса, рыбы, греческого йогурта или 3/4 стакана бобов или тофу).
Включите углеводы, чтобы пополнить запасы гликогена и восстановить мышцы. Несмотря на то, что ваше тело легко может сжигать углеводы после тренировки, выбирайте источник углеводов с высоким содержанием клетчатки. Так вы дольше будете сытыми, при этом, дадите необходимое питание мышцам. К отличным углеводным продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся: киноа, бобы и злаки.
Вот некоторые полезные для здоровья варианты после тренировки:
Итог: тренировки с едой и голоданием
Нужно помнить о нескольких вещах:
14 мифов о тренировках для похудения
Миф №1. Если тренироваться регулярно – точно похудеешь
Тут и «да», и «нет». Разве вы не видели в фитнес-центрах людей, которые ходят туда годами, но так и остаются полными? Поверьте, таких много. Регулярность занятий, безусловно, играет большое значение, потому что набеги в зал раз в 2 недели – точно похудеть не помогут. Однако тут нужно понимать: чтобы похудеть необходимо не только постоянно тренироваться, но и делать это правильно.
Идеальным для коррекции веса считается сочетание кардионагрузок с силовым тренингом. Первые позволят эффективно сжигать лишние жировые накопления, вторые – помогут нарастить мышцы, что разгонит метаболизм и увеличит энергозатраты организма даже спустя несколько дней после тренировки.
Как известно, чем больше мышц, тем больше энергии тратится на их работу. Поэтому людям с хорошей мускулатурой корректировать и поддерживать свой вес всегда проще.
Однако даже ежедневные регулярные тренировки не принесут желаемый результат, если не изменить питание и не привести его в норму. Высококалорийный рацион, большие порции, обильные трапезы перед сном – все это будет приводить к набору веса даже при условии планомерных физических нагрузок.
Только подумайте: чтобы «отработать» на тренировке всего одну 100-граммовую шоколадку, нужно интенсивно заниматься около часа. Серьезные нарушения в рационе не покроешь никаким тренингом. Посему не тешьте себя иллюзиями и начните работать со своим питанием.
Миф №2. Если прекратить тренировки, мышцы превратятся в жир
Мышечная и жировая ткань имеют совершенно разные клетки и структуру, поэтому мышцы жиром не могут стать не при каких условиях. Но после прекращения тренировок мускулатура действительно начинает атрофироваться и уменьшаться в объемах.
Опустевшее место постепенно занимает жир, его масса растет, что отражается на фигуре. Отсюда вывод: мышцы жиром не становятся, однако жир занимает место мышц, если перестать тренироваться и питаться неправильно.
Миф №3. При интенсивных нагрузках похудеть получится быстро
Если откорректировать рацион и регулярно выполнять физические нагрузки, то в любом случае похудеешь. Интенсивные нагрузки увеличат расход энергии во время занятий, при условии, что они не приведут к спортивной травме и вынужденному перерыву.
Тем не менее, нужно понимать, что лишний вес не уйдет молниеносно, так же как и не появился внезапно. На нормализацию массы тела потребуется несколько месяцев или даже лет. Это необходимо принять и продолжать следовать правильным путем. Кроме того, имейте в виду, что даже после коррекции веса и фигуры их придется постоянно поддерживать сбалансированным здоровым рационом и регулярными тренировками.
Миф №4. Чем сильнее крепатура, тем эффективнее была тренировка
Мышечная боль свидетельствует лишь о повреждениях волокон и микротравмах соответствующей ткани из-за значительных физических нагрузок. Чаще всего крепатура возникает при перетренированности или после перерыва в занятиях. Со временем организм привыкает к подобным последствиям и уже не реагирует на них болью.
Но если тело ноет и спустя месяц регулярных тренировок, то, возможно, занятия являются чересчур интенсивными, и нагрузки нужно уменьшить. Сделайте это хотя бы до того момента, пока ваши физические возможности ни увеличатся. Потом постепенно повышайте планку, чтобы добиться большего результата.
Миф №5. Женщинам не нужны силовые нагрузки
Это миф на все 100%. Без силовых тренировок не получится придать телу желаемый рельеф и набрать необходимую мышечную массу. Поэтому всегда сочетайте кардио с силовым тренингом, тогда и вес нормализуется, и фигура будет выглядеть подтянутой.
Никто не говорит, что придется таскать штангу, к силовым упражнениям относятся также отжимания, качание пресса, «планка», подтягивания и т.п.
Миф №6. Если активно тренироваться, то питаться можно, как захочется
Так думают только те, кто не готов на серьезные изменения рациона и отказ от вредных калорийных продуктов ради красивой фигуры. Если не скорректировать питание, ждать снижения веса можно годами. Физические нагрузки даже интенсивные и на постоянной основе тут не помогут.
У похудения есть одно главное правило: чтобы ушли лишние килограммы, количество поступающих калорий должно быть меньше, чем количество потраченных. Условно говоря, расходовать энергии нужно больше, чем получать с питанием. Если вы съедаете столько же калорий, сколько тратите на тренировках, вес останется прежним, а при отрицательном балансе он и вовсе будет расти.
Так что можно регулярно заниматься и при этом полнеть, надеясь на противоположный результат, но не следя за своим рационом и порциями. А как правильно питаться во время тренировок, мы еще обязательно расскажем на нашем блоге Академии Веллнесс Консалтинг.
Миф №7. Когда тренируешься, лучше не пить воду
Вот этот миф уже опасен для вашего здоровья – забудьте о нем прямо сейчас. В процессе физических нагрузок наше тело перегревается, и чтобы его остудить, мы потеем. Этот процесс регулируется самим организмом.
Однако если жидкости ему не хватает, то на образование охлаждающего пота уйдут последние резервы. Как результат: кровь загустеет, сердцу станет тяжело ее прокачивать, повысится артериальное давление, что чревато сердечным приступом и даже инфарктом.
Если учесть, что сердце итак испытывает повышенные нагрузки во время тренировок из-за учащенного пульса, то фактор риска неблагоприятных последствий только возрастает. То, что главный жизненный мотор работает на пределе, можно понять по сильной одышке, затрудненному дыханию, чересчур учащенному пульсу или его аритмии. У вас будет создаваться впечатление, что сердце вот-вот выпрыгнет из груди.
Поэтому, чем интенсивнее ваши тренировки, тем больше нужно во время них пить обычную негазированную воду. Тем самым вы создадите необходимый для активного потоотделения резерв и избежите последствий обезвоживания. И не верьте тем, кто говорит, что обильное питье наоборот нагружает сердце из-за увеличения объема крови. Вся выпитая жидкость уйдет на работу мышц, остальных органов и в пот.
Еще один аргумент за достаточное употребление воды на занятиях – это создание благоприятных условий для похудения. Если вы заставите свое сердце работать на износ, то в клетках возникнет дефицит кислорода, а это затрудняет расщепление жиров и, соответственно, замедляет процесс коррекции веса.
Миф №8. Если много потеть на тренировке, то быстрее похудеешь
Количество выделенного пота никак не связано с сжиганием лишнего жира. Пот нужен, чтобы охлаждать разогретое в процессе тренировки тело. Его главные функции – терморегуляция, вывод токсинов и шлаков, которыми загрязнен наш организм.
В поте не содержатся расщепленные жиры, поэтому привязывать повышенное потоотделение к эффективному похудению не стоит. На сжигание липидов влияет только частота пульса. Жир начинает сгорать в митохондриях, когда пульс превышает 120 ударов в минуту. Да и то, чтобы потратить лишние калории, нужно прозаниматься минимум полчаса.
Миф №9. Растяжка совершенно бесполезна при тренировках на похудение
Многие уверены, что упражнения на растяжку нужны только в юном возрасте, когда еще можно развить гибкость. А для похудения стрейчинг совершенно бесполезен, так как не способствует повышению пульса и сжиганию лишнего жира. На самом деле это не совсем так.
Да, от растяжки вес не сбросишь, но она помогает разогреть мышцы и подготовить их к предстоящим нагрузкам. Без разминки и растяжения велик риск получения спортивной травмы, например, разрыва связок и сухожилий. Если такое произойдет, то о тренировках придется на время забыть, а это значит, что прогресс будет потерян, а коррекция веса затянется.
Поэтому растяжка нужна не столько для сжигания калорий, сколько для профилактики травм и обеспечения стабильности физических нагрузок.
Миф №10. Чтобы избавиться от живота, нужно каждый день качать пресс
Одна прокачка пресса ничего не решит, кроме укрепления его мышц. Жир не уходит локально, а если говорить о животе, то он сходит в самую последнюю очередь. Абдоминальный или брюшной жир – самый устойчивый в плане сжигания.
Поэтому ваша стройность не начнется с живота, вы будете убирать объемы пропорционально на разных участках тела, то есть одновременно похудеют ноги, руки, шея, спина, ягодицы, лицо и туловище. Это будет происходить постепенно. А просто взять и похудеть только в талии не получится, да еще и благодаря одним упражнениям на пресс.
Чтобы увидеть плоский животик, придется изрядно над собой потрудиться: скорректировать питание, перестать переедать и кушать на ночь, регулярно ходить на тренировки, делая акцент на кардионагрузки. Упражнения на пресс, безусловно, войдут в индивидуальную программу занятий, особенно, если живот – ваша проблемная зона, но не будут единственными. Сразу настройте себя на это.
Миф №11. Оборачивание пленкой помогает быстрее похудеть
Конечно, хочется в это верить, но – нет. Пищевая пленка создаст парниковый эффект, как и специальные термо-костюмы для спорта, что усилит потоотделение. После ее снятия визуально данная часть тела будет казаться худее. Это происходит из-за того, что в месте обертывания ушла лишняя жидкость.
Вес тоже может снизиться по той же причине. Но ведь похудение за счет воды – это проигрышная стратегия, так как главная задача – убрать лишние жировые накопления, которые портят фигуру и отражаются на массе тела. Всегда ставьте себе в цель избавиться именно от жира, а не от лишней жидкости, ведь в конечном итоге последнее приводит к обезвоживанию организма.
Миф №12. Ежедневные длительные тренировки помогут быстро похудеть
Еще одно самовнушение из серии «успеть все за несколько дней». Такие мысли часто витают в головах девушек, желающих молниеносно похудеть за неделю до отпуска. Поэтому они забегают в зал с горящими глазами и четкой установкой – выжать себя до последней капли ради быстрого похудения.
Конечно, хочется красиво позировать на берегу моря в открытом купальнике, а не прятаться за мешковатыми накидками, втягивая свой живот изо всех сил. Но для этого нужно начинать работать над своей фигурой и весом уже зимой, а не за пару дней до поездки.
За неделю можно убрать всего несколько килограмм. Если речь идет о безопасном похудении, а не действиях во вред своему здоровью. Слишком быстрая коррекция веса почти наверняка уложит вас не в уютный гамак, растянутый между пальмами, а на больничную койку. Поэтому смиритесь с мыслью, что красивые фото у вас будут только во время следующего отпуска, а пока предстоит монотонная и планомерная работа по регулированию рациона и фитнес по графику.
Миф №13. Тренировки в сочетание с фруктово-овощной диетой дают лучший результат в похудении
Ну что ж, давайте загоним ваш организм по полной. Он итак в шоке, что вы стали постоянно ходить в спорт-зал и мучить свои мышцы, так вы еще хотите создать резкий дефицит калорий за счет употребления одних лишь фруктов-овощей. Такого стресса он может просто не выдержать и отреагирует плохим самочувствием или даже обострением хронических заболеваний.
После тренировки ваши мышцы нуждаются в восстановлении, а для этого им необходим качественный белок и аминокислоты из него, которых мало в овощах и фруктах. Не будет протеинов, о росте мускулатуры можно забыть, мышечная масса начнет снижаться, вы будете худеть за счет мышц, а не жира.
Поэтому не экспериментируйте с ограничительными диетами – они до добра не доведут. Лучший выбор – сбалансированный по питательным веществам, витаминам и минералам рацион с индивидуально рассчитанной калорийностью. Он поможет планомерно худеть без вреда для здоровья и даст организму энергию для интенсивных физических нагрузок.
Миф №14. При желании можно похудеть локально, надо лишь выбрать нужные тренировки
Эта миссия не выполнима ни для кого. Похудеть локально не получится, так как объемы тела всегда уходят пропорционально. То есть оставить пышными грудь и ягодицы, а талию сделать осиной – это пожелания тех, кто абсолютно не разбирается в физиологии и коррекции веса. Даже не приставайте к своему тренеру с такими просьбами – не проверяйте его на тактичность и выдержку.
Достичь чего-то подобного можно лишь хирургическим путем, но это уже совсем другой вопрос, и он не из ряда диетологических.
Мы уверены, что теперь вы не будете питать лишних иллюзий и покупаться на пустые обещания из рекламы. Верьте в себя и свои силы, будьте настойчивы в достижении своей цели похудеть, соблюдайте рекомендации профессионалов – и все у вас обязательно получится. Удачи!
Нам очень важно знать ваше мнение на счет только что прочитанной темы. Обязательно поделитесь с нами в комментариях своим взглядом на перечисленные мифы. Расскажите о своих заблуждениях, выводах, к которым пришли, личных открытиях.